A Doua Sansa Secundar Stiinte Elev 2

Centrul Step by Step, 2006

UNIUNEA EUROPEAN I MINISTERUL EDUCAIEI I CERCETRII

LUMINIA CHICINAIOANA MIHACEA

STIINEModulul 2Tehnologia i viaaGhidul elevului

Proiect Phare Acces la educaie pentru grupuri dezavantajateProgramul A doua ans

Ministerul Educaiei i Cercetrii

Aceste materiale publicate n cadrul Proiectului Phare Acces la educaie pentru grupuri dezavantajate 2003 au fost realizate de o echip de experi ai Ministerului Educaiei i Cercetrii pentru a fi folosite n perioada deaplicare experimental a programului educaional revizuit A doua ans nvmnt secundar inferior.

Membrii echipei care a elaborat materialele sunt:Lucia Copoeru, coordonatoarea componentei A doua ans nvmnt secundar inferiorDorina Kudor, autoare Limba i literatura romnGina Anton, autoare Limba i literatura rromaniCarmen Costina, autoare Limba englezIudit Sera, autoare Limba englezNicolae Pellegrini, autor MatematicAriana-Stanca Vcreu, autoare MatematicLuminia Chicina, autoare tiineIoana Mihacea, autoare tiineMihai Stamatescu, autor Istoriedr. Horaiu Popa-Bota, autor GeografieElena Blan, autoare Cultur civicdr. Doina-Olga tefnescu, autoare Cultur civicPaul Vermeulen, expert U.E., componenta Elaborare curriculum i materiale educaionale

Ghidul este realizat n conformitate cu programa colar pentru disciplina tiinedin cadrul programului A doua ans nvmnt secundar inferior, aprobat de Ministerul Educaiei i Cercetrii prin Ordinul nr. 5375/29.12.2005, i este distribuit gratuit cursanilor nscrii n acest program educaional.

Toate materialele din cadrul programului educaional A doua ans vor fi modificate, conform sugestiilor dembuntire formulate n urma utilizrii lor n coal.n acest sens, trimitei comentariile i sugestiile dumneavoastr pe [email protected]

Coordonator editorial: Laura CodreanuDesign copert, layout: Elemr KnczeyDesign i DTP: Andrs TnczosIlustraii: Levente SzekeresCorectur: Mirabela Mitric

Acest material este publicat n scopuri educaionale, non-profit, pentru a fi folosit n primul an de aplicareexperimental a programului educaional A doua ans nvmnt secundar inferior.Autorii s-au strduit s intre n legtur cu proprietarii imaginilor pentru a obine permisiunea de a le folosi naceast ediie. i rugm pe aceia pe care nu i-am putut contacta s ia legtura cu noi [email protected].

Descrierea CIP a Bibliotecii Naionale a RomnieiCHICINA, LUMINIA

tiine : modulul 2 : ghidul elevului / Luminia Chicina, Ioana Mihacea. Bucureti : Step by Step, 2006Bibliogr.IndexISBN (10) 973-1706-18-6 ; ISBN (13) 978-973-1706-18-4

I. Mihacea, Ioana371.3:504

Aceast publicaie face parte din Programul Phare 2003 Acces la educaie pentru grupuri dezavantajate,componenta A doua ans.Editorul materialului: Ministerul Educaiei i CercetriiData publicrii: august 2006

Coninutul acestui material nu reprezint n mod necesar poziia oficial a Uniunii Europene.

CuprinsIntroducere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4Cercetnd aerul i apa cald/rece . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Capitolul I. Procese n lumea vie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81. Cum i de ce ne hrnim? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102. Exist diferene n hrnire? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123. Cum respirm? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Autoevaluare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16Capitolul II. Educaie pentru sntate . . . . . . . . . . . . . . . 18

4. Ne hrnim sntos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 205. Cum te simi azi? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 226. Via i dragoste . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Autoevaluare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26Capitolul III. Apa mediu complex . . . . . . . . . . . . . . . . 28

7. Rolul apei n organismele vii . . . . . . . . . . . . . . . . . . 308. Apa proprieti fizice i chimice . . . . . . . . . . . . . 329. Apa esena vieii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Autoevaluare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36Capitolul IV. Apa n combinaii i compui . . . . . . . . . . 38

10. Acizi i baze uzuale. Proprieti fizice i chimice . 4011. nc ceva despre reaciile chimice . . . . . . . . . . . . . . 4212. De ce sunt importante metalele? . . . . . . . . . . . . . . . 44

Autoevaluare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46Capitolul V. Energie i putere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

13. Cald? Dureros? Sau catifelat? . . . . . . . . . . . . . . . . 5014. Cum ne deplasm? (I) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5215. Cum ne deplasm? (II) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5416. Mai repede i mai eficient! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Autoevaluare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58Capitolul VI. Electricitate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

17. Magnetismul natural . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6218. Magnei artificiali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6419. De ce sunt importani electromagneii? . . . . . . . . . . 6620. Lichidele i curentul electric . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Autoevaluare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70Capitolul VII. Lumin i sunet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

21. De ce i cum vedem? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7422. Cum se formeaz imaginile? . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7623. Aplicaii cotidiene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7824. Sunetele i auzul . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Autoevaluare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

Anexe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84Glosar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95Bibliografie pentru susinerea demersului didactic . . . . 97Cuvnt de final . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98

PROGRAMUL A DOUA ANS NIVEL SECUNDAR 3

TEHNOLOGIA I VIAA

Introducere

TIINE GHIDUL ELEVULUI4

Modulul Tehnologia i viaa i va oferi posibilitatea s gsetirspunsuri la unele din ntrebrile i problemele specifice lumiitehnologice n care trieti i de asemenea s afli multe lucruriinteresante despre conexiunile ntre efectele dezvoltrii societii ilumea contemporan. Acest modul i va permite s-i mbogeticunotinele, deprinderile i atitudinile referitor la modul n caredezvoltarea societii influeneaz pozitiv sau negativ natura ifenomenle naturale de care depinde existena noastr ca specie. Veinelege de ce confortul tot mai mare de care ne bucurm are un pre pecare ncepem s-l pltim noi i urmaii notri, de ce i cum putemreduce efectele nocive ale industrializrii, cum putem valorificalegturile i conexiunile existente n mediul nconjurtor n favoareaunei lumi mai bune. Acest modul reprezint nc un pas, mai adnc, nlumea tiinelor naturii, n care ai posibilitatea s valorifici i saprofundezi cele studiate n primul modul.

De asemenea, modulul Tehnologia i viaa i ofer posibilitatea de a-iforma sau dezvolta abilitile de baz de a nelege structura iproprietile materialelor, respectiv de a recunoate i a aplica acesteproprieti n contexte diverse (att cele legate de lumea vie, ct i celetehnologice). n acest scop vei experimenta procedee i procese princare materialele se pot transforma sau modifica. De asemenea, veianaliza modul n care alegerea i utilizarea practic a materialelor ndiverse aplicaii (cotidiene sau tehnologice) depinde de propriettilematerialelor respective. Transformarea, schimbul de energie conduc laprocese de schimbare a sistemelor biologice, chimice i geologice.O mare diversitate de resurse naturale pot fi transformate n forme deenergie care, la rndul lor, influeneaz prin numeroi factori existenanoastr cotidian. n acest modul vei studia, discuta, selecta factoriicare guverneaz transferul i transformarea energiei n Univers,transformarea energiei n forme utile cu aplicabilitate practic zilnic,precum i conservarea energiei n urma diverselor interaciuni cumaterialele. n acest modul se au n vedere urmtoarele forme deenergie: energia termic, energia electromagnetic i modul n careacestea se manifest n procese biologice, chimice i fizice. La finalulparcurgerii acestui modul, vei observa c exist o sum de caracterecomune tuturor organismelor vii, prin care ele alctuiesc o unitate de:structur, formaie fizico-biochimic, funcionare i comportament.

Parcurgnd acest modul vei putea nva multe lucruri interesantedespre minunile tehnologice care ne uureaz viaa i care dei aufost cndva simple idei pe hrtie fac parte din viaa noastr cotidian:automobilul, avionul, sateleii pentru telecomunicaii, telefonul (fix saumobil), cuptorul cu micorunde i multe, multe altele. Vei descoperiaplicaii i vei avea posibilitatea de a-i verifica ideile despre tiinprin observaii i experimente, jocuri, comunicare, rezolvnd singursau mpreun cu colegii ti probleme, devenind un bun explorator allumii nconjurtoare i un adevrat prieten al naturii.

Coninuturile noionale sunt grupate n ase teme majore, generale, carestructureaz marea diversitate a informaiei i a deprinderilor tiinifice(Procese n lumea vie, Educaie pentru sntate, Compui cuimportan practic, Energie i putere, Electricitate, Lumin i sunet).Modulului Tehnologia i viaa i sunt alocate un numr de 50 de ore,organizate n lecii avnd durata de cte 2 ore fiecare.

De ce este important acest ghid? Pentru c el te va conduce nexplorarea lumii i a mediului nconjurtor prin intermediul unoractiviti de nvare provocatoare, diverse, care sunt n marea lormajoritate activiti practice/experimentale. Multe dintre acestea,nsoite de ndrumrile menionate sub forma unei Fie de ActivitateExperimental (FAE), v vor acomoda cu metoda tiinific deinvestigare a mediului nconjurtor, a diversitii proceselor ia fenomenelor naturale. Partea principal a fiecrei lecii o reprezinttextul de baz, care structureaz conceptele.

Acest ghid este, de asemenea, un instrument util n vederea formrii iperfecionrii unor tehnici de nvare. Exerciiile i problemelepropuse v vor ajuta s descoperii aproape singuri mediulnconjurtor, att cel natural (plante, animale, omul i relaiile dintreele), ct i cel tehnic (aparate electrocasnice, aparate i dispozitive pecare le utilizm la locul de munc, jucrii tiinifice), creat deinteligena omului. n tot acest parcurs explorator, alturi de voi sa vaafla profesoara/profesorul de tiine, care v va sprijini atunci cnd veiavea nevoie.

Dup parcurgerea acestui modul vei putea: identifica subiectul unei discuii legate de tiin; evalua propria intervenie cu privire la subiectele date; clasifica substanele chimice, animalele aparinnd diferitelor

regnuri; descrie structura i compoziia materiei vii i nevii; identifica fenomene naturale n atmosfer; calcula valori ale caracteristicilor fizice n condiii date; utiliza, practic, noiunile studiate n diverse aplicaii (cotidiene

sau tehnologice) n funcie de propriettile materialelorrespective;

selecta factorii care guverneaz transformarea energiei n Univers,transformarea energiei n forme utile cu aplicabilitate practiczilnic, precum i conservarea energiei n urma diverselorinteraciuni cu materialele;

compara diferite componente ale sistemelor Pmntului (sistemefizice, biostiseme etc.) i descoperi i aplica modificrile iinteraciunile care rezult ntre aceste sisteme.


Simbol

SemnificaieInclude

pagina nportofoliu

Informaienou

Rezolvsarcina de

lucru pe caiet

Activitateexperimetal

Amintete-i

TEHNOLOGIA I VIAA

Cercetnd aerul i apa cald/rece


Gndii-v i discutai n grup!Privete atent imaginile de mai jos. Rspunde la ntrebare, dup ce ai analizatimaginile cu colegul de banc. Ocup oare aerul cald mai mult spaiu dect aerulrece? Oare se amestec apa cald cu apa rece?

Lucreaz i vei afla!Documentare: Citete n revista de tiin dat de profesor. Gsete apoi cauzelecare determin ca un corp s devin fierbinte.

Ipotez: Pe baza documentrii pe care ai realizat-o, ce crezi, care balon va fi maimare? Cel umflat la temperatura camerei, cel pstrat n frigider sau cel pstrat ncongelator?

I. Materiale necesare: 4 baloane, ap fierbinte, frigider/congelator, ghea, un vas dedimensiuni mari, o sticl cu gt ngust.

Mod de lucru:1. Numeroteaz fiecare balon: 1, 2, 3 i 4.2. Umfl trei baloane. Leag-le strns.3. Cu ajutorul unei benzi/metru de croitorie, msoar circumferina fiecrui balon.

Scrie pe caiet dimensiunile obinute.4. Las balonul nr. 1 n camer, pune balonul nr. 2 n congelator i balonul nr. 3 pe

raftul cel mai de jos al frigiderului. nchide ua frigiderului, apoi ateapt timpde 30 de minute.

5. Msoar repede circumferina baloanelor. Noteaz rezultatul msurtorilor.6. Potrivete balonul nr. 4 peste gura sticlei.7. Aaz sticla n vasul larg i umple apoi vasul cu ap fierbinte. Las sticla n apa

fierbinte timp de un minut. Descrie ce s-a ntmplat cu balonul.8. Repet pasul 7 utiliznd n locul apei fierbini ghea.

Concluzie: Scrie n caiet observaiile i concluziile experimentului. Nu uita ctrebuie s rspunzi ntrebrii iniiale cu care ai nceput activitatea.

II. Materiale necesare: dou borcane identice mici, ap fierbinte, ap rece, coloranialimentari, hrtie cerat, foarfec, un vas larg.


Mod de lucru:1. Umple unul din borcane cu ap foarte fierbinte. Adaug o

pictur de colorant alimentar rou. Ce se ntmpl cuacesta? Urmrete timp de un minut, apoi pune borcanuln vasul larg.

2. Umple al doilea borcan cu ap rece. Adaug o pictur decolorant alimentar albastru. Ce se ntmpl cu acesta?

3. Taie apoi din hrtia cerat un ptrat cu latura de 8 cm.4. Adaug lent, cu grij, mai mult ap rece n borcanul cu

colorant albastru, pn cnd acesta se umple.5. Aaz cu grij ptratul de hrtie cerat pe gura borcanului.

(NU apsa hrtia, ci asigur-te doar c atinge completsuprafaa apei).

6. Aceasta este partea cea mai spectaculoas. Ia paharul ncare se afl apa colorat n albastru i rstoarn-l cu capuln jos. (ntoarce repede borcanul cu gura n jos, fr s-l iinclinat!)

7. Aaz borcanul rsturnat peste cel cu apa colorat n rou.8. Colegul de banc te va ajuta. El va ine cele dou borcane,

iar tu vei scoate cu grij foaia de hrtie dintre borcane.9. Ce se ntmpl? Ce culoare are apa din borcanul de

deasupra? Dar n cellalt?10. Golete ambele borcane. Usuc-le. Repet paii de la 1 la 8, dar de data aceasta

pune borcanul cu apa colorat n rou deasupra celui cu apa colorat n albastru.11. Ce se ntmpl? Ce culoare are apa din borcanul de deasupra? Dar din cel de

dedesubt? Explic!

Exemplu: S presupunem c i se cere s compari valoarea nutritiv a doubatoane de ciocolat: Batonul A i Batonul B. Vei ncepe prin a cerceta ceea cetii despre aceste batoane de ciocolat. Aranjeaz aceste informaii ntr-un tabelca n figura de mai jos.

Aplic!1. Cumperi adesea de la magazinul alimentar diferite produse. Caut pe etichetele

acestora i compar-le, utiliznd paii din exemplul de mai sus. Alege cel puintrei categorii de produse.

2. Ce crezi c se poate ntmpla dac repei experimetul, utiliznd ns ap srat deasupra iap obinuit dedesubt? Experimenteaz i noteaz observaiile i explicaiile tale.

3. Din aceast lecie am nvat _______________________________________________________.

4. A vrea s aflu mai multe despre: ___________________________________________________.

Valoareanutritiv

Masa lavnzare

Calorii Grsimi Proteine Total Carbohidrai

Batonul A 103 g 220 10 g 2,5 g 30 g

Batonul B 105 g 160 10 g 2,6 g 15 g

PROCESE N LUMEA VIE

Capitolul I


La sfritul acestui capitol vei ti mai multe despre: elementele componente ale unui organism, dispozitiv, instrument de msurare; elementele unui sistem biologic, chimic, fizic; modul de funcionare al elementelor dintr-un sistem; aplicaii referitoare la funciile i rolul sistemelor vii i nevii.

De asemenea, pn la sfritul acestui capitol vei: exersa deprinderile practice de utilizare a instrumentelor i aparatelor din laborator; participa la realizarea unor proiecte individuale sau n grup, privind funciile i rolul

elementelor unui sistem viu i neviu; investiga fenomene i procese naturale din mediul nconjurtor cu ajutorul metodei

tiinifice; rezolva situaii-problem provocatoare referitoare la procesele din lumea vie.

PROCESE N LUMEA VIE

Cum i de ce ne hrnim? 1


Gndii-v i discutai n grup!Cu toii tim care e reacia fireasc la atingerea unui obiect fierbinte sauneptor: se produce o aa numit tendin de autoaprare. Dar ce anume face capercepia durerii, a cldurii sau a suprafeei s fie puternic n unele situaii, iarn altele sczut sau aproape inexistent? S nu uitam c i unele plante aucelule specializate pentru percepia atingerilor. Cine a rezistat tentaiei de acumpra o mimoz de la Grdina Botanic? Acea delicat i micu plant, care,pentru a se apra cnd o atingi, se nchide i se deschide dup ce pericolul adisprut. Cunoatei alte exemple de acest fel? tim deja c toate fiinele sehrnesc, dar o fac n moduri att de diferite, nct devine foarte dificildescoperirea acelei proprieti comune care d nsi definiia nutriiei.

Lucreaz i vei afla!Organizai-v n dou grupe. Realizai cele dou experimente n paralel, apoischimbai, astfel nct fiecare grup s realizeze ambele experimente, i scrieiconcluziile. n prima rubric dai o denumire experimentului.

Fotosinteza const n sinteza substanelor organice, pornind de la ap, dioxid decarbon i sruri minerale, cu ajutorul energiei luminoase, cu eliminare de oxigen.Chimic, reacia de fotosintez se scrie conform ecuaiei:

Dioxid de carbon + ap + sruri minerale substane organice + oxigen

Experiment Materiale necesre Mod de lucru1. plant acvatic

(Elodeacanadensis),eprubete, stativpentru eprubete,baghet de sticl,bisturiu

o ramur de plant se secio-neaz oblic astfel nct la bazs se obin un fragment de68 cm;

ramura secionat se introducecu baza n sus ntr-o eprubet:se aaz astfel nct s segseasc mai mult sub ap, iarpartea secionat s nu atingpereii eprubetei (se folosete nacest scop o baghet de sticl);

se aaz eprubeta la lumin nstativ i se observ ce se ntm-pl.

2. frunze deporumb, vas cuap, bisturiu

din frunza de porumb se taiedou fragmente dreptunghiularecu lungimea de 6 cm i limeade 4 cm; se introduc cu laturamic n vasul cu puin ap; ceobservai?

energia luminii

Pot realiza fotosinteza numai organele care au pigmeni asimilatori (clorofilieni).Acetia capteaz energia luminii i o convertesc n energie chimic. Organulvegetal specializat n fotosintez este frunza, dei mai exist un esut asimilator in alte organe expuse la lumin.

Scriei aceast ecuaie cu ajutorul simbolurilor elementelor chimice pe care lecunoatei. Completai tabelul de mai jos pentru fiecare experiment. Organizai-vpentru aceasta n dou grupe, a plantelor i, respectiv, a animalelor.Citete textul din Anexa 1 i, urmrind fia dat de profesor (Anexa 2), descrieoral sistemul nervos i reflexul.

Aplic!1. De ce prin rotirea unei plante de apartament putem

obine o cretere egal a ramurilor acesteia?

2. Cum explici creterea plantei din imagine? Cunoti ialte astfel de exemple?

3. De ce un pete n-ar mai auzi dac ar scoate capul dinap?

4. Completeaz n tabelul de mai jos:


ExperimentMaterialenecesare

Mod de lucru Concluzii

1. Evideniereatermonastiilor

Lalele,ap cald,ap rece

o floare nchis ca un boboc,introdus n ap latemperatura de 2530C se vadeschide n cteva minute;

dac aceeai floare va fimutat ntr-un vas cu ap de58C, ea se va nchide.

2. Evideniereareflexuluirotulian

Un subiect,unciocnel,un scaun

cursantul se aaz pe scaun npoziia picior peste picior;

cu un ciocnel este lovit subgenunchiul piciorului care seafl deasupra i se va observareacia produs.

Ce i s-a prut celmai interesant?

Despre ce ai vreas afli mai multe?

Este util ceea ce ainvat azi?

Ct de bine aineles?

PROCESE N LUMEA VIE

Exist diferene n hrnire? 2


Gndii-v i discutai n grup!Citii urmtoarele ghicitori i ncercai s gsii rspunsul:

Cine pate n poian i pe cap are coroan?

n bundi de rugin A ieit din vizuinDup carne de gin.

Recitii titlul leciei i notai n tabelul urmtor ce tii despre modul de hrnireal diferitelor specii de vertebrate. Care sunt componentele tubului digestiv?

Completai n tabelul de mai jos componentele tubului digestiv al mamiferelor.Care este coninutul alimentelor? Dai exemple de enzime din tubul digestiv.

Citii individual textul de mai jos. Sub ndrumarea profesorului, completaitabelul cu schie care redau particularitile structurale ale sistemului digestivla vertebrate.Toate vertebratele au un tub digestiv cu segmentele descrise n cazul mamiferelor icu glande anexe. Diferenierile depind de nivelul evolutiv al diferitelor clase i deadaptrile specifice legate de modul de hrnire. La peti apar maxilarele, exist ocavitate buco-faringian, lipsesc glandele salivare, petii care se hrnesc cuplancton nu au dini. La amfibieni cavitatea buco-faringian este larg; unele speciiau o limb mobil cu care prind hrana; intestinul gros se termin cu cloac (camerfinal comun pentru tubul digestiv, cile urinare i cile genitale). La reptile apareo delimitare ntre cavitatea bucale, cea nazal i cea faringian; gura cu dini (la

produc saliva;

sector care conine organe specializate n mrunirea iamestecarea hranei;

segment n care se ntlnesc cile digestive i celerespiratorii;

tub flexibil care face legtura ntre faringe i stomac;

locul de depozitare a hranei, amestecat cu suc gastric, pndevine ca o past;

rol principal de hidroliza parial a lipidelor; enzim important: pepsina; locul de finalizare a digestiei chimice; aici acioneaz bila, sucul pancreatic i sucul intestinal; locul unde substanele alimentare ajung la forma final, cea

mai simpl, prin aciunea enzimelor digestive; gland mixt situat sub stomac, care produce suc pancreatic

i care conine celule ce produce hormoni cum ar fi insulina;

prepar materialele nedigerate n vederea eliminrii.

tiu Vreau s tiu

oprle, erpi, crocodili) sau margini cornoase (broate estoase); mandibulaarticulat cu un os numit os ptrat mobil, stomac flexibil, cloac. La psri, guraeste prevzut cu cioc cornos adaptat la diferite moduri de hrnire. Esofagul are odilataie numit gu, care stocheaz i nmoaie hrana. Stomacul are doucompartimente: stomac glandular care secret suc gastric i pipota, cu pereimusculoi, care mrunete hrana. Intestinul gros e scurt i se termin cu cloac.

Lucreaz i vei afla!Formai 4 grupe i realizai urmtoarelor experimente:Grupa 1. Evidenierea compoziiei chimice a alimentelor: Se introduce o bucic

de pine sau carne ntr-o eprubet. Se ine eprubeta nclinat deasupraflcrii unei spirtiere, rotindu-se mereu. Ce se observ? Continuainclzirea i notai ceea ce observai.Discutai cu colegii i cu profesorul obsevaiile personale.

Grupa 2. Evidenierea proteinelor (glutenului) din pine: Fina conine dousubstane: glutenul (protein) i amidonul (glucid). Pe o felie de pinese picur cteva picturi de acid azotic cu ajutorul unei pipete. Ce seobserv? Discutai cu colegii.

Grupa 3. Evidenierea zahrului din pine: ntr-o eprubet cu ap distilat sepune puin pine i se agit eprubeta. Se filtreaz lichidul i se toarnpuin nitrat de argint. Ce observai? Discutai cu colegii i cu profesorul.

Grupa 4. Evidenierea lipidelor (grsimilor din lapte): Se las laptele proasptcteva ore ntr-un pahar Berzelius. Se observ separarea unui strat desmntn care se ngroa progresiv. Se pune o pictur din smntnacare s-a format pe o coal de hrtie, care se pliaz i se preseaz.Discutai cu colegii ce se observ i tragei concluziile.

Aplic!1. Caracteristicile sistemului digestiv al psrilor sunt:


a. esofagul;b. gua;c. stomacul glandular;

d. pipota;e. intestinul subire;f. cloaca.

2. D cte dou exemple de mamifere ierbivore, insectivore, carnivore, omnivore iexplic n cteva fraze modul de hrnire al acestora, innd cont departicularitile tubului digestiv al fiecrei specii alese de tine.

3. Pornind de la cuvntul vertebrate, ntocmete un rebus cu cuvintele nvatepn acum la tiine.

4. Acord o not de la 1 la 10 pentru dificultatea testului de evaluare iargumenteaz scurt nota respectiv.

peti amfibieni reptile psri

PROCESE N LUMEA VIE

Cum respirm? 3


Gndii-v i discutai n grup!Ce crezi? Este corect? La o emisiune avnd ca subiect meninerea sntiiviitoarelor mame, reporterul a formulat urmtorul sfat: Inspirai adnc! Nencrcm plmnii cu capacitate mai mare de aer. Argumenteaz prerea ta!

Lucreaz i vei afla!Citete individual textul de mai jos. Discutai i grupai n dou categorii:informaii noi i informaii cunoscute.

Inima omului bate de aproximativ 100 000 ori pe zi. n 24 de ore, ea pompeaz 7 000de litri de snge. Dac vasele sangvine din corpul uman ar fi puse cap la cap,lungimea lor ar fi de aproximativ 100 000 km. Rolul inimii este de a pompa sngelen ntregul corp al omului. Sngele este acela care transport oxigenul, substanelenutritive provenite din digestia alimentelor, substanele toxice care vor fi eliminatedin corp. Volumul sngelui la om este, n medie, 0,005 m3, iar masa sa este de aproxi-mativ 5 kg. Aceast pomp se odihnete n timpul nopii, reducndu-i foarte puinnumrul btilor. Un om respir n fiecare zi n jur de 16 000 litri de aer. Noi nurespirm n fiecare zi n acelai ritm. Atunci cnd activitatea organismului estenormal, o persoan respir de aproximativ 15 ori pe minut, la fiecare respiraie 0,5 lde aer sunt pompai n plmni, iar dac facem un efort mare, respiraia se dubleaz.

Privete desenul care reprezint inima i alctuirea ei i, citind textul, noteazcomponentele descrise pe desen. Gsete o asemnare cu plantele folosind Anexa 3.

Situat ntre cei doi plmni, n cavitatea toracic, inima este un organ musculosavnd patru camere: dou atrii i dou ventricule. Ea este alctuit din trei straturiconcentrice: ENDOCARD, MIOCARD, EPICARD. n interiorul inimii exist valvuleleatrio-ventriculare care permit sngelui s treac numai din atrii n ventricule i

valvulele semilunale, la baza arterelor mari (aort i pulmonar). Ele nu permitsngelui s treac din artere n inim. ntre atrii exist sept interatrial i ntreventricule, sept interventricular. Venele mari sunt vene cave superioare i inferioare.

Realizeaz un desen cu mica circulaie (pulmonar) i marea circulaie (prin corp).

Respiraia n lumea vie cuprinde respiraie aerob i anaerob. Energia rezultatdin respiraie este convertit ntr-un compus chimic numit acidadenozintrifosforic (ADP) folosit de celul oriunde i oricnd este nevoie deenergie. n cazul microorganismelor, respiraia anaerob se mai numete ifermentaie alcoolic, lactic i acetic, prin care se obin diferite produse deconsum. Unde ai mai auzit de fermentaii? Exemplific!

Iat cteva exemple de produse fabricate prin fermentaie. Care tip de fermentaieamintit anterior se potrivete pentru fiecare din urmtoarele: fabricarea piniii a buturilor alcoolice; acrirea laptelui, preparea murturilor; preparareaoetului?

Realizai n grupe de cte 4 urmtorul experiment: Evidenierea bacteriilor defermentaie.

Materiale necesare: bor sau zeam de varz, ac spatulat, lam, lamel hrtie defiltru.

Mod de lucru: Vasul cu bor se ine 48 h la cldur. Din pojghia care se formeazse ia un fragment cu un ac spatulat i se pune pe lam ntr-o pictur de ap. Seaplic o lamel i se analizeaz la microscop.

Concluzii: _________________________________________________________________.

Care sunt componentele aparatului respirator? Care este rolul acestuia? Inspiraiai expiraia sunt dou micri respiratorii care constitue ventilaia pulmonar.Completai n pereche etapele expiraiei. Formulai concluzia cu ntreaga clas.

Cum credei c respir alte specii de vertebrate? Discutai cu profesorul despreaceasta.

Aplic!1. De ce laptele dulce se altereaz mai repede dect iaurtul?2. Enumerai 3 cauze ale mbolnvirilor la nivel cardio-vascular.3. Cum explici faptul c inima pompeaz ntr-o zi 7 000 litri de snge, dei volumul

sngelui este de 0,005 m3?


Inspiraie ExpiraieSe contract dou categorii de muchiinspiratori: DIAFRAGMA, caredeplaseaz baza cavitii toracice spreabdomen, i muchii intercostaliexterni, care rotesc coastele ce selateralizeaz i deprteaz sternul decoloana vertebral. Volumul plmnilorcrete, presiunea aerului din ei scadefa de cea atmosferic i aerul easpirat n plmni.

PROCESE N LUMEA VIE

Autoevaluare I


1. S presupunem c vrei s investighezi n ct timp pulsulinimii tale revine la normal, dup un efort fizic. Ceinstrumente utilizezi pentru aceasta i cum procedezi?

2. Citete atent enumerarea de mai jos. Care dintre ele NUeste o funcie a sngelui?

a. digerarea hranei;b. protecia mpotriva bolilor;c. transportul materialelor reziduale din celule;d. transportul oxigenului n diferite pri ale corpului.

3. Cel mai bun motiv pentru care proteinele sunt inclusentr-o diet sntoas este acela c proteinele suntprincipala surs de:

a. energie pentru corp;b. fibre pentru digestie;c. materie prim pentru creterea i regenerarea celulelor;d. vitamine pentru a putea face fa bolilor.

4. Care este funcia primar a frunzelor mari care crescn pdure?

a. s ofere umbr sistemelor inferioare;b. s elimine excesul de ap care intr n rdcini;c. s permit distrugerea frunzelor de ctre insecte;d. s absoarb ct mai mult lumin posibil pentru

fotosintez.

5. Care dintre organismele urmtoare sunt utilizate pentru atransforma laptele n iaurt?

a. bacterii;b. protozoare;c. virui;d. alge.

6. Unele plante cresc mai bine dac se rspndescngrminte n jurul rdcinilor. Ce ofer acestengrminte pentru creterea mai puternic a plantelor?

a. energie;b. minerale;c. vitamine;d. dioxid de carbon;e. ap.

7. Ce substan care contribuie la digestie se gsete n stomac? Care este rolul su?

___________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________

8. Oamenii dobndesc energie din hrana pe care o consum zilnic. De unde provine energiadepozitat n alimente?

a. din substanele fertilizatoare;b. de la Soare;c. din vitamine;d. din sol.

9. De ce trosnesc lemnele cnd ard?

_______________________________________________________

_______________________________________________________

_______________________________________________________

_______________________________________________________

10. Ce crezi: ct cntrete aerul respirat de un om ntr-o zi? Dar aerul din sala de clas? Poiridica ntr-un deget aceste cantiti?

___________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________

11. De ce medicul ne msoar ntotdeauna tensiunea (presiuneaarterial a sngelui) la aceeai nlime cu inima?

_______________________________________________________

_______________________________________________________

_______________________________________________________

12. Dup ce a splat paharele, gospodina le aaz cu gura n jos pe o fa de mas de muama.De ce, dac le spal cu ap fierbinte, constat c, dup rcire, muamaua s-a bombat puinspre interiorul paharului?

___________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________

13. n acest capitol mi-a plcut cel mai mult _____________________________________________

___________________________________________________________________________________

14. Cred c tot ce am nvat mi va fi util la/pentru ______________________________________

15. Cel mai interesant lucru pe care l-am nvat a fost: ___________________________________

___________________________________________________________________________________


EDUCAIE PENTRU SNTATE

Capitolul II


La sfritul acestui capitol vei ti mai multe despre: elementele componente ale sistemelor digestiv, nervos, respirator, excretor i

reproductor; afeciunile principale ale acestor sisteme i modul n care te poi proteja pe tine i

familia ta; modul de funcionare a sistemelor digestiv, nervos, respirator, excretor i

reproductor.

De asemenea, pn la sfritul acestui capitol vei: exersa deprinderile practice de meninere a sntii personale; participa la realizarea unor proiecte individuale sau n grup, privind educaia pentru

sntate; investiga fenomene i procese naturale din mediului nconjurtor care influeneaz

sntatea omului; rezolva situaii-problem provocatoare referitoare la funcionarea i ntreinerea

sistemelor studiate.


Ne hrnim sntos 4


Gndii-v i discutai n grup!Utilizai website-ul http://www.fightbac.org/foursteps. Parcurgei toi cei patrupai. Discutai n grup i rspundei la urmtoarele ntrebri:

Ce este bine s facem pentru a ne proteja de bacterii? Ct de simpli ar fi aceti patru pai dac ar lipsi apa curent, frigiderul,

cuptoarele moderne clasice sau cu microunde i alimentele a crorcalitate este stabilit prin norme?

Lucreaz i vei afla!Utilizai acum website-ul: http://www.astc.org/exhibitions/rotten/timeline.htm irspundei la urmtoarele ntrebri:

Care este problema pe care trebuie s o rezolve tehnologia n acest caz? Care sunt beneficiile acestei soluii tehnice? Ne bucurm ntr-adevr de aceste beneficii tehnice? Exist i dezavantaje? Care sunt acestea? Poate contribui aceast tehnologie la problemele noastre de sntate?

Scrie un eseu n care s argumentezi faptul c tehnicile sanitare moderne au unimpact pozitiv asupra sntii oamenilor. n eseu vei face referire la cel puin treiargumente i, respectiv, trei exemple pe care le-ai gsit din utilizarea internetului.

Poi vedea acum care este diferena dintre aspirina obinuit i aspirinatamponat observnd comportamentul ei, pe rnd, n soluie neutr, acid ibazic. n stomacul tu este un mediu acid, dar n intestinul tu subire este unmediu bazic. Aceste medii att de diferite din punctul de vedere alcaracteristicilor lor chimice sunt separate prin valva piloric. Aceasta se deschidepentru un interval de timp foarte scurt, pentru a transfera hrana parial digeratdin stomac n intestin. Ai la dispoziie urmtoarele materiale:

6 pahare din material plastic; 450 ml de ap; 250 ml de oet; 30 g de detergent; cronometru.

Mod de lucru:1. Toarn 100 ml ap n dou pahare de plastic.2. Noteaz timpul. n acelai moment, adaug o aspirin obinuit ntr-un pahar,

respectiv o aspirin protejat n cellalt pahar.3. Noteaz transformrile pe care ele observi n fiecare pahar la interval de 30 de

secunde pn n momentul n care nu mai observi nici o schimbare evident.4. Repet operaiile de la 1 la 3, utiliznd de acest dat oet n loc de ap.5. Repet din nou operaiile de la 1 la 3, utiliznd o soluie de 15 g detergent n

300 ml de ap.nregistreaz obervaiile n tabelul de mai jos, corespunztor fiecrei substaneutilizate.

Vrei s afli mai multe? Citete textul de mai jos!Funcia digestiv este una dintre cele mai importante funcii ale organismului. Dincauza hranei i nu numai, pot aprea diferite afeciuni ale sistemului digestiv. Dece s mergem la doctor i s ne ntoarcem cu o reet? Putem preveni bolilesistemului digestiv dac evitm alimentaia bogat n condimente iui, dac evitmconsumul de alimente prjite, insuficient mestecate, prea fierbini sau prea reci,alterate. Mncarea trebuie s fie gtit corect, s aib miros plcut, iar alimenteletrebuie prelucrate n condiii de maxim igien. Ele trebuie conservate n frigidere,departe de aciunea roztoarelor sau a insectelor. De asemenea, trebuie asiguratigiena apei potabile, evitarea tutunului, precum i a consumului excesiv de alcool.Stresul este, de asemenea, un factor care poate cauza tulburri digestive. Ctevadintre bolile sistemului digestiv sunt: gastrita, ulcerul gastro-duodenal, hepatita,apendicita, toxiinfeciile alimentare i infeciile intestinale.

Aplic!1. De ce ai realizat experimentul n ap? Dar n oet? Dar n soluia de detergent?

2. Ce difererene de comportament ai observat cnd tabletele erau n ap? Dar noet? Dar n soluia cu detergent?


TimpulAspirina n ap Aspirina n oet

Aspirina n soluiecu detergent

Aspirinobinuit

AspirinAspirinobinuit

AspirinAspirinobinuit

Aspirin

30 s

60 s

1 min 30 s

2 min

2 min 30 s

3 min

3 min 30 s

4 min

Rsul este o parte a vocabularului umanuniversal. Indiferent de limba pe care ovorbim, nu trebuie s nvm s rdem.Ne natem cu aceast capacitate de a rde.Un lucru remarcabil despre rs este c areloc incontient. Nu decizi s rzi. Dacputem s ne stpnim rsul, n schimb nul putem produce contient, de aceea esteatt de greu s rdem la comand. Secunosc puine despre mecanismele speci-fice din creier care sunt responsabile pen-tru a rde. Dar tim c rsul este provocatde multe senzaii i c el activeaz multepri ale corpului. Atunci cnd rdem,expresia feei se schimb i producemsunete specifice. Dac rdem cu poft,atunci la proces particip i muchii bra-elor, ai picioarelor i ai trunchiului.Rsul necesit, de asemenea, modificareamodului n care respirm. Rsul este i unmesaj pe care l transmitem celorlali; estesocial i contagios. Rdem pentru primadat la vrsta de 3,54 luni, cu mult nain-te de a fi capabili s vorbim. Rsul, la felca strigtele, sunt pentru sugar o modali-tate de a interaciona cu mama i cu cei-lali aduli. Contrar opiniei majoritii oa-menilor, cercetrile demonstreaz c rsulnu se datoreaz umorului, ci este o moda-

litate de relaionare ntre oameni. Cercet-torii au descoperit c atunci cnd rdemse nregistreaz continuu o activitate elec-tric n:

partea stng a cortexului (undesunt analizate cuvintele istructura unei glume);

lobul frontal (implicat nrspunsurile emoionale sociale);

emisfera dreapt a cortexului(aici are loc analiza intelectualpentru a prinde gluma);

aria de procesare senzorial alobului occipital (conine celulecare proceseaz semnalele vizuale);

aria motoare (controleaz rspun-sul fizic la auzirea unei glume).


Cum te simi azi? 5


Gndii-v i discutai n grup!Ce este rsul? Oare de ce rdem? Scrie pe caiet ceea ce crezi, apoi discut cucolegul/a de banc. Estimeaz, pe o scar de la 1 la 10 (10 fiind foarte fericit), ctde fericit te simi i scrie pe caiet. Rspunde la urmtoarele ntrebri, mai ntisingur, apoi discut cu colegul de banc.

De ce crezi c unele lucruri i se par nostime? Care este scopul rsului? De ce nu rdem cu toii de aceleai lucruri? mbuntete oare rsul starea noastr de sntate? Copiii rd mai mult dect adulii?

Lucreaz i vei afla!Utilizeaz website-urile: http://health.howstuffworks.com/brain.htm respectivhttp://www.howstuffworks.com/laughter3.htm pentru a afla mai multe desprestructura i funciile creierului sau citete cu atenie textul de mai jos.

Rspunde apoi la urmtoarele ntrebri:1. Care sunt regiunile din creierul uman care prezint o activitate electric

permanent atunci cnd parcugem un material distractiv?2. Care parte a sistemului limbii este responsabil de producerea rsului

necontrolat, de neoprit?3. Distrugerea crei pri a creierului provoac pierderea simului umorului?4. Care sunt cele patru structuri ale creierului care au rol n producerea rsului?5. Care sunt cei doi pai necesari pentru a nelege umorul?

Privii, apoi, fie secvene dintr-o comedie, fie citii glume dintr-o publicaie.Noteaz din nou pe foaie estimarea strii tale de fericire. Discut cu colegul tudespre cum v simii fiecare dintre voi.

i-a verificat vreodat medicul reflexele lovindu-i uor genunchiul cu unciocnel? Ce s-a ntmplat cnd te-a lovit cu ciocanul? Ce crezi c este nneregul dac genunchiul nu se mic?

Poi modela i tu transmiterea unui semnal de la un neuron la altul, utilizndurmtoarele materiale: piese de la jocul de domino, markere, pahare i farfuriidin hrtie, mingi de ping-pong, band din material plastic, lipici, tuburi dinmaterial plastic, mici recipiente din material plastic, fire.


Mod de lucru1. Ce aspect legat de neuron te intereseaz cel mai mult?

Gsete imaginile i descrierile care se potrivesc cel maibine interesului vostru.

2. Decide care va fi forma modelului vostru. Schieaz pehrtie.

3. Utilizeaz din materialele avute la dispoziie pe acelea pecare le consideri cele mai potrivite pentru a realizamodelul ales. Lucreaz pe model pn cnd acestareprezint suficient de bine structura de baz i ideilevoastre despre modul n care vrei s arate.

4. Leag apoi acest model de altul identic, astfel nct srealizezi un lan. Cum ai reprezenta efectul stimulator alcofeinei?

Aplic!1. Crezi c modelul vostru poate ajuta pe altcineva s neleag mai bine neuronul?

Ce aspecte sunt cel mai bine ilustrate de modelul tu? Modelul tu red modul ncare arat neuronul sau modul n care funcioneaz neuronul?

2. Prin ce difer modelul tu de schia pe care ai desenat-o?

3. Ce ai face pentru a-i mbunti modelul?

Alctuiete un text de maximum o pagin, n care s descrii procesul prin caretrece creierul atunci cnd auzi o glum. Te vei referi la modul de implicare aldiferitelor componente ale sistemului nervos, precum i la regiunile din creierimplicate n acest proces. Deseneaz o schi a acestui proces.


Via i dragoste 6


Gndii-v i discutai n grup!Citii textul de mai jos i apoi ncercai s definii dragostea.Dragostea este un sentiment complicat, greu de definit. De obicei, oamenii cred ctiu ntr-un mod romantic cnd o simt. Uneori oamenii pot confunda dragostea cuatracia sexual pentru o alt persoan. Chiar dac acele dou persoane pot finrudite, ele nu simt acelai lucru. Oamenii ar trebui s tie ce simt pentru o altpersoan, mai ales nainte de a aciona pe baza acestor simminte.

Pe baza dicuiilor dintre voi, rspundei la urmtoarele ntrebri: Care credei ceste legtura dintre dragoste i relaii sexuale? Ce opiuni au dou persoane carese simt atrase din punct de vedere sexual? Motivai rspunsurile voastre cuargumente pro i contra.

Lucreaz i vei afla!n prima coloan a tabelului de mai jos gsii termeni privind sistemulreproductor femeiesc, respectiv brbtesc, reproducerea, iar n a doua coloan,termeni privind organul reproductor al plantelor (floarea). Definii acesteconcepte i realizai, n spaiul avut la dispoziie n tabele, n grupe de cte doi,un desen al aparatului reproductor femeiesc i brbtesc, respectiv alcomponentelor florale. Comparai desenele cu cele realizate de colegii votri,corectnd eventualele greeli cu profesorul vostru.

mprii-v pe grupe de cte 4 i asociai cuvintele sau frazele din coloana I cufrazele din coloana II. Discutai apoi despre asocierile realizate.

Uter, tromp uterin, ovar, mucoasuterin, vagin, vulv, vezic urinar,canal, prostat, uretr, testicul, penis,fecundaie, sarcin, placent, nidaie.

Petale, stamine, pistil, sepale,receptacul, codi, celule femeieti,celule brbteti, stil, stigmat,reproducere sexuat, reproducereasexuat, polenizare, fruct, smn.

Coloana I Coloana II1. Concepie A. Locul unde triete ovulul fecundat n organismul femeii.2. Ovul B. Locul unde sunt produi spermatozoizii.3. Trompe uterine C. ___________ este eliberat din ovar.

4. SpermD. Tubul prin care trec spermatozoizii dup ce prsesc

testiculul.5. Vas deferent E. Eliberarea spermei din penis.6. Spermatozoizi F. _____________ sunt eliberai de testicule.7. Ejaculare G. Momentul n care ovulul se unete cu spermatozoidul.8. Prostat H. Locul n care se ntlnesc ovulul i spermatozoidul.9. Uter I. Fluid coninnd spermatozoizi i alte fluide.

10. Testicule J. ________ produce un fluid care este component a spermei.

Pornind de la fraza: Nu te cunosc nc ndeajuns de bine, i totui mi placi foartemult, realizai individual o list a modalitilor n care o persoan poate cere cuivas aib o relaie sexual. Discutai apoi cu colegii votri rspunsurile gsite.n tabelul urmtor sunt menionate cteva boli cu transmitere sexual (BTS).Completai-l utiliznd modelul pentru SIDA cu alte date cunoscute de voi.Dup ce ai discutat pe baza pliantelor aduse de profesor, menionai diverselemetode contraceptive i de prevenire a BTS.

Aplic!Rspundei cu A adevrat sau F fals la urmtoarele ntrebri:

1. Menstruaia const n eliberarea ovulului o dat pe lun.2. Spermatozoizii sunt depozitai n testiculele brbatului.3. Fetele pot s foloseasc pastilele anticoncepionale ale unei prietene dac nu

le au pe ale lor.4. Tinerii care au contact sexual nu trebuie s se team de sifilis.5. Principalul simptom al gonoreei la brbat este senzaia de arsur n timpul

urinrii.6. Steriletele se pun i se scot de fiecare dat cnd femeia are raport sexual.7. Dai exemple de reproducere sexuat i asexuat din lumea vie.

Am nvat din aceast lecie ________________________________________________

___________________________________________________________________________

Ceea ce am nvat mi folosete la ___________________________________________

___________________________________________________________________________


Boli Cauze ManifestriPrevenire-planificare

familial

Sifilisul

Gonorea

Candidoza

SIDA-sindromulimunodeficitardobndit (esteetapa final ainfeciei cuvirusul HIV)

Virusul HIV,izolat n 1981,care producembolnvireagradual asistemuluiimunitar alorganismului

Depresie imun major Dezvoltarea infeciilor

virale, bacteriene,micotice

Apariia de tumori Afectarea sistemului

nervos Deces


Autoevaluare II


1. Definii reproducerea sexuat i asexuat.

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

2. Substanele obinute din fotosintez sunt:a. glucideb. O2c. clorofild. ATP

3. Explicai urmtoarea ecuaie chimic: Ce proces este reprezentat?

CO2+ H2O + sruri minerale substane organice + O2

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

4. Dac eti de acord c afirmaia urmtoare este adevarat, ncercuiete litera A,iar dac o consideri fals, ncercuiete litera F aflat naintea afirmaieirespective.

A F Prezervativele ofer o form de protecie mpotriva sarcinii, dar iimpotriva ITS, HIV/SIDA.

A F Scurgerea vaginal denot c ai o infecie transmisibil sexual.A F Fetele nu rman nsrcinate la primul contact sexual.A F Posibilitatea de a avea un copil scade dac, ntr-un cuplu care nu

folosete metode contraceptive, femeia nu rmne nsrcinat.

5. Completeaz enunul:_____________ este fixat n interiorul uterului pentru a preveni sarcina.alegnd varianta corect din lista de mai jos:

a. diafragmab. steriletulc. spermicideled. pilulele contraceptive

6. Mergi n vizit la o prieten i vezi o plant de apartament (mucat). Doreti sai i tu o astfel de plant. Care este modalitatea de a putea reproduce aceastplant pentru a o avea acas?

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

energia luminii

7. Explic de ce, dac unei plante de apartament i schimbm poziia din cnd ncnd prin rotire, se observ o cretere egal a ramurilor.

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

8. Alege varianta corect:n arcul reflex, sensul impulsului nervos este unic datorit______________:

a. stimulilor;b. sinapselor;c. reelei de neuroni.

9. De ce crezi c, odat cu vrsta, capacitatea de a nva scade? Argumenteazrspunsul.

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

10. Explic, pe scurt, de ce laptele dulce se acrete mai repede dect iaurtul.

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

11. Ce substan creeaz golurile din pine? Explic procesul.

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

12. Temperatura corpului difer de la o specie la alta. Gsete o explicaie pentruaceast afirmaie.

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

13. n acest capitol mi-a plcut cel mai mult: _____________________________________

14. Cred c tot ce am nvat mi va fi util la/pentru ______________________________

15. Cel mai interesant lucru pe care l-am nvat a fost: ___________________________


APA MEDIU COMPLEX

Capitolul III


La sfritul acestui capitol vei ti mai multe despre: compoziia, structura i proprietile fizice i chimice ale apei; rolul apei ca mediu de via al multor plante i animale; legile i principiile care explic adaptrile la mediu ale vieuitoarelor; reaciile chimice specifice prin care poi recunoate prezena apei ntr-un mediu dat; aplicaiile tehnice utilizate cotidian n transportul pe ap.

De asemenea, pn la sfritul acestui capitol vei: exersa deprinderile practice de utilizare corect a instrumentelor i dispozitivelor din

laborator; participa la realizarea unor proiecte individuale sau n grup, privind proprietile, rolul i

aplicaiile apei; investiga fenomene i procese naturale din mediului nconjurtor n care apa deine

rolul determinant; exersa deprinderile de calcul a mrimilor specifice aplicnd legi i principii; rezolva situaii-problem provocatoare referitoare la rolul, funcia i importana apei din

punct de vedere tiinific.

APA MEDIU COMPLEX

Rolul apei n organismele vii 7


Gndii-v i discutai n grup!Urmrii imaginile de mai jos i imaginai-v c nu ar exista ap pe Terra. Ce s-arntmpla cu plantele i cu animalele din jur dac nu ar exista ap? Dar dac ar fimai mult ap dect exist n prezent? Ce fenomene meteorologice cunoatei? Cedezastre provocate de ap cunoatei?

Lucreaz i vei afla!Citete textul de mai jos i deseneaz, pe o coal de hrtie, diferite medii devia. Pentru fiecare desen redacteaz un scurt text prin care s evideniezi i sexplici rolul apei. Dac ai nevoie, folosete glosarul de la sfritul manualului.

Factorii de mediu sunt de dou feluri: cu via (plante, animale, om etc.) i frvia (temperatur, umiditate, minerale din sol, cureni de aer etc.). Organismelevii preiau din mediul nconjurtor substane complexe pe care le transform nsubstane mai simple i n energie proprie, necesare pentru cretere, dezvoltare,micare, reproducere. Prin mediu de via al unui organism se nelege totalitateafactorilor de mediu cu via i fr via care influeneaz organismul respectiv.Un ecosistem este alctuit din comunitatea de fiine vii (biocenoz) i dinteritoriul pe care acestea i desfoar existena (biotop). n cazul plantelor, nfuncie de adaptarea lor la factorul de mediu umiditate, se realizeazurmtoarea clasificare: plante xerofite, higrofite, mezofite i hidrofile.

II.. n perechi, realizai experimentul care evideniaz rolul rdcinii n absorbia apei.

Materiale necesare: vas gradat, plant cu rdcin, ulei. Mod de lucru: ntr-un vas gradat se toarn ap. Deasupra se adaug ulei astfel

nct acesta s formeze o pelicul. Apoi, n vasul gradat se introduce o plant curdcin intact. Se noteaz nivelul apei din vas. Dup 7 zile se citete din nounivelul apei din vasul gradat i se compar cu cel iniial.

Observaii/concluzii

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

IIII.. Vulcan de sareMateriale necesare: pahar sau borcan de sticl, ulei vegetal, sare de buctrie,ap, colorant alimentar (dac vrei s fie mai spectaculos).

Mod de lucru:1. Toarn circa. 50 cm3 de ap n borcanul/paharul de sticl.2. Toarn circa. 1/3 de lingur de ulei vegetal n borcan/pahar. Atunci cnd nimic

nu mai mic n vas, uleiul este deasupra sau sub ap?3. Dac vrei, adaug o pictur de colorant alimentar n amestecul din vas. Ce se

ntmpl? Pictura de colorant este n ap sau n ulei? Se rspndete culoarea?4. Presar sare de buctrie deasupra uleiului pn numeri la 5. Aaaaa!!! Ce s-a

ntmplat cu colorantul alimentar? Ce s-a ntmplat cu sarea de buctrie?5. Adaug n continuare sare ct de mult doreti tu.


tiai c?Englezul Craven Walker este cel care n 1964 a inventatlmpile cu bule luminoase. Aceste lmpi sunt realizate dintuburi nalte i subiri din sticl, umplute cu lichid i cu ocear colorat de un tip special, avnd la baz un becelectric. Atunci cnd becul este pus n funciune, lichidulse nclzete, iar ceara ncepe s se topeasc. Bucelele decear topit ncep s se ridice spre partea superioar almpii, unde se rcesc i se scufund din nou.

1. Realizai un scurt eseu cu tema APA I VIAA, avnd n vedere Anexa 11.

2. Imagineaz o cltorie n interiorul corpului omenesc. nsoete o hematie dinsnge, tu fiind molecula de ap din corp.

Aplic!Imagineaz-i un model artificial care s evidenieze fenomene asemntoarecirculaiei sevelor prin organele plantei i fora de aspiraie a frunzei. Poi utiliza:hrtie, sugativ, pri de plante, esturi, tuburi de plastic.

APA MEDIU COMPLEX

Apa proprieti fizice i chimice 8


Gndii-v i discutai n grup!Apa este cel mai important constituent al organismelor vii. Un om nu ar puteasupravieui mai mult de trei zile fr s bea ap. Corpul uman pierde zilnic 23litri de ap. Aceast cantitate de ap ne este furnizat de lichidele pe care le bemzilnic. Majoritatea alimentelor conin ap. Cum am putea evidenia prezena apein alimente?

Lucreaz i vei afla!S construim un distilator solar!Materiale necesare: 2 cutii din carton (alese astfel nct s poat intra una ncealalt), vat de sticl sau alt material izolator, vas deschis din sticl, paharBerzelius sau pahar cilindric, folie din material plastic, hrtie neagr sau hrtievopsit n negru, bila.

Mod de lucru1. n cutia mai mare de carton, aaz materialul izolant, iar deasupra lui aaz cutia

mai mic din carton.2. Umple distana dintre cele dou cutii de carton cu material izolant.3. Tapeteaz cu hrtie neagr sau vopsete cu acuarele n negru pereii interiori ai

cutiei mai mici.4. Aaz vasul deschis n cutie i toarn n el soluie de ap cu sare (dac locuieti

la mare, poi folosi apa de mare).5. Plaseaz paharul Berzelius/cilindric n mijlocul vasului cu ap srat. Adaug o

greutate pentru a evita plutirea.6. Acoper cutia cu folia din material plastic fixat de pereii cutiei.7. Aeaz pe folia de plastic o bil de metal exact deasupra paharului Berzelius/cilindric.8. Aeaz sistemul astfel nct s fie tot timpul la soare.

Observ cu atenie i noteaz pe caiet observaiile tale. Discut apoi cu colegii iexplic. Gust apa din paharul Berzelius! Ce observi?

Fora arhimedic este o for ndreptat vertical n sus i care determin plutireacorpurilor. Fora arhimedic este egal cu greutatea volumului de lichid dezlocuitde corpul scufundat n fluid.

Urmrii cu atenie simulrile de pe adresa de mai jos; pentru fiecare situaiemodelai grafic interaciunile i scriei o explicaie a fenomenului observat;comparai situaiile observate!http://www.pbs.org/wgbh/nova/lasalle/buoybasics.html

Citete cu atenie lista de ingrediente din careeste realizat butura rcoritoare din imagine.Realizeaz dou liste: una care conineingrediente pe care le cunoti deja i una careconine denumiri pe care acum le auzi pentruprima dat. Compar cu listele colegului debanc. Gsii o list comun de ingredientepe care le cunoatei. Scriei tot ce tiidespre acestea.

Zaharoza este un extract obinut din tulpinade trestie de zahr sau din rdcina de sfeclde zahr. n limbajul cotidian i spunemzahr i o gsim n comer sub form depudr, cristale sau cuburi. Glucoza esteprezent n numeroase fructe. Ea esteutilizat n alimentaie sub form de sirop in medicin sub form de soluii injectabile.

Glucoza i zaharoza sunt substane solide cristaline de culoare alb. Ambele suntsolubile n ap. Pe etichetele unor buturi cu gust dulce, care au meniunealight, apar i alte substane: aspartam, zaharin etc. Acestea sunt cunoscute subnumele de ndulcitori.

Folosind datele din tabelul de mai jos, comparai cele 5 substane.

Aplic!1. Realizeaz schema dispozitivului i precizeaz regiunea n care apa se gsete

sub form de vapori. Numete schimbrile de stare de agregare suferite de ap nacest dispozitiv. De ce crezi c dispozitivul are numele de distilator solar?

2. De ce am introdus materialul izolator ntre cele dou cutii?3. O soluie care conine 30g/l zaharoz are acelai gust dulce ca o soluie coninnd 23

g/l de fructoz. Care din cele dou zaharuri are cea mai mare putere de ndulcire?4. Zahr sau ndulcitor? Alege din lista urmtoare separat zaharurile i ndulcitorii:

glucoz, aspartam, zaharoz, fructoz, zaharin.5. Puterea de ndulcire a aspartamului este de 200, iar cea a zaharozei este 1. Ce

cantitate de aspartam poate nlocui 5 g de zahr dintr-o can de cafea pentru aobine acelai gust dulce?

6. Pe suprafaa unui fluviu plutete un submarin modern realizat din oel.Submarinul cntrete o ton. Atunci cnd submarinul este complet scufundat, eldezlocuiete dou tone de ap. Ce ar trebui fcut pentru a scufunda submarinul?Alege rspunsul corect!

S se aduge o ton de nisip n interiorul submarinului. S se aduge o ton de nisip n interiorul submarinului i nc un pic. Nimic. Deoarece submarinul dezlocuiete mai mult ap dect cntrete el

este deja pe cale de a se scufunda.


Zahr Putere de ndulcire Putere energetic (KJ/kg)Zaharoz 1,0 17Glucoz 0,7 17Aspartam 200,0 16Zaharin 400,0 0Fructoz 1,3 17

APA MEDIU COMPLEX

Apa esena vieii 9


Gndii-v i discutai n grup!De ce unele insecte reuesc s peasc pe ap fr s se scufunde? De ce urcapa pe pereii unui tub? De ce poi face baloane numai cu ap cu spun i nu poiface baloane cu ap potabil? Scrie rspunsurile tale pe caiet. Discut cu colegulde banc. Realizai mpreun un desen prin care s explicai rspunsurile.

Lucreaz i vei afla!

I. Acul care plutete

A. ntr-un vas de sticl cu diametrul de circa. 810 cm (pentru a nu incomoda poziiadegetelor) n care este ap aaz cu grij un ac de cusut pe suprafaa acesteia.

B. O alt posibilitate de a aeza un obiect greu pe suprafaa apei este urmtoarea:pune pe suprafaa apei o foaie de hrtie pe care ai aezat acul. Lent, ntr-uninterval de timp relativ scurt, hrtia se va umezi i se va scufunda, lsnd acul pesuprafa.

Dintr-o foi subire de lemn, taie trei micibrcue avnd forma ca i cea indicat pedesen. Foiele trebuie s aib o mic deschideren care se fixeaz o bucic de spun. Aazapoi brcuele pe suprafaa apei. Ce observi?ncearc s schimbi direcia i sensul dedeplasare realiznd mici orificii laterale.Explic, folosind informaiile aflate pn acum!Poi vedea mai multe vizitnd adresa de mai jos:http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbase/surten.html

Observ cu atenie suprafaa apei i descrie pe caiet.

II. Pulberea de sulf se scufund totuintr-un pahar cu ap, presar pulbere de sulf. Observ! Adaug o pictur de deter-gent lichid. Ce se ntmpl? Acest experiment poate fi realizat i cu pudr de talc.Observ cu atenie suprafaa apei i descrie pe caiet. Dac ai posibilitatea, cautpe internet urmtoarea adres: http://www.ilpi.com/genchem/demo/tension/Aici vei gsi un film care prezint astfel de experimente, precum i o descriere aproprietilor suprafeelor lichide. Citete textul din Anexa 12.

III. Brci acionate de tensiunea superficial

mpreun cu colegii din grupa ta, rspundei la ntrebrile de mai jos.1. Care este cauza care determin forma baloanelor de spun?2. Care este forma unui balon de spun pe o suprafa din metal? De ce?3. Dac distana cea mai mic ntre dou puncte este linia dreapt, atunci ai

putea crede c suprafaa minim care unete marginile inferioar isuperioar ale unui cadru ar trebui s fie un cilindru. Experimenteaz iexplic de ce nu este aa.

Construiete dispozitivele indicate n Anexa 13 i ncearc s obii i tu astfel desuprafee. Poi folosi oricare dintre cele dou reete de preparare.


CapilaritateaAi observat c apa tinde s urce pepereii unui vas din sticl. Acestfenomen are loc deoarece moleculelelichidului au o puternic tendin de aadera la sticl. Lichidele care udpereii vaselor n care se afl formeazsuprafee concave (ex, apa/sticl), iarcele care nu ud pereii formeazsuprafee convexe (ex.: mercur/sticl).n interiorul tuburilor cu diametrulmai mic de 2 mm, numite tuburicapilare, un lichid care ud pereiiformeaz un menisc concav lasuprafaa sa i tinde s urce ninteriorul tubului (figura alturat).Acest comportament se regsete ncazul circulaiei sngelui, precum i ncazul ascensiunii sevei n plante. Pe dealt parte, lichidele care nu ud pereii

formeaz un menisc convex, iar nivelullichidului tinde s coboare. Lichidulurc sau coboar, dup caz, pn cndforele de atracie intermoleculareechilibreaz greutatea coloanei delichid. Urcarea sau coborrea coloaneide lichid n tuburi subiri se numetecapilaritate.

Aplic!1. De ce dup ploaie se usuc mai repede pmntul bttorit al unei crri dect

pmntul nebttorit, afnat, de alturi? De ce, dup ce s-a semnat sfecla,pmntul se tvlugete?

2. Cum reuesc unele plante sau ciupercile care sunt att de firave s penetrezeasfaltul care uneori este gros de civa centimetri?

3. Cel mai interesant lucru pe care l-am nvat este _____________________________

___________________________________________________________________________

4. Mi-a fost greu s neleg _____________________________________________________

___________________________________________________________________________

5. A vrea s aflu mai multe despre ____________________________________________

___________________________________________________________________________

APA MEDIU COMPLEX

Autoevaluare III


1. Plantele xerofite (plante de uscciune), cum ar fi molidul i pinul, au frunzelesubiri n form de ace i sunt acoperite cu un strat de cear. Exist vreo legturntre alctuirea i forma frunzelor acestor plante i faptul c ele cresc pe vrfurilenalte ale munilor?

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

2. De ce supa gras dintr-o farfurie se rcete mai lent dect o sup slab n aceleaicondiii?

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

3. Petele de cear se scot clcnd cu fierul bine ncins stofa ptat, peste care s-aaezat o hrtie sugativ. De ce procednd astfel ceara nu rmne n stof? De cenu se folosete hrtia obinuit?

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

4. Explic de ce, n trecut, cnd suflarea baloanelor de sticl se fcea cu gura,plmnii lucrtorului erau n pericol?

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

5. Cum explici faptul c firele de pr ale unei pensule se lipesc unele de altele atuncicnd pensula este scoas din ap? De ce firele de pr ale celor care noat sub apstau rsfirate, n timp ce, dup scoaterea capului din ap, firele stau lipite de cap?

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

6. nvatul Aristotel, care a trit n secolul al IV-lea nainte de Hristos, a descoperitc un sac de piele umplut cu aer i acelai sac mpturit, fr aer, are aceeaigreutate. Pe baza acestei experiene reale, el a tras concluzia c aerul nu aregreutate. Explic, folosind experiena descris, n ce const greeala lui Aristotel.

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

7. Un om avnd aceeai greutate cu un butean paralelipipedic de lemn de esenuoar se urc pe acesta. Se va scufunda oare buteanul? Realizeaz o schi ainteraciunilor.

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

8. Cum coboar i cum se ridic la suprafaa apei petii?

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

9. n imaginea urmtoare este reprezentat un mediu de viaacvatic. Analizeaz imaginea i descrie n 56 fraze care esteprincipalul factor de mediu care ntreine viaa. Cunoti alifactori de mediu de care depinde viaa? Ce s-ar ntmpla dacar fi secet sau prea multe ploi mai muli ani consecutiv?

_______________________________________________________

_______________________________________________________

10. Observ imaginea alturat. D o explicaie fenomenelor pecare le recunoti n imagine.

_______________________________________________________

_______________________________________________________

_______________________________________________________

_______________________________________________________

11. Completeaz spaiile libere din textul de mai jos:

______________________ este absorbit de rdcin, urc spre frunze prin vasele

lemnoase ale tulpinii i ______________________ produse de frunze circul prin

vasele liberiene ale ______________________ spre ______________________ plantei.

12. Realizeaz un desen prin care s se observe molecule de oxigen i hidrogen nap, tiind c oxigenul are valena 2 i hidrogenul are valena 1.

13. Realizeaz un scurt eseu (nu mai mult de jumtate de pagin) prin care s descriice rol are apa pentru organismul uman, folosind urmtorii termeni-cheie: apa,substane minerale, substane organice, snge, circulaie, respiraie, excreie,substane toxice, substane hrnitoare.

14. Cred c ceea ce am nvat mi va fi util la/pentru _____________________________



APA N COMBINAII I COMPUI

Capitolul IV


La sfritul acestui capitol vei ti mai multe despre: structura i proprietile fizice i chimice ale principalilor compui rezultai din reacii

chimice; principalele proprieti i caracteristici ale reaciilor chimice; structura, proprietile i utilitatea practic a aliajelor; principalele tipuri de reacii chimice, scrierea ecuaiilor reaciilor chimice i aplicaii

practice ale acestora; rolul, importana i modul n care aflm informaii despre mediul nconjurtor cu ajutorul

organelor de sim.


laborator; participa la realizarea unor proiecte individuale sau n grup, privind principalele tipuri

de reacii chimice; investiga fenomene i procese naturale din mediului nconjurtor n care reaciile chi-

mice au un rol important; exersa deprinderile de calcul a mrimilor specifice aplicnd legi i principii; rezolva situaii-problem provocatoare referitoare la reacii chimice, compui chimici,

aliaje.


Acizi i baze uzuale. Proprieti fizice i chimice 10


Gndii-v i discutai n grup!Citii textul urmtor i apoi completai primele dou rubrici ale tabelului.

Calcarul, constituit din carbonat de calciu, nu este

foarte solubil n ap. Dioxidul de carbon prezent

n atmosfer se dizolv n apele de ploaie. n urma

infiltrrii acestor ape n sol, dioxidul de carbon

reacioneaz cu calcarul din roci, rezultnd ioni

liberi n soluie, printre acetia i ioni de calciu.

Temperatura mai ridicat din interiorul grotelor

favorizeaz vaporizarea dioxidului de carbon

dizolvat i depunerea calcarului pe tavanul grotei

(stalactite) sau depunerea pe sol, acolo unde cad

picturile de ap (stalagmite). Dei aceste formai-

uni cresc lent (viteza de cretere este de civa mm

ntr-un secol), stalactitele i stalagmitele se pot

ntlni pentru a forma coloane. Un fenomen ana-

log se produce n sistemul de canalizare al instala-

iilor sanitare din locuine: calcarul se depune pe

pereii conductelor i formeaz nedoritul tartru. Cu ct apa conine mai m

uli ioni

de calciu, cu att depozitul de calcar poate fi mai important. Pentru a ev

ita depu-

nerea de tartru n sistemul de canalizare, apa traverseaz un strat dint

r-o rin

special care reine ionii de calciu i magneziu i elibereaz ionii de sodi

u.

n tabelul urmtor, notai ceea ce tii i ai vrea s tii despre acizi i baze.

Lucreaz i vei afla!Ai la dispoziie pahare care conin diferite buturi rcoritoare, detergent de vase,spun de fa, detergent pentru splat haine, lapte, ampon, gel pentru du. Cu opipet, pune cte o pictur din fiecare lichid pe o foi de hrtieindicator/soluie indicator. Ce observi? Discut cu colegul de banc, apoi noteazn caiet explicaia voastr.

Acizii sunt substane compuse n a cror compoziie intr, pe lng atomi ainemetalelor, unul sau mai muli atomi de hidrogen.Formula general a acizilor: HmA, unde: A radical acid; m valena radicaluluiEx: HCl, H2SO4, HNO3.Acizii sunt substane gazoase, lichide sau solide. Acizii se dizolv n apformnd soluii cu gust acrior i sunt bune conductoare de electricitate.

tiu Vreau s tiu Am nvat

Oetul, care este o soluie acid, conine acid acetic. Aciditatea buturiiCoca-Cola este datorat acidului fosforic, notat E338. n cazul vinului exist maimuli acizi, cel mai abundent este acidul tartric, dar i acidul acetic.Verific experimental proprietile acizilor i ale bazelor. Fii atent la regulile deprotecie a muncii!!! Acizii i bazele sunt periculoi, ei produc arsuri! Pentrufiecare experiment, scrie singur sau cu ajutorul profesorului/profesoarei ecuaiareaciei chimice.

Bazele sunt substane compuse n a cror compoziie intr atomi de metal i unasau mai multe grupri OH (hidroxil/oxidril). Gruparea hidroxil este monovalent.Formula general a bazelor: M(OH)n. Ex.: NaOH, Ca(OH)2, KOH, Mg(OH)2. Bazelesunt substane solide, albe sau colorate; ele pot fi solubile sau insolubile.Soluiile bazelor solubile sunt leioase i lunecoase la pipit, vatm pieleai organismul.

Noteaz n tabelul de la nceputul leciei coloana Am nvat. Poi folosi fia deactivitate experimental din Anexa 14.

Aplic!1. Realizeaz un scurt eseu cu tema Importana soluiilor acide i bazice pentru

organismul uman.

2. Investigheaz efectul pe care l are oxigenul asupra miezului fructelor. Taie unmr n dou. Presar o tablet de vitamina C pe suprafaa unei jumti de mr,iar cealalt las-o aa cum a rmas n urma tierii. Dup o or observ, compar,analizeaz aspectul celor dou jumti. Care crezi c este gazul cu care areacionat mrul?

3. Sucul unor plante, cum ar fi varza roie, poate fi utilizat ca indicator al pH-ului.Taie mrunt foi de varz roie. ntr-un vas, pune ap i, n momentul n careaceasta ncepe s fiarb, adaug varza roie mrunit. Ateapt pn cnd lichiduldevine rou-nchis. Scurge i pstreaz lichidul n alt vas. Toarn acest lichid pefoi de hrtie de sugativ i las apoi s se usuce. Dup ce hrtia s-a uscat, taie-o nfii i folosete-o ca indicator. (Poi s pstrezi aceast hrtie indicator ntr-opung de material plastic n frigider). Completeaz apoi n tabelul de mai jos:


pH 14108 6-5 410

Natura soluieibazic

Crete bazicitateaNeutr

acid

crete aciditatea

Cantitatea de ionide H+

Tot mai muli ioni de H+

Substana Ap de la robinet Suc de lmie OetButur

rcoritoareCaracter:acid/bazic?


nc ceva despre reaciile chimice 11


Gndii-v i discutai n grup!Urmrete imaginile de mai jos i gsete elementele chimice utilizate n fiecaredin situaiile reprezentate. Poi gsi alte exemple? Scrie pe caiet rspunsul.

Lucreaz i vei afla!Citete textul de mai jos i selecteaz pe caiet cuvintele noi pe care le gseti.Discut cu colegul de banc i, mpreun, ierarhizai-le ntr-o list comun pecare s o discutai cu colegii din spatele vostru.O serie de substane se obin prin reacii chimice. nsui organismul umanfuncioneaz pe baza unor reacii chimice prin procesul de metabolism. Dac omul sembolnvete datorit inhalrii sau nghiirii de substane chimice, toxice, medicina ivine n ajutor folosind medicamentele adecvate. Pentru obinerea unor recolte maibogate se folosesc diferite substane chimice (pesticide, ngrminte, stimulatori decretere etc). Parfumurile obinute chimic ne fac nsi viaa mai frumoas. Dar, prinpoluarea chimic rezultat n urma producerii unei att de mari diversiti deproduse, omul agreseaz natura, distrugnd specii de animale i de plante.

Folosete sistemul periodic de la sfritul ghidului. Scrie simbolurile metalelor inemetalelor pe care le recunoti.

Materiale necesare: Vas de sticl, capac, bucic de lemn, bec de gaz, ap. Mod de lucru: Aaz cu ajutorul unui sistem de prindere o bucic de lemn n

flacra unui bec de gaz. ine-l n flacr un timp! Ce s-a ntmplat?Introdu acum bucata de lemn incandescent n vasul de sticl. Acoper vasul. Cese ntmpl? De ce? Scoate bucata de lemn ars. Golete apa nr-un alt vas i agit.Ce observi?

Reaciile exoterme i endoterme sunt reaciile n care are loc schimb de cldurcu mediul nconjurtor.

Scrie ecuaiile reaciilor chimice n coloana alturat.Efectul termic ce apare ntr-o reacie chimic se poate nota n ecuaii chimice:

Reactani produi de reacie +Qsau

Reactani Q produi de reacie

1. Utiliznd acest model, scrie ecuaia corespunztoare unei reacii exoterme,respectiv endoterme.

___________________________________________________________________________

2. Care din reaciile de mai jos sunt endoterme i care sunt exoterme?2H2 + O2 2H2O 2H2O 2H2 +O2

Ce fel de proces din lumea vie este reprezentat printr-o oxidare lent? Care suntorganele care particip la acest proces? Explicai cum se desfoar procesul biologic.Care dintre ecuaiile chimice de mai jos reprezint procesul aerob i care anaerob?

Substane organice + O2 CO2 + H2O + energie Substan organic A Substan organic B + CO2 + energie

Organizai n Grupa Metalelor i Grupa Nemetalelor, realizai, pe rnd,experimentele urmtoare. Observai cu atenie, formulai explicaia i scrieiecuaia reaciei chimice pentru fiecare caz. Folosii Anexa 15.

Aplic!1. La ce credei c este folosit energia eliberat n procesul de respiraie de ctre

organismele aerobe? Ce se ntmpl la nivelul plmnilor? Dar la nivel celular?

2. Completeaz spaiile libere din textul de mai jos:

Ca urmare a arderii complete a crbunelui ________________ i _________________

dispar. Se formeaz un produs nou __________________. Reactivii reaciei chimice

sunt ________________ i ________________.

3. Realizeaz urmtorul experiment: introdu material vegetal (semine ncolite,frunze) ntr-un balon, pune dopul i plaseaz-l la ntuneric. Dup cateva ore,introdu n balon o lumnare aprins. Ce se ntampl? Explicai i scrieiecuaia chimic.


Arderile nemetalelor n aer Arderile metalelor n aerLuai o cantitate mic de sulf ntr-o lingurde ars. nclzii la o flacr. Aprindei obucat de crbune.

ntr-un clete metalic prindei o panglic demagneziu. nclzii panglica. Presraipulbere de aluminiu ntr-o flacr.

Concluzii Concluzii

Reacii exoterme Reacia chimic Reacii endoterme Reacia chimicArderea carbonului(pe baza acesteireacii se folosesccrbunii dreptcombustibil)

Descompunereacalcarului


De ce sunt importante metalele? 12


Gndii-v i discutai n grup!1. Dou cni de forme i dimensiuni identice, aflate la temperatura camerei, una din

alam, iar alta din zinc, se umplu cu ap clocotit. Care dintre ele va ajunge mairepede la echilibru?

2. Care sunt motivele care determin utilizarea mercurului la termometre?

Lucreaz i vei afla!Un metal care se topete n ap fierbintentr-un vas care conine ap clocotit, introdu srma metalic pe care i-apregtit-o profesorul/profesoara. Privete cu atenie! Caut mpreun cu colegulde banc o explicaie.

Citete cu atenie textul din Anexa 16 i completeaz primele dou coloane aletabelului.

Masa atomic a plumbului este 207,2, iar masa atomic a staniului este 118,71.Dac pentru fiecare atom de plumb este nevoie de trei atomi de staniu, atunciconcentraia va fi:

Pb i Sn.

Astfel,formula chimic a aliajului este PbSn3.

Efectueaz acelai calcul pentru: a) aliajul eutectic de plumb i antimoniu, tiindc pentru fiecare atom de antimoniu este nevoie de patru atomi de plumb. B) Laaliajul eutectic de plumb i magneziu este nevoie de doi atomi de magneziupentru un atom de plumb. Scrie pentru fiecare caz formula chimic a compusului.

%22,63

71,11832,20771,1183

=+

%78,36

71,11832,2072,207

=+

tiu Vreau s tiu Am nvat

Deoarece temperatura metalului este de numai62C, dup ce am golit apa de deasupra putemturna metalul topit n forme din materialplastic. Metalul umple complet colurilematriei i reproduce corect modelele. Dar ceeste acest metal care nu are nevoie de furnal saude un consum mare de energie pentru a se topi?


tiai c? Unele metale grele, cum ar fi: plumbul, cadmiul, mercurul, au uncaracter mutagen i cancerigen.

Astfel, n industria alimentar exist tacmuri i vase de porelan careconin Pb i care pot duce la poluarea alimentelor. Manifestrile care aparn cazul intoxicaiei cu plumb prin intermediul consumului de ap sunt:oboseala, diareea, anorexia, durerile articulare i musculare.

Un alt metal greu care dunaz organismului uman este mercurul (Hg) carepoate ajunge n ap ca urmare a polurii industriale. Intoxicaia cu mercurare ca semne: cefaleea, insomnia, oboseala, tulburrile de memorie,respectiv tulburrile vizuale.

Cadmiul (Cd) poate afecta negativ sntatea omului; el apare ca elementcomponent n materialele plastice utilizate de productorii industriali ndomeniul construciilor (conducte din material plastic), respectiv ngospodrie (vase de buctrie). Aciunea sa asupra organismului semanifest la nivelul rinichilor sau, dup unii autori, n producereahipertensiunii arteriale.

Aplic!1. Mercurul i apa n stare lichid au valori ale vscozitii similare, dar mercurul

este de 14 ori mai dens dect apa. Dac deplasezi dou baghete identice prin celecele dou lichide, atunci:

A. mercurul va deveni turbulent la o vitez mai mic dect apa;B. cele dou lichide devin turbulente la aceeai vitez;C. mercurul va deveni turbulent la o vitez mai mare dect apa;D. mercurul va rmne laminar indiferent de vitez.

2. Dac o femeie este nsrcinat, ce efecte pot avea metalele grele asupra ftului?

3. Din aceast lecie am nvat ________________________________________________

4. A vrea s aflu mai multe despre: ____________________________________________

___________________________________________________________________________


Autoevaluare IV


1. Cuprul este un material mai bun conductor de cldur dect sticla deoarece:A. conine electroni liberi, iar sticla nu;B. are culoare roiatic, iar apa este transparent;C. este mai moale dect apa;D. este strlucitor i reflecttor, n timp ce apa nu.

2. Oelul unui resort este fragil deoarece:A. conine un amestec de ioni cristalini mici de fier i ioni mici de cristale de carbid;B. conine un amestec de ioni cristalini mari i ioni mari de cristale de carbid;C. structura sa perfect cristalin l face dur la fel ca diamantul;D. este inut mpreun de o legtur ionic puternic.

3. Scrie denumirea substanei reprezentate prin urmtoarea formul chimic: Ca(OH)2.Spune dac este o baz sau un acid, argumentnd alegerea fcut. Cunoti aplicaiipractice ale acesteia?

___________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________

4. Scrie cte o ecuaie chimic pentru fiecare categorie indicat mai jos.

Reacia acizilor cu metalele

___________________________________________________________________________________

Reacia de neutralizare

___________________________________________________________________________________

Reacia bazelor cu oxizii acizi

___________________________________________________________________________________

Reacia bazelor cu srurile

___________________________________________________________________________________

5. Compar reaciile endoterme i reaciile exoterme. n lumea vie exist astfel de reacii? Unde?

___________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________

6. Prepari, n familie, o salat de castravei i vrei s fie mai gustoas. Ce substanalegi pentru a obine gustul dorit pentru salat? Exist i alte posibiliti prin carese poate obine acelai gust? Ce caracter are substana pe care o utilizezi? Esteacid sau baz?

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

7. Urmrete ecuaiile reaciilor chimice de mai jos:H2SO4 + Na2SO4 Na2SO4 + H2O

HCL + NaOH NaCl + H2OCe fel de reacii recunoti? Se produc sau nu cu degajare de cldur? Care estenotaia pentru reprezentarea cldurii? Stabilete coeficienii pentru aceste reacii,aplicnd legea conservrii masei. Cum se numesc produii de reacie?

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

8. Se tie c n acumulatoarele de automobil se gsete un acid. Care acid din celede mai jos este folosit n acest scop? Explic rolul acestui acid.

a. HCl;b. H2SO4;c. H2CO3;

9. Urmrete tabelul periodic din anexa de la sfritul ghidului. Separ print-o liniemetalele de nemetale. Alege cteva metale i nemetale i indic aplicaiilepractice ale acestora.

10. Scrie un scurt eseu pornind de la urmtorii termeni-cheie: acizi, baze, reacii,metale, nemetale, ap, organism viu, cldur, plante, animale, via.

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

11. n acest capitol mi-a plcut cel mai mult: _____________________________________

12. Cred c tot ce am nvat mi va fi util la/pentru ______________________________



ENERGIE I PUTERE

Capitolul V


La sfritul acestui capitol vei ti mai multe despre: mecanismele simple i rolul lor n organismul uman; modul de funcionare a elementelor dintr-un sistem; tipurile de motoare termice utilizate n tehnic i n viaa cotidian; legile i principiile care explic funcionarea mecanismelor simple n organism i n

tehnic; rolul, importana i modul n care aflm informaii despre mediul nconjurtor cu ajutorul

organelor de sim.


laborator; participa la realizarea unor proiecte individuale sau n grup, privind principalele tipuri

de mecanisme simple; investiga fenomene i procese naturale din mediului nconjurtor n care mecanismele

simple i motoarele termice au un rol important; exersa deprinderile de calcul a mrimilor specifice, aplicnd legi i principii; rezolva situaii-problem provocatoare referitoare la mecanisme simple, motoare ter-

mice, procese termice.

ENERGIE I PUTERE

Cald? Dureros? Sau catifelat? 13


Gndii-v i discutai n grup!

Citete cu atenie ntrebrile de mai jos!1. De ce termometrul medical trebuie inut cteva minute la subsuoar pentru ca

indicaiile lui s fie valabile?2. i s-a ntmplat s atingi din neatenie plita sobei sau cratia n care se afl

mncarea nclzit. Ce ai simit?3. Ai atins vreodat o urzic? Ce ai simit?4. Dou corpuri, unul din lemn i altul metalic, au aceeai temperatur. De ce

metalul pare mai rece dect lemnul atunci cnd le atingem? La ce temperaturcele dou corpuri par s aib aceeai temperatur?

Discutai n grup i realizai un afi ncare s redai schematic rspunsulvostru.Pielea, un imens cmp receptor aflat ncontact direct cu mediul exterior, estecel mai mare organ din corpul uman(are suprafaa de circa. 1,5 m2 i masade circa. 1,5 kg) i este principalulsuport al simului tactil. Ea estealctuit din trei straturi principale:epidermul (stratul de suprafastrbtut de fire de pr, canale excretoare ale glandelor sudoripare i terminaiinervoase re

A Doua Sansa Secundar Stiinte Elev 2

Documents

Transcript of A Doua Sansa Secundar Stiinte Elev 2