Fisa individuala de analiza senzoriala prin metoda scarii de punctaj
2
Fişă individuală de analiză senzorială prin metoda scării de punctaj Denumirea produsului analizat:…………………………………………………. Numele şi prenumele degustătorului:……………………………………………. Funcţia:………………………………………………………………………….. Data:…………………………………………………………………………….. Caracterist ici senzoriale Punctaj acordat Observaţii Produs 1 Produs 2 Gust Aroma Culoare Aciditate Miros Semnatura degustătorului:………………………………………………………………………… Fişă individuală de analiză senzorială prin metoda scării de punctaj Denumirea produsului analizat:…………………………………………………. Numele şi prenumele degustătorului:……………………………………………. Funcţia:………………………………………………………………………….. Data:…………………………………………………………………………….. Caracterist ici senzoriale Punctaj acordat Observaţii Produs 1 Produs 2 Gust Aroma Culoare Aciditate
Transcript of Fisa individuala de analiza senzoriala prin metoda scarii de punctaj
Fişă individuală de analiză senzorială prin metoda scării de punctaj
Denumirea produsului analizat:………………………………………………….
Numele şi prenumele degustătorului:…………………………………………….
Funcţia:…………………………………………………………………………..
Data:……………………………………………………………………………..
Caracteristici senzoriale
Punctaj acordat Observaţii
Produs 1 Produs 2Gust
Aroma
Culoare
Aciditate
Miros
Semnatura degustătorului:…………………………………………………………………………
Fişă individuală de analiză senzorială prin metoda scării de punctaj
Denumirea produsului analizat:………………………………………………….
Numele şi prenumele degustătorului:…………………………………………….
Funcţia:…………………………………………………………………………..
Data:……………………………………………………………………………..
Caracteristici senzoriale
Punctaj acordat Observaţii
Produs 1 Produs 2Gust
Aroma
Culoare
Aciditate
Miros
Semnatura degustătorului:…………………………………………………………………………
![Analiza senzoriala[1]](https://static.fdocumente.com/doc/165x107/577cd8901a28ab9e78a1794a/analiza-senzoriala1.jpg)
