Biscuiti Cu Seminte Si Fulgi de Ovaz
2
BISCUITI cu SEMINTE si FULGI de OVAZ Ingrediente pentru Amestecul uscat 150 g de seminte (75 g floarea soarelui + 75 g fulgi de migdale ) sau (50 g floarea soarelui +50g dovleac +50g nuci) 2-4 linguri de faina alba 1 lingurita praf de copt 150 g fulgi de ovaz (asa cum sunt in punga: nu se prajesc si nu se maruntesc in blender) Semintele se calesc intr-o tigaie uscata pana cand se rumenesc usor. Se lasa sa se raceasca, dupa care se maruntesc in blender.Apoi se amesteca cu faina si praful de copt , plus fulgii de ovaz si rezulta amestecul uscat (complet). Ingrediente pentru Amestecul umed 125 g unt moale 1 ou 100 g zahar Esenta de vanilie/zahar vanilat Se amesteca toate ingredientele:untul cu zaharul si oul si se adauga esenta/zaharul de vanilie. Peste amestecul umed se adauga mixul uscat si se obtine un aluat moale, lipicios din care se pot modela forme de biscuit: fie bilute de forma potivita, fie forme pentru fursecuri (stelute, cercuri, trunghiuri sau
description
culinare
Transcript of Biscuiti Cu Seminte Si Fulgi de Ovaz
BISCUITI cu SEMINTE si FULGI de OVAZ
Ingrediente pentru Amestecul uscat
150 g de seminte (75 g floarea soarelui + 75 g fulgi de migdale) sau (50 g floarea soarelui +50g dovleac +50g nuci)
2-4 linguri de faina alba
1 lingurita praf de copt
150 g fulgi de ovaz (asa cum sunt in punga: nu se prajesc si nu se maruntesc in blender)
Semintele se calesc intr-o tigaie uscata pana cand se rumenesc usor. Se lasa sa se raceasca, dupa care se maruntesc in blender.Apoi se amesteca cu faina si praful de copt , plus fulgii de ovaz si rezulta amestecul uscat (complet).
Ingrediente pentru Amestecul umed
125 g unt moale
1 ou
100 g zahar
Esenta de vanilie/zahar vanilat
Se amesteca toate ingredientele:untul cu zaharul si oul si se adauga esenta/zaharul de vanilie.
Peste amestecul umed se adauga mixul uscat si se obtine un aluat moale, lipicios din care se pot modela forme de biscuit: fie bilute de forma potivita, fie forme pentru fursecuri (stelute, cercuri, trunghiuri sau inimioare).Acestea se aseaza pe tava tapetata cu foaie de copt.
Se dau la cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 25-30 minute cand se rumenesc usor dar vizibil pe margini.
Acesti biscuiti seamana cu pricomigdalele ca aspect final, usor crocante dar nu atat de tari ca si pricomogdalele. Se pastreaza in conditii bune cateva zile chiar si o saptamana. Se pot pudra cu zahar sau nu, se pot orna cu ciocolata topita dupa preferinta. Sunt delicioase!!!!
