VITAMINE

Corpul e templul lui Dumnezeu, nu iti bate joc de el!

Vitaminele sunt substanţe chimice organice necesare în cantităţi mici pentru ca organismul să fie sănătos. Majoritatea vitaminelor nu pot fi sintetizate de către organism, deci ele trebuie

obţinute din alimentaţie.Termenul de vitamine nu cuprinde alţi

nutrienţi esenţiali cum ar fi: mineralele, acizii graşi esenţiali sau aminoacizii esenţiali.

Definire:

Multe vitamine funcţionează ca atare sau după o prealabilă biotransformare, formând coenzime ale unor enzimespecifice (toate vitaminele B, biotina,

vitaminele A şi K. Altele acţionează pe căi asemănătoare hormonilor (D şi A). Unele (vitaminele C şi E) funcţionează ca sisteme antioxidante faţă de peroxizii

nocivi. Vitaminele A (retinalul, acidul retinoic) au modalităţi particulare de acţiune. O clasificare mai veche împărţea vitaminele în 2 mari clase, în funcţie de

solubilitatea lor: -vitamine hidrosolubile (solubile în apă),din care fac parte toate vitaminele B,

biotina, acidul ascorbic; -- vitamine liposolubile, insolubile în apă, solubile în lipide (grăsimi), din care fac

parte vitaminele A,D,E şi K.- Există o serie de substanţe, numite antivitamine care prezintă o acţiune

antagonistă vitaminelor şi care produc efectele avitaminozelor respective. În principiu fiecare vitamină poate avea una sau mai multe antivitamine.

Clasificare:

Vitaminele liposolubile sunt cele ce se absorb in sange, fiind stocate la nivelul ficatului. Din aceasta clasa fac parte vitaminele A, D, E si K, pentru care nu e necesara administrarea zilnica intrucat depasirea nivelului optim al acestora in organism produce toxicitate. Toate cele patru vitamine liposolubile sunt considerate esentiale, lipsa lor afectand functionalitatea normala a organismului. Digestia si absorbtia lor este direct dependenta de capacitatea organismului de a procesa lipidele primite prin alimentatie, astfel ca la unele persoane va fi nevoie de un aport mai des sau in cantitati mai mari din aceste vitamine pe cand la altele depozitele de vitamine liposolubile din grasimi ori ficat vor fi disponibile un timp mai lung pentru diferitele activitati ale organismului.

VITAMINELE LIPOSOLUBILE

VITAMINELE HIDROSOLUBILE

Din această clasă fac parte compuşi polari, solubili în apă, dar cu structuri şi funcţii biochimice foarte diferite.Un număr dintre ele

alcătuiesc grupul vitaminelor B, prezente în drojdie, în seminţe de cereale, în ficat. Lipsa de aport prin alimentaţie, provoacă stări de policarenţă şi nu de hipovitaminoză anume. Sunt absorbite la nivelul intestinului subţire, trecând în circulaţia portală. Se

stochează în cantităţi foarte mici şi sunt eliminate urinar.De aceea trebuie continuu furnizate prin alimentaţie . Excesul este, în general

bine tolerat, surplusul eliminându-se urinar, fară afectarea organismului. Excepţie face supradozarea unora cum sunt acidul

nicotinic şi vitamina B6.

Rol fiziologic:

Deficienţa de acid folic (Vitamina B9) în timpul sarcinii este asociată cu boli congenitale ale bebeluşilor şi este legată de apariţia

cancerului.Vit.A(retinol), este solubilă în grăsimi, antioxidantă, importantă în

vedere şi creşterea oaselor.În plus faţă de faptul că ele coexistă în aceleaşi mâncăruri,

vitaminele B lucrează deseori împreună la susţinerea metabolismului, menţinerea pielii sănătoase şi tonusului muscular,

întărirea funcţionării sistemului imunitar şi sistemului nervos şi participarea la dezvoltarea şi diviziunea celulară — incluzându-le

pe cele ale globulelor roşii din sânge, care previn anemia.

Vitamina D este dusă de fluxul sanguin până la ficat unde se transformă în prohormon de calciu. Circulând prin corp, calcidiolul se poate transforma în

calcitriol, o formă biologică activă a vitaminei D, fie în rinichi, fie de monocitele-macrofage în sistemul imunitar. Când este sintetizată de o monocită-macrofagă,

calcitriolul acţionează la nivel local ca şi o citozină, apărând organismul împotriva organismelor microbiene.

Fiind puternic antioxidant, vitamina E are un rol important în protejarea vitaminei A, a carotenilor şi a uleiurilor vegetale. De asemenea, vitamina E

intervine favorabil în reproducere, în asigurarea funcţionării normale a glandelor sexuale şi a celor endocrine, înlesneşte depozitarea glicogenului în ficat şi în

muşchi, inclusiv in muşchiul cardiac.Vitamina K (vitamina coagulantă) aparţine asemenea vitaminelor A D şi E de

grupa vitaminelor liposolubile. Vitamina K este unul din factorii care determină procesul de coagulare al sângelui. In afară de această funcţie Vitamina K

activează osteocalcina o proteină care joacă un rol în metabolismul de sinteză a oaselor, sau la plante vitamina K are un rol important în procesul de fotosinteză.

MorcovRosiiSpanacSalataPatrunjel verdeCarne

Vitamina A:

Ficatul de vitelScoicileMuschiul de vitaIaurtulBananele

Vitamina B:

Ardeiul grasPatrunjelBrocoliConopidaCapsunilePapaiaLamaia

Vitamina C:

Uleiul de ficat de morunSomonulMacroulSardelele

Vitamina D:

NucileMigdaleleAlunele

Vitamina E:

Legumele cu frunze verziGalbenusul de ouUntura de peste

Vitamina K:

Carenta vitaminei poate conduce la tulburari gastro-intestinale, boli infectioase, neoplazii, afectiuni

metabolice casectizante si la aparitia scorbutului. Aparitia scorbutului este prtecedata de anemie,

inapetenta, scaderea rezistentei la effort, infectii, dureri articulare, uscaciiunea tegumentelor. Intr-un stadiu mai

avansat apar hemoragii subcutane, musculare, gingivale. Apar leziuni ale tesutului osos si cartilagiilor,

ca urmare a perturbarii biosintezei colagenului. Stocajul normal al vitaminei C este suficient pentru cel putin 3-4

luni inaintea aparitiilor semnelor de scorbut. Nu sunt cunoscute efecte toxice, dar supradozarea poate

conduce la litiaza renala, datorita formarii oxalatului de Ca insolubil, cat si datorita efectului nefavorabil asupra

absorbtiei vitaminei B12.

Tulburari de aport vitaminic:

ActivitAloe VeraMenaQ7Lecitina-ajuta memoria si reduce nivelul colesterolului.Isoprinosine-Comprimatele Isoprinosine sunt indicate pentru tratamentul pacientilor cu:- infectii respiratorii virale, gripa, herpes sau ulceratii ale mucoasei bucale (produse de herpes simplex)Intelect plus-are actiune benefica asupra sistemului nervos, imbunatateste circulatia sanguina la nivelul creierului si optimizeaza capacitatea de concentrare si memorareImuno Baby Sirop-sirop destinat cresterii imunitatii organismului, cu gust de portocale pentru sugari si copii.

Preparate farmaceutice cu vitamine:

Mul umesc pentru țaten ie!!!ț