7/25/2019 Prajitura Cu Mere Si Biscuit

1/1

Prajitura cu mere si biscuit

Ingrediente

1,5 kg mere curatate si date prin razatoarea mare,300 gr biscuiti,5 oua,4 lg ulei,150 gr faina,200 gr unt/margarina,1 lingura de amidon sau 3 linguiri gris,200 gr zahar pentru blat + apro! 5 linguri pentru mere,100 gr nuci"optional#,

100 gr ciocolata"optional#,zahar $anilat"optional#,coa%a de lamaie,sare,scortisoara,ghimbir"optional#!

Mod de preparare

1. Prajitura se face in tava mare de aragaz. Se pun 50 gr. unt/margarina la topit, apoi seadauga merele si zaharul (mie la 1,5 g mere rase mi!a ajuns 5 lg de zahar, dar astadepinde de cat de acre sunt merele si de gustul fiecaruia. ". Merele se calesc cam #!5minute, pana se inmoaie usor, apoi se adauga " lingurite rase scortisoara si daca doritiputin ghim$ir ras si un zahar vanilat. Se amesteca $ine si se mai lasa pe foc %!# minute.%. &and se stinge focul se adauga amidonul sau grisul si se amesteca. Se lasa merelela racit. &u restul de unt/margarina(150 gr' se unge tava. #. iscuitii se zdro$esc, si sepun in tava. Peste $iscuiti se pun nucile si ciocolata $ucatele. 5. Se face pandispanul.Puteti face un pandispan din 5 oua dupa orice reteta doriti, eu fac intotdeauna unpandispan cu sirop de zahar...e mai sta$il . Pentru siropul se pun pe foc "00 gr zaharamestecat cu ) linguri de apa. *l$usurile se $at spuma tare cu putina sare, iar candsiropul fier$e se adauga in fir continuu, $atandu!se viguros. Se adauga apoigal$enusurile, # linguri de ulei, faina si la urma daca dorim coaja de lamaie. +.Merele sepun in tava peste $iscuiti, nuci si ciocolata, iar deasupra se pune pandispanul. . Se dala cuptorul preincalzit la 1)0 grade timp de %0 minute (se face pro$a cu sco$itoarea inpandispan'. Prajitura se scoate apoi din cuptor, se lasa sa se racoreasca si se intoarcepe un platou. Se taie rece.