Prajitura in dungiIngredienteBLAT MAC1 ou5 lg zahar150 ml smantana5 lg faina1 lingurita praf de copt5 lg macBLAT CACAO1 ou5 lg zahar150 ml smantana4 lg faina1 lingurita praf de copt stins cu zeama de lamaie2 lg cu varf de cacao (3 daca este decolorata)BLAT NUCA1 ou5 lg zahar150 ml smantana5 lg faina1 lingurita praf de copt stins cu zeama de lamaie5 lg nuci macinateCREMA400 ml lapte4 lg gris170 g ... pana la 200g zahar pudra2 plicuri zahar vanilat200 g unt grasGLAZURA150 g ciocolata cu lapte (+ 50 alba daca vrei sa desenezi dungi albe pedeasupra)1 lg unt2 lg lapteMod de preparare1. Pregateste tava 25x30cm si 3 foi de hartie de copt pe masura, cu marginile ridicate. Ca sa stea,indoaie pe conturul muchiilor interioare si pliaza apasand pe ele.2. Toate cele 3 blaturi se coc in acelasi mod si se scot pe un gratar la racit, cu tot cu hartie:BLAT MAC3/30/2015 Tiparire Prajitura in dungi / Prajiturihttp://www.bucataras.ro/retete/prajituraindungi66379.html?action=print 2/3BLAT MAC1. Intrun castron cu margini inalte mixaezi spuma oul cu zaharul.2. Adaugi smantana.3. Adaugi praful de copt stins cu zeama de lamaie.4. Amesteci faina cu macul si adaugi.5. Torni in tava (protejata de hartie). Ajuta mult daca ai o paleta triunghiulara cu talpa plata cucare servesti feliile de tort cu care sa nivelezi.BLAT CACAO1. Intrun castron cu margini inalte mixaezi spuma oul cu zaharul.2. Adaugi smantana.3. Adaugi praful de copt stins cu zeama de lamaie.4. Amesteci faina cu cacao si adaugi.5. Torni in tava (protejata de hartie). NiveleziBLAT NUCA1. Intrun castron cu margini inalte mixaezi spuma oul cu zaharul.2. Adaugi smantana.3. Adaugi praful de copt stins cu zeama de lamaie.4. Amesteci faina cu nuca si adaugi.5. Torni in tava (protejata de hartie). Nivelezi.CREMA1. Pune laptele la fiert intro craticioara cu fund gros.2. Toarna in ploaie grisul peste el, amestecand pana se ingroasa. Lasa amestecul sa se raceasca.3. Mixeaza untul cu zaharul pudra si zaharul vanilat.4. Adauga peste el adaugam din grisul racit, lingura cu lingura.ASAMBLAREScoti hartia de la cate un blat, pe masura ce il asamblezi.In ordinea de la baza in sus:Blat mac1/2 cremaBlat cacao1/2 cremaBlat nucaGLAZUREZI cele 3 ingrediente le topesti intro craticioara la bain marie (pui ciocolata rasa /maruntata bine, merge repede fara ca sa se arda), pe foc mic. Eu am desenat si dungi albe dinmaruntata bine, merge repede fara ca sa se arda), pe foc mic. Eu am desenat si dungi albe dinciocolata alba topita la bainmarie (pe abur). Lasa prajitura la frigider pentru circa 3 ore, apoipoti taia si servi.Sa va fie de folos!