Strangluri Cu Ciocolata
2
Strangluri cu ciocolata Reteta postata in forum de CRISMIR Ingrediente pt foi: 8 albusuri 250 gr zahar pudra 250 gr nuci macinate sau alune macinate Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 180 C. Albusurile se bat bine cu zaharul,apoi se adauga nucile macinate.Se tapeteaza tava cu hartie de copt,si se coc pe rand doua foi.Timp de coacere 20-25 minute.Se scoate foaia si se lasa la racit pe un gratar. Atentie ,cand o deslipiti de hartie,este sensibila ,sa nu se rupa!!! Ingrediente pt crema: 8 galbenusuri 150 gr zahar 3 linguri cacao 150 gr unt Eu am adaugat si 2 linguri mari de nutella. Mod de preparare: Galbenusurile se freaca cu zaharul si cele 3 linguri de cacao si se fierb pe aburi(bain-marie).Cand crema incepe sa se ingroase se da deoparte si se raceste. Se freaca untul spuma si se adauga crema racita,lingura cu lingura,amestecand bine dupa fiecare actiune.
-
Upload
elena-iftimi -
Category
Documents
-
view
218 -
download
0
description
retete
Transcript of Strangluri Cu Ciocolata
Strangluri cu ciocolata
Reteta postata in forum de CRISMIRIngrediente pt foi:8 albusuri250 gr zahar pudra250 gr nuci macinate sau alune macinate
Mod de preparare:Se incalzeste cuptorul la 180 C.Albusurile se bat bine cu zaharul,apoi se adauga nucile macinate.Se tapeteaza tava cu hartie de copt,si se coc pe rand doua foi.Timp de coacere 20-25 minute.Se scoate foaia si se lasa la racit pe un gratar. Atentie ,cand o deslipiti de hartie,este sensibila ,sa nu se rupa!!!
Ingrediente pt crema:8 galbenusuri150 gr zahar3 linguri cacao150 gr untEu am adaugat si 2 linguri mari de nutella.
Mod de preparare:Galbenusurile se freaca cu zaharul si cele 3 linguri de cacao si se fierb pe aburi(bain-marie).Cand crema incepe sa se ingroase se da deoparte si se raceste.Se freaca untul spuma si se adauga crema racita,lingura cu lingura,amestecand bine dupa fiecare actiune.
Asamblare: prima foaie+ crema+a doua foaie+ crema.Se da la rece.Pt cine doreste se poate face si o glazura.Noua ne-a placut mult de tot asa,am adaugat ca decor nuca de cocos.
