7/22/2019 Prajitura Cu Crema de Ciocolata ~ Dulciuri Fel de Fel

1/2

Dulciuri fel de felretete culinare si retete de prajituri

MAR I, 18 OCTOMBRIE 2011

Prajitura cu crema de ciocolata 16 COMMENTS

Intotdeauna cand sunt in viteza si vreau sa fac ceva bun, blatul de la prajitura Amandina imi este de mare

ajutor. Se face foarte usor si rapid si se preteaza la aproape orice fel de crema.

Astfel se face ca saptamana trecuta cand am fost invitati la nis te prieteni dragi noua, am facut repede

repede aceasta prajitura cu crema de ciocolata, ca doar nu era sa le cumpar de la cofetarie. :)))

Pentru blat:

Cauta pe blog...

POPULARE CATEGORII ARHIVA

0

Aboneaza-te prin email

Ne vedem si pe Facebook

Prajitura Televizor

Prajitura Sah

Prajitura Kinder Pingui

Prajitura Negresa

Faguri

Prajitura Tosca

Panna Cotta Layers

Distribuii Raportai un abuz Urmtorul blog Creai blog Autentificare

RETETE DE PRAJITURI TORTURI APERITIVE SUPE SI CIORBE MANCARURI CU CARNE MANCARURI CU LEGUME PASTE PIZZA

SALATE PANIFICATIE SI PATISERIE BAUTURI

PAGINA DE PORNIRE RETETE CULINARE CONTACT BLOGROLL

7/22/2019 Prajitura Cu Crema de Ciocolata ~ Dulciuri Fel de Fel

2/2

6 oua

6 linguri zahar

3 linguri ulei

3 linguri s irop de zahar ars

6 linguri faina

1 lingurita praf de copt

3 linguri cacao

esenta de rom

Pentru siropul de zahar ars vom carameliza 2 linguri de zahar. Caramelul il "s tingem" apoi cu putina apa

rece. Lasam la racit, pana se dizolva caramelul.

Albusurile se bat spum a tare cu zaharul s i un praf de sare, ca la bezea. Galbenusurile se mixeaza cu

uleiul, esenta de rom si siropul de zahar ars. Se toarna totul peste bezea si s e omogenizeaza usor.

Amestecam faina cu praful de copt si cacaoa, apoi turnam peste compozitia de mai sus. Omogenizam,

amestecand usor cu o spatula.

Compozitia se toarna in tava (25/35 cm) tapetata cu hartie de copt si se coace la foc mediu pentru

aproximativ 30 de minute.Blatul se scoate pe un gratar si se lasa la racit.Pentru crema:

200 g unt

200 g crema de ciocolata gen Finetti, Nutella

100 g ciocolata amaruie

50 ml smantana pentru frisca

2 linguri coniac

Se topeste untul, dar nu complet, sa mai ramana bucati netopite, apoi se mixeaza pana s e ingheaga din

nou. Se adauga crema de ciocolata, ciocolata amaruie topita impreuna cu s mantana pentru frisca si

coniacul. Se mixeaza pana la omogenizare.

Blatul copt si racit se taie in 2. Se pune crema pe unul din blaturi, se niveleaza si se acopera cu cel de-al

doilea blat. Se da la rece pana se intareste crema, apoi se portioneaza cuburi.

Pentru glazura:

100 g ciocolata amaruie

50 g unt

50 ml smantana

Ciocolata se topeste la foc mic cu smantana si untul. Se aduce la punctul de fierbere, se da deoparte si

se omogenizeaza. Se lasa la racit apoi se toarna peste cuburile de prajitura. Se da din nou la rece, apoi

se orneaza cu moate de frisca batuta.

Prajitura Amandina (2)

Prajitura Snickers

Retete de Craciun

TRANSLATE THIS PAGE

Selectai limba

Un produs Traducei

CELE MAI NOI RETETE

Iahnie de fasole

Prajitura cu crema de ciocolata

Sunca de curcan

Tort cu budinca de caramel si ciocolata

Tort cu bezea si ciocolata

Prajiturele cu ciocolata si migdale

Salata de sfecla rosie cu hrean

Briose cu lapte condensat

COMENTARII RECENTE