Consumul de cafea ambalata in RomaniaMiercuri, 18 Decembrie 2013, ora 16:35 | Vizualizari: 2267de Maria VaschiTrei din patru romani (73%) consuma cafea ambalata categorie care include urmatoarele sortimente: macinata, solubila, cappucino, 3 in 1 sau ciocolata calda -, arata un studiu cantitativ realizat de TNS CSOP.Cele mai multe optiuni se indreapta catre cafeaua macinata, preparata la ibric.

Profilul consumatorului Este mai degraba o femeie decat un barbat Are mai degraba intre 30 si 45 de ani Este o persoana casatorita Venitul pe familie este intre 1.500 si 3.000 de lei

Frecventa de cumparare si dimensiunea preferata a ambalajului

Pentru o mai buna intelegere a comportamentului de consum, respondentii au fost segmentati in consumatori heavy si consumatori medium/ light.

Prima categorie reprezinta 90% dintre consumatorii de cafea, acestia preferand, acasa sau la serviciu, cafeaua turceasca (la ibric). Sunt persoane active, cu varste cuprinse intre 30 si 45 de ani, casatorite. Cumpara cafea ambalata cel putin o data pe saptamana, se orienteaza catre ambalaje economice, de peste 100g, si manifesta o puternica loialitate fata de marca.Consumatorii din categoria medium/light consuma un sortiment de cafea ambalata de cel mult cinci ori pe saptamana. Ei sunt mai vulnerabili atunci cand nu gasesc marca preferata in magazin, orientandu-se catre brandurile disponibile.

Ambalajele cu o cantitate mai mare atrag dupa sine, in mod natural, o scadere a frecventei de achizitie, fapt ce denota un comportament orientat spre economisire.

In ceea ce priveste consumul acasa, dupa cafeaua la ibric (74%), in topul preferintelor se situeaza urmatoarele sortimente: cafeaua la filtru (15%), cafeaua solubila (4%), cafeaua 3 in 1 (3%), espresso (2%), cappuccino facut din pudra (1%) si cappucino facut de aparat Espresso (1%).

In randul consumatorilor definiti drept heavy, observam o frecventa mai mare de achizitie (42% cel putin o data pe saptamana), in stricta legatura cu frecventa de consum, in timp ce consumatorii de tip medium/light achizitioneaza cafea mai degraba bilunar sau mai rar.

Potentialul expresoarelor cu capsule

In ceea ce priveste expresoarele cu capsule/pastile, interesul populatiei consumatoare de cafea ambalata din Romania este relativ retinut: doar 11% dintre consumatori manifesta interes pentru a achizitiona un astfel de aparat, in principal pentru o preparare mai rapida, dar si pentru un gust deosebit. Ca bariera in achizitioanrea unui expresor a fost mentionat in primul rand costul ridicat al acestuia, iar in al doilea rand, gustul cafelei preparate traditional, cu care s-au obisnuit.Spre deosebire de consumatorii mai moderati, cei din categoria heavy detin un astfel de aparat acasa (7%).

Brand si loialitate

Loialitatea fata de marca este insemnata in cadrul acestei categorii. Majoritatea consumatorilor sunt dispusi sa caute in mai multe magazine, fara a renunta la brandul preferat in favoarea unuia la indemana. In privinta jucatorilor de pe piata, Jacobs domina detasat in termeni de notorietate si de preferinta, atat pe segmentul de cafea prajita si macinata (49%), cat si pe segmentul de cafea solubila, 3 in 1 si ciocolata calda (40%). Urmatoarele marci de cafea macinata mentionate spontan, dupa Jacobs, au fost: Amaroy (20%), Fortuna (19%), Doncafe (17%). In cealalta categorie, urmatoarele trei clasate au fost Nescafe (23%), Amigo (19%) si La Festa (18%). http://www.revista-piata.ro/index.php?c=newslist&m=detaliu&id=9826

Piata cafelei in Romania a ajuns, in 2014, la valoarea de 420 de milioane de euro, iar consumul mediu anual de cafea pe cap de locuitor s-a situat la 2,3 kilograme, ceea ce plaseaza tara noastra pe locul 26 in Europa la acest capitol, arata datele celui mai nou studiu intocmit de PwC Romania si prezentat, joi, intr-o conferinta de presa.

Conform cercetarii, consumul anual de cafea in Romania a crescut cu o rata anuala de 9% in perioada 2000-2009, pe fondul cresterii economice inregistrate in acel interval. Totusi, in intervalul 2009-2011, piata cafelei s-a contractat cu 8% anual, dupa care s-a mentinut la un nivel relativ constant.

In 2014, valoarea pietei cafelei in Romania s-a situat la aproape 420 milioane de euro, in usoara scadere fata de anul anterior. Pe de alta parte, valoarea estimata a taxelor si impozitelor suplimentare colectate la bugetul general consolidat s-a ridicat de 64 milioane de euro, anul trecut. La nivelul anului 2013, incasarile la bugetul de stat din accizele pentru cafea au atins valoarea de 51,7 milioane de euro, respectiv 0,2% din totalul veniturilor din accize, care au insumat 21,1 miliarde lei.

'Eliminarea accizei la cafea ar putea conduce la o scadere a pretului cafelei, incurajand astfel consumul si dezvoltarea pietei cafelei. La nivelul bugetului general consolidat, o astfel de masura ar avea un impact neutru, scaderea cu 0,2% a veniturilor colectate din accize fiind compensata pe orizontala de celelalte taxe si impozite colectate ca urmare a cresterii industriei cafelei', se precizeaza in concluziile studiului PwC Romania.

La capitolul consum de cafea, Romania se afla pe locul 26 in Europa, cu o medie anuala per capita de 2,3 kilograme, sub media din Uniunea Europeana, de 4 kg/cap de locuitor. Realizatorii studiului de specialitate sunt de parere ca media scazuta a consumului este cauzata de pretul ridicat al cafelei raportat la puterea de cumparare a consumatorilor, dar si de nivelul TVA si mentinerea accizei nearmonizate, cum este cazul la cafea verde, cafea prajita (inclusiv cafea cu inlocuitori) si la cafea solubila (inclusiv amestecuri de cafea solubila).

Lideri in clasamentul de consum mediu anual de cafea sunt Danemarca cu 8,6 kg/capita, Germania (6,4 kg/capita) si Italia (5,6 kg/capita). Un consum mediu anual mai mic de cafea decat cel raportat in Romania regasim in Slovacia, cu 2,2 kg/cap de locuitor, si Ungaria, cu 1,5 kg/cap de locuitor.

'Din punct de vedere al filosofiei de impozitare, accizele se aplica de regula asupra unor produse care fie sunt considerate de lux, fie au un impact negativ asupra sanatatii ori asupra mediului inconjurator. Cafeaua nu se incadreaza, insa, in niciuna dintre aceste categorii, aceasta fiind un produs alimentar de larg consum. Prin urmare, mentinerea accizei are exclusiv o motivatie bugetara. Calculele noastre arata ca insa ca din perspectiva bugetara, eliminarea accizei la cafea ar avea un impact bugetar neutru. De altfel, prin propunerea privind noul Cod Fiscal, autoritatile doresc eliminarea acestei accize nearmonizate, motivul invocat fiind discrepanta intre veniturile la bugetul de stat si costurile de conformare din partea operatorilor economici, respectiv cheltuielile de administrare ale autoritatilor. Cred ca intensificarea luptei impotriva evaziunii fiscale trebuie sustinuta in continuare si este benefica in acest sector care are un nivel ridicat al evaziunii. Un nivel care duce la concurenta neloiala', a declarat, in cadrul conferintei de presa, Daniel Anghel, partener Consultanta Fiscala PwC Romania.

La randul sau, Bogdan Belciu, partener Consultanta pentru Management PwC Romania, a precizat ca, in ceea ce priveste pretul cafelei, in Romania acesta se situa, in 2013, la 8,6 euro/kilogram, iar o reducere de acciza si de TVA ar conduce la o scadere a pretului cu pana la 70 de eurocenti.

Romania este unul dintre putinele state membre ale Uniunii Europene care mai aplica accize la cafea, impreuna cu Danemarca, Germania, Croatia, Belgia si Letonia. In toate cele 22 de state membre, cafeaua nu este accizata.

http://www.emaramures.ro/stiri/112357/STUDIU-Romania-locul-26-in-Europa-la-consumul-de-cafea-piata-cafelei-a-scazut-la-420-milioane-de-euro-in-2014

Topul celor mai vndute mrci de cafea din Romnia

Jacobs, Doncaf i Nescaf au fost anul trecut cele mai vndute branduri de cafea din Romnia, pe o pia care ajunge anual la circa 40 de milioane de kilograme, arat datele companiei de cercetare de pia Euromonitor.Astfel, cafeaua importat Jacobs din portofoliul companiei Mondelez Romnia, ocup prima poziie n topul celor mai vndute branduri de cafea, ntr-o pia dominat de mrci produse n strintate.Strauss Romnia, care are n portofoliu brandul Doncaf, i Cafea Fortuna sunt singurele dou companii care dein fabrici mari de cafea n Romnia. Mondelez (cu mrcile Jacobs i Nova Brasilia ) sau Tchibo cu brandul cu acelai nume, nu produc cafeaua local. Elveienii de la Nestl produc i ei n fabrica de la Timioara cteva sortimente ale cafelei solubile Nescaf, pliculeele de cafea fcute aici ajungnd pe piaa local, dar i n alte 14 ri, conform datelor furnizare de Nestl Romnia. Cafeaua solubil produs la Timioara reprezint 66,4% din vnzrile de buturi ale Nestl pe plan local. Nestl mai are n portofoliu pe lng brandul Nescaf i Nesquik i Nestea, care fac parte din categoria buturilor. n fabrica de la Timioara Nestl mai produce i napolitanele JOE.Datele Euromonitor arat c piaa cafelei a sczut n ultimii patru ani, ns pentru anul acesta juctorii estimau o revenire a consumului. Cu un consum de cafea de circa dou kilograme per capita, Romnia se afl pe ultimele locuri n Uniunea European la acest capitol. Primul loc n UE este ocupat de Luxemburg, cu un consum de 24 kg per capita, conform datelor Organizaiei Internaionale a Cafelei.

Doncaf, a doua cea mai vndut marc de cafea din Romnia, este fosta cafea Elite i este deinut de grupul internaional Strauss. Sucursala din Romnia a Strauss Coffee BV este cea mai mare din regiunea Europei Centrale i de Sud, cu vnzri anuale care se apropie de 10.000 de tone de cafea, potrivit datelor anterioare ale companie. Urmtoarea ar din regiune este Serbia, care nregistreaz vnzri de circa 9.000 de tone anual. Regiunea Europei Centrale i de Sud pentru Strauss cuprinde Romnia i Serbia, unde Strauss deine unitii de producie, i rile de export (Bulgaria, Moldova, Muntenegru, Bosnia Heregovina, Albania i Macedonia).Al patrulea cel mai vndut brand de cafea este Tchibo produs de grupul german cu acelai nume. Anul acesta Tchibo a introdus i pe piaa romneasc un concept de magazine unde vinde pe lng cafea, articole de mbrcminte i nclminte, precum i obiecte i decoraiuni pentru baie i buctrie. Primul magazin a fost deschis n mall-ul Promenada din Capital, compania avnd planuri de extindere. La Festa, brand produs de grupul polonez Tymbark Maspex, care deine i n Romnia uniti de producie, este al cincilea sotiment de cafea vndut n Romnia. Tymbark a ncheiat anul 2012 cu afaceri de 63 de milioane de euro.Datele Euromonitor cuprind doar vnzrile din retail, iar pe pia mai sunt i branduri precum Amigo, produs de Panfoods, sau Fortuna, deinut de productorul local Cafea Fortuna. Totodat, pe piaa cafelei mai activeaz i importatori de cafea premium, vizibili n special n Horeca, precum Julius Meinl Romnia, importatorul cafelei Julius Meinl, Blue Coffee Service, care distribuie cafeaua Lavazza sau Pro Brands Distribution, importatorul illy. Piaa total cafelei se ridic anual la circa 350-360 de milioane de euro.