Plan de afaceri la SC. CASA DOMNEASCA 2013 SRL Plan de afaceri pentru- amenajarea cladirii deja existente Casa Domneasca si prin construirea celui de-al doilea corp ce va cuprinde spa, piscin, saun, jacuzzi, sal de fitness, hidromasaj.

Cap I. Prezentarea societii

In ziua de azi cei mai multi turisti sunt dispusi sa renunte la vacantele costisitoare din diverse statiuni ce devin din ce in ce mai aglomerate, orientandu-se la locuri cat mai retrase si in acelasi timp cat mai aproape de natura. Din acest motiv o activitate oportuna si din care provin venituri mai mult decat substantiale este pensiunea turistica, iar acestea vin daca activitatea este bine organizata si daca ofera servicii de o buna calitate.Denumirea societii: Denumirea societii este SC. SELECTRA S.R.L., aceasta avnd n prezent un unic asociat. Pe toate actele i nscrisurile societii se va meniona denumirea, sediul, urmate de meniunea Societate cu rspundere limitat sau prescurtat S.R.L., capitalul social, numrul de nregistrare la Registrul Comerului i codul fiscal.

Forma juridic de constituire: Societatea este persoan juridic romn avnd form juridic de societate cu rspundere limitat. Aceasta i desfoar activitatea n conformitate cu legislaia romn n vigoare i cuprevederile Statutului societii.Sediul societii: Adresa sediului nregistrat: Judeul Arge, Curtea de Arges, Str Plopis, nr 3, tel. 074119900, 0755015671, email selectra.rezervari@gmail.com

Locaia:Curtea de Argeeste unmunicipiudinjudeul Arge,Muntenia,Romnia. Este localizat n partea de nord a judeului Arge, n depresiunea intracolinar a bazinului superior alrului Arge, la o altitudine de 450m deasupra nivelului mrii, i este nconjurat de dealurile i muscelele sudice aleMunilor Fgra. Suprafaa oraului este de aproximativ 75km, cadrul natural fiind condiionat de prezena zonei montane din apropiere, care se afl la circa 28km distan i care introduce variaie i diversitate. Este situat la o distan de 38km de municipiulPiteti, la 36km de oraulRmnicu Vlceai la 45km deCmpulung. Fiind situat n zon depresionar, oraul se bucur de clim favorabil, cu temperaturi moderate tot timpul anului i precipitaii relativ abundente; iernile sunt mai puin aspre dect la cmpie, iar verile sunt n general plcute, cu zile nsorite. Accesul dinspre Bucureti, care se afl la o distan de 150 km de Curtea de Arge, se face pe autostrada A1 ( pe o lungime de 120 km, inclusiv centura de ocolire a municipiului Piteti), i apoi n continuare pe DN7C care duce pe Transfgran spre Sibiu.Accesul dinspre Rmnicul Vlcea i Sibiu ( situat la 150 km de Curtea de Arge), se face pe E81 i apoi pe DN73C dinspre vest.Accesul dinspre Cmpulung i Braov (situat la 139 km de Curtea de Arge), prin culoarul Rucr-Bran se face pe DN73 dinspre est.Accesul dinspre Sibiu, pe Transfgran pe la Blea Lac ( care se afl la o distan de 94 km de Curtea de Arge) , se face pe DN7C dinspre nord.

Obiectiv de activitate: S.C. CASA DOMNEASC 2013 S.R.L. este o societate cu rspundere limitat care s-a nfiinat n data de10.10.2013, ca o societate de familie, avnd urmtorulobiect de activitate:- cazarea turistilor in camere modern utilate si asigurarea serviciului de alimentatie in cadrul unui restaurant care va sta la dispozitie cu meniuri traditionale.Domeniul principal: Servicii cazare clieniActivitate principal: Oferirea serviciilor de agrement, cazare i asigurarea alimentaiei clienilor.

Modernizarea si extinderea pensiunii turistice ne va permite s oferim clienilor servicii la standarde ridicate de calitate: a) gzduirea turitilor pentru o anumit perioad de timp; b) pensiune complet (cazare + 3 mese/zi) sau demipensiune (cazare + 2 mese/zi); c) servicii suplimentare.Ca definiie, pensiunea turistic reprezint o structur de primire turistic, avnd o capacitate de cazare de pn la 12 camere, totaliznd maximum 24 de locuri cu urmtoarea structur: 4 camere twin ( 2 paturi); 6 camere double (pat matrimonial); 1 garsoniera (1 pat matrimonial si o canapea); 1 apartament( dormitor cu pat matrimonial si living).Camerele sunt amenajate in stil clasic, cu mobilier din lemn masiv, din care nu vor lipsi: minibarul, telefonul, televizoare LCD, aer conditionat, wireless.De pe balconul fiecarei camere se poate admira Curtea Domneasca si Biserica Domneasca, ruinele Bisericii San Nicoara, panorama Municipiului Curtea de Arges si a Muntilor Fagaras care pot fi descoperite vizitndu-le. Cldirea exist deja, dar nu este amenajat pentru o astfel de activitate i investiia va viza amenajarea ei conform standardelor n vigoare. Ca servicii suplimentare se pot oferi urmatoarele: Servicii utile: servicii de pot, telecomunicaii, internet i publicitate; servicii restaurant: gama variata de preparate traditionale din bucataria romaneasca argeseana cat si din bucataria internationala cu o atmosfera deosebita creata de decor, de semineu, dar si de profesionalismul personalului. Servicii de agrement: servicii de educaie fizic i sport (nchirierea de biciclete, organizarea de excursii clare, amenajarea unor zone pentru praticarea sporturilor n aer liber: gimnastic, bedminton, volei, fotbal, minigolf etc.); diverse alte servicii (spa, piscin, saun, jacuzzi, sal de fitness, hidromasaj, masaj la cerere etc.).

Locul de desfurare a activitiiDe cele mai multe ori, demararea unei afaceri are la baz intuiia privind evoluia pieei ntr-un anumit domeniu. Cunoaterea relaiei pia-spaiu este foarte important din urmtoarele motive: necesitatea structurrii ofertei; realizarea unui sistem logistic adecvat; amplasarea i dispersia spaiilor de depozitare i a punctelor de desfacere ntr-un mod ct mai raional; organizarea vnzarilor ntr-o manier care s permit maximizarea profiturilor. innd cont c fiecare persoan are nevoie de odihn i recreere, cererea n turism nu va disprea niciodat i tot mai muli turiti vor prefera s-i petreac timpul liber n mijlocul naturii, alegnd pensiunile turistice n locul altor posibiliti de cazare. Avnd n vedere c pensiunile turistice reprezint doar 7,45% din totalul structurilor de primire existente, putem afirma c piaa pensiunilor turistice este relativ nou i n plin dezvoltare.Locul in care este amplasata Casa Domneasca, chiar in centrul orasului ( la o distanta de numai 150 m pana in piata publica din fata Curtii Domnesti), dar intr-o zona patriarhala, inconjurata de multa verdeata si extrem de linistita, pe o colina care da o tinuta impunatoare constructiei, imprima unicitate locatiei pensiunii noastre. Aici oaspetii se vor simti intr-o alta lume mai pura, mai proaspata si lipsita de poluare, dar plina de istorie. Clienii pensiunii pot fi att persoane fizice, din ar sau din strintate, din toate categoriile de vrst i din cele mai diferite categorii sociale, ct i persoane juridice. Transfagarasanul incepe din comuna Arefu, in judetul Arges, la kilometrul 61 al DN7C si se termina in comuna Cartisoara (Sibiu), la intersectia cu DN1. Are circa 91,5 kilometri lungime si doua benzi de circulatie. Este un drum in rampa cu multe serpentine. Soseaua este inchisa traficului de la sfarsitul lunii octombrie pana in luna iunie din cauza zapezii care acopera drumul. Pe timp de iarna transportul de la Balea Cascada la Balea Lac se poate face cu telecabina pe o distanta de 3800 m.Pensiunea isi desfasoara activitatea din 2013. Din finantare proprie am reusit sa amenajam 2 camere twin si 3 camere matrimoniale, precum si restaurantul existent la parterul imobilului.Dotari parter: La parterul pensiunii se afl restaurantul ce va ofer preparate tradiionale romneti ardelenesti cat si din bucataria internationala , un mini bar unde putei servi buturi reci sau calde, buctaria, un living cu emineu si grup sanitar.Dotari etaj: La etaj, pensiunea dispune de 5 camere duble dotate cu grup sanitar propriu cu cabin de du, usctor de pr, apa calda permanent, nclzire centrala, TV LCD color cu anten satelit, teras, acces internet wireless, iar in curs de amenajare celelalte 7 camere.Mobilierul este din lemn de tejar n living i din lemn natur de rasinoase n camere.n restaurant sau pe terasa pensiunii poi degusta mncruri tradiionale locale. Carnea i brnza provin de la fermele argesene.

Structura capitalului social S.C. Casa Domneasca 2013 S.R.L. are un capital social subscris de 150.000 RON, integral varsat. Societatea are un numar de parti sociale de 15000, valoarea ce-i revine fiecarei parti sociale este de 10 RON. Societatea nu are asociati persoane juridice, dar are ca asociat unic persoana fizica Grecu Dumitru avand functia de administrator. De la nfiinare societatea a realizat profit nfiecare an, din obiectul su de activitate.

Cap II. Resurse umane

Pensiunea fiind la inceput dispune de personal intr-un numar foarte mic si anume: 6 salariati. Distribuirea resurselor umane pe departamente in cadrul pensiunii este prezentata in urmatorul tabel:

Tabel 1. Organizarea resurselor umane pe departamenteNr crtDepartamentFunctia ocupataNume si Prenume

1.CazareReceptionerGrecu Dumitru

2.CameristaPena Maria

3.RestaurantOspatarMares Adriana

4.BucatarStanoiu Gabriel

5.Ajutor de bucatarComan Monica

6.ContabilitateContabilDumitru Vasile

Receptionerul se ocupa in principal cu efectuarea de operatii specifice pentru sosirea si plecarea clientilor, asigurarea efectuarii platilor de catre clienti, oferirea de servicii hoteliere catre client, rezolvarea reclamatiilor clientilor, promovarea imaginii hotelului, organizarea cadrului general de deschidere si inchidere a activitatii punctului de receptie. Persoana ce ocupa acest post are studii superioare ( cel putin diploma de bacalaureat), atestat profesional receptioner, cunostinte de limbi straine, comportament si aspect fizic placut, memorie buna, abilitate de a improviza, indemanare este o persoana de incredere. Salariul este de 1400 lei in functie de vechime si de calitatea serviciilor oferite clientului.Camerista se ocupa in principal cu aranjarea camerei de pensiune in care sunt / vor fi cazati clientii, efectuarea de servicii de curatenie in camere si zone comune, in toalete si bai, precum si cu oferirea clientilor de servicii suplimentare ale hotelului. Persoana care ocupa acest post are liceul absolvit, fara diploma de bacalaureat, are experienta in domeniu hotelier, in menaj, cunoaste produselor de curatenie si a procedurilor de curatenie, este o persoana corecta, serioasa. Salariul este constituit din doua parti: partea fixa de 900 lei si o parte pe baza de bonusuri.Ospatarul se ocupa in principal cu promovarea produselor si serviciilor unitatii, preluarea comenzilor clientilor, servirea preparatelor culinare si a bauturilor, incasarea contravalorii serviciilor oferite, pregatirea locului de servire pentru o noua comanda, mentinerea unui mediu de munca sigur si curat, organizarea cadrului general de deschidere, desfasurare si inchidere a activitatii locului de servire etc. Persoana care ocupa acest post detine diploma de calificare in domeniu, o experienta de 2 ani ca ospatar, are cunostinte medii de limba engleza, aspect fizic placut, prezenta agreabila, este amabil, are o atitudine pozitiva si concilianta in relatiile cu clientii si colegii. Salariul este constituit din doua parti: partea fixa de 1200 lei si o parte pe baza de bonusuri.Bucatarul se ocupa in principal cu pregatirea antreurilor calde si reci, gustarilor calde si reci, mancarurilor din carne, fripturilor, mancarurilor din legume, orez, oua, paste fainoase, preparatelor lichide, dulciurilor (deserturilor), realizarea salatelor, sosurilor. Persoana care ocupa acest post are liceul absolvit, diploma de bacalaureat, diploma de calificare bucatar, are experienta de 3 ani, o persoana ordonata, disciplinata, dinamica, nu are antencedente penale. Salariul este de 1700 lei la care se pot adauga si bonusuri.Ajutor bucatar. Principalele responsabilitati pe care le are sunt: colaboreaza eficient cu ceilalti membrii ai echipei, realizeaza produse finite de calitate, pregateste mancarurile din reteta, monteaza preparatele pe obiectele adecvate pentru servire si realizeaza elementele estetice ale preparatelor, participa cu supervizare la determinarea necesarului de materii prime de comandat si la realizarea comenzilor de aprovizionare, asigura servirea comenzilor, asigura curatenia bucatariei, asigura implementarea si mentinerea standardelor de pastrare si depozitare a produselor, semipreparatelor si preparatelor alimentare cu respectarea normelor igienico-sanitare in vigoare.Persoana care ocupa acest post are studii medii, diploma de calificare in domeniu, are o vechime in domeniu de 1 an si jumatate, cunostinte medii de limba engleza, atitudine orientata catre client, politicos, abilitati bune de comunicare. Salariul este de 1200 lei la care se pot adauga si bonusuri.Contabilul se ocupa cu inregistrarea facturilor, deconturilor, incasarilor, intocmeste bilanturile, rapoarte financiare, participa la audit si la inventarierea patrimoniului precum si de intocmirea statelor de salarii . Persoana care ocupa acest post are studii financiar-contabile, experienta de 5 ani, este o persoana responsabila si organizata. Salariul este de 2000 lei.

DIRECTOR / ADMINISTRATORUL PENSIUNIIORGANIGRAMA PENSIUNII CASA DOMNEASCA

Contabil 1

RestaurantCazarea

Receptioner 1Camerista 1Ospatari 1Bucatari 1Ajutor de bucatar 1 Administratorul , se ngrijeste de aprovizionarea cu alimentele i buturile pentru servirea clienilor, precum i cu celelalte materiale necesare, cu intretinerea echipamentelor tehnice, cu desfacerea produselor, meninerea relaiilor cu terii si receptionarea clientilor. Responsabilitatea privind alegerea, pregtirea i servirea meniului le revin bucataresei, ajutorului de bucatar si ospatarului, iar cea privind intretinerea curateniei in camere si la grupurile sanitare ii revine cameristei. Relaiile cu Administraia Financiar i alte autoriti ale statului pot fi ncredinate unui colaborator specializat n contabilitate i autorizat s onoreze aceste obligaii.