Test de Evaluare Studiul Marfurilor
2
Calificare: lucrator in comert Prof. ec. Stepan Elena Test de evaluare MODULUL STUDIUL MARFURILOR 1.Din grupa grăsimilor vegetale face parte: a. uleiul de floarea soarelui b. ulei de măsline c. ulei de soia d. ulei solidificat 2. Untul este un produs de smântânire care cuprinde: a. unt superior 80% grăsime b. unt de masă 74% grăsime c. unt cu 65% grăsime d. unt cu 32%grăsime 3. Produsele de panificatie se impart in: a. a.afanate biologic b. b.afanate chimic c. c.afanate chimico-biologic d. afanate sintetic. 4.Salamul de Sibiu, babicul si ghiudemul fac parte din subgrupa: a. Preparate afumate la cald si pasteurizate b. Preparate tip prospaturi c. Preparate crude care sufera si un tratament de afumare si uscare-maturare d. Preparate afumate la rece si pasteurizate 5.Produsele lactate dietetic sunt: a. Laptele smantanit b. Laptele concentrate c. Untul si smantana d. Iaurtul, laptele batut, sana chefirul 6.Nu face parte din subgrupa produselor de igiena: a. Sapunul de toaleta b. Pasta de dinti c. Periuta de dinti d. Apa de gura 7. In subgrupa aparatelor pentru prelucrarea mecanica a alimentelor intra: a. Vas fierbator, rotisor, gratar b. Mixer, robot de bucatarie , storcator de fructe c. Racitor electric
description
test
Transcript of Test de Evaluare Studiul Marfurilor
Calificare: lucrator in comertProf. ec. Stepan ElenaTest de evaluare
MODULUL STUDIUL MARFURILOR
1.Din grupa grăsimilor vegetale face parte:a. uleiul de floarea soareluib. ulei de măsline c. ulei de soia d. ulei solidificat
2. Untul este un produs de smântânire care cuprinde:a. unt superior 80% grăsime b. unt de masă 74% grăsime c. unt cu 65% grăsime d. unt cu 32%grăsime
3. Produsele de panificatie se impart in:a. a.afanate biologic b. b.afanate chimic c. c.afanate chimico-biologicd. afanate sintetic.
4.Salamul de Sibiu, babicul si ghiudemul fac parte din subgrupa:a. Preparate afumate la cald si pasteurizateb. Preparate tip prospaturic. Preparate crude care sufera si un tratament de afumare si uscare-maturared. Preparate afumate la rece si pasteurizate
5.Produsele lactate dietetic sunt:a. Laptele smantanitb. Laptele concentratec. Untul si smantanad. Iaurtul, laptele batut, sana chefirul
6.Nu face parte din subgrupa produselor de igiena:a. Sapunul de toaletab. Pasta de dintic. Periuta de dintid. Apa de gura
7. In subgrupa aparatelor pentru prelucrarea mecanica a alimentelor intra:a. Vas fierbator, rotisor, gratarb. Mixer, robot de bucatarie , storcator de fructec. Racitor electricd. Congelator
8.Incadrati in clasificarea merceologica produsul Pasta de dinti Colgate.
9. Incadrati in clasificarea merceologica produsul Ciocolata Milka.
Testul totalizeaza 10 puncte. Se acorda 1 p din oficiu. Timp de lucru 30 min.
