Caracterizarea cilor metabolice la Leuconostoc mesenteroides

Introducere

Introducere

Structura genomului

Caile metabolice

Enzimele care intervin n calea metabolic 1. Fosforilaza zaharoas - aceast enzim catalizeaz conversia printr-un mecanism de dubl dezlocurire

2. Detransucrazazaharoza + (1,6-alfa-D-glucozil)n D-fructoza + (1,6-alfa-D-glucozil)n+1 D-fructoza este produs extracelular.

3. Fosfoglucomutaza - aceast enzim faciliteaz interconversia glucoza 1-fosfat in glucoza 6-fosfat.

Enzimele care intervin n calea metabolic3. Fosfoglucomutaza - aceast enzim faciliteaz interconversia glucoza 1-fosfat in glucoza 6-fosfat. 4.Glucokinaza este o enzim ce faciliteaz fosforilarea glucozei n glucoza-6-fosfat.

5. Fructokinaza n mod specific catalizeaz transferul unui grup fosfat de la ATP ctre fructoz.

Enzimele care intervin n calea metabolic5. Fructokinaza n mod specific catalizeaz transferul unui grup fosfat de la ATP ctre fructoz.

6. Manitol-dehidrogenaza - Aceast enzim aparine familiei oxidoreductazelor, n special cele care aioneaz asupra gruprii CH-OH i avnd ca acceptori NAD+ si NADP+

7. Piruvat dehidrogenaza - este prima enzim a complexului piruvat dehidrogenaza (PDC).

V mulumim!