54639823-DIDACTICA-DISCIPLINELOR-TEHNICE

Fabricarea Preparatelor Din Carne.

Lucrari Biochimie Laborator

Obţinerea produselor lactate dietetice acide prin procedeul clasic

Operatii Cursuri Sedimentare,Filtrare,Uscare

PASTEURIZAREA şi sterilizarea distrugere termica

1 Pregătirea animalelor pentru sacrificare

Mihalef L. & Barariu I. - Protectia Muncii in Industria Alimentara 1977

55836207-Didactica-Sinteza-

76151485 Suport Curs Evaluare Final

Subprodusele Comestibile de Abator

Organizare Lab Cofetarie