8/13/2019 Ciupercarie- Cerere de Finantare

1/20

Cerere de finantare

Titlul proiectului INFIINTAREA UNEI CIUPERCARII

INFORMATII PROIECT

DATELE DE CONTACT ALE PERSOANEI DESEMNATEPENTRU MANAGEMENTUL PROIECTULUI

Prenume i Nume ISTUDOR ADRIANA

Funcie MANAGER

Numr de teleon !"#$%&'(!!

Adre) potelectronic

i)tudor*+dri+n+,-+.oo*com

LOCAIA PROIECTULUI

/+r+ ROMANIA

Re0iunile

1udeele GA2ATI

Sediul Co)me)ti

DURATA PROIECTULUI

Dur+t+ ' ANI

E3erien+ rele4+nt+ )olicit+ntuluipentru domeniulproiectului

INGINER 2ICENTIAT PE DE56O2TARE

RURA2A DURA7I2A SI A7SO26ENT DE

MASTER IN INGINERIA SI

MANAGEMENTU2 PROCESARII SI

PASTRARII PRODUSE2OR A2IMENTARE*

DESCRIERE PROIECT 1

O8iecti4ul

proiectului

In urm+ )tudiilor eectu+te9 +m

+:un) l+ conclu;i+ c+ iniint+re+ unei

ciuperc+rii pre;int+ re+le )+n)e de

8/13/2019 Ciupercarie- Cerere de Finantare

2/20

reu)it+* In +ce)t )en) dorim )+

iniint+m irm+ SC Pleurotu) Tecuci

SR2* Moment+n pe pi+t+ din

Rom+ni+ cerere+ pentru ciuperci e)tede $# de ori m+i m+re dec+t oert+

pentru +ce)t produ)* Neiind o cultur+

o+rte complic+t+9 dorim )+ ne +3+m pe

producere+ de ciuperci in )i)tem

inten)i49 c+re urme+;+ )+ le li4r+m

m+rilor )uperm+r

Anul I6 de +cti4it+te? cre)tere+

proitului net cu @!!>

Anul 6 de +cti4it+te? o8tinere+ unei

cote de pi+t+ de (!>*

Acti4it+tileproiectului

Societ+te+ comerci+l+ din punct de

4edere + ormei )e dore)te + i

BSociet+te cu r+)pundere limit+t+

SR29 cu denumire+ irmei? SCPleurotu)=Tecuci SR2* Firm+ +re c+

8/13/2019 Ciupercarie- Cerere de Finantare

3/20

princip+l o8iect de +cti4it+te

producere+ )i comerci+li;+re+

ciupercilor9 cod CAEN !@@(9 cu un

c+pit+l )oci+l de $!! ron* Sediul )oci+l4+ i l+ Co)me)ti9 :udeul G+l+ti* Firm+

+re doi +)oci+ti*

Ne propunem )+ culti4+m ciupercile

Pleurotu)9 c+re +u re0im nutrition+l

li0nicol celulotic9 ele +c p+rte din

Ordinul A0+ricole)9 impreun+ cu

ciuperc+ A0+ricu) 7i)poru)9 in)+ cu

deo)e8iri m+rc+nte intre ele* Din

+mili+ Pleurotu) +mintim? Pleurotu)

O)tre+tu)9 Pleurotu) Florid+9 Pleurotu)

S+:or C+:u9 Pleurotu) D:+mor9 )i o

)erie l+r0+ de .i8ri;i9 o8tinuti dup+ +ni

0rei de cercet+ri +t+t pe pl+n

intern+tion+l c+t )i in t+r+9 re;ult+nd

tulpini o+rte re;i)tente cu precocit+teridic+t+9 +4+nd o eicient+ economic+

)uperio+r+*

Tin+nd cont de preturile de

comerci+li;+re pr+ctic+te l+ ciuperci9 pe

pi+t+ )i in m+0+;ine9 +m lu+t in c+lcul

4+loriic+re+ productiei l+ pretul de # lei

8/13/2019 Ciupercarie- Cerere de Finantare

4/20

Re;ult+te +nticip+te

C+p+cit+te+ tot+l+ de +8)or8tie +

produ)ului pe pi+t+ e)te de? !*$

8/13/2019 Ciupercarie- Cerere de Finantare

5/20

('*

Conte3tul

proiectului

Pe pi+t+ din Rom+ni+9 cerere+

pentru ciuperci e)te de $# de ori m+im+re dec+t oert+ pentru +ce)t produ)*Din punct de 4edere +l )e0mentului pe

c+re ne 4om de;4olt+ +cti4it+te+9

+ce)t+ pre;int+ tendinte de cre)tere*

Moment+n9 con)umul mediu pe c+p

de locuitor in Rom+ni+ e)te de

+pro3im+ti4 $!! 0r+me ciuperci +n9d+r )e preconi;e+;+ o cre)tere +

con)umului de p+n+ l+ @*' $

8/13/2019 Ciupercarie- Cerere de Finantare

6/20

temper+tur+ l+ ructiic+re de $!LC

$(LC* E)te o+rte +preci+t+ +t+t de

culti4+tori9 d+torit+ co)turilor

ener0etice )c+;ute9 c+t )i decon)um+tori9 pentru +rom+ pl+cut+*

Peur%tu# '( )*9 e)te un .i8rid de

in+lt+ c+lit+te9 o8tinut de 4ecinii no)tri

m+0.i+ri9 c+re + reu)it )+ )e impun+ in

Rom+ni+ in detrimentul +ltor .i8ri;i

perorm+nti cre+ti de cercet+tori

rom+ni* JK (' +re p+l+ri+ de culo+re

crem de)c.i) )i pre;int+ +4+nt+:ul c+

)e comport+ o+rte 8ine +t+t l+

temper+turi )c+;ute @!LC @$LC9 c+t

)i ridic+te $$LC $HLC9 neiind

pretentio+)+ din +ce)t punct de 4edere*

P+l+ri+ e)te puternic e3centric+ )i

)itu+t+ +)imetric +t+ de picior9 +de)e+

in orm+ de )coic+9 cu l+time+ de '

@' cm9 c+rne+ )+u pulp+ p+l+riei e)te

comp+ct+9 con)i)tent+ l+ e3empl+rele

+:un)e l+ m+turit+te*

Peur%tu# D+a,%r e)te o )pecie de

culo+re ro;9 o+rte +tr+0+to+re +t+t

prin nu+nt+ deo)e8it+ c+t )i prin +rom+

pl+cut+ c+re )e o8tine in urm+

con)er4+rii* In cultur+ em+n+ un miro)

puternic9 temper+tur+ ide+l+ pentru

ructiic+re e)te de $@LC $$LC*

Ace+)t+ ciuperc+ o+rte +preci+t+ pe)te

tot9 )e culti4+ r+r in Rom+ni+*

Noi +m +le) )+ culti4+m )oiul .i8rid

Peur%tu# '( )*9 deo+rece9 in cultur+

8/13/2019 Ciupercarie- Cerere de Finantare

7/20

+ce)tei+ cerintele pentru producere+

inten)i4+ )unt cele m+i redu)e9 )i9 e)te

unul dintre )oiurile cu cel m+i m+re

r+nd+ment de ructiic+re*

1u)tiic+re+

nece)itiiimplementriiproiectului

Produ)ul no)tru e)te +dre)+t tuturor

con)um+torilor de ciuperci9 +dic+m+:orit+te+ per)o+nelor intere)+te de o

+liment+tie )+n+to+)+* Conorm

inorm+tiilor de c+re di)punem9 in

proportie de pe)te %!>9 ciupercile din

.-perm+r

8/13/2019 Ciupercarie- Cerere de Finantare

8/20

Re)ur)ele +loc+tepentruimplement+re+proiectului

A,$a#area ciu$ercariei

In cee+ ce pri4e)te loc+ti+

ciuperc+riei in di)cutie9 +ce+)t+ )e 4+

)itu+ pe un teren din ;on+ m+r0in+l+ +

comunei Co)me)ti*

Terenul di)pune de urm+to+rele

utilit+ti? curent tri+;ic9 drum de +cce)9

+p+ de l+ rete+* In ++r+ c+merelor de

cultur+9 con)tructi+ 4+ m+i cuprinde )i

un 8irou9 loc+tie pentru centr+l+ in

4edere+ +)i0ur+rii temper+turii optime9

nece)+re re+li;+rii unei productii

cre)cute9 c+mer+ ri0oriic+ )i )p+tiu

)oci+l pentru muncitori 4e)ti+re )i

mini=)+l+ de me)e*

Inve#titii

6+lo+re+ in4e)titiei initi+le +m

e)tim+t=o l+ )um+ de @!!*!!! euro*

A)oci+tii 4or contri8ui cu )um+ de

$'*!!! de euro9 urm+nd c+ Uniune+

Europe+n+ )+ complete;e in4e)titi+

e)tim+t+ initi+l9 cu )um+ de "'*!!!

euro*

Am lu+t in c+lcul o +morti;+re lini+r+

+ in4e)titiei pe o perio+d+ de $! +ni9

+morti;+re+ +nu+l+ iind de '*!!! euro*

Structura inve#titiei"

= )upr++t+ de cultur+? $!! mp H

8/13/2019 Ciupercarie- Cerere de Finantare

9/20

c+mere de cultur+ + c+te '! mp

iec+re

= co)turile con)tructiei c+merelor

de cultur+? $!! mp @(! euro mp $#*!!! euro in urm+ +n+li;+rii

preturilor pr+ctic+te in )ectorul

con)tructiilor9 co)tul +pro3im+ti4 e)te

de @(! euro mp

= dot+re+ cu r+turi + c+merelor de

cultur+? +pro3im+ti4 $!*!!! euro pret

pe mp l+ r+turi din +luminiu? +pro3 (!euro mp

= )i)tem de condition+re

4entil+tie9 orm+t din 4+pori;+tor cu

c+mere de +er pro+)p+t9 c+mer+ de

r+cire9 c+mer+ de inc+l;ire9 di)tri8utie

+er9 +nte de )upr+pre)iune? @ 8uc+t+

co)t+ +pro3im+ti4 '*#!! euro H '*#!! $$*H!! euro

= )i)tem de com+nd+ )i control

pentru o c+mer+ cu )en;ori

temper+tur+ +er compo)t9 pomp+

CO$9 computer centr+l? @ 8uc+t+ co)t+

+pro3im+ti4 (*&!! euro H (*&!!

@'*$!! euro

= centr+l+ termic+? +pro3im+ti4

(*!!! euro

= )i)tem de umidiic+re?

+pro3im+ti4 @*!!! euro

= +c.i;itie p+rcel+ @*!!! mp9 l+

pretul de @! euro mp? @!*!!! euro

8/13/2019 Ciupercarie- Cerere de Finantare

10/20

pentru e3tindere

M+n+0ementulproiectului

Pentru 8un+ de)+)ur+re + +cti4it+tii

ciuperc+riei9 )ociet+te+ +re c+ )i

per)on+l ?

= un m+n+0er= un cont+8il

= un te.nolo0

= ' muncitori*

Toti +n0+:+tii lucre+;+ in re0im

norm+l de lucru9 )i +nume & ore ;i*

M+n+0erul +re )i rolul de +dmini)tr+tor9repre;int+ )ociet+te+ +t+ de

+utorit+tiile de )t+t9 terti )i in :u)titie9

eectue+;+ to+te +ctele de +dmini)tr+re

)i 0e)tion+re + )ociet+tii9 +4+nd to+te

competentele nece)+re pentru +

+ction+ in numele )ociet+tii9 pentru +

+utori;+ +ctele )i oper+tiunile de

0e)tiune )i orice +cte de di)po;itie*

M+n+0erul de)c.ide conturi in lei )i

4+lut+ )i po+te utili;+ ondurile

in+nci+re +le )ociet+tii9 0e)tion+ndu=le

in intere)ul o8iecti4elor )ociet+tii*

Ciuperc+ri+ 4+ i repre;ent+t+ de cei

doi +)oci+ti9 p+rte+ de +dmini)tr+re +

8/13/2019 Ciupercarie- Cerere de Finantare

11/20

+ce)tei ++ceri ii re4ine m+n+0erului*

M+n+0erul +re in )u8ordine direct+

cont+8ilul )i te.nolo0ul9 i+r te.nolo0ul

r+)punde de munc+ de)+)ur+t+ de cei' muncitori* Cont+8ilul e)te +8)ol4ent

+l F+cult+tii de Economie )i

Admini)tr+re + A+cerilor9 )ecti+

Cont+8ilit+te )i Inorm+tic+ de

Ge)tiune9 diplom+ de m+)ter in

domeniu9 )i in pre;ent9 doctor+nd in

cont+8ilit+te* Te.nolo0ul e)te )peci+li)t

in cultur+ ciupercilor9 princip+lele )+leind+toriri iind urm+rire+ 8unei

de)+)ur+ri + +cti4it+tii muncitorilor )i

+le0ere+ celor m+i 8une )olutii pentru

re;ol4+re+ potenti+lelor pro8leme ce

pot +p+re+* Select+re+ +ce)tui+ + o)t

+cut+ printr=un )ite de recrut+re9 i+r

deci;i+ de +n0+:+re + o)t lu+t+ de

comun +cord de cei doi +)oci+ti9 in

urm+ +n+li;+rii c4=ului )i te)t+rii

cuno)tiintelor in domeniu9 l+ )ediul

ciuperc+riei*

Pentru c+ +n0+:+tii )+ ie moti4+ti )i

)+ i)i indepline+)c+ 8ine )+rcinile9

)ociet+te+ 4+ r+)pl+ti eorturile

+ce)tor+ prin +cord+re+ celui de=+l

trei)pre;ecele+ )+l+riu9 i+r in perio+d+

)+r8+torilor )e 4or +cord+ prime9

8onuri c+dou )+u dierite 8onu)uri9 in

unctie de producti4it+te+ iec+rui

+n0+:+t in p+rte9i+r d+c+ )e lucre+;+

)upliment+r )e 4+ +cord+ un )por de

'!> pe or+9 pentru inter4+lul lucr+t in

8/13/2019 Ciupercarie- Cerere de Finantare

12/20

+ce)t re0im*

Metodolo0i+ de

implement+re

Pr%,%vare

Din punct de 4edere +l promo4+rii9

+m +le) )+ +plic+m metod+ cont+ct+rii

directe + repre;ent+ntilor .-perm+r din 0reut+te+ lui* In

)i)temul de cultur+ inten)i49 c+;ul

no)tru9 4om pr+ctic+ circ+ #=& cicluri pe

+n9 preconi;+m )+ re+li;+m o productie

de $!! (!!

8/13/2019 Ciupercarie- Cerere de Finantare

13/20

compo)tului

= in)+mn+t+re+ cu miceliu

= incu8+re+ = ructiic+re+ recolt+re+

ciupercilor*

Detaierea eta$e%r"

Prep+r+re+ compo)tului to+te

m+teriile prime ce dep+)e)c (=H cm*

)unt toc+te9 m+teriile prime )e

umecte+;+ pentru re+li;+re+ unei

umidit+ti m+ri @!!> c+re )+ +)i0ure

nece)+rul de +p+ in de;4olt+re+

ciupercilor* P+iele )e m+runte)c l+

dimen)iuni intre @= ( cm )i orme+;+

un )u8)tr+t o+rte 8un in retet+

in+l+9 c+re in c+;ul no)tru e)te

= p+ie de 0r+u %'>

= +mend+mente ip)o)9 cret+

ur+:er+ )+u 4+r '>

Dup+ umect+re9 urme+;+

p+)teuri;+re+ termic+9 +me)tec+re+ )i

omo0eni;+re+ )u8)tr+tului nutriti49

inclu)i4 +mend+mentul c+lciu ip)o) 4+r cret+ ur+:er+* Ace+)t+

oper+tie +re rolul de + de;inect+

)u8)tr+tul pentru ciuperci9 +)tel inc+t

+ce)t+ )+ ie li8er de d+un+tori9 in)+ nu

)terili;+t pentru + nu di)tru0e

)u8)t+ntele c+r8onice u)or +)imil+8ile

)i lor+ micro8i+n+ e3i)tent+ in

)u8)tr+t9 c+re +:ut+ l+ cre)tere+

8/13/2019 Ciupercarie- Cerere de Finantare

14/20

miceliului )i de;4olt+re+ ciupercilor*

Un +lt +)pect o+rte import+nt de

c+re tinem cont e)te +ptul c+9 in+inte

de tr+t+re+ termic+9 +me)teculomo0eni;+t in pre+l+8il9 e)te l+)+t l+

inmuiere pe pl+torme9 in :ur de @=$

;ile*

In +p+ de im8i8+re punem pre4enti4

o c+ntit+te de &! 0r+me 7+4i)tin l+

@*!!!

8/13/2019 Ciupercarie- Cerere de Finantare

15/20

In timpul incu8+rii e)te nece)+r+

mentinere+ umidit+tii l+ 4+lo+re+ de #'

"! >9 +)+d+r9 +m mont+t di)po;iti4e

)peci+le cu diu;e pe t+4+n c+re 4or+)i0ur+ nece)+rul de umidit+te prin

pul4eri;+re de 4+pori de +p+*

2umin+ nu e)te nece)+r+ pentru

cre)tere+ miceliului9 +)tel c+9 in

+ce+)t+ perio+d+9 lumin+ )e 4+ olo)i

num+i pentru orient+re in interior*

Aeri)ire+ e)te redu)+9 e3ecut+ndu=)e $

)c.im8uri de +er pe ;i iec+re + c+te @

or+9 curentii nu dep+)e)c !*$ m)*

Dup+ @& $! ;ile de l+ in)+m+nt+re9perio+d+ de incu8+re )e con)ider+termin+t+ )i urme+;+ o +;+ dem+turi;+re9 i+r o d+t+ cu +p+riti+primordiilor prin oriiciile )+cului incepe

perio+d+ ructiic+rii* Ap+riti+primordiilor impune )i +ctorul lumin+9c+re e)te indi)pen)+8il pentrude;4olt+re+ c+rpoorilor* Inten)it+te+luminii )i perio+d+ de ilumin+re )untre+li;+te cu +:utorul 8ecurilor reciluore)cente de nu+nt+ +l8+)truie9 cunorm+ unui neon de (# pentru $=(mp* Nece)+rul de lumin+ e)te de &

@! ore pe ;i* Punem un m+re +ccent pere)pect+re+ conditiilor de microclim+t 4entil+tie temper+tur+ umidit+te inten)it+te+ luminii deo+rece9 odere0l+re9 )+u dep+)ire + 4+lorilorrecom+nd+te9 duce ine4it+8il l+)c+dere+ dr+)tic+ + productiei9 p+n+ l+compromitere+ tot+l+*

Pr%ductia

8/13/2019 Ciupercarie- Cerere de Finantare

16/20

Produ)ul ce urme+;+ )+ il

comerci+li;+m9 4+ i produ) in propri+

no+)tr+ ciperc+rie9 in urm+ contr+ctelor

ne0oci+te9 ne=+m +n0+:+t )+ +)i0ur+mc+ntit+te+ de $*!!!

8/13/2019 Ciupercarie- Cerere de Finantare

17/20

Inca#arie

Dup+ cum +m mention+t9 ciupercile 4or i prelu+te de l+

)ediul ciuperc+riei )+pt+m+n+l9 de iec+re m+0+;in in p+rte*

Sunt & m+0+;ine cu c+re +4em contr+cte de col+8or+re in

pre;ent9 )i c+re +c.i;itione+;+ o c+ntit+te )+pt+m+n+l+ de $!!

8/13/2019 Ciupercarie- Cerere de Finantare

18/20

Am lu+t in c+lcul o +morti;+re lini+r+ + in4e)titiei pe o

perio+d+ de $! +ni9 +morti;+re+ +nu+l+ iind de '*!!! euro*

Structura inve#titiei"

= )upr++t+ de cultur+? $!! mp H c+mere de cultur+ +

c+te '! mp iec+re

= co)turile con)tructiei c+merelor de cultur+? $!! mp

@(! euro mp $#*!!! euro in urm+ +n+li;+rii preturilor

pr+ctic+te in )ectorul con)tructiilor9 co)tul +pro3im+ti4 e)te de

@(! euro mp

= dot+re+ cu r+turi + c+merelor de cultur+? +pro3im+ti4$!*!!! euro pret pe mp l+ r+turi din +luminiu? +pro3 (!

euro mp

= )i)tem de condition+re 4entil+tie9 orm+t din

4+pori;+tor cu c+mere de +er pro+)p+t9 c+mer+ de r+cire9

c+mer+ de inc+l;ire9 di)tri8utie +er9 +nte de )upr+pre)iune? @

8uc+t+ co)t+ +pro3im+ti4 '*#!! euro H '*#!! $$*H!! euro

= )i)tem de com+nd+ )i control pentru o c+mer+ cu )en;ori

temper+tur+ +er compo)t9 pomp+ CO$9 computer centr+l? @

8uc+t+ co)t+ +pro3im+ti4 (*&!! euro H (*&!! @'*$!! euro

= centr+l+ termic+? +pro3im+ti4 (*!!! euro

= )i)tem de umidiic+re? +pro3im+ti4 @*!!! euro

= +c.i;itie p+rcel+ @*!!! mp9 l+ pretul de @! euro mp?

@!*!!! euro

Pan financiar

Pre4i;ion+re+ 4eniturilor

= contr+cte ne0oci+te cu & m+0+;ine

= $!! de

8/13/2019 Ciupercarie- Cerere de Finantare

19/20

= #*H!!

8/13/2019 Ciupercarie- Cerere de Finantare

20/20

Pr%fit brut 2 venituri 3 c-etuiei 2 @"'*$!# ei

Pr%fit net 2 $r%fit brut 3 i,$%.it $e $r%fit 2 @"'*$!#

$&*!(( @H"*@"( ei