Calificare: lucrator in comertProf. ec. Stepan ElenaTest de evaluare

MODULUL STUDIUL MARFURILOR

1.Din grupa grăsimilor vegetale face parte:a. uleiul de floarea soareluib. ulei de măsline c. ulei de soia d. ulei solidificat

2. Untul este un produs de smântânire care cuprinde:a. unt superior 80% grăsime b. unt de masă 74% grăsime c. unt cu 65% grăsime d. unt cu 32%grăsime

3. Produsele de panificatie se impart in:a. a.afanate biologic b. b.afanate chimic c. c.afanate chimico-biologicd. afanate sintetic.

4.Salamul de Sibiu, babicul si ghiudemul fac parte din subgrupa:a. Preparate afumate la cald si pasteurizateb. Preparate tip prospaturic. Preparate crude care sufera si un tratament de afumare si uscare-maturared. Preparate afumate la rece si pasteurizate

5.Produsele lactate dietetic sunt:a. Laptele smantanitb. Laptele concentratec. Untul si smantanad. Iaurtul, laptele batut, sana chefirul

6.Nu face parte din subgrupa produselor de igiena:a. Sapunul de toaletab. Pasta de dintic. Periuta de dintid. Apa de gura

7. In subgrupa aparatelor pentru prelucrarea mecanica a alimentelor intra:a. Vas fierbator, rotisor, gratarb. Mixer, robot de bucatarie , storcator de fructec. Racitor electricd. Congelator

8.Incadrati in clasificarea merceologica produsul Pasta de dinti Colgate.

9. Incadrati in clasificarea merceologica produsul Ciocolata Milka.

Testul totalizeaza 10 puncte. Se acorda 1 p din oficiu. Timp de lucru 30 min.