Chec Cu Dovleac Si Nuca
1
Chec cu dovleac si nuca Ingrediente 4 oua, 4 linguri piure de dovleac, 150 gr zahar, 50 ml ulei, 1 plic zahar vanilat, 1 varf cutit scortisoara, 1 plic praf de copt, 100 gr nuca, 10 linguri faina. Mod de preparare Chec cu dovleac si nuca 1. Piureul de dovleac se obtine din 200 gr dovleac ras +2 linguri zahar si 4 linguri apa. Se pun ingredientele la fiert pana se inmoaie dovleacul. Se paseaza si se lasa sa se racesca complet. 2. Albusurile se bat spuma cu zahar iar piureul racit se omogenizeaza cu galbenusuri, vanilie, scortisoara si ulei. Albusurile spumate se adauga peste compozitia de dovleac si galbenusuri. Se adauga nucile taiate , faina amestecata cu praful de copt si se amesteca usor pana se incorporeaza ingredientele. 3. Aluatul se toarna intr-o forma de chec si se coace la foc potrivit ( 180C ) pana trece testul cu scobitoarea. 4. Cand este gata il scoatem pe un gratar si il lasam sa raceasca. Se serveste alaturi de ceai sau cafea. Pofta buna!
description
retete
Transcript of Chec Cu Dovleac Si Nuca
Chec cu dovleac si nuca Chec cu dovleac si nuca Ingrediente
4 oua, 4 linguri piure de dovleac, 150 gr zahar, 50 ml ulei, 1 plic zahar vanilat, 1 varf cutit scortisoara, 1 plic praf de copt, 100 gr nuca, 10 linguri faina.
Mod de preparareChec cu dovleac si nuca
1. Piureul de dovleac se obtine din 200 gr dovleac ras +2 linguri zahar si 4 linguri apa. Se pun ingredientele la fiert pana se inmoaie dovleacul. Se paseaza si se lasa sa se racesca complet.
2. Albusurile se bat spuma cu zahar iar piureul racit se omogenizeaza cu galbenusuri, vanilie, scortisoara si ulei. Albusurile spumate se adauga peste compozitia de dovleac si galbenusuri. Se adauga nucile taiate ,faina amestecata cu praful de copt si se amesteca usor pana se incorporeaza ingredientele.
3. Aluatul se toarna intr-o forma de chec si se coace la foc potrivit ( 180C )pana trece testul cu scobitoarea.
4. Cand este gata il scoatem pe un gratar si il lasam sa raceasca.
Se serveste alaturi de ceai sau cafea.
Pofta buna!
