Tema 1, Str. Pepin. Si Orrg. Prod. Mat. Sad.

35
Tema 1. Structura pepinierei şi organizarea producerii materialului săditor pomicol 1.1. Pepiniera pomicolă şi importanţa ei. 1.2. Structura şi organizarea teritoriului pepinierei pomicole. 1.3. Managmentul producerii materialului săditor

description

pomicultura generala

Transcript of Tema 1, Str. Pepin. Si Orrg. Prod. Mat. Sad.

  • Tema 1. Structura pepinierei i organizarea producerii materialului sditor pomicol 1.1. Pepiniera pomicol i importana ei.

    1.2. Structura i organizarea teritoriului pepinierei pomicole.

    1.3. Managmentul producerii materialului sditor

  • BIBLIOGRAFIE SELECTIV

    Balan V. Pomicultura n teste. Chiinu, UASM, 2007, 212 p.Babuc, V. Producerea materialului sditor pomicol. Chiinu, UASM, 2002, - 219 p.Balan, V., Cimpoie, Gh., Barbroie, M. Pomicultura. Chiinu, ed. Museum, 2001, - 451 p.Ceauescu, I. i a. Pomicultura. Bucureti, ed. Ceres, 1982, - 693 p.Cimpoie, Gh Conducerea i tierea pomilor. Ed. tiina, 2000, - 271 p.Cimpoie, Gh., Bucarciuc, V., Caimacan, I. Soiuri de mr, Chiinu, ed. tiina, 2001, - 215 p.Cimpoie, Gh. Pomicultura special. Chiinu, ed. Golograf Com, 2001, - 336 p.Davidescu, D., Davidescu, V. Agrochimie horticol. Bucureti, ed. Didactic i pedagogic, 1993. 422 p.Popescu, M. i a.Pomicultura (general i special). Bucureti, ed. Didactic i pedagogic,1993,422 p., . . . , , 1985, - 76 . .. . , . , 1984, 295 . .. . . , . , 1979, - 415 ., ., , ., , . . , . , 2000, - 428 . .. . , , 1991, - 224 . .., .., .. , , . , 1985, - 397 . .. . , . , 1983, - 273 . .. . , , 1989, . 207 . .., .. , .. , , , 1991.

  • Subvenionarea productorilor agricoli

    1. Pentru producerea de material sditor pomicol i nucifer (pomi altoii) - de 20000 lei/ha (altoire la mas), cmpul I i cmpul II (ocularea).

    2. Pentru nfiinarea de plantaii pomicole:- 15000 lei/ha la 1 ha de livad superintensiv- 10000 lei/ha la 1 ha de livad intensiv sau clasic- 7500 lei/ha la 1 ha de livad de specii smburoase- 10000 lei/ha la 1 ha de livad de nuc

  • 1.1 Pepiniera pomicol i importana ei.Importana pepinierei pomicole n dezvoltarea pomiculturii const n urmtoarele:

    Determin viitorul livezilor i eficiena activitii n acest sector;Stabilete cantitatea i calitatea materialului sditor care se produce ntr-o perioad sau alta;Este baza dezvoltrii pomiculturii

  • Pentru a mbunti calitatea materialului sditor sarcinile pepinierei pomicole canstau n:

    Asigur un anumit raport ntre specii, soiuri i portaltoi;

    Promoveaz sortimente de mare productivitate, din cele mai valoroase clone ale soiurilor omologate i de perspectiv;

    S produc material sditor liber de boli i vtmtori, care corespunde standardelor n vigoare;

    Asigur dezvoltarea pomiculturii n zona dat;

  • Pentru a mbunti calitatea materialului sditor sarcinile pepinierei pomicole canstau n:Asigur selecia clonelor de plante mam, de semine, de portaltoiuri, de ramuri detaate pentru altoire, de pomi altoii i arbuti fructiferi;

    Obinerea unui mare numr de pomi uniformi pe suprafee relativ mici;

    Asigur mecanizarea lucrrilor cu maini specializate i a personalului calificat pentru conducerea i executarea tehnologiilor de cultur.

  • n prezent producerea materialului sditor cu valori biologice superioare impune schimbri n:

    Organizarea producerii i controlul calitii materialului sditor la nivel naional i a fiecrei pepiniere pomicole;

    Dotarea tehnico-material a pepinierelor i asigurarea lor cu cadre de calificare nalt;

    Implimentarea tehnologiilor moderne de producere i valorificare a potenialului productiv nalt al materialului sditor;

  • 1.1 Pepiniera pomicol i importana ei.NOT: n prezent, n Republica Moldova, producerea materialului sditor pomicol liber de viroze se face n pepinierele specializate, sub controlul statului, care sunt coordonate de Institutul de Cercetri pentru Pomicultur(I.C.P.).

  • 1.2. Structura i organizarea teritoriului pepinierei pomicole.1. Sectorul plantaii-mam se nfiineaz cu material sditor devirozat confirmat prin certificat de calitate.

    1.1. Livezi de seminceri,

    1.2. Livezi de plante-mam. Plantaia pentru ramuri altoi dureaz 8-10 ani, dup care se defrieaz.n plantaiile intensive de altoi pentru mr randamentul ramurilor altoi anual crete de la 100 mii/ha pn la 300 mii/ha.

    1.3. Marcotiera Marcotiera de portaltoi clonali dureaz, de regul, 8-10 ani cu randamentul de 80-150 mii marcote la hectar.

  • 1.2. Livezi de plante-mam. Plantaia pentru ramuri altoi dureaz 8-10 ani, dup care se defrieaz.n plantaiile intensive de altoi pentru mr randamentul ramurilor altoi anual crete de la 100 mii/ha pn la 300 mii/ha

  • 1.3. Marcotiera Marcotiera de portaltoi clonali dureaz, de regul, 8-10 ani cu randamentul de 80-150 mii marcote la hectar.

  • 1.2. Structura i organizarea teritoriului pepinierei pomicole.1.4 Stoloniera - dureaz 1-2 ani. La un hectar stolonier de cpun se obin 250-300000 stoloni la cultura anual i 350-400000 la cultura bienal.

    1.5. Drajoniera - dureaz 3 ani. Producia de drajoni de zmeur n anul al doilea dup plantare este de 100-120000 buc./ha i n al treilea 100-180000 buc./ha.

    1.6. Plantaii de coacz i agri. Durata de exploatare a plantaiei-mam de coacz este de 6-7 ani. ncepnd cu anul trei dup plantare producia de butai constituie 70-100000 buc./ha

  • 1.2. Structura i organizarea teritoriului pepinierei pomicole.2. Sectorul de nmulire cuprinde sectorul de producere a portaltoilor generativi i a materialului sditor pe rdcini proprii. 2.1. coala de puiei. Producia de puiei n coala de puiei este diferit (50-70 mii buc la nuc i migdal; 150-180 mii buc la viin, cire; 200-300 mii la prun, cais etc.

    2.2. coala de butai. Producia de butai constituie 90-100000 buc./ha.

  • 1.2. Structura i organizarea teritoriului pepinierei pomicole.3. Sectorul de formare sau coala de pomi.

    3.1. Cmpul 1 , ordinar sau de altoire, unde se sdesc marcote, butai nrdcinai i puiei sau se seamn smburi mari (zarzr, migdal, piersic, etc.) pentru cultivarea portaltoilor i se execut altoirea prin oculare. 3.2. Cmpul 2 sau de cretere a altoiului (pomi de un an), unde crete mugurele altoi n decurs de un an. 3.3. Cmpul 3 (pomi de doi ani), se obin pomi cronai n vrst de doi ani.

  • 3.1. Cmpul 1 , ordinar sau de altoire, unde se sdesc marcote, butai nrdcinai i puiei sau se seamn smburi mari (zarzr, migdal, piersic, etc.) pentru cultivarea portaltoilor i se execut altoirea prin oculare.

  • 3.2. Cmpul 2 sau de cretere a altoiului (pomi de un an), unde crete mugurele altoi n decurs de un an.

  • 3.3. Cmpul 3 (pomi de doi ani), se obin pomi cronai n vrst de doi ani.

  • 1.2. Structura i organizarea teritoriului pepinierei pomicole.De regul coroana pomilor speciilor cu cretere rapid se formeaz din lstari anticipai (piersic, cais, prun, migdal, viin) i pomii se livreaz din cmpul 2,

    iar pomii celorlalte specii se livreaz sub form de vergi din cmpul 2 sau cronai din cmpul 3 al pepinierei de pomi.

    Producia de pomi altoii din cmpul 2 i 3 este de 45-50000 buc./ha la mr altoit pe portaltoi clonal; 30-40000 buc./ha pentru prun, cais, piersic; 25-30000 buc./ha la cire, viin; 10-15000 buc./ha pentru nucul altoit.

  • 1.2. Structura i organizarea teritoriului pepinierei pomicole.4. Sectorul construciilor tehnologice include:- laboratoare pentru testarea, devirozarea i nmulirea materialului sditor pomicol elit;

    - ateliere pentru efectuarea altoirii cu ramur detaat la mas;

    - ncperi pentru sortarea i depozitarea provizorie a lstarilor, marcotelor i rsadurilor, pentru pstrarea i stratificarea seminelor;

  • 1.2. Structura i organizarea teritoriului pepinierei pomicole.- loc pentru stratificarea (pstrarea) provizorie a materialului sditor;

    - instalaii pentru fumigaie;

    - sere i rsadnie pentru butirea n verde, cultura de meristeme . a.

    5. Sectorul mecanic dotat cu tractoare i maini specifice sectorului pepinieristic.

  • 1.2. Structura i organizarea teritoriului pepinierei pomicole.NOT: Ca unitate de baz pentru determinarea sectoarelor n pepinier este mrimea cmpului nti care se nfiineaz anual.Pentru aprovizionarea 1 ha de cmpul 1 este necesar de avut: - 1-1,2 ha livad de seminceri pentru speciile smnoase i 1,5-2,5 ha pentru smburoase; - 1,5-3 ha livad de soiuri productoare de ramuri altoi; - 0,5-1 ha marcotier de portaltoiuri clonali; 0,2-0,3 ha coal de puiei.

  • 1.2. Structura i organizarea teritoriului pepinierei pomicole.Pentru aprovizionarea 1 ha de plantaii de producie de arbuti fructiferi este necesar de avut:

    - 0,2-0,3 ha plantaie-mam de cpun;

    - 0,3-0,5 ha plantaii-mam de zmeur;

    - 0,015 ha de plantaii-mam de coacz;

    - 0,03 ha coal de butai de coacz.

  • 1.2. Structura i organizarea teritoriului pepinierei pomicole.NOT: n sectoarele pepinierei cu ciclul mai scurt este necesar de prevzut asolamente care au scopul s ajute la meninerea structurii solului, s sporeasc mrirea fertilitii, s prentmpine rspndirea duntorilor i bolilor.

    n sectoarele de formare a pomilor, marcotier, plantaii-mam de cpun, zmeur i coacz negru se recomand asolament din 7-8 sole, iar pentru coala de puiei i butai din 4-5 sole.

    Pentru sectoarele pepinierei pomicole se pot utiliza schemele de asolament indicate n continuare.

  • 1.2. Structura i organizarea teritoriului pepinierei pomicole.coala de puiei i butai: 1. Orz de primvar i semiogor; 2. Puiei i butai de plante pomicole; 3. Ierburi perene semnate cu orz de primvar ca cultur protectoare; 4. Ierburi perene n anul nti de folosire; 5. Ierburi perene n anul al doilea de folosire.

  • 1.2. Structura i organizarea teritoriului pepinierei pomicole.coala de pomi.: 1. Orz de primvar; 2. Cmpul ordinar (cmpul 1 al pepinierei); 3. Pomi de un an (cmpul 2 al pepinierei); 4. Pomi de doi ani (cmpul 3 al pepinierei); 5. Porumb pentru boabe; 6. Ierburi perene semnate cu orz de primvar ca cultur protectoare; 7. Ierburi perene n anul nti de folosire; 8. Ierburi perene n anul al doilea de folosire.

  • 1.2. Structura i organizarea teritoriului pepinierei pomicole.Plantaiile-mam de cpun: 1. Culturi siderale i sditul de toamn a cpunului; 2. Plantaie-mam de cpun n anul nti de folosire; 3. Plantaie-mam de cpun n anul al doilea de folosire; 4. Culturi leguminoase (cu excepia plantelor solanacee); 5. Porumb pentru boabe; 6. Culturi cerealiere de toamn;7. Culturi graminee i leguminoase anuale; 8. Porumb pentru siloz.

  • 1.2. Structura i organizarea teritoriului pepinierei pomicole.Plantaiile-mam de coacz negru: 1. Ierburi perene n anul al treilea de folosire; 2. Coaczul (termenul de exploatare 6-7 ani); 3. Culturi cerealiere de toamn; 4. Culturi graminee i leguminoase; 5. Porumb pentru boabe; 6. Ierburi perene semnate cu orz de primvar ca cultur protectoare; 7. Ierburi perene n anul nti de folosire; 8. Ierburi perene n anul al doilea de folosire.

  • 1.2. Structura i organizarea teritoriului pepinierei pomicole.Plantaie-mam de zmeur: 1. Ogor negru sau semiogor i sditul de toamn a zmeurului; 2. Zmeurul n anul nti; 3. Zmeurul n anul al doilea de exploatare; 4. Zmeurul n anul al treilea de exploatare; 5. Ierburi perene semnate cu orz de primvar ca cultur protectoare; 6. Ierburi perene n anul nti de folosire; 7. Ierburi perene n anul al doilea de folosire; 8. Porumb pentru boabe.

  • 1.2. Structura i organizarea teritoriului pepinierei pomicole.NOT: Lundu-se ca baz datele menionate se calculeaz suprafeele sectoarelor pepinierei pomicole (care constituie 90 % din suprafaa ei total), plantaiilor de protecie,alei (3 %),

    cldirilor pentru sediul administrativ, terenului pentru stratificare (2 %),

    reelei de drumuri (5 %) i se stabilete suprafaa total a pepinierei.

  • 1.3. Managementul producerii materialului sditorPentru nfiinarea pepinierei orice ntreprindere, fie de stat ori privat are nevoie de un patent eliberat de MAIA al RM pentru dreptul de a produce i comercializa material sditor pomicol.

    NOT: Obiectivele generale de producere a materialului sditor pomicol constau n evidenierea soiurilor i clonilor de performan, testarea i eliberarea lor de virusuri i ali patogeni, multiplicarea rapid i implementarea n producie.

  • 1.3. Managementul producerii materialului sditorSistemul de producere a materialului sditor pomicol include urmtoarele etape.Selectarea clonelor care manifest ntocmai caracterele soiului, descrise iniial de autor. Se efectuiaz de ctre savani n livad i marcotier.

    Plantele mam identice soiului sunt marcate i supuse controlului fitosanitar de ctre specialiti n domeniul proteciei plantelor, inclusiv virusologi, fiind apreciai ca candidai ai clonelor.

    Clonele selecatate se nmulesc vegetattiv i din nou se testeaz la virusuri i la boli similare lor.

    n urma testrilor i retestrilor se alege material sntos (test virotic negativ).

  • 1.3. Managementul producerii materialului sditorClonele alese se nmulesc vegetativ n cantiti necesare pentru nfiinarea plantaiei mam Prebaz. Clonele Prebaz se nscriu n Registrul de selecie conservativ i fitosanitar n baza urmtoarelor documente:

    Actul de aprobare la puritatea soiului.Actul de testare la prezena viruilor.Actul strii fitosanitare.

    Plantaia-mam Prebaz se nfiineaz n ICP, constituind pepiniera Nucleu.

  • 1.3. Managementul producerii materialului sditorPlantaia-mam Baz se fiineaz cu material sditor din pepiniera Nucleu. Se eticheteaz u pelicul cu etichete de culoare alb.

    Materialul sditor de categoria Baz se folosete pentru producerea materialului sditor de categoria Certificat. Materialul sditor certificat se eticheteaz cu etichete de culoare albastr i se folosete pentru nfiinarea plantaiilor de producere a fructelor.

    Materialul sditor Standard se produce n pepiniere autorizate. Se utilizeaz pentru nfiinarea plantaiilor de producere a fructelor.