Inginerie metabolica_1

of 107 /107
Universitatea Politehnica din București Catedra de Inginerie Chimică și Biochimică Profesor dr. ing. Gheorghe MARIA Elemente de Inginerie Metabolică Celulară

Embed Size (px)

description

inginerie metabolica curs 1, politehnica bucuresti

Transcript of Inginerie metabolica_1

  • Flux celular = viteze de reacie enzimatice celulare n condiii de cretere staionar (homeostaz); = efectul modificrii genomului asupra fluxurilor celulare i produciei de metabolii (vaccinuri, biosintez industrial, noi enzime modificate, etc.);*Inginerie Metabolic = studiul fluxurilor celulare;Scop = modificarea fluxurilor celulare (prin aciunea asupra enzimelor celulare) pentru obinerea de metabolii dorii n cantiti mai mari;

  • Microorganisme celulare: *

  • *EucarioteRER (reticul endoplasmatic rugos) = membrane + vezicule (sintez proteine, fosfolipide);nucleu cu membran (DNA, cromozomi, rRNA, proteine);corp Golgi = sortare i mpachetare proteine cu membran;mitocondria cu membran = sintez ATP, ciclul Krebs, degradare acizi grai, metabolism Fe/S, etc.;cloroplaste = conin clorofil (fixare CO2, producere ATP, sintez anumite proteine);lizozomi = pH acid pentru procese degradative (catabolism) ale proteinelor, lipidelor, fosfolipidelor, DNA, RNA;peroxizomi = degradare acizi grai i aminoacizi;citosol apos + reea citoschelet.

  • *Componeni metabolici celulari:Nutrieni, ap, ioni, aminoacizi (AA), proteine, enzime (proteine), proteine ne-enzimatice, fragmente proteice, anticorpi, membrane, DNA, RNA, carbohidrai, lipide (grsimi), metabolii secundari (care apar n cursul sintezelor), etc.;

  • *

  • *Enzimele = proteine care catalizeaz reaciile de sintez / degradare celularActivitateinduced-fit E i S cuplate perfect doar la apropiere. E i schimb forma:

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *+ NADH

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

    ProdusMol per 100 moli glucoz fermentatFormate 2.4Acetate36.5Lactate79.5Succinate10.7Ethanol49.8CO288.0H275.0

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *Metabolic Reactions in Saccharomyces cerevisiaeGlycolysis:Penotose phosphate pathway:TCA cycle:Ethanol Synthesis:

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *Valori tipice pentru KM :

    EnzimSubstratKM (mol/L)maltazmaltoz0.1sucrazsucroz0.01fosfatazglicerol-fosfat0.001dehidrogenazacid piruvic0.0001complexBOD-organic 100 (g/m3)complexNH4+ 0.55 (g/m3)complexNO2- 1.4 (g/m3)complexNO3- 0.1 (g/m3)

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

  • *

    **