H O T R R E

cu privire la aprobarea i implementarea Regulilor i normativelor sanitaro-

epidemiologice de stat Igiena taberelor de odihn i ntremare a sntii

copiilor, revizuite n conformitate cu Legea nr.424-XV din 16 decembrie 2004

privind revizuirea i optimizarea cadrului normativ de reglementare

a activitii de ntreprinztor (Monitorul Oficial al Republicii

Moldova, 2005, nr.1-4, art.16)

nr. 22 din 29.12.2005

Monitorul Oficial nr.153-156/517din29.09.2006

* * *

n scopul perfecionrii supravegherii sanitaro-epidemiologice de stat n baza Legii privind asigurarea sanitaro-epidemiologic a populaiei nr.1513-XII din 16.06.93, art.28 (1), (Monitorul Oficial al Republicii Moldova, 2003, nr.60-61, art.259)

HOTRSC:

1. A aproba Regulile i normativele sanitaro-epidemiologice de stat Igiena taberelor de odihn i ntremare a sntii copiilor (nr.06.7.3.39 din 21.01.2001), revizuite n conformitate cu Legea nr.424-XV din 16 decembrie 2004.

2. Centrul Naional tiinifico-Practic de Medicin Preventiv, Centrele de Medicin Preventiv municipale i raionale vor asigura controlul ndeplinirii cerinelor Regulilor i normativelor sanitaro-epidemiologice de stat Igiena taberelor de odihn i ntremare a sntii copiilor, revizuite n conformitate cu Legea nr.424-XV din 16 decembrie 2004.

3. Responsabilitatea pentru ndeplinirea prezentelor reguli i normative o poart conductorii sau persoanele cu funcii de rspundere ale instituiilor de proiectare, construcie i exploatare a taberelor de odihn i ntremare a sntii copiilor.

Controlul ndeplinirii prezentei Hotrri se asum medicilor efi adjunci sanitari de stat ai Republicii Moldova i medicilor efi sanitari de stat ai raioanelor i municipiilor.

MEDICUL-EF SANITAR DE STAT Ion Bahnarel

Chiinu, 29 decembrie 2005.

Nr. 22.

Aprobat:

Medicul - ef sanitar de stat

al Republicii Moldova

___________Ion Bahnarel

nr.22 din 29.12.2005

Reguli i normative sanitaro-epidemiologice Igiena taberelor de odihn i ntremare

a sntii copiilor, revizuite n conformitate cu Legea nr.424-XV din 16 decembrie 2004

privind revizuirea i optimizarea cadrului normativ de reglementare a activitii

de ntreprinztor (Monitorul Oficial al Republicii Moldova, 2005, nr.1-4, art.16)

I. Dispoziii generale i domeniul de aplicare

1.1. Prezentele reguli i normative sanitaro-epidemiologice (n continuare reguli sanitare) au fost elaborate conform Legii Republicii Moldova Privind asigurarea sanitaro-epidemiologic a populaiei din 16 iunie 1993, nr.1513-XII.

1.2. Prezentele reguli sanitare stabilesc cerine igienice privind amenajarea, ntreinerea i organizarea regimului n taberele de odihn i ntremare a sntii elevilor.

1.3. Regulile sanitare n cauz se extind asupra tuturor taberelor amplasate pe teritoriul Republicii Moldova.

1.4. Directorii acestor tabere snt obligai s ndeplineasc planurile-sarcin prescrise de Serviciul Sanitaro-Epidemiologic de Stat pentru ameliorarea bazei tehnico-materiale a taberei.

1.5. Supravegherea sanitaro-epidemiologic de stat ce ine de respectarea regulilor sanitare se realizeaz de organele Serviciului Sanitaro-Epidemiologic de Stat al Republicii Moldova. La obiectele Ministerului Afacerilor Interne i Ministerului Aprrii supravegherea sanitar a taberelor se efectueaz de ctre serviciile medicale ale ministerelor nominalizate.

1.6. Taberele snt destinate elevilor cu vrste de la 6-7 pn la 14 ani. Ele se completeaz pe grupe a cte 20-25 de elevi pentru vrstele de 6-7-10 ani i 25-30 de elevi pentru 11-14 ani.

1.7. Capacitatea taberelor poate fi de pn la 120, 160, 240, 360, 400 i mai multe locuri. Taberele pot fi sezoniere i cu regim de activitate permanent. Ultimele pot fi utilizate i pentru odihna familiilor cu copii.

1.8. Taberele pot fi amplasate n suburbii, pe terenuri separate unde exist condiii favorabile de microclim, iar cele cu sejur de zi - n coli i grdinie .

1.9. Durata unui schimb va fi de la 10-11 pn la 24-26 zile.

II. Recepionarea i autorizarea funcionrii taberei

2.1. Pn la sosirea elevilor n tabere, o comisie special constituit din reprezentani ai centrelor de medicin preventiv, direciei nvmntului public, organelor antiincendiare, serviciului de supraveghere tehnic i organizaiei sindicale n prezena directorului (efului) i medicului taberei, controleaz gradul ei de pregtire pentru funcionare i ntocmete actul de recepie (forma 316/c - anexa nr.11).

2.2. Fia de autorizare a funcionrii taberei se perfecteaz n baza prezentrii urmtoarelor documente:

a) actul de recepionare a taberei (f 316/c);

b) analiza apei ridicate din sursele de alimentare cu ap potabil (apeducte, fntni) care n prealabil au fost dezinfectate;

c) borderoul salariailor taberelor;

d) fiele sanitare ale salariailor;

e) certificatul despre efectuarea dezinfeciei, dezinseciei i deratizrii ncperilor taberei i terenului;

f) avizele (deciziile) serviciilor tehnice i anteincendiare de stat;

g) permisul de funcionare pentru fiecare schimb (anexa 12).

2.3. Se interzice strict funcionarea taberei fr autorizarea funcionrii ei de ctre serviciul sanitaro-epidemiologic.

2.4. Fiecare schimb se completeaz concomitent cu toi copiii.

2.5. Pentru efectuarea cureniei generale i dezinfeciei pauza ntre schimburi trebuie s constituie 2 zile.

2.6. Salariaii taberelor snt obligai s se supun examenului medical, n corespundere cu cerinele n vigoare. Se interzice angajarea la serviciu a salariailor fr ca ei s fie supui examenului medical.

2.7. Nu se admite angajarea salariailor la lucru n cantin fr instruire conform programei igienice.

III. Cerine igienice fa de terenul aferent taberelor

3.1. Taberele trebuie s fie amplasate pe terenuri separate, n apropierea pdurilor i bazinelor de ap, crend astfel condiii favorabile pentru odihn i ntremarea sntii. Terenul trebuie s fie curat, uscat, bine aerisit i insolat. El trebuie s fie amplasat ct mai departe de sursele de zgomot (automagistrale, ci ferate .a) i poluare a aerului atmosferic (ntreprinderi industriale etc.) i mai sus pe cursul rului de locul de scurgere a apelor reziduale (500 m). Taberele trebuie s dispun de ci favorabile de comunicaie.

Suprafaa total a lotului de pmnt n dependen de capacitatea taberei trebuie s fie de 150 - 200 m2 pentru un elev. 1/2 din aceast suprafa trebuie s fie nverzit.

Se interzice plantarea pe teren a copacilor i arbutilor cu spini, ce formeaz semine i fructe otrvitoare, i celor ce provoac alergie la copii.

Pe terenul taberei trebuie s fie instalate havuzuri de ap potabil din considerentele - 1 havuz la 100 de locuri. Pe teren e necesar de a prevedea suplimentar toalete canalizate (un vas la 30 de persoane) la distana nu mai mic de 50 m de la blocurile locative i cantin. Se admite construcia closetelor cu perei impermeabili.

3.2. Pe lotul de pmnt al taberelor de odihn se prevd urmtoarele sectoare funcionale: a) edificii i instalaii; b) sportiv i de ntremare a sntii; c) economic sau de gospodrie.

3.3. Sectorul edificii include urmtoarele blocuri:

- dormitoare pentru elevi;

- locative pentru personalul taberei;

- administrative i de gospodrie;

- medicale;

- culturale;

- de inginerie etc.

3.4. n zona sportiv care se proiecteaz din contul cel puin 20 m2/elev snt necesare de a amenaja terenuri sportive (conform anexei 2). Zona sportiv se recomand s fie amplasat n apropierea masivelor verzi i bazinelor de ap (lacuri, ruri). n timpul ocupaiilor sportive e necesar de respectat urmtoarele cerine:

- pe terenul sportiv copiii snt admii numai n echipament sportiv;

- dispozitivele pentru sport i jocuri mobile, locurile neuniforme din terenuri trebuie s fie ngrdite;

- pe timp uscat i clduros suprafeele terenurilor sportive i de joc e necesar de umezit cu 20 min. pn la nceperea ocupaiilor;

- copiii trebuie s fie bine instruii privitor la utilizarea corect a utilajului i inventarului sportiv.

Plaja trebuie s fie bine nivelat i curit de gunoi i pietre. Locul pentru scldat, care se marcheaz cu semnele plutitoare de culoare vie, nu trebuie s aib maluri abrupte, iar viteza apei curgtoare din ruri s nu depeasc 0,5 m/sec. Fundul trebuie s fie neted, din nisip, fr adncituri, plante acvatice, pietre ascuite etc. Adncimea bazinului de ap trebuie s fie de la 0,7 pn la 1,3 m.

Plaja trebuie s fie bine insolat i protejat de vnt. Suprafaa minimal a plajei pentru un loc trebuie s fie de 4 m2, iar numrul de locuri - 50% din capacitatea taberei. Pe terenul plajei se amenajeaz cabine pentru schimbarea hainelor (1 pentru 50 elevi), closete (1 loc pentru 75 elevi), duuri (1 sit de du pentru 40 elevi) i havuzuri cu ap potabil (1 havuz pentru 100 de elevi). Closetul se amplaseaz la o distan de 20 m de la hotarul plajei.

Tot pe terenul plajei snt prevzute i amenajate terenuri pentru clirea organismului cu bi de aer i raze solare cu suprafaa de 2,5-3 m2 pentru un loc. Pe terenul plajei trebuie s fie prevzut un punct de asisten medical. Apa din bazinele de scldat e necesar s fie supus cercetrilor de laborator de 2 ori pe lun la indicii chimici i bacteriologici.

3.5. n cazul lipsei iazurilor etc. se recomand construirea piscinelor. n scopul profilaxiei maladiilor infecioase i a asigurrii puritii apei piscinei e necesar ca n timpul scldatului elevii s respecte regulile igienei personale, iar apa s fie sistematic dezinfectat.

3.6. Apa din piscin trebuie s corespund cerinelor incluse n Indicaii metodice de dezinfecie profilactic a bazinelor de not sportive, aprobate de MS nr.28-2/26 din 30.03.80. Indiferent de sistemul de umplere a cupei bazinului apa trebuie s aib koli-indexul nu mai mare de 10, amoniacul - 0,05 mg/l, oxidarea - nu mai mare de 4 mg/l. n cazul depistrii polurii bacteriene sau chimice mai mari de indicii respectivi e necesar de repetat probele cu determinarea suplimentar a formelor de azot i titrului enterococului, care nu trebuie s fie mai mare de 10.

3.7. Metodele principale de dezinfectare a apei snt clorarea i bromarea.

Bromarea apei e mai recomandabil din motivul absenei efectului iritant al mucoaselor. n cazul folosirii dezinfectantelor cu brom n apa bazinului doza trebuie s fie la nivelul 0,7-1,3 mg/l. n timp de noapte e admis ridicarea remanenei bromului pn la 1,2 mg/l. Pentru bromarea apei se recomand 5,5 -dimetil - 1,3 - dibromghidantain (condiii tehnice 6 - 01 - 827 - 73).

Pentru dezinfectarea prin metoda clorinrii se recomand folosirea dezinfectantelor: clorul n form de gaz, hipocloritul de calciu - DTSKG (standardul de stat 13 - 392 - 73), hipocloritul de calciu (standardul de stat 25 - 263 - 82), sarea de natriu a acidului biclorizocianuric (T.U. 6 - 02 - 860 - 74); hipocloritul de natriu de marca A (standardul de stat 11086 - 76 ); 1,3 - biclor - 5,5 - dimetil ghidantain (T.U. 6 - 01 - 672 - 87). n timp de noapte se admite ridicarea remanenei clorului pn la 1,5 mg/l cu micorarea obligatorie a nivelului lui pn la 0,5 mg/l ctre nceputul ocupaiilor.

3.8. n zona de gospodrie a taberelor snt amplasate garajul, pavilioanele, depozitele etc. Ea va avea o intrare separat pentru transportul auto. Locul de colectare a resturilor i deeurilor trebuie s fie betonat sau asfaltat i ngrdit cu o plas. Mrimea locului aflrii containerelor va fi mai mare cu 1,5 m (din toate prile) dect suprafaa containerelor. Containerele trebuie s fie nchise cu capace, iar coninutul lor s fie zilnic evacuat.

3.9. Izolatorul taberei trebuie s fie amplasat separat sau n blocul medical i s aib toate ncperile necesare (saloane, boxe, sal de tratament, WC etc.).

Terenul de pmnt trebuie s fie ngrdit cu un gard cu nlimea de 1 m.

IV. Cerine igienice fa de cldirile taberelor

4.1. Componena i suprafaa ncperilor snt indicate n anexa 1.

Cldirile taberelor de odihn vor avea cel mult dou etaje. n cldirea taberei trebuie s fie incluse urmtoarele grupe de ncperi: a) antreu i sli de primire; b) dormitoare i c) blocuri sanitare. Amplasarea ncperilor n cldirea taberei de odihn trebuie s fie efectuat n aa mod, ca detaamentele s fie separate unul de altul i fiecare s dispun de toate ncperile necesare.

4.2. Pentru fiecare detaament se prevede un anumit set de ncperi:

a) dormitoare 3,5 - 4 m2 pentru un loc (n fiecare de la 5 pn la 10 paturi);

b) blocuri sanitare: lavabouri cu lavoare (1 robinet la 8 elevi), czi pentru picioare (1 pentru 12 elevi), WC-uri cu un scaun de toalet pentru 15 fete i un scaun i un pisuar pentru 20 de biei, duuri (un du pentru 20 de elevi) i cabine igienice pentru fete (1 pentru 2 detaamente) amenajate cu instalaii sanitare necesare;

c) vestibul, garderobe (vestiarul) cu camera pentru pstrarea valizelor, spltoria;

d) verand pentru odihn.

4.3. Geamurile dormitoarelor pot fi orientate de la 70 pn la 200.

Geamurile slilor de pregtire a bucatelor e necesar s fie orientate de la 290 pn la 70. n caz de necesitate, vor fi prevzute dispozitive de protecie contra razelor solare.

4.4. Se admite amplasarea elevilor n corturi (nu mai mult de 5 persoane). Se admite dislocarea n corturi numai a elevilor claselor superioare din considerentele - nu mai mult de 20% din capacitatea taberei. Cortul trebuie s dispun de podea din lemn i bordur contra vntului.

n al 2 raion climateric snt necesare corturi cu 3 straturi cu geamuri. n corturi e necesar de a instala paturi, noptiere, dulapuri pentru pstrarea mbrcmintei.

n jurul cortului trebuie s fie nulee cu nclinare (de la cort) pentru scurgerea apelor de ploaie.

4.5. ntr-o cldire sau bloc izolat se permite dislocarea a nu mai mult de 2-4 detaamente (grupe). Numrul locurilor n dormitor pentru elevii din clasele primare - nu mai mult de 10, iar pentru ceilali copii - nu mai mult de 5.

4.6. Grupa ncperilor de recepie include: vestibulul, sala de recepie, punctul medical i izolatorul. Se permite blocarea punctului medical cu izolatorul. n taberele cu o capacitate de pn la 300 locuri punctul medical (fr izolator) poate fi blocat cu ncperile administrative, cu condiia amenajrii unui izolator separat. n cazul blocrii acestor ncperi intrrile din exterior trebuie s fie separate. n componena punctului medical intr cabinetul medicului (12 m2), sala de proceduri (12 m2) i odaia asistentei medicale (10 m2 ), WC cu un vas de closet i un lavoar n ecluz. Numrul de paturi n odile izolatorului (antreu - 6 m2 , salon pentru un pat - 2 cte 7 m2, salon box - 14 m2 , WC cu un vas de closet i un lavoar n ecluz, odaia pentru personal i nclzirea bucatelor - 6 m2, baie - 6 m2), inclusiv boxele, se iau din considerentele nu mai puin de 2% din capacitatea taberei, dar nu mai puin de dou saloane.

4.7. Fiecare tabr trebuie s dispun de cantin.

4.8. Sufrageria taberei este prevzut pentru deservirea concomitent a tuturor copiilor (1 m2 pentru un loc n sal). Pentru elevii claselor 1-4 se recomand sli separate cu capacitatea de pn la 100 copii. n tabere (pentru perioada de var) se admite aranjarea lavoarelor pe terase acoperite n apropierea intrrii n sufragerie.

4.9. Blocul alimentar se va amplasa la parter. n blocul alimentar trebuie s fie toate ncperile necesare pentru prepararea bucatelor, inclusiv a seciilor de prelucrare a crnii i a petelui, i a legumelor, depozitarea produselor alimentare, prelucrarea bucatelor, splarea cazanilor, tacmurilor i veselei, WC cu du pentru buctari etc. (sufrageria, zona de distribuie - 12 m2, secia pentru prelucrarea termic - 30-40 m2, secia pentru prelucrarea bucatelor reci - 10-12 m2, secia pentru prelucrarea crnii i petelui - 12-16 m2, secia pentru prelucrarea legumelor - 10-12 m2, spltorie pentru vesela sufrageriei - 24 m2, spltorie pentru vesela buctriei - 6 m2, camere frigorifice - 10 m2, depozit pentru produsele uscate - 10-12 m2, depozit pentru legume - 10-14 m2, depozit pentru produsele ce se vor folosi n aceeai zi - 8-10 m2, depozit pentru lenjerie i inventar - 6 m2, odaia personalului cu baie i WC - 10-12 m2, depozit pentru ambalaj i spltorie pentru tratarea ambalajului - 6-8 m2 ).

4.10. n tabere e necesar de prevzut ncperi de menire cultural (estrad, ncpere pentru aparate de proiecie, ncperi pentru cercuri, biblioteca, sala pentru lectur, laborator foto etc.).

V. Amenajarea sanitaro-tehnic a ncperilor taberei

5.1. Cldirile taberelor de odihn trebuie s fie aprovizionate cu ap potabil (conform STAS-ului 2874-82. Ap potabil i s dispun de instalaii de colectare i epurare a apelor reziduale, inclusiv i de nclzire a apei.

5.2. Norma de consum a apei pentru 1 loc va fi de 130 litri/zi, inclusiv ap fierbinte 40 litri/zi.

5.3. Cu ap fierbinte vor fi alimentate seciile de prelucrare a produselor i pregtire a bucatelor, spltoriile blocului alimentar, spltoria de albituri, blocurile sanitare, sala de tratament etc.

5.4. n cazul, cnd taberele snt amplasate n localiti, ce nu dispun de canalizare centralizat, se permite construirea instalaiilor locale de epurare a apelor reziduale.

5.5. nclzirea ncperilor va fi prevzut numai n caz, dac taberele vor funciona n sezonul rece. Temperatura aerului din dormitoare trebuie s fie cel puin 18C i n saloanele izolatorului - 20C. Se interzice utilizarea convectoarelor cu gaz pentru nclzirea ncperilor i a cazangeriilor amplasate n incinta cldirilor sau alipite de ele.

5.6. ncperile blocului alimentar, WC-urile, duurile trebuie s dispun de sisteme de ventilaie mecanic prin reflux.

5.7. Toate ncperile taberelor trebuie s beneficieze de lumin natural.

VI. Finisarea ncperilor i utilarea taberei

6.1. n ncperile de baz ale taberelor de odihn suprafeele pereilor, tavanelor i duumelelor trebuie s fie netede pentru a permite efectuarea dezinfeciei i curirii lor.

6.2. Pereii seciilor de prelucrare a materiei prime i pregtire a bucatelor trebuie s fie acoperii cu teracot sau cu vopsea de ulei la nlimea de 1,8 m.

6.3. Utilajul i mobilierul ncperilor taberelor de odihn trebuie s corespund cerinelor igienice i pedagogice. Mobila trebuie s corespund taliei copiilor. n dormitoare se interzice folosirea paturilor suprapuse.

VII. Cerine igienice fa de ntreinerea sectorului i ncperilor taberei

7.1. Toate ncperile taberelor se vor pstra n ordine i curenie. Dereticarea umed a ncperilor se va face zilnic cu ferestrele i oberlihturile deschise, folosind detergeni, iar a dormitoarelor - de 2 ori (dup somnul de noapte i de zi).

7.2. La sfritul fiecrui schimb se va face dereticarea general. n calitate de dezinfectante se vor folosi soluii de 0,5 - 1% clorur de var sau cloramin, sau ali dezinfectani admii de Ministerul Sntii.

7.3. naintea fiecrui schimb toat lenjeria de pat se scoate afar i se usuc la soare.

7.4. Instalaiile sanitare, pereii, podelele, mnerile uilor WC-urilor se vor spla zilnic, folosind detergeni i dezinfectante.

7.5. Lzile pentru gunoi trebuie curite, cnd gunoiul ocup 2/3 din volumul lzilor, cu splarea i dezinfectarea lor ulterioar.

7.6. Dereticarea lotului de pmnt se va efectua zilnic cu 1-2 ore pn la ieirea copiilor pe teren i pe msura polurii lui. Gunoiul se adun pe terenul de acumulare a reziduurilor. Pe teritoriul taberei de odihn se interzice arderea gunoiului i frunzelor uscate. Dereticarea lotului de pmnt se va face numai dup o stropire cu ap. Lunar e necesar de schimbat nisipul din lzi, ultimele se astup pe noapte. O dat pe lun e necesar de efectuat controlul de laborator a nisipului la helmintiaze.

7.7. Pentru a preveni ptrunderea mutelor n ncperi, ferestrele blocului alimentar, dormitoarelor, spltoriei, WC-urilor se ngrdesc cu tifon sau plase de metal dese (dimensiunea ochilor plasei - 1,2-2 mm). Msurile de combatere a mutelor snt indicate n anexa 3.

7.8. n spltorii, duuri, slile igienice i latrine podelele, pereii, mnerile uilor e necesar de splat zilnic cu ap fierbinte cu folosirea detergenilor, podelele, n dependen de impurificarea lor, se prelucreaz nu mai rar de 3 ori pe zi.

Scaunele (vasele) closetului e necesar de splat cu ajutorul periilor de 2 ori pe zi, folosind detergeni. Pentru nlturarea srurilor urice e necesar de folosit preparatul Sanitarni sau soluia de 2% de acid clorhidric.

7.9. n toate ncperile cantinei e necesar zilnic de efectuat curenie: mturarea i splarea podelelor, tergerea prafului, mturarea pinjeniului, tergerea mobilei, caloriferelor i pervazurilor. Efectuarea cureniei n ncperi, splarea utilajului i inventarului, precum i efectuarea cureniei n slile de mese e necesar de efectuat dup servirea bucatelor. Mesele trebuie s fie acoperite cu nveli igienic. Ele se vor curi i spla dup servirea bucatelor. Personalul tehnic efectueaz dereticarea sufrageriei. La fiecare 7 zile se spal pereii, armura de iluminat cu folosirea preparatelor respective, curarea geamurilor de praf i funigin etc. La finele fiecrui schimb se va efectua ziua de igienizare cu dezinfecia ncperilor, utilajului i inventarului.

7.10. Inventarul pentru efectuarea cureniei (ligheanuri, cldri, perii, crpe etc.) trebuie s fie marcat corespunztor, ntrit dup anumite ncperi (dormitoare, cantin, izolator, WC etc.) i pstrat n stare curat, separat n dulapuri. Inventarul pentru efectuarea cureniei n closete i lavoare trebuie s fie vopsit n culori roii sau oranj i pstrat separat. Tot inventarul dup folosirea lui e necesar de splat cu ap fierbinte cu folosirea detergenilor i a dezinfectantelor (0,5% soluie clorur de var, hipoclorit de calciu, cloramin).

7.11. n tabr e necesar de amenajat un depozit (3 camere) pentru pstrarea articolelor de pat, albiturilor curate i dezinfectate (saltele, perne, plapume pe rafturi sau n dulapuri). Numrul de schimburi de albituri - 3.

Frecventarea de ctre copii a bii trebuie organizat o dat n 7 zile. Schimbul albiturilor i a tergarelor (pentru fa i picioare) se efectueaz o dat n sptmn. Lenjeria murdar se strnge n saci speciali (din stof sau muama).

n astfel de saci lenjeria se colecteaz ntr-o odaie special cu intrare separat, de unde albiturile snt aduse la spltorie. Dup folosirea lor sacii din stof se spal, n caz de infecie - cu substane dezinfectante. ncperea pentru albituri murdare e necesar s fie dezinfectat dup ce albiturile au fost transportate la spltorie.

VIII. Organizarea alimentaiei copiilor

8.1. Cerinele igienice fa de amenajarea, nzestrarea cu utilaj tehnologic i frigorific, ntreinerea cantinei trebuie s corespund normelor sanitare pentru ntreprinderile alimentaiei publice. Blocul alimentar indiferent de capacitatea taberei, trebuie s dispun de un numr anumit de secii, necesare pentru prelucrarea produselor alimentare. Ele se vor amenaja cu mese netede din inox sau aluminiu dur. Aceste mese pot fi acoperite i cu zinc, dar numai pentru prelucrarea produselor crude din carne i pete. Pentru prelucrarea aluatului mesele pot avea capace din lemn bine geluite i fr crpturi. Pentru tranarea produselor crude i prelucrate termic snt necesare mese, cuite i funduri (nu mai puin de 2 complete) din lemn tare (stejar, fag, frasin), fr crpturi, bine geluite. Ele trebuie s fie marcate corespunztor: CC - carne crud; CF - carne fiart; LC - legume crude; LF - legume fierte; P - pine; PC - pete crud; PF - pete fiert; S - scrumbie; G - gastronomie etc. Dup ce se spal i se usuc, fundurile se pstreaz la locul de lucru, aezate pe o coast sau n cuierele din perete. Toat vesela buctriei se pstreaz pe rafturi speciale, iar tacmurile - n dulapuri.

8.2. Transportarea produselor alimentare se va organiza n modul, care va exclude poluarea lor. Produsele uor alterabile se transport n vase nchise i marcate. n anotimpul cald transportarea se efectueaz n transport izotermic cu aparataj frigorific timp de 3 ore, fr el - nu mai mult de 1 or.

Transportul destinat pentru transportarea produselor alimentare trebuie s aib autorizare sanitar eliberat de centrul de medicin preventiv i nu poate fi folosit n alte scopuri.

Ambalajul (lzi, cutii, couri etc.) folosit pentru transportarea produselor alimentare trebuie s fie marcat i ntrebuinat numai dup destinaie. El se spal cu o soluie cald de 2% sod calcinat (20 g la 1 litru de ap), pe urm se oprete i se usuc.

8.3. Toate produsele alimentare trebuie s fie calitative, iar cantitatea lor trebuie s corespund normelor n vigoare (anexa 4). Valoarea lor caloric trebuie pe deplin s acopere cheltuielile de energie a copiilor.

n taberele de odihn nu se admite recepia produselor alimentare fr documentele necesare, cu termen de valabilitate expirat, cu semne de alterare. Produsele excesiv perisabile (carnea, laptele, brnza, smntna, salamurile etc.) trebuie s fie nsoite cu certificate de calitate, care conin ziua i ora producerii i termenul (ora) final de realizare. Aceste certificate se vor pstra pn la realizarea produsului dat.

8.4. Produsele alimentare se pstreaz n ncperi speciale ce se afl n componena blocului alimentar. Fiecare produs alimentar se pstreaz separat, iar n ncperi se menine o temperatur optim. Camerele frigorifere se amenajeaz cu instalaii frigorifice, ce menin temperatura aerului de maximum +6C. Toate instalaiile frigorifice vor fi dotate cu termometre. Se interzice pstrarea produselor uor alterabile fr instalaii frigorifice.

Untul de vac e necesar de pstrat pe rafturi n cutii sau n buci mari nvelite n pergament; brnza, smntna i laptele se vor pstra n ambalajul furnizorului. Produsele finoase i friabile (fina, crupa, zahrul etc.) se vor pstra n depozitul pentru produsele uscate, n lzi cu capace nchise sau n saci, cutii de carton etc. aranjate pe rafturi la nlimea de 15 cm de la podea i 20 cm de la perete.

Depozitul de pstrare a legumelor trebuie s fie bine aerisit, fr iluminare natural i amenajat cu lzi i polie. Temperatura aerului trebuie s fie de +2 +6C.

Pinea se va pstra pe rafturi sau n dulapuri, distana de la duumea i raftul cel de jos va fi de cel puin 35 cm. Uile dulapurilor vor avea guri pentru ventilare. n timpul efecturii cureniei frmiturile se mtur cu perii speciale, rafturile se terg cu stof alb mbibat cu soluie de 1% de oet de mas (o dat n sptmn).

Nu se vor pstra mpreun produsele crude sau semifabricatele cu bucatele gata i, de asemenea, produsele uor alterabile, cu semne de alterare, cu cele de bun calitate. Produsele cu miros exprimat (scrumbia, mirodeniile) se vor pstra separat de celelalte produse. Produsele alimentare vor fi utilizate n limita termenelor de valabilitate stabilite de productor i indicate pe ambalaj i n documentele de nsoire (anexa 5).

8.5. Valoarea energetic a raiei alimentare e de 2350-2800 kilocalorii. n raia alimentar trebuie s se conin: proteine 80-90 g, lipide 80-90 g i glucide 330-390 g. Raportul dintre proteine, lipide i glucide va fi de 1:1:4. Coninutul proteinelor de origine animal trebuie s fie 60% din norma zilnic de proteine. Din cantitatea total de lipide 20% trebuie s fie din contul uleiului vegetal, bogat n acizi grai nesaturai. n scopul asigurrii elevilor cu vitamina C e necesar de vitaminizat bucatele (felul III, buturi etc.) cu acid ascorbic din contul 25 mg pentru o porie. Vitaminizarea compoturilor se recomand de efectuat dup rcirea lor pn la temperatura de 12-15C, nainte de a fi folosite. Acidul ascorbic, la vitaminizarea jeleului, se introduce n jeleul rcit pn la 30-35C, apoi se amestec minuios, dup aceasta el se rcete pn la temperatura de realizare. Volumul bucatelor este indicat n anexa 6.

8.6. Regimul de alimentaie va fi de 4-5 mese n zi. Valoarea caloric va fi repartizat: dejun - 25%, prnz - 35%, gustarea - 10-15% i cina - 20-25%. Cu o or nainte de somn copiii vor servi un pahar de lapte sau chefir.

8.7. Din toate bucatele pregtite zilnic se colecteaz o prob diurn, care se pune n vase de sticl (prealabil bine splate i oprite n uncrop) cu capac, garnitura - n vase aparte. Probele luate se pstreaz o zi (24 ore) n frigider, ntr-un loc special cu temperatura de cel mult +6C.

8.8. Meniul de repartiie se perfecteaz de lucrtorul medical, lundu-se n considerare meniul-model pentru 7 zile, precum i sortimentul de produse alimentare. Cnd lipsesc produsele indicate n sortiment, nlocuirea lor se efectueaz conform anexei 7. Snt excluse din raia alimentar sosurile picante, mutarul, hreanul, piperul, oetul, cafeaua natural.

8.9. Prepararea i prelucrarea culinar a produselor alimentare se efectueaz n corespundere cu cerinele tehnologice de pregtire a bucatelor la ntreprinderile alimentaiei publice. Pregtirea bucatelor din produse alimentare se efectueaz n 2 etape: a) prelucrarea rece a produselor; b) prelucrarea termic a semifabricatelor. Bucatele trebuie s fie gustoase, uor asimilabile, s conin cantiti maximale de vitamine, sruri minerale i substane nutritive. Bucatele se pregtesc pentru fiecare mas aparte i se realizeaz n decurs de o or din momentul pregtirii lor numai la masa dat. Legumele i cartofii se pun la fiert cnd apa clocotete, iar vasele se nchid cu capac. Verdeaa proaspt se pune n bucatele pregtite numai n timpul realizrii lor. Legumele folosite n stare natural (salate sau ntregi) e necesar de splat minuios cu ap curgtoare, de curat, apoi iari de splat cu ap potabil. nmuierea prealabil a legumelor (pn la prelucrarea culinar) este interzis. n salate uleiul vegetal se adaug nainte de servirea lor.

Bucatele snt supuse prelucrrii termice, care se realizeaz prin fierbere, prjire, nbuire sau coacere. n scopul profilaxiei intoxicaiilor alimentare bucatele din produse excesiv perisabile (carne, pete etc. - prjoale, chiftele, niele etc.) se supun unei prelucrri termice duble: la nceput se prjesc bine pe o parte i pe alta timp de 10 minute, iar apoi n rol la temperatura de 250-280C timp de 5-8 minute. Crenvurtii, salamurile pot fi ntrebuinate numai dup ce se fierb timp de 5 minute, iar oule - 10-13 minute. Laptele nainte de ntrebuinare trebuie fiert timp de 2-3 minute. Bucatele din carne fiart pentru felul doi (gini etc.), de altfel i carnea mrunit, adugat la felul nti, necesit prelucrare termic dubl - fierberea n bulion, pstrndu-se n el pn la realizare. Pentru pregtirea omletei se folosesc numai ou dietetice. Omleta se pregtete, avnd un strat de 2,5 - 3 cm, n decurs de 8 - 10 min. la temperatura de 180- 200C n rol. Budinca trebuie s aib un strat de 3 - 4 cm i s se pregteasc n rol la temperatura de 180- 200C timp de 20 - 30 min.

8.10. Se interzice de a pregti: lapte covsit, macaroane cu carne tocat, blinele cu carne, rcituri, iaurt i alte lactate acidofile, produse de cofetrie cu crem, farmac din scrumbie, pateuri. Se interzice categoric de a consuma fr prelucrare termic: lapte, brnz de vac, smntn i mazrea verde. Nu se vor folosi: caltabouri, lebrvurti, ou i carne de palmipede, produse de conservare casnic i, de asemenea, ciuperci.

8.11. Distribuirea bucatelor se permite numai dup ce lucrtorii medicali au apreciat calitatea organoleptic a fiecrui fel de bucate, ca: aspectul, culoarea, consistena, mirosul i gustul. Poria pentru aprecierea calitii ei se ia nemijlocit din cazane. Rezultatele aprecierii se nregistreaz ntr-un registru de rebutare a bucatelor. Dac nu s-a respectat tehnologia pregtirii bucatelor i ele nu snt pe deplin fierte, nu se permite distribuirea lor.

8.12. Numrul tacmurilor va corespunde normelor de asigurare cu ele a ntreprinderilor de alimentaie public, dar nu mai puin de 2 pentru un loc n sala de mese. Nu se admite vesela emailat cu emailul tirbit, vesela din aluminiu i duraluminiu se va folosi numai la prepararea bucatelor i pstrarea lor ntr-un timp scurt. Nu se admite folosirea veselei cu fisuri i cu margini sparte.

8.13. Splarea veselei se va efectua mecanic sau manual. Pentru splarea manual a farfuriilor cantina va fi dotat cu trei czi, iar a paharelor etc. - cu dou. Dotarea cu cele 5 czi a ncperii pentru splarea veselei este obligatorie i n cazul cnd ultima va dispune de maina de splat. Cada a treia va dispune de grilaj i furtun mobil cu o sit de du pentru cltirea veselei. Czile n locul racordrii la sistema de canalizare vor avea o ntrerupere de 20 mm.

8.14. Splarea veselei de mas prin metoda manual include:

- nlturarea rmielor de bucate cu peria sau cu o lopic de lemn n vase speciale pentru rmie;

- splarea n ap cu t- 40-50C cu adugarea detergenilor (anexa 8);

- splarea n ap cu t- 40-50C cu adugarea detergenilor n cantiti de dou ori mai mici ca n prima cad;

- cltirea veselei cu ap fierbinte cu t - 65C ori cu ajutorul unui furtun flexibil cu ajutaj stropitor (vesela se va afla n plase metalice);

- uscarea veselei pe stelajuri sau pe un raft cu grile.

8.15. Splarea veselei de sticl i a tacmurilor include:

- splarea n ap cu t - 40-50C cu adugarea detergenilor;

- cltirea cu ap cald curgtoare cu t - 65C (nu mai mic).

Tacmurile splate se vor opri cu uscarea lor ulterioar n aer liber.

La sfritul zilei de lucru toat vesela de mas se va dezinfecta n 0,2% soluie de clorur de var sau de cloramin, 0,1% soluie de hipoclorit de calciu la t - 30C (nu mai puin) timp de 10 min.

8.16. Splarea veselei de buctrie include:

- eliberarea veselei de buctrie de rmie cu peria sau lopica de lemn: rmiele arse i prinse de perei se vor nmuia adugnd ap cald i sod calcinat;

- splarea cu o perie sau burete (cu excepia celor de metal), n ap cu t - 40C cu adugarea detergenilor;

- cltirea cu ap cu t - 65C;

- uscare n poziie rsturnat pe stelajuri sau rafturi cu grile.

Pentru tratarea veselei de buctrie se vor prevedea 2 czi.

8.17. Periile, bureii dup splarea veselei se spal n ap fierbinte cu detergeni apoi se cltesc i se usuc pstrndu-se n locuri speciale.

8.18. Tvile la sfritul zilei de lucru se spal n ncperile pentru splarea veselei de mas cu ap fierbinte cu detergeni, apoi se cltesc i se usuc. Dup fiecare folosire se terg cu un erveel.

8.19. n spltorii se vor afia instruciuni privind tratarea veselei.

8.20. Mesele se spal cu ap fierbinte cu spun i sod, folosind buretele de splat.

8.21. Responsabili de organizarea i calitatea alimentaiei elevilor n tabere snt directorul i medicul.

Lucrtorii medicali supravegheaz:

- calitatea produselor prin efectuarea rebutrii lor, determinnd indicii organoleptici: aspectul exterior, consistena, culoarea, mirosul i gustul, cu perfectarea documentelor necesare;

- condiiile de pstrare i respectare a termenelor de realizare.;

- calitatea bucatelor cu colectarea probelor diurne;

- asigurarea i consumarea sortimentului de produse alimentare n timp de 10 zile, cu perfectarea listei de acumulare;

- colectarea i pstrarea corect a probelor diurne a bucatelor;

- respectarea regulilor igienei personale de ctre lucrtorii blocului alimentar.

IX. Regimul zilei

9.1. Regimul zilei n taberele de odihn trebuie s fie difereniat n dependen de vrsta elevilor: prima de la 6-7 ani pn la 9 ani; a doua de la 10 ani pn la 14 ani.

Regimul zilei (model)

Elementele regimului zilei Pentru copiii de

6 9 ani Pentru copiii de

10 14 ani

Deteptarea i amenajarea patului 8.00 8.10 8.00 8.10

Gimnastica matinal 8.10 8.30 8.10 8.30

Procedurile de ap 8.30 8.50 8.30 8.50

Careul matinal 8.50 9.00 8.50 9.00

Dejunul 9.00 9.30 9.00 9.30

Msuri diverse, lucrul obtesc etc. 9.30 11.10 9.30 11.10

Proceduri igienice i de ntremare (bi de soare, de aer, duuri, scldatul etc. ) 11.10 12.30 11.10 12.30

Timpul liber 12.30 13.30 12.30 13.30

Prnzul 13.30 14.30 13.30 14.30

Somnul de zi 14.30 16.00 14.30 16.00

Gustarea 16.00 16.30 16.00 16.30

Ocupaii n diverse cercuri, secii sportive etc. 16.30 18.30 16.30 18.30

Timpul liber, diverse jocuri, citirea crilor 18.30 19.00 18.30 19.00

Cina 19.00 20.00 19.00 20.00

Organizarea seratelor, rugul, etc. 20.00 20.30 20.00 21.30

21.30 21.45

Toaleta de sear 20.30 21.00 21.45 22.00

Somnul 21.00 8.00 22.00 8.00

Pentru copiii de 7-9 ani durata lucrului social-util este de - 1 or/zi; 10-11 ani - 1,5 ore; 12-13 ani - 2 ore; pentru adolescenii de 14 ani - 3 ore/zi. Copiii, ncepnd cu vrsta de 12 ani, pot participa la recoltarea roadei, creterea i ntreinerea psrilor de cas etc.

9.2. n timpul efecturii serviciului la buctrie i n sufragerie copiii nu se admit la prepararea, distribuirea la buctrie i transportarea bucatelor, curirea legumelor fierte, tierea pinii, splarea veselei etc.

9.3. Se interzice admiterea copiilor la efectuarea lucrrilor, care solicit efort fizic (micarea greutilor, tierea lemnului, splarea albiturilor etc.), cu pericol pentru via (splarea geamurilor), cu pericol epidemiologic (efectuarea cureniei n WC-uri, lavoare, curarea lzilor cu gunoi, prelucrarea cupei bazinului). Copiii nu vor fi de serviciu la buctrie i pe teren mai des de o dat n 7-10 zile.

X. Educaia fizic i msurile de ntremare a sntii

10.1. Toate formele de educaie fizic folosite n tabere trebuie s corespund vrstei, strii de sntate, nivelului de dezvoltare fizic i gradului de antrenare a elevilor.

10.2. n taberele de odihn vor practica:

- gimnastica igienic de diminea;

- jocuri i distracii sportive;

- clirea organismului cu bi de aer, soare i ap;

- ocupaii cu educaia fizic n detaamente, cercuri, echipe, secii, nvarea notului;

- plimbri pe teren, participarea la excursii i maruri turistice;

- participarea la competiii sportive i jocuri distractive.

Activitatea de educaie fizic se va coordona cu medicul.

10.3. Medicul taberei repartizeaz elevii n grupe medicale de educaie fizic: de baz i pregtitoare. Elevii din grupa de baz au dreptul de a participa la toate competiiile i manifestrile sportive fr restricii, iar cei din grupa pregtitoare pot s se ocupe n unul din cercurile sportive, fr a participa la competiii.

10.4. Gimnastica de diminea e un element obligatoriu al regimului zilei elevilor. Ea va fi efectuat zilnic (pe timp de ploaie - n ncperi bine aerisite) n decurs a 10-15 minute, elevii fiind mbrcai n chiloi, fetele n chiloi i maiou, iar pe timp friguros n treninguri.

10.5. Vrsta elevilor, care pot participa la excursii i maruri turistice cu durata de 1-2 zile i distana de parcurgere 10-25 km, trebuie s fie de cel puin 7-10 ani. La fiecare 2-4 km se fac popasuri de 5-10 minute, iar la orele 12-1600 ntr-un loc uscat i umbros se face un popas pentru odihn i alimentaie. nnoptarea elevilor poate fi organizat n corturi. mbrcmintea i nclmintea trebuie s fie uoar i comod.

Normativele, ce in de organizarea msurilor turistice i excursiilor:

Nr.

d/o Marul (traficul) Vrsta Nr. de copii Durata (zile) Distana (km)

1 Plimbare turistic De la 6 ani 8 30 1 3 4

2 Excursii 7 ani 8 30 1 -

3 Mar de o zi 7 ani 8 30 1 6 15

4 Mar de 2 zile 9 ani 8 30 2 10 25

Toi participanii la trafic (mar) trebuie s se supun examenului medical. Rutele, locul pentru scldat se controleaz n prealabil de ctre instructorul de turism i se coordoneaz cu centrele de medicin preventiv teritoriale.

Prezena medicului n timpul realizrii msurilor turistice e obligatorie.

Sortimentul de produse alimentare necesare unui copil ntr-o zi de turism trebuie s fie: pine - 400 g; crupe i macaroane - 200 g; zahr - 50 g; unt - 50 g; fructe uscate - 50 g; conserve din carne sau pete -100 g.

10.6. Procedurile de clire trebuie s nceap chiar din primele zile ale schimbului.

10.7. Bile de soare, avnd un randament sporit de aciune asupra organismului elevului, necesit o dozare strict. Ele se realizeaz sub supravegherea medicului taberei, cel mai potrivit timp de aplicare a acestor bi se consider orele 1030-1200. Durata primei bi de soare va fi de 4 minute, a cte un minut pentru fiecare parte a corpului: spate, piept i prile laterale. Ulterior durata lor se va mri treptat cu 2-3 minute i va constitui cel mult 35-45 minute. Din primele zile dup gimnastica de diminea se va face friciunea corpului cu un ervet umed, iniial cu ap cald (30-35), apoi cu rece (10-15).

10.8. Elevii se vor sclda zilnic, iar n zilele clduroase de 2 ori. Durata scldatului n primele zile va fi de 5-7 minute, iar mai apoi treptat va spori pn la 25-30 minute. Iniial, timp de o sptmn, temperatura aerului trebuie s fie nu mai mic de 23, iar a apei de 20, ca apoi temperatura apei s nu fie mai mic de 16 pentru copiii din grupa de baz i de 18 pentru cei din grupa pregtitoare.

10.9. n timpul aflrii copiilor n tabere se recomand s fie nvai a nota.

10.10. Termenele de practicare a educaiei fizice dup unele maladii acute snt indicate n tabelul urmtor:

MALADIILE Timpul dup tratarea maladiilor

Angin 1 2 sptmni

Bronit, catarul acut al cilor respiratorii 1 2 sptmni

Otit acut 2 4 sptmni

Pneumonie 1 2 luni

Grip 1 2 sptmni

Afeciuni acute 1 2 luni

Nefrit acut 1 2 luni

Hepatit viral 8 12 luni

Apendicit (dup operaie) 2 sptmni 1 lun

Fracturi ale oaselor membrelor 1,5 3 luni i mai mult (n cazul fracturrii membrelor inferioare)

Pleurit 1 2 luni

Comoie cerebral 1 2 luni i mai mult, pn la 1 an

XI. Educaia igienic

11.1. Medicul elaboreaz planul de educaie pentru sntate a elevilor pentru fiecare schimb. Educaia pentru sntate se efectueaz de lucrtorii medicali i profesori. n fiecare detaament se numesc inspectori de igien.

11.2. Temele principale ale convorbirilor cu elevii (durata de cel mult 15-20 min.) snt: profilaxia intoxicaiilor cu ciuperci, plante i pomuoare otrvitoare; profilaxia traumatismului la copii i acordarea primului ajutor n caz de accidente; profilaxia tabagismului, alcoolismului i narcomaniei; igiena personal, profilaxia maladiilor sexual transmisibile, SIDA etc.

11.3. Educaia igienic a elevilor se bazeaz pe propagarea modului sntos de via.

XII. Principiile organizrii asistenei medicale a copiilor

12.1. Statele personalului medical se stabilesc n corespundere cu statele-tip ale personalului administrativ, pedagogic, medical etc. pentru tabere. Lucrtorii medicali snt numii n funcie de ctre organele ocrotirii sntii i aprobai de comitetul sindical, n subordonarea cruia se afl tabra.

12.2. Lucrul metodic i controlul lucrului efectuat de medici i personalul medical al taberelor de ntremare se efectueaz de ctre specialitii Centrelor Medicilor de Familie i Centrelor de Medicin Preventiv.

12.3. Obligaiunile lucrtorilor medicali:

12.3.1. Efectuarea lucrului organizatoric n ajunul sosirii n tabr a copiilor:

- controlul preliminar al pregtirii ncperilor, lotului taberei, locurilor destinate pentru scldat i practicarea sportului;

- recepia taberei n ajunul sosirii copiilor (n comun cu reprezentanii CMP, organizaiei sindicale, directorul taberei etc.);

- mobilarea i dotarea cabinetului medical i izolatorului, asigurarea lor cu medicamente i pansamente, documentaie medical;

- controlul fielor medicale a fiecrui lucrtor al taberei;

- efectuarea examenului medical al copiilor n ajunul plecrii lor n tabr n scopul depistrii bolnavilor;

- controlul f.079 Certificatul medical al elevului care se va deplasa n tabra de ntremare (anexa 9).

12.3.2. Lucrul curativ i profilactic a personalului medical al taberei:

- observarea sistematic a sntii copiilor, n special, a copiilor cu diverse devieri ale strii sntii (grupa cu regim crutor);

- repartizarea copiilor n grupe de educaie fizic;

- informarea instructorului de cultur fizic i sport referitor la starea sntii copiilor, despre regimul recomandat pentru copiii cu diverse devieri ale strii de sntate;

- primirea zilnic a copiilor bolnavi, izolarea lor, tratarea copiilor aflai n izolator, efectuarea spitalizrii copiilor bolnavi n instituiile curative;

- acordarea primului ajutor medical n caz de accidente i transportarea n cel mai apropiat staionar;

- semnalizarea urgent n instituiile sanitare din localitatea cea mai apropiat despre cazurile de afeciuni, organizarea spitalizrii i transportrii la spital a celor afectai;

- efectuarea controlului ce ine de organizarea nutriiei copiilor: calitatea produselor transportate, condiiile de pstrare a acestora, respectarea termenelor de realizare, tehnologiei de pregtire a bucatelor, calitatea bucatelor, starea sanitar a cantinei, splarea veselei, efectuarea vitaminizrii bucatelor cu vit. C, examenul zilnic a personalului cantinei i copiilor de serviciu la maladiile purulente, colectarea probelor de zi;

- controlul sistematic al strii sanitare i amenajrii tuturor ncperilor i terenului taberei, surselor de asigurare cu ap, respectrii igienei personale de ctre copii i personal;

- organizarea i efectuarea msurilor sanitaro-antiepidemice;

- organizarea jocurilor, victorinelor, zilelor sntii, seratelor, posturilor sanitare i controlul lucrului lor;

- supravegherea medical a educaiei fizice a copiilor, ntreinerii locurilor destinate educaiei fizice a copiilor (gimnastic matinal, not, competiii, jocuri sportive, lucrul seciilor sportive, turism, excursii, plimbri etc.);

- controlul sistematic asupra efecturii msurilor de ntremare (proceduri de clire - bi solare, aeriene i de ap etc.);

- participarea la organizarea marurilor turistice i excursiilor (consultarea copiilor, controlul mbrcmintei, nclmintei, trusei medicale etc.);

- perfectarea registrelor medicale, drilor de seam i efectuarea analizei eficienei ntremrii copiilor n tabr.

12.4. Rezultatele ntremrii i odihnei copiilor se noteaz n certificatul medical (079), care va fi transmis medicului din coal sau Centrului Medicilor de Familie.

n caz c copilul a suportat vreo maladie, n certificatul medical se indic diagnoza i durata mbolnvirii.

12.5. Lista documentaiei medicale :

- certificatul medical al elevului (f. 079/u);

- registrul de eviden a bolnavilor (f. 074/u);

- registrul de eviden a maladiilor infecioase (f. 060/u);

- registrul izolatorului (f. 125/u);

- registrul de eviden a strii sanitare a instituiei (f. 308/u);

- registrul de eviden a propagrii modului sntos de via (f. 038/u ).

XIII. Aprecierea eficienei ntremrii copiilor

13.1. Se petrece pe baza comparrii rezultatelor a dou examene medicale - la nceputul i sfritul schimbului.

Snt analizai urmtorii indici:

- dezvoltarea fizic a copilului;

- starea funcional a sistemelor organismului;

- nivelul pregtirii fizice;

- morbiditatea.

n cadrul aprecierii dezvoltrii fizice e necesar de calculat indexul Quetelet (corespunderea masei taliei corpului).

Indexul Quetelet=masa (greutatea) n kg/nlimea n m2 (P/H2 ).

Norma ce ne demonstreaz, c dezvoltarea fizic e armonioas, constituie pentru copiii de:

6 - 8 ani - 16

9 - 10 ani - 17

11 ani - 18

12 ani - 19

13 - 14 ani - 20

Exemplu: biatul N. de 9 ani (de la 8 ani 6 luni pn la 9 ani 5 luni i 29 zile), are greutatea 31 kg, talia 135 cm.

Talia (H) - 135 cm =1 m 35 cm.

H2 =1,35x1,35=1,8

Indexul = 31 kg/1,8 m2 =17.

Aadar, copilul se dezvolt armonios, greutatea corespunde taliei. Majorarea indexului cu 2 uniti vorbete despre surplusul masei, micorarea cu 2 uniti - despre deficitul ei.

13.2. Cel mai important criteriu al eficienei ntremrii copiilor - majorarea posibilitilor funcionale ale organismului.

n acest scop se efectueaz probele funcionale ale sistemelor cardiac i respirator i se determin randamentul fizic al copiilor.

13.2.1. Starea funcional a sistemului cardiac se apreciaz cu ajutorul probei ortostatice. Metoda efecturii: peste 3 min. dup ce copilul a stat culcat pe spate se msoar frecvena contraciilor cardiace (cu intervale de 10 sec.) i tensiunea arterial, apoi, dup ce pacientul se scoal rapid, se efectueaz aceleai msurri n aceast poziie. De altfel, creterea pulsului cu 4 bti/min., i creterea tensiunii arteriale cu 10 mm a coloanei de mercur este calificat ca o reacie normal i e luat drept index, egal cu 100 (vezi tabelul 1).

TABELUL 1. Aprecierea indicilor probei ortostatice

Creterea

pulsului

puls. min. Schimbarea tensiunii arteriale sistolice

Mrirea Micorarea

+10 +8 +6 +4 +2 0 -2 -4 -6 -8 -10

0-4 100 95 90 85 80 75 70 65 60 55 50

5-8 95 90 85 80 75 70 65 60 55 50 45

9-12 90 85 80 75 70 65 60 55 50 45 40

13-16 85 80 75 70 65 60 55 50 45 40 35

17-20 80 75 70 65 60 55 50 45 40 35 30

21-24 75 70 65 60 55 50 45 40 35 30 25

25-28 70 65 60 55 50 45 40 35 30 25 20

29-32 65 60 55 50 45 40 35 30 25 20 15

33-36 60 55 50 45 40 35 30 25 20 15 10

37-40 55 50 45 40 35 30 25 20 15 10 5

41-44 50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0

Indicele optimal - 100-85, admisibil - 84-75, negativ - 74-60. Mrirea indicelui n procesul cercetrilor dinamice indic aciunea pozitiv a regimului motric.

13.2.2. Starea funcional a sistemului respirator trebuie s fie apreciat conform probei lui Ghenci (reinerea expiraiei).

Proba Ghenci se efectueaz astfel: copilul, fiind cu nasul astupat, face o expiraie liber pe gur i ine gura nchis pn la apariia unor senzaii neplcute. Acest timp e fixat cu ajutorul cronometrului. n tabelul 2 snt date mrimile medii ale acestui indice pentru copiii de vrst i sex diferit.

TABELUL 2. Valorile indicelui reinerii respiraiei la expiraie la copii (sec)

Vrsta n ani BIEI FETE

7 10 2,8 8,3 4,0

8 17 12,4 13,0 7,2

9 16,8 11,0 12,1 6,3

10 15,5 7,5 11,0 4,0

11 18,2 8,5 13,0 8,6

12 20,0 12,0 16,0 13,6

13 18,5 11,0 16,0 6,2

14 19,6 8,7 19,0 9,2

Mrirea indicelui reinerii respiraiei la copii cu 10% i mai mult denot o deviere pozitiv, micorarea acestui indice cu 10% - deviere negativ, fapt care ne vorbete despre scderea rezistenei organismului n cazul deficienei de oxigen.

13.2.3. Capacitatea lucrului fizic al copiilor se recomand de apreciat dup indicii rezistenei i forei musculare.

Fora muscular se apreciaz la copii cu ajutorul dinamometrului.

Mina dreapt (la stngaci - stnga) inut orizontal.

TABELUL 3. Puterea (fora) muscular a minilor copiilor (kg)

Vrsta n ani MINA DREAPT

BIEI FETE

8 14,8 3,2 12,2 2,9

9 16,7 3,2 14,3 2,7

10 18,7 3,8 15,3 2,9

11 21,1 3,6 16,6 3,8

12 25,9 5,5 19,6 4,7

13 26,2 7,0 21,6 4,4

14 28,6 9,0 23,5 4,6

Majorarea forei musculare cu 10% i mai mult indic o organizare corect a educaiei fizice n tabr. Micorarea cu 10% - despre organizarea incorect a acestui proces.

Aprecierea rezistenei musculare se efectueaz, de asemenea, cu ajutorul dinamometrului. Copilul strnge dinamometrul de 5 ori cu interval de 5 - 7sec. Se compar primul i al cincilea rezultat. Acest indice scade, n medie cu 10 - 15% n dependen de starea fizic a copilului. Cu ct aceast diferen este mai mic, cu att rezistena muscular este mai mare. Micorarea diferenei ntre aceste date de la nceputul i sfritul schimbului n tabr vorbete despre micorarea sau creterea rezistenei.

13.3. Un indice important este i dinamica pozitiv a pregtirii fizice a copilului, mbuntirea rezultatelor la alergri (30 m i 60 m) pentru vitez i rezisten (300 - 500 m) .

13.4. Eficiena ntremrii (anexa 10) copiilor n tabr poate fi apreciat ca fiind:

- bine pronunat (exprimat), mai mult de 50% de probe snt pozitive;

- slab pronunat, numai unele probe snt pozitive;

- lipsete complet.

13.5. n cazul, cnd efectul ntremrii lipsete, personalul medical mpreun cu conducerea taberei trebuie s analizeze cauzele, s depisteze neajunsurile n organizarea regimului respectiv de educaie fizic i practicare a sportului i s nlture aceste neajunsuri.

XIV. Dispoziii finale

14.1. Responsabilitatea pentru respectarea cerinelor prevzute n prezentele reguli sanitare o poart persoanele cu funcii de rspundere a taberelor.

14.2. Nerespectarea prezentelor reguli sanitare atrage dup sine rspundere disciplinar, administrativ i penal n conformitate cu legislaia n vigoare.

14.3. Supravegherea privind respectarea cerinelor stabilite n prezentele reguli sanitare se realizeaz de ctre organele Serviciului Sanitaro-Epidemiologic de Stat i departamental ale Republicii Moldova n corespundere cu prevederile Legii Privind asigurarea sanitaro-epidemiologic a populaiei nr.1513-XII din 16.06.93, art.37 i 38.

Anexa 1

Componena i suprafaa ncperilor pentru trai

Denumirea ncperilor Suprafaa n m2 NOT

1. Odi locative cu blocuri sanitare: 4 la un loc (5,5-6,0 pentru maturi) Capacitatea odilor trebuie primit: n taberele cu funcionarea permanent n timpul anului 3-5 persoane; n taberele de var 5-10 persoane

Blocuri sanitare i antreuri n dormitoare (n tabere cu funcionare permanent); Nu mai mult de 6 la 1-2 odi. Utilarea blocului sanitar du, lavoar, vas de WC, n antreu dulap pentru haine.

Blocuri sanitare comune (n tabere de var):

) lavoare cu czi pentru splarea picioarelor (separat pentru biei i fete); 1 lavoar (robinet) la 8 oameni, pentru picioare la 12 oameni.

b) closete (separate pentru biei i fete); 1 vas la 15 fete, 1 vas i 1 pisuar la 20 biei

c) cabina igienei personale a fetelor; 4 la 1 detaament (vas, bideu, lavoar).

d) cabina pentru du individual (pentru biei i fete). 1 cabin pentru 20 locuri

2. Sli pentru detaamente (se admit verande). 1 m2 pentru 1 loc

3. Odi pentru deservire inclusiv:

Garderob (cu ncperi pentru curirea i clcarea mbrcmintei); 0,8 pentru 1 loc

Odi pentru pstrarea valizelor; 0,1 la 1 loc Trebuie de proiectat ncpere cu rafturi sau un dulap n antreu, 2 ncperi sau 2 dulapuri pentru biei i fete

Spltorii separate pentru biei i fete. Nu mai puin de 0,08 m2 pentru 1 loc

4. ncperi pentru personal;

Odi pentru pedagogi; 18 la 1 detaament (9 x 2) Trebuie de proiectat bloc sanitar n fiecare odaie, n componena: du, lavoar, vas.

Blocuri sanitare i antreuri pe lng odile pedagogilor; 12 la 1 detaament (6 x 2)

Depozite pentru pstrarea inventarului sanitar. 3 la 1 detaament (1,5 x 2)

Anexa 2

Componena, numrul i suprafaa terenurilor pentru educaie fizic i ntremare

Obligatorii Numrul i suprafaa terenurilor pentru cultura fizic i sport (numrul/m2) n dependen de capacitatea taberei i suprafaa total a sectorului

120

2400 160

3200 240

4800 360

7200 400

8000 480

9600 560

11200 800

16000

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Teren pentru volei 1/360 1/360 1/360 2/720 2/770 2/720 3/1080 4/1440

Teren pentru badminton 1/120 1/120 2/240 3/360 4/480 4/480 5/560 6/720

Teren pentru tenis de mas 1/72 1/72 2/144 3/216 4/288 4/288 5/360 6/432

Loc pentru srituri n nlime 1/493 1/493 1/493 1/493 1/493 - - 1/493

Loc pentru srituri n lungime 1/121 1/121 1/121 1/121 1/121 - - 1/121

Pist de alergri 1/650 1/650 1/650 1/650 1/650 - - 1/650

Teren pentru atletica uoar - - - - - 1/3000 1/3000 -

Pista sntii 1/600 1/600 1/800 1/1000 1/1000 1/1000 2/1200 2/1200

Suplimentare

Teren combinat pentru jocuri - - - - 1/1032 1/1032 1/1032 -

Teren combinat pentru volei i baschet - - - 1/558 - - - 2/1116

Teren pentru jocuri sportive i aruncare - - - 1/3225 1/3225 1/3225 1/3225 -

Teren pentru atletica uoar i pist de alergri 333,3 m - - - - - - - 1/8500

Teren de fotbal 1/2400 1/2400 1/2400 - - - - -

Cort pentru tenis cu perete - - - - - - 1/840 1/840

Cort pentru tenis - - - 1/648 1/648 1/648 - 1/648

Teren pentru patine cu role - - 1/400 1/400 1/400 1/400 2/800 2/800

Anexa 3

Msuri de combatere a mutelor

1 2

1. SANITARO PROFILACTICE

a) prentmpinarea ptrunderii mutelor n ncperi Instalarea la geamuri, ui a plasei din metal sau din mas plastic

b) prentmpinarea nmulirii mutelor pe teren Respectarea regimului sanitar de colectare, pstrare vremelnic, transportare i utilizare a deeurilor.

2. DE COMBATERE

a) Nimicirea fazelor de dezvoltare a mutelor n deeuri Folosirea emulsiilor larvicide, 0,2% trolen; 1% carbofos; 0,5% DDVF, difos dicresil, 1% dust Difocarb. Se stropete (presar) suprafaa deeurilor 2-5 -1 pe 1 m2 cu grosimea stratului 0,5m. Norma folosirii dustului 300 g/m2. Divizibilitatea prelucrrii 1 dat n 5 10 zile.

b) nimicirea mutelor cu aripi n ncperi Folosirea preparatelor chimice; 2 3% soluie pe ap de clorofos, hrtie insecticid, momeal (nad) din 1% clorofos sau amestec 0,5% soluie pe ap cu 0,5% amoniac bicarbonat uscat cu deeuri de zahr, momeal Rinan-M i Alifocid, butelii cu aerozoli. Folosirea metodelor mecanice: panglici lipicioase etc.

c) nimicirea mutelor cu aripi n afara ncperilor Folosirea amestecului 2% clorofos pe ap cu 0,2% emulsie pe ap DDVF (10:1); 0,5% soluie de clorofos pe ap cu 0,5% amoniac bicarbonat cu deeuri din pete sau carne).

Anexa 4

Normele de produse alimentare pentru un copil n zi (n grame)*

Nr.

d/o Produse alimentare Tabere de

ntremare Nr. d/o Produse

alimentare Tabere de

ntremare Nr. d/o Produse

alimentare Tabere de

ntremare

24 ore 24 ore 24 ore

1. Pine de gru 250 11. Zahr 75 21. Ceai 0,2

2. Pine de secar 100 12. Unt 45 22. Cafea 2,5

3. Fin de gru 10 13. Ulei 15 23. Sare 8

4. Crupe, macaroane 65 14. Ou 1 24. Drojdie 2

5. Cartofi 350 15. Lapte 500 25. Psri -

6. Legume 400 16. Brnz semigras 40 26. Subproduse -

7. Fructe proaspete 100 17. Carne 160 27. Specii 1

8. Fructe uscate 15 18. Pete 60 28. Margarin -

9. Fin de cartofi 3 19. Smntn 10 29. Salam -

10. Produse de cofetrie - 20. Cacaval 10 30. Sucuri -

* ndrumri metodice Organizarea alimentaiei copiilor n tabere nr.1979-79 31. Cacao -

Anexa 5

Termenele de valabilitate ale produselor alimentare

Denumirea produselor Termenii de pstrare, realizare la tC Documentul

1 2 3

Carne de vit refrigerat -1C, umid.relat.80%, 16 zile Stand. de Stat 779-87

Carne de vit ngheat -2C,90%, 20 zile

Pete congelat -10 - 12C - 14 zile

-4 - 6C - 7 zile

Pete glasat -10 - 12C 21 zile

-4 - 6C 14 zile

Pete de toate categoriile srat n butoi i srat slab +1 - 1C 10 zile

+4 +6C 7 zile

Pete n vase speciale i lzi cu sare -6 - 8C 14 zile

-3 - 6C 7 zile

+1 - 1C 3 zile

Conserve din pete (pentru turism) 0 +15C 24 zile

Unt Nu mai sus de -3C, umiditatea 80% nu mai mult de 10 zile din momentul ambalrii n pergament St. de Stat 37-91

Unt topit 0 - 3C, umiditatea 80% nu mai mult de 3 luni n butelie de sticl, nu mai mult de 12 luni n butelie metalic.

Cacaval -4 - 0C, umiditatea - 85 90% nu mai mult de 30 zile St. de Stat 761685

Lapte concentrat sterilizat n butelii 0 + 10C umiditatea nu mai mare 85% - nu mai mult de 12 luni din ziua fabricrii St. de Stat 192378

Lapte concentrat cu zahr 0 + 20C, umiditatea 85% nu mai mult de 1 lun din ziua fabricrii St. de Stat 290378

Ou dietetice + 4 + 6C 7 zile

Anexa 6

Volumul unei porii (n ml)

6 11 ani 12 14 ani

DEJUNUL

Ca sau bucate din legume 300 300 400

Cafea (ceai, cacao) 200 200

PRNZUL

Salat 60 80 100 150

Sup 300 400 400 450

Carne, prjoal 100 120

Garnitur 150 200 180 230

Compot etc. 200 200

GUSTAREA

Chefir (lapte, lapte acru) 200 200

Biscuii, copturi 40 90 40 100

Fructe 100 100

CINA

Ca, bucate din legume 300 400

Ceai etc. 200 200

Anexa 7

Tabelul substituirii produselor alimentare n dependen de substanele nutritive

Produsul Greutatea Proteine Grsimi Glucide Produsul de substituire Greutatea Proteine Grsimi Glucide Adaus (+)

A scoate (-)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Cane de vit 100 20,2 7,0 - Carne de iepure98 20,3 12,6 -Unt 6,8

Ovin cat.297 20,2 8,7 Unt 2,1

De cal 1 cat.104 20,3 10,3 - Unt 4,0

Ficat vit116 20,2 3,6 - Unt + 4,1

Ficat porc 107 20,1 3,8 - Unt + 3,9

Gini 2 cat.97 20,2 8,5 - Unt 1,8

Praf de ou45 20,2 10,8 -3,2 Unt 11,9

Pete tresc115 20,1 0,7 - Unt + 7,6

Brnz de vaci (semigras)121 20,2 10,91,6 Unt 4,7

Conserve din carne 12020,222,0 - Unt 18,1

Lapte nesmntnit100 2,8 3,2 4,7 Lapte uscat mpachetat nesmntnit 1,12,82,74,7Unt + 0,6

Zahr + 0,4

Lapte praf degresat mpachetat7,5 2,8 0,1 3,7 Unt + 3,7

Zahr + 1,0

Lapte conservat sterilizat40 2,7 3,1 3,8 Zahr + 1,0

Lapte conservat cu zahr 39 2,8 3,3 21,8 Zahr 17,1

Fric praf 122,85,13,1Unt 2,3

Zahr + 1,6

Brnz de vaci semigras17 2,8 1,5 0,2 Unt + 2,0

Zahr +4,5

Fric praf cu zahr35 2,8 6,6 16,4 Unt 4,1

Zahr 11,7

Carne de vit14 2,81,0 - Unt + 2,7

Zahr + 4,7

Pete tresc16 2,8 0,1 - Unt + 3,7

Zahr + 7,7

Cacaval Poechonski11 2,8 2,9- Unt +0,4

Zahr + 4,7

Ou de gin 22 2,8 2,5 0,1 Unt + 0,8

Zahr + 4,6

Praf de ou6 2,7 2,2 0,4Unt +1,2

Zahr +4,3

Brnz de vaci semigras 100 16,7 9,0 1,3 Carne de vit 8316,85,8- Unt + 3,9

Zahr + 1,3

Pete tresc 95 16,0 0,6 - Unt + 10,2

Zahr + 1,3

Ou de gin (1 buc) 14 5,2 4,7 0,3 Brnz de vaci semigras

31 5,2 2,8 0,4 Unt + 2,3

Carne de vit26 5,2 1,8-Unt + 3,5

Pete tresc 30 5,2 0,2 - Unt + 5,4

Zahr + 0,3

Lapte nesmntnit 186 5,2 5,9 8,7 Unt 1,5

Zahr 8,4

Cacaval Poechonski 20 5,2 5,3 - Unt 0,7

Zahr + 0,3

Ou praf 11,5 5,3 5,3 0,8 Unt + 0,5

Zahr 0,5

Pete tresc 100 17,5 0,6 -Carne de vit8717,66,0- Unt 1,5

Brnz de vaci semigras105 17,5 9,5 1,4 Unt 10,9

Zahr 2,9

Ou praf 39 17,5 14,5 2,8 Unt 16,9

Zahr 2,8

Cartofi 100 2,0 0,1 19,7Varz alb111 2,0 - 6,0 Zahr + 13,7

Varz conopid 80 2,0 - 3,9 Zahr + 15,8

Morcovi154 2,0 0,15 5,6 Zahr + 14,1

Sfecl 118 2,0 - 12,7 Zahr 7,0

Fasole33 2,0 - 2,7 Zahr +17,0

Mrar verde conservat64 2,0 0,1 4,5 Zahr + 15,2

Sfecl natural conservat1672,0 - 11,8 Zahr + 7,9

Pine de gru 100 8,1 1,2 46,6 Fin de gru77 8,2 0,9 56,3 Zahr 9,7

Pine de secar111 8,1 1,3 50,3 Zahr 3,8

Mere proaspete 100 0,4 - 11,3 Mere conservate2000,4-48,0Zahr 36,3

Suc de mere90 0,4 - 10,5 Zahr + 0,8

Suc de poam (struguri) 133 0,4 - 24,6 Zahr 13,3

Suc de prune133 0,4 - 21,4 Zahr 10,1

Fructe uscate:

Mere12 0,4 - 8,5 Zahr + 3,1

Prune17 0,4 - 11,1 Zahr + 0,2

Curaga (caise)8 0,4 - 5,3 Zahr + 6,0

Stafide22 0,4 - 15,6 Zahr 4,3

NOT:

1. n tabele greutatea produselor i produselor de substituire e indicat n grame Netto, specificm c se are n vedere partea comestibil a produsului.

2. n recalcularea untului, a crui cantitate fie c trebuie majorat sau micorat n raia alimentar, se ia n vedere ca n 100 de gr. unt se conine 82,5 gr. grsimi.

3. n cazul substituirii crnii de vit cu alte produse din carne, ele pot fi incluse n meniul de 7 zile n urmtoarele proporii: carne de vit 30%, carne de oaie 20%, gini 20%, iepure 15%, suproducte 15%

Anexa 8

LISTA

Preparatelor degrasante admise pentru prelucrarea veselei

1. Super Citro (soluie) Austria 14. Veron (soluie)Bulgaria

2.ECC (soluie) Bulgaria15.Lemon Freh (soluie) Polonia

3.Calinda (detergent)Romnia 16. Veron 1 T (soluie)Moldova

4.Lemonen (soluie)Israel 17.Ajax (soluie)SUA

5.Romicol (soluie)Polonia 18.Cristal (soluie)SUA

6.Cif (soluie) Cehia19.Benfatto (soluie)Romnia

7.Real (soluie)Cehia 20.Bingo (detergent)Turcia

8. Bingo (soluie)Turcia 21. Lunns (soluie) Germania

9.TIX (detergent)Romnia 22.Fit (soluie)Germania

10.Iana (soluie)Bulgaria 23.Gala (soluie) Turcia

11. Sanita (detergent) Rusia24. Loc (soluie) SUA

12.Afol ST (soluie)Rusia25.DISH DROPS (soluie)SUA

13.Ledi (soluie) Bulgaria

Preparate dezinfectante acceptate pentru prelucrarea suprafeelor

1.Amocod (soluie) Rusia 16.Lysoformin special (soluie)Germania

2.Amfolan (soluie)Rusia 17.Ap oxigenat (H202) (soluie) Rusia

3.Aerodezin 2000Germania 18.Persept (pulbere) Rusia

4.Vircon (pulbere)Anglia 19.Sanifect (soluie) Bulgaria

5.Chipoclorid Ca (soluie)Rusia 20.Secusept pulver (pulbere)Germania

6.Chipoclorid Na (soluie)Rusia21.Septabic (pulver) IsraelIsrael

7.ESAN (soluie) Moldova22.Septabox (soluie)Israel

8.DP 2 (pulbere)Rusia 23.Triclorol (pulbere)Irlanda

9.Deconex 50;51;BB Elveia 24.Cloramin (pulbere) Rusia

10.Dezaxon 1 (soluie)Rusia25.Clorina (pulbere)Germania

11.Demos (pulbere) Elveia 26.Clorur de var (pulbere)Rusia, Ucraina, Romnia

12.Javel (pastile)Frana 27.Clorin (pulbere) Rusia

13.Incidux (soluie) Germania 28.Sulfohlorantin (pulbere)Ucraina

14.Catasept (pulbere)Germania 29.Acid isocianuric (pulbere)Rusia

15.Lysoformin 3000 (soluie)Germania 30.Hlordezin (pulbere)Rusia

Se admite folosirea i altor preparate permise n acest scop de Ministerul Sntii. Utilizarea se va efectua conform indicaiilor scrise pe ambalaj.

Anexa 9

Certificat medical pentru elevii care pleac n tabra de odihn (f.079)

1. Numele, prenumele _______________________________________________

2. Vrsta _______________________________________

3. Adresa de la domiciliu, telefon _______________________________________

Nr. colii _________________, clasei _________________

Denumirea unitii sanitare teritoriale _______________________________________

4. Starea sntii _______________________________________

5. Maladiile suportate __________________________, contact cu bolnavii de maladii infecioase__

6. Imunizarea _______________________________________

7. Dezvoltarea fizic _______________________________________

8. Grupa de educaie fizic _______________________________________

9. Se recomand regimul _______________________________________

Data eliberrii ___________________________

Semntura ______________________________

1. Starea sntii i maladiile suportate n timpul odihnei _________________

2. Contact cu bolnavii de maladii infecioase _________________

3. Eficacitatea odihnei:

efect pronunat _________________

efect redus _________________,

fr efect _________________.

Semntura medicului taberei _________________

Certificatul se restituie colii unde copilul i face studiile sau medicului de familie, n cazul lipsei lucrtorului medical n coal.

Elevii snt primii n tabr n baza fielor medicale f.079. Elevii se vor investiga la enterobioz n caz c n-au fost examinai n timpul anului colar. La depistarea oxiuriazei elevii se vor trata pn la plecarea n tabr.

La eliberarea fiei 079 se va lua n consideraie urmtoarele:

- copiii ce au avut contact cu bolnavii de difterie, rugeol, tus convulsiv i poliomielit i care n-au fost bolnavi sau imunizai contra acestor infecii n tabr nu se admit;

- copiii ce au avut contact cu bolnavii de maladiile nominalizate dar au fost bolnavi de ele i au fost imunizai contra acestor maladii se admit n tabr cu indicaia despre cele expuse n alineatul 5 a fiei 079;

- copiii ce au avut contact cu bolnavii de alte maladii se admit n tabere, indicndu-se despre aceasta n alineatul 5 a fiei 079;

n aliniatul 6 a formei 079 se indic ultimele revaccinri contra: tetanosului, difteriei, rugeolei i poliomielitei.

n forma 079 nu se indic rezultatele examenului medical profilactic al copiilor la pediculoz, scabie, etc. dar acest examen se efectueaz obligator. n caz, c sunt depistate aceste maladii copilul se trateaz apoi se ndreapt n tabr.

Examenul medical al copiilor este organizat de ctre Centrele Medicilor de Familie.

Anexa 10

Dinamica eficacitii ntremrii sntii copiilor

Numele, prenumele Dezvoltarea fizic Fora muscular Rezistena Capac. vit. a

plmnilor Reinerea respiraiei Proba ortostatic Pregtirea fizic Total

+-0

Matei + + + + - 0 - 511

+ mbuntire

- nrutire

0 - fr schimbri

Total: - cota copiilor cu un efect pronunat de ntremare;

- cota copiilor cu un efect slab de ntremare;

- cota elevilor fr efect de ntremare.

Anexa 11

Actul de recepie a taberei

"____" ______________200__ Nr.______

Organizaia (denumirea, adresa) ____________________________________________________________________

Componena comisiei _____________________________________________________________________________

A efectuat primirea taberei.

1. Tabra (T.) e amplasat (adresa, deprtarea de la calea ferat, localitatea, instituia curativ) _________________

____________________________________________________________________________________________________

2. Ci de acces (osea, drum de ar), starea lor ______________________________________________________

3. T. funcioneaz vara sau permanent (de subliniat) 4. T. de tip staionar sau se afl n ncperi arendate (de subliniat), din ce an funcioneaz _____________________

5. Capacitatea T. ______________________Nr. de schimburi ______________________

6. Amplasarea dormitoarelor n blocuri, cldiri (cu nclzire sau fr), corturi, numrul lor (fiecare separat) _________

7. Suprafaa n m2 n dormitor pentru fiecare copil _____, Nr. de locuri n dormitoare: pentru cei mici _____, pentru cei mari _____.

8. Gradul de pregtire pentru exploatare a ncperilor principale i auxiliare ale dormitoarelor i ncperilor de menire cultural, corespunderea lor normelor n vigoare (fiecare n parte):

Dormitoare _____, garderob _____, odaie pentru uscarea mbrcmintei i nclmintei, pentru pstrarea valizelor ___, ncperi de zi _____, odaia educatorului _____, lavoare cu bi pentru picioare _____, closete (separat biei, fete) _____, odi pentru lucrul seciilor _____, clubul, estrada _____.

9. Blocul alimentar: Nr. de locuri n sufragerie _____, suprafaa pentru un loc _____, corespunde normelor (da, nu) ___. Asigurarea osptriilor cu mobilier conform vrstei copiilor n corespundere cu normele _____

10. Completul de ncperi a cantinei (enumerarea i suprafaa fiecrei n parte) gradul de pregtire pentru exploatare ___, ncperi de producere, depozit, pentru personal _____.

11. ncperi medicale (S i gradul de pregtire): antreu _____, cabinetul medicului _____, cabinetul stomatologului ___, sala de proceduri _____, odaia asistentei medicale _____, closet cu lavoar _____, izolator: salon (Nr., S) _____, Nr. de paturi _____, boxe _____, ncperi auxiliare (specificarea, S) _____, utilarea lor _____.

12. Gradul de pregtire a bii _____, duurilor igienice (Nr. de plase) _____, odii pentru igiena personal a fetelor ___, spltoriei _____

13. Alimentaia cu ap _____i sistema de canalizare _____, conectarea czilor de splat i lavoarelor la sursele de ap curgtoare fierbinte i rece _____

14. Prezena nclzitoarelor de ap (da, nu) _____.

15. Dotarea cantinei cu inventar, utilaj, vesel _____.

16. Gradul de pregtire a cantinei pentru exploatare (da, nu) _____

17. Condiiile de pstrare a produselor alimentare (uor alterabile, finoaselor, legumelor) ___________________.

Asigurarea cu instalaii frigorifice (camere frigorifere, frigidere, gherii), starea lor de lucru i regimul de temperatur ___.

18. Iluminarea natural i artificial a ncperilor principale ____n dormitoare ____, ncperi medicale ___, cantin ___.

19. Terenul taberei: suprafaa total _____, suprafaa pentru un copil _____, corespunderea lor normelor _____, ngrdirea (da, nu) _____, nlimea gardului _____.

20. Bazinul de ap i organizarea scldatului n corespundere cu normele n vigoare i cerinelor de exploatare _____.

21. Terenul pentru rug __________________________.

22. Instalaii pentru cultura fizic i sport, utilajul necesar (denumirea, dimensiunile, corespunderea normelor n vigoare i cerinelor sanitare) __________________________

23. Terenul de joc, utilarea i gradul de pregtire pentru exploatare __________________________

24. Ungheraul tnrului naturalist, ungheraul viu, __________________________.

25. Terenul geografic __________________________, astronomic __________________________.

26. Sediul personalului __________________________.

27. Asigurarea cu mobilier __________________________, lenjerie etc. (Nr. de schimburi de lenjerie _____.

28. Asigurarea cu inventar (numrul) __________________________

29. Completarea statelor de personal (Nr. total conform statelor/real) ____, educatori ____, personal medical ___, administrativ i auxiliar _____

30. Contractul de evacuare a resturilor de bucate, deeurilor __________________________

31. ndeplinirea planului-sarcin _____________________________________________________________________.

Decizia comisiei __________________________________________________________________________ .

Semnturile: _____________________________________________________________________________ .

Actul se perfecteaz n 3 exemplare: pentru comisia raional, tabr i CMP teritorial.

Anexa 12 (f-317)

Permisiunea de funcionare a taberei de odihn i ntremare a sntii copiilor

Centrul de Medicin Preventiv _______________________________________________ permite recepia copiilor n tabra (denumirea, adresa) _________________________________________________________________________________

Numrul de copii ntr-un schimb_________________________________

Permisiunea a fost eliberat n baza urmtoarelor documente:

1. Actul de recepie a taberei (f. 316/c) din______________;

2. Procesul-verbal de investigare a apei_________________;

3. Statele salariailor _______________________________;

4. Certificate medicale de susinere a examenului medical _;

5. Certificatul despre efectuarea dezinfeciei, dezinseciei i deratizrii ncperilor taberei i terenului_______________;

6. Avizul (decizia) serviciului tehnic __________________.

7. Avizul (decizia) serviciului antiincendiar de Stat_______.

Se permite de a ncepe activitatea de la _____________________________

Medicul-ef al CMP ____________________________________________

Remarc: se perfecteaz pentru fiecare schimb.

&

__________Ministerul SntiiHotrre nr.22 din 29.12.2005 cu privire la aprobarea i implementarea Regulilor i normativelor sanitaro-epidemiologice de stat Igiena taberelor de odihn i ntremare a sntii copiilor revizuite n conformitate cu Legea nr. 424-XV din 16 decembrie 2004 privind revizuirea i optimizarea cadrului normativ de reglementare a activitii de ntreprinztor (Monitorul Oficial al Republicii Moldova, 2005, nr.1-4, art.16) //Monitorul Oficial 153-156/517, 29.09.2006