PRINCIPII IN REGIMUL ALIMENTAR DE SLABIT

PRINCIPII GENERALE DE ALIMENTATIE PENTRU PIERDERE pIN GREUTATEALIMENTE PERMISE1. FRUCTE (MAXIM 1,5 kg PE ZI): portocale, lamai, mandarine, pepene galben, caise, mere, cirese, piersici, gutui, grapefruit, ananas, pomelo, kiwi; prune, struguri, pepene verde, capsuni aceste fructe trebuie consumate in cantitate limitata MAXIM 500g PE ZI)2. LEGUME: salata verde, fasole verde, dovlecei, conopida, rosii, castraveti, ardei gras, ridichi, varza alba, varza rosie, vinete, telina, andive, spanac, urzici, sparanghel, ciuperci, broccoli, rucola, ceapa, praz;3. PAINE: neagra sau graham, musli sau alte forme de cereale;4. CARNE: vita sau pui; ficat de pui la gratar;5. PESTE: ton, cod, pastrav, pangasius, calcan, stiuca, salau, platica, crab, caras;

fructe de mare ( dar maxim de 2 ori pe saptamana, si preparate la gratar fara sosuri sau dressinguri) ;6. LACTATE: oua, lapte dulce degresat, iaurt dietetic, branza de vaci degresata, branza topita (2-4 cuburi / saptamana), cas, mozzarella, telemea slaba de vaca sau capra;7. ULEI: de masline, porumb sau struguri;8. LICHIDE: apa plata, ceai, suc natural de fructe (proaspat stoarse, maxim 200ml/zi), suc de rosii, compoturi neandulcite;9. ZAHAR SI PRODUSE ZAHAROASE: numai daca e absolut necesar si preferabil ciocolata neagra (minim 45% cacao), mierea sau produse dietetice (pentru diabetici).ALIMENTE NEPERMISE1. FRUCTE: oleaginoase (nuci, alune, fistic, migdale, arahide); dulci (banane, curmale, smochine, stafide) fructe confiate, avocado 2. LEGUME: cartofi, mazare, fasole uscata , orez ( se consuma mai rar, preferabil orez brun decorticat);3. PAINE: alba;4.CARNE: grasa (porc, oaie, miel, gasca, rata), mezeluri grase (salam, carnati), organe (creier), costita, kaiser, piept ardelenesc, sunca taraneasca, conserve de carne.

5. PESTE: gras (morun, nisetru, crap mare), conserve de peste, icre;

6. LACTATE: branzeturi fermentate (telemea de oaie, capra, bivolita), branza de burduf, lapte integral, condensat, praf), branzeturi elaborate (cu mucegai) ;7. ULEI: seu, untura, slanina, grasime pasare, maioneze, sosuri cu unt sau smantana, smantana;8. LICHIDE: apa minerala carbonatata, suc de fructe din comert, alcool;9. ZAHAR SI PRODUSE ZAHAROASE: bomboane, ciocolata, gem, dulceata, marmelada, rahat, halva, nuga, serbet, tort, prajituri, fursecuri, piscoturi, chec, cozonac, pateuri, placinte, gogosi, budinci;ALTE RECOMANDARI Consumati multe lichide (2-3 litri pe zi) , dar incercati sa reduceti consumul de sare la 5g/zi; Serviti obligatoriu alimentele permise in 3-5 mese (3 mese principale, 2 gustari intermediare); Respectati cantitatile de alimente indicate si un interval de 2 ore pentru ora la care serviti masa (cu un interval de maxim 6 ore intre mese); Nu mancati nimic intre mesele prescrise (se pot bea doar lichide din categoria celor permise); Nu consumati alcool. Daca se doreste consumarea de alcool se vor alege sau vinul alb sau roz; Faceti cate o plimbare dupa mesele principale; Beti o cana de ceai fierbinte inainte de mesele principale; Nu depasiti 6 galbenusuri pe saptamana (de preferat fierte tari); Nu ingrosati supele sau ciorbele cu orez, gris, paste fainoase sau cartofi; Nu preparati sosuri cu unt, faina sau smantana; Legumele pot fi consumate sub forma de salata cu ulei de masline, la aburi, fierte sau sub forma de sotte sau la cuptor , (doar o lingurita ulei de masline sau maxim lingura de ulei de masline la 1 portie); Fructele se consuma la cel putin 2 ore distanta inainte sau dupa o masa principala; La aceeasi masa, consumati ORI proteine lactate ( lactate sau oua), cu legume, ORI proteine animale ( carne, peste, fructe de mare) cu legume; Ultima masa a zilei va fi maxim la ora 21.00 (sau cu trei ore inainte de culcare); Consumati de doua ori pe saptamana carne de peste; Pentru cafea nu se vor folosi lapte condensat, ci lapte proaspat, degresat (0,1 sau maxim 1,5% grasime).