Automatul de cafea

Introducere

Aceasta lucrare are ca scop de a intelege functionarea automaului de

cafea,utilizarea si depanarea lui.

Automatul de cafea este un aparat din cea ce mai folosit in

baruri,banci,magazine mari etc, este foarte util pentru ca este gata in scurt

timp cafeaua, cafeaua este mereu proaspat facut si nu este reincalzita ,

boabele de cafea sunt macinate pe loc cea face ca sa aiba un gust bun si

proaspat.

Inatalarea si recomandari de siguranta

Inainte de folosire:

1.Desfacem ambalajul aparatului si gasim un loc sufficient de puterni sa

reziste la greutatea aparatului, trebuie sa avem prin apropiere sursa de

current si de apa.

2.Acest aparat trebuie folosit numai pentru ce a fost proiectat.

3.Acest aparat a fost fabricat exculsiv pentru folosirea in gospoderii.

4.Este interzis folosirea aparatului in aier liber, in locuri foarte umede, langa

surse de caldura ridicate.

Recomandari de siguranta :

Aparatul nu se pune in functione daca cordonul electric este deterioat.

- Cordonul electric trebuie ferit de apa, ulei sau surse de caldura; aparatul nu

se trage sau nu se muta prin tragereacordonului electric; masina nu se scoate

din priza prin tragerea cordonului ci prin stecher.

-apa si aburi fierbinti ies din aparat,pericol de ardere.

- Candnumai aveam nevoie de aparat il inchidem de la butonul de

pornire/oprire sau scoatem cordonul electric din priza.

- Aparatul trebuie ferit de copii.

Principale parti componente

Rasinta de cafea : este format dintrun motor de current alternative cu

rotobobinat de perii si colectoare avand o viteza foarte mare de

aproximativ 14000 rot/min, pe axul rotorului este fixat o elice din metal

care macina boabele de cafea.

- Pompa de apa : este tip cu membrane si vibrator asemenator cu

pompa de aier de la acvarii, el asigura o presiune de apa 2-3

atmosfere.

- Comtorul de apa : este facut in forme unei elice de plastic 6 pale

prin care trece apa rece impinsa de pompa,numarul de rotatii este

proportional cu cantitatea de cafea dorita, pe pale sunt montate niste

magneti permaneti si este legata la un sensor si dupa cantitaea de apa

stata , palele au anumite ture de facut dupa care senzorul opreste

pompa.

- Pristonul de cafea : este un piston actionat de un motor pas cu pas

si un system de rotidintate, el are la capat o sita, el preseaza cafeaua

macinata catre sita si prin axul pistonului vin aburi fierbinti si cu

presiunea, ele trec prin cafea si se condenseaza si ramane gustul si

aroma cafeleo in apa.Dupa ce se termina procesul pitonului se

deschide si cade zatul de cafea intrun mic cos.

- Rezistenta de incalzire apei : este o rezistenta in tub facut dintrun

ir de nichelina tras printro teava de inox sau ceva metal ca re

rugineste, intere firul de nichelina si teava se bag nisip rezistent la

cladura de obicei nisip de quart care izoleaza firul de teva, la cele

doua capete se pun dropuri din gips san u curga afara nisipul , aceasta

rezistenta poate incalzii apa pana se evapora ori numai il incalzeste.

- Led control funcionare: este aprins cand masina este pusa in

fuctiune cu butonul pentru alimentare

- Led avertizare temperature :

- palpaie cand masina este pusa in fuctiune si incalzeste apa pentru

cafea (circa 2 minute ) . In timpul acesta masina nu ia nici o comanda

(nu se poate dace cafea). Cand ledul control nu mai pilpiie si sta

aprins tot timpul , masina ese prepararea cafelei.Palpaie cate cand face

o cafea; palpaie cate doua cand face doua cafele.

- Led de vaporizare :

- palpaie dup ace este activate butonul pentru vaporizare. Sta aprins

cand se poate face vaporizarea.

- Important :

- Daca ambele leduri pentru cafea si vapori palpaie,temperature pentru

cafea este prea mare si masina trebuie prima data amorsata.

- Led de control multiplu :

- palpaie cand rezervorul de apa sau cafea este gol.Daca rezervorul de

apa este gol, este important ca dupa umblarea acestuia , masina sa fie

armorsata inainte de a face cafea. Masina nu va functiona pana nu este

bine amorsata si ledul control nu se stinge. Daca rezervorul de cafea

este gol, masina se opreste si nu mai macina. Rezervorul trebuie

umplut cu cafea si trebuie apasat din nou butonul pentru prepararea

cafelei. Palpaie cand suportul pentru resturile de cafea nu este asezat

la locul lui. Palpaie cand grupul furnizant este bine asezat. Palpaie

cand suportul pentru resturile lichide nu este bine asezat.

Important:

Curentul electric este pericuos. Evitati ca partile electrice a aparatului de

cafea sa intre in contact cu apa. Aceasta poate cauza scurt circuitui.

- In cazul unui inceput de incediu, folositi extintor pe baza de bioxid de

carbon, niciodata pe baza de apa sau pulbere. Interzis accesul copiilor

la componentele electrice ale aparatului.

- Aparatul de cafea, trebuieutilizat doar in urma citirii cu atentie a

prezentelor instructiuni. Persoanele ce nu cunosc instructiunile de

utilizare, copii, precum si persoanele sub ifluenta alcoolului ori a

medicamentelor sedactive este de recomandat a nu folosi aparatul de

cafea fara o strica supraveghere.

- Alimentarea cu electricitate:

- Niciodata nu folositi un cablu de alimentare cu energie electrica

defect. Este de preferat unui cablu de alimentare impamantare.

- Curatirea :

- Nu introduceti aparaatul in apa. Folositi doar o carpa umeda.

- Reparatii:

- In caz de necessitate, aparatul trebuie reparat de technicienii service-

ului. Orcie alta interventie percliteaza garantia ori contractul de

service.

- Alimentarea cu energie electrica:

- Priza de alimentare trebuie sa aiba impamantare.

Pozitionarea aparatului :

Suprafata unde urmeaza sa fie montat aparatul, trebuie sa fie stabile.

Distanta fata de perete sau alte obiecte trebuie sa fie cel putin 10 cm.

- NU expuneti aparatul in conditii atmosferice improprii ( ploaie,

zapada, ingheti etc. )

- Aparatul de cafea este destinat consumului propriu sau colectiv ( max

100-120 cafele / zi).Aparatul de cafea trebuie protejat impotriva

frigului si a gerului, fiind strict interzisa depozitarea acestuia in

autoturisme pet imp de noapte in conditii de temperature scazute.

Pornirea /Prima utilizare:

- Inainte de a pune a aparatulin functiune cititi cu atentie instructiunile

de utilizare. Nu puneti aparatul in functiune fara apa si cafea. Scoateti

cheia si peria de curatare si pastrati-le pentru uilizari ulterioare.

Recipentul pentru fafea boabe:

- Este fixat in doua suruburi . Indepartati capacul acestuia si umpleti-l

cu cafea boabe.( aprox 300gr. ) Asigurati-va ca indicele de macinare a

cafelei sa fie pozitionat pe valoare 6 (+ /- 2 ), apoi acoperiti recipientul

de cafea.

Rezervorul de apa :

- Indepartati capacul rezervorului si umpleti-l cu apa rece ( aprox 1,8

litri). Cu o usoara apasare asupra rezervorului asigurati-va ca aceasta

este pozitionat correct.

- Folositi doar apa potabila. Nu folositi niciodata apa carbogazoasa,

lapte ori alte lichide.

Important:

- Desfasurati cablul de alimentare cu energie eltrica si conectati-l la o

priza.

- Comutati intrerupatorul ON/OFF in pozitia ON.

- Se va aprinde ledul verde si sistemul electronic intern va face o

analiza asupra bunei functionary a aparatului.

- In timpul analizei se vor auzi unele zgomote.

Amorsarea. Arerisirea aparatului:

Directionati tubul vapor deasupra gratului ( caseta pentru reziduri lichide)

si asezati sub aceasta o cana.

- Rotiti robinetul de apa calda/vapori. Cand iese apa din tubul vapor,

lichideti robinetul de apa calda.

- In acest moment circiutul este amorsat . Pentru o buna functionare in

timp a aparatului, aerisiti dupa fiecare pornire si mai ales dupa o

perioada mai indelungata de neutilizare.

Prima cafea:

Cand ledul control pentru temperature apei nu mai palpaie ( ramane

aprins incontinnu ), apasati butonul pentru preparaea cafelei si prima

cafea este gata. Volumul cafelei se regleaza operand asupra butonului de

reglaj.

- Din motive igienice este de recomandat a nu se consuma prima ceasca

de cafea.

Prepararea cafelei :

Aparatul de cafea este gata de operare in momentul in care ati parcurs

toate etapele ( rezervorul de apa este plin, containerul pentru cafea este

umplut si ledul pentru temperature apei este aprins.

- Asezati una sau doua cesti de cafea sub tubul mobil de evacuare a

cafelei si apasati butonul.

- Pentru o cafea apasati o data, iar pentru doua cafele apasati de doua

ori.

- Aparatul de cafea este echipat cu un sistem automat de pre-preparare a

cafelei.

- Cafeaua boabele este prea-incalzit, scurgerea de apa este stopata scurt

si aiba atunci va incepe propriu-zis preparea cafelei.

- Tubul mobil de evacuare a cafelei este mobil. Puteti folosi o ceasca

larga de cafea, ori chiar un pahar de sticla. Reglati tubul dupa

necesitati. Dupa utilizare, nu uitati sa readuceti tubul in pozitia lui

normala.

Selectarea volumului:

Ajustati butonul de reglare a volumui cafelei in functia de dorintele Dvs.

- Puteti obtine o cafea espresso, o cafea crema ori o ceasca mare de

cafea. Tineti cont de marimea cestii Dvs.

- Puteti intrerupe scurgerea cafelei, apasand scurt butonul de preparare

a cafelei. Apasand de doua ori, aoutomat volumul cafelei se va dubla,

pentru doua cesti.

- Distribuirea de apa fierbinte pentru ceai, cappuccino etc.

- Asezati paharul ori cana direct sub tubul de vapor si incet rotiti

butonul. Apa fierbinte va curge automat. Pentru oprire, rotiti in sens

invers butonul.

Abur: pentru a incalzi lapte ori alte bauturi si pentru prepararea unui

cappuccino.

- Apasati butonul pentru abur si asteptati pana cand ledul indicator al

temperaturii aburului este aprins. ( in timpul incalzirii ledul palpaie)

- Deschideti butonul pentru abur foarte incet si lasati condensul sa

picura in tava. Introduceti tubul vapor direct in can ace contine

bautura pe care doriti sa o incalziti.Rotiti complete butonul si va veti

incalzi bautura.

- Daca nu mai aveti nevoie de abur , inchideti incet butonul pentru abur

si mutate tuul vapor in pozitia lui iniitala. Decuplati butonul pentru

abur.

- Curatati obligatoriu tubul vapor cu o carpa umeda dupa fiecare

utilizare.

Important:

- Tubul vapor este extreme de fierbinte dupa utilizare. Evitati contactul

acestuia cu pielea pericol de arsuri.

- Cu butonul pentru decuplat ( atat ledul indicator al temperaturii cafelei

cat si ledul indicator al temperaturii aburului palpaie ) rotiti butonul de

abur si aeristi aparatului de cafea pana cand va curge un jet de apa.

Ledul indicator a temperaturii aburului si a cafelei nu mai palpaie,

ledul indicator al temperatuii cafelei ramane aprins

- Inchideti butonul de abur. Aparatul este pregatit pentru prepararea

cafelei. Dupa ce a-ti produs abur este obligatoriu sa aeristi/raciti

aparatul de cafea.

- Altfel aparatul nu va putea produce cafea .Producerea aburului cu o

doza speciala pentru abur ( accesoriu separate ). Este de preferat

utilizarea dozei speciale si urmati pasii.

- Vi se va scurta timpul de incalzire. Pentru curatare doar detasati doza.

Gradul de macinare:

- Setarea standard a gradului de macinare este in pozitia 6 ( +/ - ),

pozitia ideala pentru majoritatea cafelor boabe.

- Puteti ajusta gradul de macinare a cafelei in functie de necesitatile

Dvs. In cazul in care cafeaua curge prea repede - gradul de macinare

este prea ridicat.

- Iar cand cafeaua curge prea incet – gradul de macinare este scazut.

Reglarea gradului de macinare trebuie facuta doar cand motorul este

in functie. Pentru a evita setari extreme a rasintei este de prefarat a

testa diferite tipuri de cafea boabe.

- De reglarea corecta a rasnitei va puteti da seama dupa 3-4 cafele.

Protectie electronica a rasnitei:

- Chiar si cafeua boabe de calitate poate contine impuritati ca de

exemplu pietricele. Pentru a se evita avariile, rasnita e echipata cu u

sensor pentru pietre. Daca o pietrica ajunge in rasnita un zgomot

ciudat se va auzi.

- In acest caz opriti imediat aparatul. Daca nu faceti acest lucru, rasnita

se va bloca in cca. 25 sec. Indicatorul multiplu de control va fi aprins.

- Nu reporniti aparatul pan ace nu indepartati piatra, altfel puteti sa

defectati motorul. Este de prefarat sa contactati personalul autorizat de

service .

Curatare si ingrijire :

Pastrati intodeauna aparatul de cafea trebuie curatat pentru a va asigura o

cafea de calitate si va prelungiti durata de functionare a aparatului.

- Cel mai bine curate aparatul cu o carpa umeda, iar apoi stergeti-l cu

una uscata. Inainte de curate aparatului decuplati-l de la energie

electrica.

Curatare zilnica si saptamanala:

- Rezervorul de apa, tubul vapor, tubul mobil si containerul pentru

cafea trebuie curatate cu regularitate.

- Folositi apa fierbinte si daca e necesar un detergent neabraziv. Nu

spalati compomentele in masina de spalat vase.

Curatarea capului distribuitor :

- Capul distribuitor poate fi detasat ( deschideti usita pentru service ).

Curatati capul distribuitor cu apa fierbinte, in special tuburile.

- In circumstante normale curatarea trebuie facuta lunar.

Curatarea rasnitei :

- In mod normal rasnita se autocurata. Este suficent ca ocazional sa

elimenati ramasitele de cafea cu peria pentru curatare.

- Nu puneti apa in containerul pentru cafea, distruge rasnita.

Curatarea unitatii de preparare a cafelei:

Unitatea de preparare a cafelei trebuie curatata cel putin o data pe o

saptamana. Inainte de a deschide usita de service, aparatul trebuie oprit

la butonul ON/Off.

Urmati urmatorii pasi:

Scoateti containerul pentru cafea si pentru reziduri lichide.

- Deschideti usita de service si scoateti unitatea de preparare a cafelei,

prizand manerul si apasand cu degetul partea marcata “Press”.

- Acum puteti spala unitatea cu apa calda. Nu o introduceti in masina de

spalat vase. Unitatea de preaparare a cafelei poate fi scoasa doar dupa

ce a-ti scos containerul de cafea.

- Asigurati-va ca ambele filter de otel sunt curate. Filtrul de sus poate fi

scos pentru curatat desuuband plasticul cu cheia. Aveti nevioe de o

chestie speciala.Dupa curatare si uscare, puneti la loc filtrul si

strangeti- cu cheia speciala.

- Curatati cu grija compartimentul pentru service cu un detergent

neabraziv.

- Puneti la loc unitatea de preparare a cafelei. Se va auzi un clik daca e

pozitia corecta. Inchideti usita de service. Nu apasati partea marcata

“Press”.

- Puneti la loc containerul pentru cafea si cel pentru reziduurile lichide.

- Daca unitatea de preparare a cafelei nu este pozitionata correct, ledul

indicator de control multiplu va arde si aparatul va fi blocat.

Decalcficare:

In functie de duritatea apei ( chiar daca se foloseste filtru ) aparatul

trebuie decalcfiat regulat, cel putin odara la 4-6 luni. In zone unde

duritatea apei este mai mare, decalcficati des.

- Pentru decalcficare va recomandam sa folositi solutia speciala

SOLIPOL.

- Opriti aparatul. Puneti solutia speciala in cota egala cu apa ( 0,5

Solipol si 0,5 apa ) in rezervorul de apa. Puneti rezervorul de apa in

aparat.

- Puneti un vas mare sub tubul vapor si deschdeti robinetul de

vapori/aoa fierbinte. Porniti aparatul si lasati sa se scurga cam 3dl

deapa prin doza.

- Opriti aparatul si lasati cam 5 min, ca solutia sa-si faca efectul.

- Repetati operatiunile de doua sau trei ori, pan ace solutia de

decalcficare s-a scurs din rezervorul de apa. Inchideti robinetul pentru

vapori/apa fierbinte. Clatiti cu atentie rezervorul de apa si apoi

reumpleti-l cu apa proaspata.

- Porniti aparatul si clatiti usor aparatul, scurgand apa proaspata ( cel

putin un litru ) prin tubul vapor de aburi fierbinte.Clatirea usoara evita

producerea unor neplaceri n gustul cafelei. Aparatul este din nou in

functionare.

- Decalcficarea regulate a aparatului duce la evitarea unor reparatii

costisitoare. Sub nici o forma nu folositi otet penru decalficare.

Defecte:

1.Aparatul nu porneste:

Cauze posibile : - lipsa alimentarii cu energie electrica

- usita de service deschisa.

- Rezolvari: - verificati cablul de alimentare si priza.

- Inchideti usita de service.

2.Ciclul de preparare a cafelei nu incepe:

- Cauze: - ledul de control multiplu arde

- Nu este apa.

- Nu este cafea.

- rasnita este blocata de o piatra

- Rezolvari: - umpleti rezrvorul de apa.

- Umpleti containerul de cafea.

- Curatati rasnita.

-

3.Ledul de control multiplu palpaie:

- Cauze: - containerul de cafea nu este pozitionat corect.

- Tava de reziduuri lichide incorect pozitionat corect.

- Unitatea de preparare a cafelei incorect poztionata.

- Butonul pentru abur este pornit.

- Rezolvari: - pozitionati corect containerul de cafea/

- Introduceti corect tava.

- Introduceti unitatea de preparare pana azuiti un clik

- Opriti butonull de aburi si pregatiti aparatul la amorsare

4.Ledul indicator al temperaturii cafelei si amburului palpaie

simultan:

- Cauze : - temperatura prea mare.

- Rezolvari : - pregatiti aparatul la amorsare.

5.Nu este fierbinte apa/aburul:

- Cauze : - doza tubului vapor este infundat.

- Rezolvari : curatai gaura dozei cu un varf de ac.

-

6.Unitatea de preparare a cafelei nu poate fi scos :

- Cauze : - unitatea nu este perfect aliniat.

- Rezolvari : - porniti aparatul, inchideti usita de service si unitatea se

va anilia automat.

7.Aparatul nu se incalzeste repede ori curgerea apei nu este

adecvata:

- Cauze: - aparatul trebuie decalficat.

- Rezolvari : - decalcficati aparatul.

8.Cafeaua nu face crema :

- Cauze: - marca de cafea nu este potrivita.

- Cafeaua nu este proaspata.

- Ceasca este prea rece.

- Gradul de macinare este prea mare ori prea mic.

- Rezolvari : - incercati o ala marca de cafeaua.

- Preincalziti ceasca.

- Reglati gradul de macinare.

Date technice :

Carcasa completa : ABS plastic

Accesorii: Cheie pentru grupul de cafea

Perie penru curatarea aparatului

Manual de utilizare

Caracteristicele masinii

Voltaj………………………………220v

Putere consumata…………………..1250watt

Sistem de incalzire…………………termobloc

Pompa………………………………electromagnetica

Rasnita……………………………...rasnita ingropata cu sensor pentru pietre

Containerul de cafea……………….. aprox. 300gr

Rezervorul de apa…………………..1,8 litri

Dimensiuni………………………….360*380*360mm

Cablul de alimentare………………...1,2m

Controlul……………………………..electronic

Prepararea cafelei……………………electronic

Timpul de incalzire a cafelei…………aprox 2 min

Timpul de incalzire a aburului……….aprox 3 min

Protectia la incalzire prea mare………thermostat

Reziduri ale cafelei…………………...automat scoase

Volumul apei…………………………reglarea electronica

Tubul vapor…………………………...relare electronica pivotant

Timpuri de preparare a bauturilor:

- espresso: aprox. 20sec/ceasca

- cafea crema: aprox 30 sec/ceasca

- apa fierbinte: aprox 60 sec/ceasca

- lapte ( incalzire ): aprox 60-90 sec/ceasca

Cuprins

Introducere…………………………………………………………...1

Principalele parti componente…………………………………….....2-5

Pozitionarea aparatului………………………………………………6-7

Amorsarea. Arerisirea aparatului…………………………………....8

Selectarea volumului………………………………………………....9

Abur……………………………………………………………….....10

Gradul de macinare…………………………………………………..11

Curatirea si ingrijirea aparatului……………………………………..12-13

Decalcficare…………………………………………………………..14

Defecte……………………………………………………………….15-17

Caracteristicile masinii de cafea……………………………………...18-19

Loc pentru ceasca Selectarea produsului preferat