TORT SAU PRAJITURA CU IAURT

TORT SAU PRAJITURA CU IAURT

2 PAHARE IAURT DE FRUCTE ( 400 GR UNUL)

500 GR SMANTANA

300 GR ZAHAR PUDRA( CATE 150 GR PT.FIECARE IAURT , IN CAZ CA FACETI O PORTIE MAI MARE)

3 PLICURI GELATINA

1 PACHET DE PISCOTURI

COMPOT DE INSIROPAT PISCOTURILE

ZEAMA DE LAMAIE

Iaurturile se bat cu zahar, din care se opreste putin pentru frisca. Gelatina se pune intr-un ibric cu putina apa rece, se dizolva apoi deasupra flacarei de la ochiul mic de la aragaz.Se toarna peste iaurturi si se mixeaza bine, se da la frigider pt. max 10 minute. Se mixeaza foarte fine si se repeta operatiunea de 3 ori, pentru a fi mai pufoasa crema. ( cateodata se lasa mai mult de 10 minute la frigider, alteori mai putin, depinde de calitatea gelatinei, trebuie urmarit, sa nu se coaguleze prea tare iaurtul pentru a nu se face foturi cand se mixeaza).Se face frisca cu zaharul pudra oprit si se adauga pente iarturi, fructe taiate, functie de iaurt. Se adauga zeama de lamaie dupa gust.Se tapeteaza tava cu folie alimentara.Daca faceti in tava se aseaza intai piscoturile inmuiate in compot, daca faceti tort intai crema. Pt.tava: piscoturi, crema piscoturi, crema. Se inveleste in folie pentru a nu imprumuta gust din frigider de la alte preparate.

POFTA BUNA!