Studiu de Fezabilitate

Studiu de fezabilitate

Baza de tratament Wellness Șugatag

Prof. îndrumător Proiect realizat de :

CUPRINS

1

I.Descrierea generală a afacerii..............................................................................................4

I.1. Descrierea generală a produselor/ serviciilor care se vor vinde.........................................6

II.Descrierea detaliată a produselor sau serviciilor (fezabilitatea produsului/ serviciului)....7

II.1. Stadiul de elaborare (idee, prototip, licenţă sau comercializare)...................................7

II.2. Fotografii şi specificaţiile aferente..................................................................................7

II.3.Puncte tari și puncte slabe................................................................................................10

III. Evaluarea preliminară a pieţei (fezabilitatea de marketing)...........................................10

III.1. Mărimea şi tendinţele....................................................................................................10

a.Potenţialul total al pieţei......................................................................................................10

b.Volumul de vânzări trecute şi prezente..............................................................................12

c.Estimarea vânzărilor viitoare în unităţi fizice şi valorice...................................................12

III.2. Determinarea cotei de piaţă.........................................................................................13

III.3. Evaluarea concurenţei..................................................................................................13

a.Identificarea competitorilor direcţi şi indirecţi....................................................................13

b. Modalităţi prin care se pot depăşi avantajele competitive ale concurenţilor...................15

III.4. Tactici de marketing.....................................................................................................15

a.Metode şi tehnici utilizate pentru vinderea şi distribuirea produsului /serviciilor............15

b. Efortul promoţional necesar susţinerii metodei de vânzare..............................................16

c. Serviciile oferite şi garanţiile post-vânzare.......................................................................16

IV. Evaluarea procesului de producţie. Fezabilitatea tehnică……………………………….16

IV.1.Specificatii de productie/ modalităţi de prestare a serviciilor......................................16

IV.2. Cantităţi de materiale necesare si furnizorii................................................................17

IV.3. Timp necesar si structura calificării personalului........................................................21

IV.4.Echipamente necesare....................................................................................................22

V. Evaluarea factorului uman................................................................................................29

V.1. Fondatorii firmei, pregătirea și experiența lor..............................................................29

V.2. Situația principalelor calificări necesare.........................................................................31

V.3. Cerințele manageriale necesare și responsabilitățile managerilor...............................32

V.4. Relațiile organizaționale și potențialul de dezvoltare organizațională.........................34

2

VI. Fezabilitatea financiară...................................................................................................35

VI.1. Estimarea fondurilor necesare.....................................................................................35

VI.2. Compararea cu alternativa cumpărării unei afaceri...................................................35

VI.3. Evaluarea posibilelor surse de finanţare......................................................................36

VII. Riscuri şi probleme majore............................................................................................36

VIII.Bibliografie.....................................................................................................................39

I.Descrierea generală a afacerii

3

Acest proiect are ca scop elaborarea unei idei de afaceri ce vizeaza turismul balneo-

climateric si consta in realizarea unei baze de tratament si cura balneara in localitatea Ocna-

Sugatag. Aceasta baza de trament include spatii de agrement, unitati de cazare si spatii de

tratament.

Localizată în Depresiunea Maramureşului, localitatea Ocna Şugatag dispune de un

potenţial balneo-climateric insuficient exploatat şi valorificat, datorat existenţei diverşilor factori

naturali de cură, ce atrag doar anumite categorii de turişti. Frumuseţea peisagistică, aerul curat,

formele de agrement şi varietatea resurselor naturale sau antropice de care dispune

localitatea reprezintă principala sursă de atracţie a vizitatorilor.

Sediul societatii ce finanteaza acest proiect este localizat in municipiul Baia Marea, din judetul

Maramures, pe Bulevardul Unirii, nr. 10.

Turismul balneo-climateric se practică în localitățile bazate pe utilizarea resurselor

hidrominerale, pe un fond bioclimatic stimulent, în scopuri balneare, efectul factorilor naturali

fiind completat de tehnicile şi procedurile terapeutice moderne, aplicate.

Această formă de turism este caracteristică localităţilor cu resurse balneare hidrominerale,

parţial amenajate şi utilizate pe plan strict local precum Ocna Şugatag.

Localitatea Ocna-Sugatag îmbină frumuseţea peisagistică cu arta şi tradiţia și este un

spaţiu cu o profundă rezonanţă culturală şi istorică, ce beneficiază de un potenţial turistic

impresionant, cu mari perspective de dezvoltare, acesta fiind unul din factorii determinanţi

în luarea deciziei de a activa in acest domeniu.

Ocna Sugatag este una din numeroasele statiuni de care tara noastra dispune care insa nu sunt

suficient valorificate si adecvat amenajate.

Conform studiilor, in ultimii ani la nivel național, turiștii au inceput să pună accent pe un

stil de viață sănatos astfel încat turismul balneo-climateric a luat amploare.

Situaţia actuală a turismului balneo-climateric, necesită abordată în vederea stabilirii şi elaborării

unor perspective de dezvoltare durabilă, avand in vedere faptul caturismul în aceasta localitatea

depinde de patrimoniul turistic diversificat.

Turismul balnear nu se adresează strict persoanelor cu diverse probleme medicale ci şi turiştilor

care doresc să călătorească cu scopul de revigorare a condiţiilor fizice, psihice şi spirituale.Prin

practicarea acestei forme de turism este generat un profit ridicat direct proporțional cu durata

mare a sejurului.

4

Multe din unităţile de cazare din staţiuni sunt în general învechite şi nu corespund unei eventuale

cereri din partea altor categorii de persoane, care să dea bani pentru sănătatea lor. În ultimii ani, ,

conform statisticilor, numărul unităţilor de cazare a crescut, ceea ce denotă şi o creştere a cererii.

Contruirea structurilor de primire turistica s-a dovedit a fi necesară demarării afacerii propuse

datorită faptului că majoritatea unităţilor de cazare deja existente se află într-o stare deplorabilă

şi nu corespund nevoilor turiştilor.

1. Evoluția capacității de cazare în Ocna- Șugatag (1990-2008)

Potrivit I.N.S.S.E., staţiunea Ocna Şugatag a înregistrat o creştere relativ semnificativă

a structurilor de cazare, de la 260 de locuri existente în 1990 până la peste 360 de locuri în 2008,

ceea ce a presupus apariţia de unităţi noi de cazare precum popasul turistic „Băi Vechi”

ce dispunea de numeroase căsuţe, respectiv motelul Miron cu o capacitate de cazare de

aproximativ 20 de locuri.

Conform graficului de mai sus, în evoluţia capacităţii de cazare a staţiunii Ocna-

Șugatag s-a înregistrat o predominanță a hotelurilor încă din anul 1990 ce s-a menţinut până în

2008, un an marcat de apariţia pensiunilor turistice rurale şi urbane, respectiv o uşoară

preponderenţă a hanurilor, şi a cabanelor turistice până în anul 2000, în detrimentul pensiunilor

agroturistice şi a motelurilor.

5

Aşadar, hotelurile constituie principala structură de cazare în Ocna-Șugatag, care s-a

impus vizibil în ultimii anii, caracterizându-se prin putere mare de adaptare şi oferind confort

superior tuturor celorlalte categorii, fapt pentru care a devenit şi forma de cazare cea mai

solicitată de către turişti.

I.1. Descrierea generală a produselor/ serviciilor care se vor vinde

În localitatea Ocna-Șugatag, activităţile turistice se bazează pe un potenţial turistic

extrem de valoros, atât natural cât şi antropic, în funcţie de care s-au dezvoltat diverse tipuri şi

forme de turism. Astfel, local s-au dezvoltat turismul de cură balneară, ce valorifică

factorii naturali terapeutici precum apele minerale şi sărate, nămoluri, aer ionizat, respectiv

turismul montan ce include activităţi precum drumeţiile sau cură climaterică.

Investiţiile şi amenajările turistice vizează reabilitarea staţiunii balneoclimaterice,

frecventată de turişti în special pentru tratament. Apele sărate sau minerale încălzite, din

bazinele amenajate, utilizate pentru pentru băi sau aerohelioterapie şi aparatură, respectiv

instalaţiile pentru fizioterapie, electroterapie şi termoterapie de care beneficiază bază de

tratament va constitui principalul avantaj al localităţii, aceasta diversificând și oferta turistică.

Spaţiile de cazare ce vor fi amenajate şi bazinele cu apă sărată reabilitate vor reprezenta

elementele superioare ale comunei, datorită proprietăţilor curative renumite. Astfel

amenajările modernede utilizare şi valorificare a apelor minerale vor conduce la dezvoltarea

turismului balneo-climateric.

Unităţile de primire turistică vor furniza servicii de bază: cazare, agrement, alimentaţie

corespunzătoare cerinţelor turiştilor. Suplimentar, pasionaţii de aventură pot închiria echipament

sportive precum: biciclete, ATV-uri şi diverse echipamente de protecţie pentru practicarea

activităţilor turistice cu risc de accidentare.

Motivul pentru care clienţii ar opta pentru un astfel de produs este faptul că aceştia vor beneficia

nu doar de servicii turistice de bază menţionate anterior ci şi de cură prin muzică numită

meloterapie sau muzicoterapie, într-un decor ambiental special amenajat.

Principalul avantaj al produsului creat este dat de diversitatea serviciilor de calitate superioară

oferite turiştilor precum: mâncăruri sănătoase cu specific maramureşean, cazare într-un decor

tradiţionalist adecvat obiceiurilor locale şi diverse posibilităţi de cură (hidroterapie,

aerohelioterapie, meloterapie).

6

În urma consultării opiniei potenţialilor consumatori de produse turistice am constatat că

47% ar fi dispuşi să petreacă un sejur într-o bază de tratament însă doar 10% din cei intervievaţi

ar reveni într-o astfel de locaţie. Ulterior prezentării serviciilor oferite de baza de tratament

Wellness Şugatag, aceştia şi-au schimbat părerile destul de reticente iniţial susţinând că ar dori să

experimenteze serviciile noastre ba chiar ar reveni în cazul în care calitatea garantată ar fi reală.

Totodată populaţia locală doreşte să se implice în promovarea acestei forme de turism la nivel

local având în vedere veniturile viitoare şi locurile create în urma demarării afacerii propuse.

II. Descrierea detaliată a produselor sau serviciilor (fezabilitatea produsului/ serviciului)

II.1. Stadiul de elaborare (idee, prototip, licenţă sau comercializare)

Obiectivul acestui studiu de fezabilitatea este de a analiză în detaliu afacerea pe care

societatea noastră şi-a propus să o demareze în localitatea Ocna Şugatag din judeţul Maramureş.

Această bază de tratament va cuprinde unităţi de primire a turiştilor, spaţii de agrement şi

tratament. Scopul acestei analize este de a demonstrat nivelul de profitabilitatea a afacerii

propuse.

II.2. Fotografii şi specificaţiile aferente

Baza de tratament Wellness Şugatag va fi amplasată la poalele munţilor Tibles având

următoarea structură: 10 cabane cu un total de 50 locuri cazare, camere dotate cu baie proprie şi

bucătărie utilată, cablu TV, mini-bar, acces la Internet, aer condiţionat, duş, frigider şi telefon.

Produsul turistic Wellness Şugatag creează o ofertă turistică diversificată ce include servicii de

bază precum: agrement (pisicina, pescuit, drumeţii montane, plimbări cu bicicleta sau cu barca

pe lacul Gavril, alimentaţie (mâncăruri cu specific maramureşean), cazare (cabane din lemn) şi

tratament prin aerohelioterapie, fizioterapie, electroterapie şi termoterapie (spaţii special

amenajate pentru tratamente, două bazine cu apă sărată ) şi servicii suplimentare precum:

închiriere de echipamente sportive, servicii de informare a turiştilor, servicii cultural-artistice

(organizarea de spectacole )

7

8

Fig.1. Cabane ce aparțin bazei de tratament Wellness Sugatag

Fig.2. Interior cabana Fig.3. Interior cabana

Fig.4.Piscina , zona de agrement. Fig. 5. Activitati turisticede agrement

Fig.6. Ciclism, Greenway Wellness Sugatag Fig.7. Tratament prin electroterapie

Fig.8. Tratament

Baza de tratament Wellness Şugatag- Schiţă

9

Intrarea noastră pe piaţa turistică va fi marcată de lansarea unui program turistic intitulat:

Sănătate, recreere şi divertisment la Ocna – Şugatag, care va include cazare 5 zile, alimentaţie,

proceduri zilnice de tratament şi spectacole nocturne de circ (acrobaţii, iluzionism).Preţul

programului variază între 1000-1500 RON în funcţie de opţiunile turiştilor privind tratamentele

aplicate.

II.3.Puncte tari și puncte slabe

Afacerea propusă ce vizează crearea unei baze de tratament în Ocna Şugatag are ca şi

puncte tari: accesul la resursele naturale cu un potenţial ridicat, existente în localitate; dotări

tehnologice moderne utilizate în efectuare tratamentelor; grad de adresabilitate mare ( grup ţinta

vizat căruia i se adresează produsul turistic creat în urma demarării afacerii propuse cuprinde

toate categoriile de vârstă, cu venituri medii ); absenta investitorilor la nivel local în domeniul

turismului baleno-climateric ne oferă avantajul de a fi primii şi singurii care au acceptat

provocarea de a reinvesti în acest complex baleno-climateric aflat în stare avansată de

dezgradare; diversitatea serviciilor şi complexitatea activităţilor turistice desfăşurate.

Punctele slabe ce dezavantajează activitatea propusă de acest proiect sunt următoarele:

implicare insuficienţa din partea autorităţilor şi a comunităţii locale în demararea acestui proiect,

existenţa unei infrastructuri de transport slab dezvoltate ce constituie un impediment în atragerea

de mari fluxuri turistice, dificultatea creării unui renume la naţional şi internaţional datorită lipsei

de promovare a localităţii din punct de vedere turistic, costul ridicat necesar punerii în practică a

acestei idei de afacere ( promovare, personal calificat în aplicarea tratamentelor, tehnologie

ultramodernă ); reticenţă şi lipsa de informare a turiştilor cu privire la turismul balneo-climateric

şi efectele curative benefice organismului uman.

III. Evaluarea preliminară a pieţei (fezabilitatea de marketing)

III.1. Mărimea şi tendinţele

a.Potenţialul total al pieţei

În România, turismul balneo-climateric necesită revitalizat, având în vedere că dispune

de un potenţial excepţional în ciuda lipsurilor evidente privind infrastructura, promovarea şi

turoperatori specializaţi, această formă de turism merită dezvoltată şi promovată. Sectorul

balnear nu se adresează strict persoanelor cu probleme de sănătate ci şi tinerilor dornici de

10

relaxare şi evadare din cotidian, ceea ce a permis dezvoltarea acestuia la nivelul pieţei turistice

internaţionale.

Majoritatea staţiunilor balneo-climaterice din România impun crearea unei imagini de

marcă pentru obţine un renume pe piaţa turistică cu scopul de a atrage un număr mare de turişti,

bazat pe potenţialul natural al zonei, principalul atuu al investitorilor din acest domeniu.

Pe piaţa turismului balneo-climateric, cererea este constituită dintr-un grup larg de persoane cu

diferite caracteristici demografice, economice şi culturale ce duc la transformarea acestui

segment de piaţă într-unul de importanţă majoră cu potenţial ridicat.

Avantajul acestei forme de turism esta dat de faptul că vizitatorii care frecventează bazele de

tratament şi cură vin însoţiţi de familie şi prieteni.

Fondul turistic hidrogeografic amenajat în cadrul bazei de tratament Wellness Şugatag

generează o circulaţie turistice cu caracter local cu o predominantă a persoanelor pentru care

refacerea fizică şi psihică devine o prioritate pe durata sejurului. Reabilitarea bazei de tratament

de la Ocna Şugatag şi creerea de noi unităţi de cazare determină o creştere a cererii turistice pe

plan local, naţional şi internaţional.

Baza de tratament Wellness Şugatag valorifică o amenajare veche de interes local fiind de fapt o

creaţie recentă ce utilizează lacurile sărate existene aici, prin îmbinarea turismului de cură cu cel

cultural, sportiv şi de recreere.

Potenţialul turistic balneo-climateric din România necesită investiţii pentru crearea unor

baze de tratament moderne, adecvate normelor din turism care să corespundă standardelor cerute

de turişti şi care să exploateze la maxim resursele naturale de care dispun zonele cu potenţial

balnear.

La nivel naţional exploatarea potenţialului turistic balnear este dezavantajat de

insuficienţa fondurilor alocate pentru creearea unor servicii de calitate conform cu standardele

europene şi modul în care este percepută această formă de turism ca fiind dedicată strict

persoanelor vârstnice sau cu probleme medicale fapt pentru care unul din obiectivele acestui

proiect este acela de a acoperi o gamă cât mai variată de servicii pentru toate categorii de turişti.

Scopul acestei investiţii nu este doar de a ocupa un procent din piaţa turistică a României ci şi

obţinerea unui anumit profit prin derularea activităţilor turistice propuse în cadrul bazei de

tratament, care să aducă o contribuţie vizibilă în PIB şi crearea de noi locuri de muncă în turism.

Obiectivul afacerii propuse este aşadar de a deveni o firmă competitivă pe piaţa turistică

11

globalizată, ce nu permite intrarea investitorilor care nu beneficiază de resurse materiale

suficiente pentru a oferi servicii de calitatea superioară care să facă faţă concurenţei acerbe.

b.Volumul de vânzări trecute şi prezente

Se preconizează că turismul balnear va fi marcat de o expansiune accentuată în anul 2014,

beneficiile economice ale acestui segment de piaţă fiind multiple şi promovate la nivel naţional.

Conform studiilor de specialitate tendinţele din domeniul turismului balnear înregistrate până în

prezent se vor menţine şi în anii următori vizând în mod direct cererea turistică. Cele mai

importante evoluţii vor fi : creşterea semnificatica a numărului de turişti ce vor frecventa

staţiunile balneo-climaterice, creşterea cererii pentru servicii şi activităţi turistice cu rol benefic

sănătăţii, conturarea unei mentalităţi bazate pe preocuparea pentru întreţinerea sănătăţii prin

sport, tratamente naturale, recreere a căror efecte pozitive sunt obţinute prin vizitarea bazelor de

tratament şi cură, tendinţa de creştere a duratei de vacanţă şi a numărului de persoane active şi

dornice de a experimenta aplicarea tratamentelor pentru refacerea fizică şi psihică respectiv

accentuarea cererii de servicii şi produse de calitatea superioară la preţuri rezonabile.

Instalarea crizei financiare în România la începutul anului 2007 a impus o scăderea dramatică a

tarifelor practicate în domeniul turismului la nivel naţional, ceea ce a stârnit interesul unui număr

mare de turişti străini atraşi de calitatea şi preţul serviciilor oferite.Totodată turiştii români

optează frecvent pentru vacanţe petrecute alături de famile şi prieteni în destinaţii turistice ce

promovează fenomenul balneo-climateric.

c. Estimarea vânzărilor viitoare în unităţi fizice şi valorice.

Fondurile alocate în ultimii ani în domeniul turismului balnear au determinat o creştere

vizibilă a numărului de turişti din staţiunile balneare, 10-12% în perioada 2012-2013 faţă de anii

anteriori când s-au înregistrat oscilaţii majore datorate lipsei investiţiilor şi reabilitării bazelor de

tratament, în perioada cuprinsă între anii 2003-2011. Aceste creşteri a fluxurilor turistice au

presupus o majorarea a vânzărilor, benefică agenţilor economici ce activează în domeniului

turismului balneo-climateric. Pe viitor se preconizează o continuă creştere a consumatorilor de

12

produse turistice pe baza pe tratamente balneare datorită lucrărilor de modernizare la care sunt

supuse tot mai multe staţiuni balneo-climaterice din ţara noastră.

De asemenea promovarea şi informarea turiştilor cu privire la efectele curative a resurselor

minerale de care ţara noastră dispune, au condus la accentuarea cererii pentru astfel de servicii.

III.2. Determinarea cotei de piaţă

Piaţa turismului balneo-climateric câştiga din ce în ce mai multă importanţă în detrimentul

celorlalte forme de turism, devenind suficient de competitivă pentru a atrage atenţia investitorilor

străini.

Turismul balnear a României se detaşează de restul formelor de turism prin numeroasele

beneficii economice şi sociale ca urmare a efectelor pozitive pe care le are asupra stării de

sănătate.

Circumstanţele actuale potrivit cărora la nivel mondial se manifestă tendinţa turistică orientată

spre tratamente bazate pe factori naturali de cura, determină o creştere a cotei de piaţă în cazul

turismului balnear.

Înainte de a fi reabilitată baza de tratament de la Ocna Şugatag era vizitată anual de 25000 de

turişti cu scopul de a se reface şi de a evada din cotidian. Având în vedere faptul că suntem în

concurenţă directă cu prestatorii de activităţi balneo-turistice la nivel naţional şi nu local, această

dispersare a competitorilor ne permite obţinerea unei cote de piaţă foarte redusă dar cu

posibilităţi sigure de creştere în urma implementării strategiilor de promovare pe plan naţional şi

internaţional.În urma aplicării campaniilor de promovare preconizăm o creştere a numărului

anual de turişti de la 25000 la 35000 de vizitatori.

III.3. Evaluarea concurenţei

a. Identificarea competitorilor direcţi şi indirecţi.

În urma analizei pieţe turistice am identificat numeroşi concurenţi direcţi ce se bazează

pe acelaşi tip de tratamente de care vizitatorii pot beneficia. Primii trei competitori direcţi la

nivel naţional ai bazei de tratament Wellness Şugatag sunt: Covasna, Slănic Moldova şi Băile 1

Mai.

13

Staţiunea balneo-climaterica Covasna este considerată a fi una dintre cele mai bogate

staţiuni din ţară datorită prezenţei apelor minerale şi al mofetelor precum şi bioclimatul de cură.

Aceasta staţiune dispune de un spital de Cardiologie instalaţii de tratament şi unităţi de

cazare, însă spre deosebire de staţiunea Wellness Şugatag baza de tratament Covasna se

adresează strict persoanelor cu probleme de sănătate şi nu tuturor categoriilor de vizitatori.

Staţiunea Slănic Moldova este renumită datorită apelor minerale şi microclimatului de salină de

la Târgu Ocnă. Aceasta dispune de aparatură pentru tratament, structuri de primire a turiştilor şi

spaţii de agrement.

Băile 1 Mai şi-au creat un renume pe baza apelor oligometalice şi a nămolului sapropelic

valorificate în spaţii special amenajate cu instalaţii pentru tratament şi unităţii de cazare.

Staţiunea dispune de cel mai veci ştrand cu valuri din România.

La nivel naţional Wellness Şugatag se confruntă cu concurenţi indirecţi reprezentaţi de staţiuni

turistice precum : Borşa, Mogosa şi Baie Sprie.

Staţiunea Borşa este vizitată de numeroşi turişti fiind o destinaţie turistică sezonieră ca şi

bază de tratament de la Ocna Şugatag, dar se diferenţiază de această prin existenţa unor obiective

turistice create de existenţa unui patrimoniu natural excepţional precum: Cascada Cailor, Lacul

glaciar Ştiol şi Lacul Iezer; precum şi obiective cu importanţă istorică precum: Monumentul

Preluca Tătarilor şi Cimitirul Eroilor ce datează din Priul Război Mondial.

Un alt competitor indirect este staţiunea Mogoșa cu un avantaj competitiv creat de

activităţile turistice desfăşurate aici precum: alpinismul pentru pasionaţii de adrenalină, vizitarea

Lacului Bodi asemănător unui ştrand în aer liber, drumeţii în Masivil Gutai Creasta Cocoşului

sau Maramureşul Istoric.

Destinaţia turistică Baia Sprie este unică datorită peisajului pitoresc, existenţa Rezervaţiei

Naturale Lacul Albastru ce are ca scop conservarea peisajului în scop ştiinţific şi educativ şi

Valea Chiuzbaii zonă naturală protejată. De asemenea iubitorii de istorie pot vizita clădirile vechi

are oraşului declarate de curând monumente istorice.

Aceşti competitori indirecţi atrag numeroşi turişti deoarece exploatează la maxim

potenţialul natural de care dispun organizând activităţi turistice bazate pe resurse ale mediului

înconjurător, adresate persoanele tinere, dinamice şi dornice de aventură.

14

b. Modalităţi prin care se pot depăşi avantajele competitive ale concurenţilor

Investiţia propusă are ca obiectiv primar crearea inducerea unei mentalităţi diferite de

cele actuale ale turiştilor, cu ajutorul cărora vizitatorii să capete ideea ca baza de tratament

Wellness Şugatag nu tratează turiştii ca şi pacienţi ci că oaspeţi trecându-se de la tratamentul

medical la sănătate în care destinderea clientului este cel mai important aspect.

Pentru a ne deosebi de concurenţă propunem organizarea de concursuri de ciclism datorită

existenţei „drumului moştenirii maramureşene” inaugurat în 2006, primul drum verde

( Greenway) din România ce are ca punct de plecarea baza de tratament Wellness Şugatag,

urmând un traseu de 64 de km turiştii putând admira poalele munţilor Gutâi, Rezervaţia Creasta

Cocoşului,satele Breb, Deseşti, Mara, Budeşti, Hărniceşti cu biserici de lemn și ateliere

meşteşugăreşti.

De asemenea firmă va oferi doar servicii şi produse turistice de înaltă calitatea pentru a

satisfăcea toate nevoile consumatorilor.

III.4. Tactici de marketing

a.Metode şi tehnici utilizate pentru vinderea şi distribuirea produsului /serviciilor

Principalele modalităţi de diferenţiere faţă de concurenţă pentru a determina creşterea

vânzărilor, vor viza realizarea unor campanii publicitare de informarea a turiştilor prin reclame tv

şi Internet ( site oficial ) , crearea unor condiţii de confort în unităţile de cazare şi alimentaţie,

organizarea de concursuri sportive în cadrul staţiunii, propunerea de oferte promoţionale adresate

grupurilor de vizitatori fideli.

În momentul intrării de piaţă turistică se abordează strategia preţului de penetrare pentru a ne

creea un atuu în faţă concurenţei. Aşadar lansarea produsului pe piaţa turistică va fi marcată de

preţuri considerabil reduse comparativ cu cele practicate de către concurenţa urmând să crească

după obţinerea unui anumit procent din cota de piaţă

Suntem receptivi tendinţelor pieţei turistice pentru stârni interesul turiştilor de orice categorie

prin oferirea unei game variate de servicii conform standardelor din domeniul turismului prestate

de angajaţi profesionişti cu studii de calificare în domeniu şi pregătire corespunzătoare.

15

Vânzarea produselor se va realiza prin intermediul agenţiilor de turism care vor creea pachete

turistice pliate pe această formă de turism.

b. Efortul promoţional necesar susţinerii metodei de vânzare

Efortul promoţional constă în crearea de bannere publicitare, reclamă tv, reclame pe

Internet ( reţele de socializare ), înştiinţarea prin e-mail a potenţialilor clienţi, crearea site oficial

al firmei întreprinzătoare, publicitate prin intermediul agenţiilor de turism, reclamă prin

radio,crearea de pliante, afişe şi cataloage prin care informăm turiştii cu privire la tarifele

practicate şi serviciile oferite.

c. Serviciile oferite şi garanţiile post-vânzare

Serviciile prestate de angajatori în cadrul bazei de tratament vor fi căutate de turişti

datorită calităţii lor superioare ce depăşeşte aseptarile consumatorilor. Dezavantajul este creat de

imposibilitatea garantării şi demonstrării calităţii produselor şi serviciilor ofertie înainte de

achiziţionare respectiv consumarea acestora. Cu toate acestea, în cazul în care anumiţi clienţi mai

pretenţioşi se declară nemulţumiţi de modalitatea de prestarea a serviciilor de către personalul

angajat, oferim acestora sansa de a beneficia de servicii plătite de firma ce a creat Wellness

Şugatag, pe parcursul a două zile petrecute într-una din staţiunile turistice balneo-climaterice de

renume din ţară, aleasă de către client.

IV. Evaluarea procesului de producţie. Fezabilitatea tehnică

IV.1. Specificatii de productie/ modalitati de prestare a serviciilor

O dată ajunşi în incinta complexului Wellness Sugatag, turiştii se pot bucura de caldura

ospitalităţii personalului, dar si de atenţia sporită a acestuia. Astfel, in interiorul acestei locaţii,

turiştii pot beneficia de o largă gamă de servicii cu caracter balnear: masaj cu pietre calde, masaj

de detensionare si relaxare a corpului, baie pe bază de plante, termoterapie, fizioterapie, bai

curative, saună etc. De asemenea turistii pot beneficia şi de o serie de activităţi outdoor: drumetii,

hipism, plimbări cu ATV-ul, excursii. Trebuie menţionat faptul că această pensiune dispune şi de

sală de conferinte, teren de tenis dar şi de un restaurant de 3 stele amenajat în aer liber. Copiilor

le este acordată o atentie deosebită, pensiunea noastră beneficiind de un spatiu de joaca special

16

amenajat pentru aceştia, copii aflându-se intr-o permanentă supraveghere a personalului

specializat.

IV.2. Cantităţi de materiale necesare si furnizorii

Complexul ce urmează a fi amenajat va fi localizat pe un teren cu o suprafaţă de 1500

mp, acesta fiind amplasat în localitatea Ocna Sugatag din judeţul Maramureş. Destinaţia

încăperilor propuse şi suprafaţa acestora este prezentată în cele ce urmează:

Cabana turistica: Dimensiuni: 27.94 mp

Ansamblarea elementelor de lemn se face în sistem clasic prin chertare si cepuire, folosindu-se

elemente metalice de îmbinare speciale pentru lemn, asigurându-se astfel flexibilitate şi

rezistenţă structurii.

1. Structura pereţilor exteriori :

- Cadru din lemn de rasinoase, cu sectiunea de 12 x 8cm

- Ordinea straturilor, din interior spre exterior:

- Gipscarton 9,5 mm

- Placa OSB 9 mm

- Folie de izolare PE 0,15 mm

- Vata; minerala; tip Therwolin 100 mm, comprimată la 95 mm

- Folie de izolare pe 0,15mm

- Lambriu lemn

2. Pereţi despărţitori

- Cadru din lemn de rasinoase, cu sectiunea de 12 x 8cm

17

- Ordinea straturilor:

- Gipscarton 9,5 mm

- Izolaţie fonică (vata minerala)50 mm

- Gipscarton 9,5 mm

- (pentru băi, gipscarton hidrofugat de 12,5 mm)

3. Planşeul

- Grinzi din lemn de răşinoase(15x5)

- Ordinea straturilor, de jos în sus:

- Gipscarton 9,5 mm

- Placă OSB 10 mm

- Folie PE 0,15 mm

- Vată minerlă 150 mm

4.Şarpanta

Din cherestea de răşinoase.Deasupra căpriorilor se fixează cu şipci folia de acoperiş, iar

pe acestea vin şipcile pentru tigla metalica. Între folie şi ţigle se găseşte un strat de aer circulant

care pe timp de vară reduce încălzirea spaţiului de sub acoperiş. Streaşină lată e 40 de cm,

închisă cu placă OSB antiumezeală. Toate materialele lemnoase sunt protejate cu solutii speciale.

5. Acoperişul: tablă tip tiglă.

6. Jgheaburi

- Jgheaburi şi burlane dimensionate corespunzător

18

7. Binale exterioare

- Uşă de intrare din Pvc, albă cu broască de siguranţă în mai multe puncte. Dimensiuni:

100 x 210cm.

- Geamuri din PVC alb, batante.

8. Încălzire

- Calorifre din tablă, ficare cu circuit independent. Radiatoarele prevăzute cu ventil termostatic

şi clapetă re reţinere.

Restaurant

Suprafaţa sălii de mese este de 114 mp şi a bucătăriei de 30,5 mp. Capacitatea toatala a

restaurantului este de 76 de locuri pentru a respecta normele impuse de ordinul 1296/2010 al

MDRT,privind spaţiul alocat fiecărui client în parte (1.5 m/loc).

Intrarea în salon este precedată de un hol la intrare pentru primirea clienţilor. În hol, există şi o

garderobă, chiar dacă ordinul MDRT nu impune acest lucru pentru o capacitate mai mică de 100

de persoane. Pereţii salonului vor fi acoperiţi cu tencuiala de ghips, iar podeaua, din parchet

stratificat de nuc, va rămâne nelăcuita, pentru a da senzaţia de interior rustic.

9. Instalaţia de apă şi obiecte sanitare

Reţeaua de apă potabilă dimensionată corespunzător, se realizează din conducte compozit

(aluminiu/plastic)-polipropilena- se racordează la alimentarea cu apă a imobilului, conducte

amplasate în planşee şi pereţi. Canalizarea se realizează din ţevi din plastic cu guler. Obiecte

sanitare: Toaleta din semiporţelan alb cu rezervor jos din plastic alb, capac plastic alb, robinet de

colţ cromat.

- Cada de baie din tablă emailată albă(1700 X 700 X 450), cu sifon şi preaplin cu baterie

monoacţionare cadă-duş, tub flexibil şi rozetă de duş.

- Chiuvetă albă din semiporţelan:

19

- Latime:57cm

Inaltime:84cm

Adancime: 45cm

10. Instalaţia electrică: Instalaţia interioară fără contor, realizată conform standardelor în

vigoare, din cablu de cupru, în varianta de bază prizele şi întrerupătoarele sunt albe. 1 racord de

antenă TV.

11. Podele, pardoseli: Pe planşeu şapă de egalizare. În hol, baie, bucătărie şi toaletă pardoseală

din gresie, în celelalte încăperi parchet laminat.( dublu click 6-8 mm, diferite nuante, cu plinta si

accesorii )

12. Faianţa-Gresie : În baie şi WC, pereţii sunt acoperiţi cu faianţă până la înălţimea de 2 m. În

bucătărie, pe peretele de pe partea mesei de lucru o suprafaţă faianţată de circa 50 cm lăţime, 2m

lungime.

13.Uşi interioare: Uşi din Pvc alb 3 camere ferestre( PVC alb Winhouse). Uşile camerelor au

dimensiunile de 90 x 210cm, bucătăria, baia WC au uşă de WC 75 x 210cm.

14. Zugrăvire: Pereţi şi tavanul cu glet, cu două straturi de vopsea lavabilă albă.

Amenajările exterioare constau în:

- Spaţii verzi amenajate

- Alei pietonale de acces

- Restaurant în aer liber

Infrastructura: (pentru centrul de desfăşurare al tratamentelor balneare)

- fundaţii beton, elevaţii de beton şi cărămidă pe zona subsolului.

Planşee: planşee peste parter din b.a.

Pardoseli: La interior, in camere, hol, recepţie, sala multifuncţională, se propun pardoseli

calde din duşumea de lemn. Se vor folosi pardoseli reci pentru băile modulelor de cazare, vestiar,

bucătării şi sala de mese.

20

Finisajele interioare la pereţi şi tavane:

- vopsea lavabila in baie, bucătărie, holuri;

- placaj faianţa in bucătării şi băi.

- lemn în camerele cabanelor

Baza de tratament Wellness-Șugatag va cuprinde 10 cabane cu un total de 50 de locuri

de cazare, un restaurant în aer liber precum şi o bază destinată practicării tratamentelor balneare.

Camerele vor fi rustice, dar în acelaşti timp modern, dotate cu baie proprie bucătărie utilată cablu

TV, minibar, acces la internet, aer conditionat, duş, frigider şi telefon.

Din punct de vedere al înfrastructurii de bază, complexul Wellness Şugatag va beneficia

de acces la energie electrică de la reţeaua electrică din localitate, telefonie fixă prin racordare la

reţeaua Romtelecom, alimentare cu apă din puţ propriu, precum şi de acces la drumul judeţean.

În ceea ce priveşte dotările necesare acestei baze de tratament, achiziţionarea acestora va

fi efectuată cu circa 2 luni înaninte de deschidere.

Achiziţionarea acestor dotări va fi realizată din marile hypermarketuri şi magazine de

electrocasnice din reşedinţa de judeţ a judeţului Maramureş, mai précis din Municipiul Baia

Mare.

IV.3. Timp necesar si structura calificarii personalului

În ceea ce priveşte structura calificării personalui se va opta pentru un personal tânăr şi

calificat, astfel fiind capabili de a oferei servicii de inaltă calitate. Aşadar complexul cabanier

Wellness Sugatag va dispune de următorul personal:

- 2 cameriste

- 4 ospătari

- 2 bucătari

- 2 ajutori de bucătar

- 3 maseuri

- 2 recepţionere

- 4 persoane specializate in educaţia copiilor

- 2 agenti de pază

21

În ceea ce priveşte restaurantul aflat in incinta complexului nostru, trebuie precizat că

acesta are un specific maramureşean, acest lucru implicând in primă fază colaborarea cu o

serie de bucătari renumiţi pe plan local. De asemenea putem mentiona faptul că

profesionalismul ne va fi carte de vizită: vom asigura training-uri pentru toţi angajaţii acestui

complex pentru o perioadă de 2 luni.

IV.4. Echipamente necesare

In primul rand se doreste achizitionarea tuturor instalatiilor necesare acestui complex:

instalaţii electrice, instalaţie de gaz, centrala termică proprie, reţea de canalizare, instalaţie de

ventilare a aerului, sistem de alarmă.

Instalatii de canalizare

Canalizarea menajeră: evacuarea apelor uzate menajere se va realiza printr-un sistem

tubular. Coloanele verticale de legătură şi ventilare se vor racorda la căminele de canalizare

din incintă, iar de aici la fosa septică vidanjabilă de cca. 50 mc capacitate, amplasată în

incinta obiectivului, conform planurilor de arhitectură (la o distanţa de minim 10 metri de cea

mai apropiata locuinţă). Tuburile de canalizare se vor monta îngropat în panta de scurgere de

1% spre haznaua vidanjabilă.

Instalaţii electrice necesare vor fi:

- iluminat interior şi exterior;

- instalaţii prize 220 V;

- instalaţii de legare la pământ şi paratrăsnet;

- instalaţii TV;

- instalaţii telefonice;

- instalaţii antiefracţie;

22

- instalaţii Internet.

Branşamentul electric trebuie să satisfacă următoarele cerinţe:

- Puterea instalată Pi = 92 KW.

- Puterea absorbită Pa = 50 KW.

- Curentul de calcul Ic = 95 A.

- Frecvenţa = 50 Hz.

- Tensiunea = 400/230 V

Instalaţii termice

Încălzirea cabanelor şi a apei calde menajere şi va realiza printr-o centrală termică cu lemne,

fiecare cabană având câte o sobă în interior. Fiecare dintre aceste central termice va beneficia de

următoarele utilaje şi accesorii:

- cazan încălzire centrala Pu = 150 KW cu funcţionare pe combustibil solid - 1 buc.

- boiler pentru preparare şi acumulare apă caldă menajeră 1.500 l - 1 buc.

- vas expansiune 200 l - 1 buc.

- pompe de circulaţie - 2 buc.

- supape de siguranţă - 2 buc.

- distribuitor - colector - 1 buc.

- armaturi de închidere şi reglaj

- termomanometre pe tur şi retur

- coş evacuare gaze arse - 250 mm.

- hidrofor (pompa imersată + vas de acumulare 500l) cu un debit de minim 9 mc/h la o

presiune de 5 bar.

23

Instalaţii aferente construcţiilor

Complexul cabanier va dispune de o serie de dotari a grupurilor sanitare precum si a

bucatariilor:

- Cabina de dus –h 2m, 10 buc + 2 pentru personalul complexului

- Lavoar- 10 buc (baie) +6 buc pentru personal

- Vas closet- 10 buc+ 2 buc (restaurant), 2 buc pentru personal

- Spalator de vase- 2 buc

Instalaţii termice

- Montarea a 40 de calorifere + 12 suporturi prosoape pentru bai

Instalaţiile electrice necesare vor fi:

- iluminat interior şi exterior;

- instalaţii prize 220 V;

- instalaţii de legare la pământ şi paratrăsnet;

- instalaţii TV;

- instalaţii telefonice;

- instalaţii antiefracţie;

- instalaţii Internet.

Utilităţi alimentare cu apă

În vederea beneficierii unei bune alimentări cu apă va fi săpat un puţ forat cu o adâncime

medie, acesta fiind situat în partea centrală a complexului. Astfel, în urma săpării acestui puţ

se va putea asigura necesarul de apă folosit ca apă menajeră, irigaţii, dar şi ca apă pentru

obiectele sanitare, bucătării şi alimentarea centralei termice.

24

În ceea ce priveşte necesarul zilnic de apă, o persoană consumă zilnic aproximativ 160 l

de apă, din care aproximativ 80 de l este apă caldă cu o temperatură de circa 60 grade

Celsius. Aşadar, având în vedere faptul că în interiorul complexului nostru vor urma să fie

cazate circa 50 de persoane, 5 per cabană, necesarul total de apă ar fi în jur de 8000 l de apă,

din care 4000 l fiind apă caldă.

Nu în ultimul rând trebuie menţionat faptul că alimentarea cu apă caldă se va face prin

instalarea in fiecare cabană a unui boiler cu o capacitate de 160 l, acesta asigurând necesarul

de apă caldă pentru 2 persoane.

Dotările camerelor

Complexul cabanier Wellness-Şugatag va dispune de un ansamblu de 10 cabane, amenajate

în stil maramureşean, cu o capacitate de 50 de locuri, camerele acestora fiind dotate cu baie

proprie, bucătărie utilată, cablu TV, minibar, acces la internet, aer conditionat, duş, frigider şi

telefon.

Denumire Cantitate Preţ Furnizor

Pat simplu 10 200 Ron bucata Dedeman Baia Mare

Pat dublu 20 299 Ron bucata Dedeman Baia Mare

Masă 10+2+20(restaurant) 110 Ron bucata Dedeman Baia Mare

Colţar 10 150 Ron bucata Dedeman Baia Mare

Scaun 20+2+60(restaurant) 60 Ron bucata Dedeman Baia Mare

Noptieră 50 100 Ron bucata Dedeman Baia Mare

Dulap 20 200 Ron bucata Dedeman Baia Mare

Cuier 10+2 90 Ron bucata Dedeman Baia Mare

Perne 50 30 Ron bucata Dedeman Baia Mare

Pături 50 90 Ron bucată Dedeman Baia Mare

Set lenjerie de pat 30 80 Ron bucata Dedeman Baia Mare

Prosop mare 50+5 30 Ron bucata Dedeman Baia Mare

Prosop mic 50+5 20 Ron bucata Dedeman Baia Mare

Halat de baie 50 30 Ron bucata Carrefour Baia Mare

Televizor 40 400 Ron bucata Dedeman Baia Mare

25

Televizor Plasmă 2(restaurant) 800 Ron bucata Altex

Uscător păr 10 70 Ron bucata Altex

Aspirator 3 200 Ron bucata Altex

PC 2 1500 Ron bucata Altex

Mese masaj 5 600 Ron bucata Biodesign

Mixer 5 (restaurant) 100 Ron bucata Altex

Blender 5 (restaurant) 200 Ron bucata Altex

Robot de bucătărie 5 (restaurant) 400 Ron bucata Altex

Storcător de fructe 5 (restaurant) 150 Ron bucata Altex

Frigider 5 (restaurant) 800 Ron bucata Altex

Cuptor 5 (restaurant) 1500 Ron bucata Altex

Aragaz 7 (restaurant) 720 Ron bucata Altex

Congelator 7 (restaurant) 1220 Ron bucata Altex

Cuptor microunde 5 (restaurant) 300 Ron bucata Altex

Hotă inox perete 2 350 euro bucata Dedeman Baia Mare

Set ustensile bucătărie 5 50 Ron Dedeman Baia Mare

Set vase bucătărie 5 1000 Ron Dedeman Baia MAre

Platouri 100 15 Ron bucata Carrefour Baia Mare

Farfurii 200 10 Ron bucata Carrefour Baia Mare

Set 24 tacâmuri inox 5 40 Ron bucata Carrefour Baia Mare

Olivieră 50 6 Ron bucata Carrefour Baia Mare

Cuţite 100 3 Ron bucata Carrefour Baia Mare

Pahare 200 5 Ron bucata Carrefour Baia Mare

Şorţ 6 30 Ron bucata Dedeman Baia Mare

Halat de lucru 6 40 Ron bucata Dedeman Baia Mare

Mătură+faraş 5 15 Ron bucata Carrefour Baia Mare

Găleată+Mop 5 20 Ron bucata Carrefour Baia Mare

În ceea ce priveşte spaţiile de producţie, complexul Wellness Şugatag va dispune de două, mai

précis, bucătăria restaurantului şi spatiul destinat desfăşurării activităţilor de SPA. Aşadar, dacă

26

ne referim la bucătăria restaurantului cu specific maramureşean, aceasta va cuprinde o serie de

utilaje, aparatură necesară, în această categorie încadrându-se următoarele aparate: mixer,

blender, storcător de fructe, aragaz, cuptor, cuptor cu microunde, frigider, congelator, ş.a.

În cazul spaţiului destinat pentru desfăsurarea tratamentelor balneare, acesta va dispune

de asemenea de o serie de instrumente specific, precum: mese masaj, cadă de vibromasaj, etc.

Spaţiile de producţie necesare

Aşa cum am precizat anterior, spaţiile de producţie ce vor fi integrate în ansamblul

complexului Wellness Şugatag sunt bucătăria restaurantului şi spatial destinat desfăşurării

tratamentelor balneare.

Schiţa după care intenţionăm să realizăm bucătăria acestui restaurant arată astfel:

27

În ceea ce priveşte spatial destinat desfăşurării tratamentelor de tip balnear, acestea vor arăta la

finalizare aproximativ ca spaţiile din imaginile următoare:

Figura 9. Interior SPA Figura 10. Interior SPA

V. Evaluarea factorului uman

V.1. Fondatorii firmei, pregătirea și experiența lor

Cei șase fondatori ai complexului turistic Wellness Șugatag au studii superioare și experiență profesională în domeniul turismului, precum:

Studii:

Master de specialitate în domeniul Management turistic și hotelier

Universitatea Al.I.Cuza: Facultatea de Economie și Administrarea Afacerilor

Absolventă a Facultății de Geografie și Geologie

Specializare: Geografia turismului

Experiența profesională:

2010-2011: Recepționer la Hotelul Central Plaza, Piatra Neamț

Studii:




28



iunie-octombrie 2011: Ospătar în cadrul hotelului Louid Corcyra Beach****, Corfu, Grecia

2009-2011: Merchandiser în cadrul Selgros Iași

Studii:






2012-2013: recepționer la Hotel Select, Iași

2010-2012: ajutor de bucătar la Hotel Belvedere, Brașov

Studii:






2011-2013: agent de turism la Prima Tours, Iași

Studii:





29


2012-2013: bucătar-șef la Hotel Măgura Veche, Bacău

2010-2012: ajutor de bucătar la Hotel Rapsodia, Botoșani

Studii:






2010-2011: recepționer la Hotel Traian, Iași

201-2013: agent de turism la Olimp Tours, Iași

V.2. Situația principalelor calificări necesare

Organigrama departamentelor existente în cadrul complexului turistic Wellness Șugatag

Complexul Wellness Șugatag oferă servicii diversificate ce pun accentul pe tradiție și

calitate, unde persoanele pot veni aici cu scopul de a ameliora unele probleme de sănătate sau

30

doar pentru relaxare, odihnă, agrement. În ceea ce privește organizarea , aceasta este împărțită pe

patru departamente și anume:

Departamentul de recepție, care este foarte important într-o unitate de cazare. Principalele

responsabilități ale recepționerilor sunt acelea de a face rezervări și de a distribui camere

turiștilor, de a se ocupa de rezolvarea solicitărilor şi a reclamaţiilor, de încasarea contravalorilor

serviciilor consumate de clienți, dar și de întocmirea situațiilor și rapoartelor zilnice.

Departamentul de alimentație oferă o varietate de facilităţi oaspeţilor acestei unități de cazare,

dar se concentrează în special pe ofertă de produse destinate consumului în timpul meselor

zilnice. Principalele activități ale angajaților din acest departament este de aprovizionare,

depozitare și conservare a alimentelor, de prepararea și servirea mancărurilor și bauturilor.

Departamentul financiar-contabil îndeplinește toate funcţiile referitoare la evidenţa şi controlul

încasărilor și plăților efectuate de unitate, astfel încât orice aprovizionare cu materiale, orice

plată efectuată către un furnizor trebuie evidențiată.

Departamentul medical alcătuit din personal specializat care efectuează proceduri de tratament

și spa,utilizând tehnici și aparate medicale specifice, precum și factorii de cură naturali ai

stațiunii.

V.3. Cerințele manageriale necesare și responsabilitățile managerilor

Managerul complexului turistic Wellness Șugatag se ocupă, în principal să coordoneze și

sa supervizeze activitatea subordonaților din unitate și urmăreşte în permanenţă creşterea

profitabilităţii unităţii prin oferte competitive şi prin controlul costurilor, analizând în

permanenţă ofertele firmelor concurente de pe piaţă. Se asigură de dezvoltarea unor bune relaţii

de colaborare cu reprezentanţii agenţiilor de turism şi a celorlalţi operatori de turism, creând

oferte turistice competitive. De asemenea, acesta negociază preţurile cu furnizorii în vederea

rentabilizării activităţii, aprobă bugetul unităţii, verifică corectitudinea întocmirii documentelor

financiare pentru a face bilanţul activităţilor din unitate. O altă responsabilitate este aceea de a

organiza și coordona serviciile de cazare și alimentație, iar dacă sunt nemulțumiri din partea

clienților, managerul recepționează și soluționează prompt reclamațiile acestora și monotorizează

starea lor de spirit.

31

Pe lângă aceste responsabilități, acesta aprobă alocarea de materiale şi de personal pentru

îndeplinirea obiectivelor fixate şi urmăreşte buna derulare a programelor turistice, verifică

menţinerea aspectului corespunzător al personalului ce deserveşte unitatea, pentru a se asigura că

acesta este conform standardelor activităţilor specifice. Se preocupă în permanenţă de creşterea

calităţii serviciilor oferite de unitate în funcţie de nevoile clienţilor și stabileşte sarcinile

personalului şi verifică îndeplinirea acestora.

Calitățile managerului sunt evidențiate prin fermitatea în deciziii, aptitudini umane care

permit crearea unui climat favorabil cooperării și comunicării între angajați și aptitudini

profesionale remarcate prin totalitatea cunoștințelor de specialitate pe care le aplică în efectuarea

unor activități sau în indrumarea personalului din subordine. Dacă angajații au un eșec, acesta nu

îi descurajează, având capacitatea de motivare și obținere a sprijinului subalternilor. De

asemenea, el ascultă opiniile și se consultă cu specialiștii înainte de luarea deciziilor, cu intuiție

și rapiditate. Este o persoană care manifestă abilităţi de organizare şi coordonare, dar și de

comunicare, având capabilitatea de a munci în echipă.

Aptitudini cognitive necesare unui manager

V.4. Relațiile organizaționale și potențialul de dezvoltare organizațională

32

Relațiile organizaționale și modul în care acestea sunt realizate în interiorul entității

analizate, își pun amprenta în mod cert asupra întregii activități desfășurate,asupra produselor și

serviciilor oferite.De aceea, pentru o funcționare la standarde cât mai înalte, este deosebit de

important ca relațiile stabilite, fie ele între șefi și subalterni, fie între ocupanți ai aceleiași poziții,

să se desfășoare într-un mod adecvat și etic, un rol foarte important deținându-l comunicarea

eficientă. Ca şi leader sau manager într-o organizaţie trebuie să te faci bine înţeles,iar informaţia

pe care o transmiţi să ajunga la receptor în timp util pentru a putea fi procesată,în cazul în care

aceasta se pierde atunci vor apărea disfuncţionalităţi la nivel organizaţional. Comunicarea

eficientă presupune exprimarea conţinutului şi a intenţiei emiţătorului către receptor cu

proprietatea ca receptorul să fi înţeles mesajul iar între receptor şi emiţător să nu existe anumite

divergenţe.

Deasemenea, este esențial ca leaderul să știe cum să-și motiveze angajații, întrucât aceștia

sunt cea mai importantă resursă a organizației, iar modul în care aceștia se implică activ în

atingerea obiectivelor strategice ale companiei pentru care lucrează este esențial pentru a obține

performanțele așteptate de management.Cu cât gradul de motivare al angajaților este mai mare,

cu atât implicarea acestora crește, iar rezultatele palpabile nu întârzie să apară, ajungând ca

aceștia să dea dovadă de proactivitate, dedicare, inovație și creativitate.

Relațiile organizaționale între angajații complexului turistic Wellness Șugatag au la bază

principiile de etică în afaceri, astfel încât mediul de muncă să fie unul plăcut. Comunicarea

internă eficientă contribuie la creşterea satisfacţiei angajaţilor la locul de muncă, a moralului

acestora, a productivităţii, dar și a învăţării. De asemenea, aceasta facilitează angajamentul şi

construieşte încrederea între angajați, având un rol important pentru ca care organizaţiile să fie

puternice şi viabile. Angajaţii implicaţi măresc performanţa organizaţională deoarece

influenţează comportamentul clienţilor, ceea ce are efect direct asupra creşterii profiturilor.

Astfel, climatul dintr-o unitate poate fi caracterizat în general de elemente ce reprezentă

un nivel ridicat de cooperare în activitate, de recepţionalitate faţă de punctele de vedere

exprimate de cadre, de o atmosferă pozitivă, stimulativă pentru performanţe sau, dimpotrivă,

relaţii interpersonale încordate, lipsă de cooperare, indiferenţă faţă de munca de performanţă,

indiferenţă faţă de problemele sociale şi profesionale.

VI. Fezabilitatea financiară

33

VI.1. Estimarea fondurilor necesare

In urma unor analiza estimative, am conchis faptul că ar fi necesară o suma de aproximativ

470.000 de euro. Cheltuielil ar avea urmatoarea structură:

- Terenul 160.000 de euro

- Echipamente dotari 30.000

- Constructia 280.000

VI.2. Compararea cu alternativa cumpărării unei afaceri

În ciuda faptului că deschiderea unei afaceri presupune mai multă muncă decât simpla

cumpărare a alteia, echipa implicate în demararea acestui proiect a fost dispusă să îşi asume

riscurile pe care această la afacere le poate implica. Chiar dacă la ora actuală, iniţierea unei

afaceri proprii presupune o serie de riscuri, de asemenea aceasta poate prezenta numeroase

avantaje.

Aşadar în seria acestor posibile avantaje se pot înscrie:

- Posibilitatea creării unui spaţiu de lucru şi a selectării unui personal eficient,

- Posibilitatea realizării unei afaceri de success în maniera dorită

- Crearea de noi locuri de muncă pentru tinerii din zona localităţii Ocna Şugatag

- Posibilitatea creării unui bun renume pe piaţa turistică încă de la lansare

- Întocmirea propriului segment de piaţă

- Oferirea de traininguri pentru a putea dispune de un personal calificat şi efficient

Dezavantaje

- Riscul ridicat al afacerii: acesta implică angajarea în luarea unor decizii gresite care pot

conduce la un eşec prematur al afacerii

- Dificultăţi în finanţare: Fiind o firmă nouă fără renume, băncile pot fi mai rezervate în a

oferi credite de finanţare. De asemenea se poate opta pentru realizarea unui proiect care

să fie capabil să atragă fondurile nerambursabile U.E

34

- Rezistenţa consumatorilor: O firmă aflată la început se poate împiedica de reticenţa

consumatorilor, precum şi de obiceiurile diferite ale acestora, aşadar înainte de demararea

unei afaceri este necesară întocmirea unui studio de piaţă precum şi segmentarea acesteia.

- Agresivitatea concurenţei: Apariţia unei afaceri noi pe o piaţă deja matură poate genera o

reactive agresivă din partea concurenţilor direcţi, dar cu o vechime mai mare.

- Efort prelungit: Iniţierea unei afaceri proprii presupune un efort accentuat şi implică

foarte mult timp.

VI.3. Evaluarea posibilelor surse de finanţare

În înfiinţarea acestei afaceri, posibilele surse de finanţare de care vom dispune provin fie

din împrumuturi, mai précis credite acordate de bănci, fie sunt surse proprii de finanţare

acestea provenind din economii personale sau de la anumiţi parteneri.

Pe lângă sursele proprii şi împrumuturi, în demararea acestui proiect se vor utiliza fonduri

nerambursabile din partea Uniunii Europene.

Aşadar o posibilă sursă ar fi aceea a Fondului European de Dezvoltare Regională, acesta

având ca direcţii de intervenţie următoarele :

- Investiţii în educaţie şi sănătate

- Iniţiative de dezvoltare locală şi activităţi de afaceri ale intreprinderilor mici şi

mijlocii(IMM) – au drept scop dezvoltarea de servicii pentru intreprinderi, transferul

tehnologic,dezvoltarea de instrumente financiare, ş.a.

- Investiţii productive pentru crearea şi menţinerea unor locuri de muncă durabile;

VII. Riscuri și probleme majore

Orice afacere demarată prezintă un un grad mai ridicat sau scăzut de a eșua, întâmpinând

probleme și riscuri diverse pe durata existenței sale.Pentru a se desfășura optim, sunt necesare

atât resurse financiare consistente, cât și multiple demersuri pentru asigurarea și amenajarea unui

amplasament, a elaborării strategiilor de marketing, de aprovizionare, de resurse umane, de

desfacere, ș.a. Investiția în deschiderea complexului turistic Wellness Șugatag atrage după sine

de asemenea, anumite riscuri pe care acesta le-ar putea întâmpina, problemele ce ar putea să

intervină de-a lungul timpului fiind numeroase, având în vedere faptul că proiectul implică un

35

număr consistent de servicii turistice: spații de cazare, bază pentru tratament și alimentație

publică, respectiv servicii de inchiriere de echipamente sportive.

Un prim risc l-ar putea reprezenta modul în care complexul ar putea fi perceput, stațiunile

cu profil balneo-terapeutic fiind adesea asociate la noi în țară, strict cu activitatea de

tratament.Acest lucru ar fi în detrimentul complexului, întrucât ar atrage cel mai probabil

preponderent persoane vârstnice, când de fapt activitatea turistică se adresează tuturor

categoriilor de vârstă, serviciile fiind astfel concepute încât să fie atractive atât pentru cei în

vârstă, cât și pentru cei tineri.De aceea, este important ca publicitatea creată în jurul complexului

să ofere o imagine clară asupra activității turistice prestate, integrând armonios toate serviciile

oferite, fără a se concentra totul în jurul ideii de „sănătate”, mesajul transmis evidențiind pe

lângă procedurile de tratament oferite, importanța acordată divertismentului, recreerei și

recăpătării tonusului.

Un alt risc cu care s-ar putea confrunta Wellness Șugatag, l-ar putea reprezenta numărul

redus de turiști care ar afecta funcționarea optimă a complexului, iar sezonalitatea ce determină

închiderea sa pe perioada iernii, este de asemenea o problemă importantă ce își pune în mod

categoric amprenta pe cifra de afaceri.

Nu trebuie trecută cu vederea nici posibilitatea deschiderii în proximitate a altor unități

turistice care să ofere servicii similare și care să încerce să acapareze turiștii prin adoptarea unei

strategii de preț competitive și care să genereze adevărate probleme afacerii noastre, întrucât

acesta se află în incapacitatea de a oferi servicii la prețuri mai mici.

Totodată, nu trebuie uitate nici riscurile naturale la care complexul poate fi expus,

precum incendiile, furtunile, cutremurele etc., fiind foarte important ca pierderile materiale

cauzate de acestea să fie recuperate ca urmare a încheierii unei polițe de asigurări în prealabil.

Aceste riscuri le putem încadra ca fiind de natură externă, însă există și riscuri care pot

apărea în interiorul entității.Astfel, o problemă majoră poate fi generată de prestația angajaților

complexului, lipsa competenței personalului răsfrângându-se în mod direct asupra calității

serviciilor oferite, a satisfacției clienților și cauzând indisponibilitatea acestora de a reveni în

cadrul complexului.Un management care să nu facă față responsabilităților, situațiilor

36

neprevăzute, cerințelor organizatorice, dovedindu-se ineficient, poate avea aceleași consecințe,

sau chiar mai grave, care să se soldeze cu falimentul.

Un alt risc de natură internă, care s-ar putea dovedi a fi major, ar putea fi reprezentat de

imposibilitatea afacerii de a crește rapid, de a lansa noi produse și servicii atractive, care să

sporească veniturile financiare, o creștere prea lentă nemaifiind suficientă pentru o funcționare

optimă a complexului.

Unul din riscurile expuse, sau un mix de mai multe, ar putea cauza cel mai mare risc pe

care proiectul derulat l-ar putea întâmpina și anume, pierderea totală a capitalului investit, care

nu ar însemna numai pierderi de natură financiară, ci și în plan psihologic.

37

Bibliografie

1. Managementul activităţilor de turism, Gina-Ionela Butnaru, Ed., Tehnopres, Iaşi 2012

2.Marketing turistic-note de curs, Mioara Borza, 2012-2013

3. http://www.insse.ro

4. www. mdrt .ro

5. www.primaria ocnasugatag .ro

6. http://www.afaceri.ro/

38

http://www.afaceri.ro/

http://www.primariaocnasugatag.ro/

http://www.mdrt.ro/

http://www.insse.ro/

Studiu de Fezabilitate

Documents

Transcript of Studiu de Fezabilitate