Caracterizarea căilor metabolice la Leuconostoc

mesenteroides

IntroducereIntroducere

IntroducereIntroducere

Structura genomului Structura genomului  

Caile metaboliceCaile metabolice

Enzimele care intervin Enzimele care intervin îîn calea metabolicn calea metabolicăă

1. Fosforilaza zaharoasă - această enzimă catalizează conversia printr-un mecanism de dublă dezlocurire

 2. Detransucrazazaharoza + (1,6-alfa-D-glucozil)n ↔ D-fructoza + (1,6-alfa-D-glucozil)n+1

D-fructoza este produsă extracelular.

3. Fosfoglucomutaza - această enzimă facilitează interconversia glucoza 1-fosfat in glucoza 6-fosfat.

Enzimele care intervin Enzimele care intervin îîn calea metabolicn calea metabolicăă

3. Fosfoglucomutaza - această enzimă facilitează interconversia glucoza 1-fosfat in glucoza 6-fosfat.

4.Glucokinaza – este o enzimă ce facilitează fosforilarea glucozei în glucoza-6-fosfat.

  5. Fructokinaza – în mod specific catalizează transferul unui grup fosfat de la ATP către fructoză. 

Enzimele care intervin Enzimele care intervin îîn calea metabolicn calea metabolicăă

• 5. Fructokinaza – în mod specific catalizează transferul unui grup fosfat de la ATP către fructoză. 

• 6. Manitol-dehidrogenaza - Această enzimă aparține familiei oxidoreductazelor, în special cele care aționează asupra grupării CH-OH și având ca acceptori NAD+ si NADP+

• 7. Piruvat dehidrogenaza -  este prima enzimă a complexului piruvat dehidrogenaza (PDC).

Vă mulțumim!