1 O prajitura deosebita si cu un gust aparte este desertul din malai si branza de vaci. Desi pare o combinatie potrivita pentru o masa sarata, iata ca va vom prezenta mai jos modul de preparare al prajiturii si malai si branza.

Ingrediente300g malai100g faina400g branza de vaci5-6 oua100g zahar100g untcoaja de lamaie rasa1/2 pachetel praf de copt1 lingura zeama de lamaie200g smantana 

Mod de preparareSe freaca untul cu zaharul, coaja de lamaie rasa si galbenusurile puse pe rand, apoi se adauga smantana, sare, faina, malaiul, branza de vaci, praful de copt stins cu zeama de lamaie si dupa ce se amesteca bine se adauga albusurile batute spuma, amestecand usor pana se incorporeaza.

Se toarna compozitia intr-o tava unsa bine cu unt si se introduce in cuptorul bine incins. Se coace 40-50 de minute pana se rumeneste la suprafata.

Prajitura 2

Ingrediente pentru tava mica:

3 oua

600 g iaurt

200 smantana

250 g branza cottage (branza de vaci granulata)

75 g unt

1 1/2 pahar de zahar

1 pahar faina de malai fina

1/2 pahar faina pt biscoci(este o faina cu praf de copt in ea,se poate si faina simpla si se pune 1 praf de copt)

150 g stafide

1 sticuluta esenta vanilie

putina sare

100 ciocolata +2 linguri frisca lichida

Branza cottage este o branza granulata care isi pastreaza forma de granula si dupa coacere,probabil trebuie sa fie si in tara sau daca nu se poate incerca cu cea de vaca dar nu raman granulele in blat.

Se amesteca toate ingredientele impreuna in afara de ciocolata , unt si frisca lichida

Untul se topeste dupa care se amesteca cu restul ingrediantelor la final.

Se unge o tava cu unt bine apoi se toarna compozitia dupa care se pune ciocolata topita si amestecata cu frisca lichida din loc in loc dupa care se trece cu lama unui cutit prin ea ,se da tava la cuptor pentru 45 minute la 180 grade.

Se taie rece,este grozava merita sa o incercati si usor de preparat si foarte gustoasa.

Eu am facut in tava mare 1 portie jumate