Tehnologia de cultur a mazrii

Tehnologia de cultur a mazrii

Gh. V. ROMAN

1. Rotaia

Este de dorit ca mazrea s urmeze dup plante care prsesc terenul devreme, permind lucrarea mai timpurie i ct mai corect a solului, care s fie nivelat, fr resturi vegetale i buruieni nc din toamn. Cele mai bune rezultate se obin dup cereale pioase i dup unele culturi pritoare cu recoltare mai timpurie i n condiiile n care au fost combtute bine buruienile.

n Romnia structura culturilor a impus, timp ndelungat, cultivarea mazrii, n primul rnd dup porumb, floarea-soarelui, sfecl de zahr, cartof, rapi (cu rezultate destul de bune).

Nu se recomand amplasarea culturilor de mazre dup alte leguminoase, pe de o parte, pentru a evita riscurile excesului de azot, iar pe de alt parte, din cauza perpeturii i amplificrii atacului unor boli; de altfel, pentru structura culturilor din Romnia ar fi neraional s se renune al efectul ameliorator al leguminoasei n asolament.

Mazrea este o plant care nu se autosuport i, ca atare, monocultura este exclus. n cazul cultivrii repetate a mazrii pe acelai teren, apare fenomenul de oboseala solului, care se manifest, n principal, prin tulburri brute de cretere, absena formrii nodozitilor pe rdcini, putrezirea rdcinilor i a tulpinii. Aceste fenomene sunt accentuate de stagnarea apei i de excesul de ap, datorate compactrii solului i drenajului defectuos. n monocultur se amplific mburuienarea terenului, atacul de boli i duntori, astfel c produciile scad considerabil. n prezent, se accept c mazrea poate reveni pe acelai teren dup 3-4 ani, fr risc, cu condiia tratrii seminelor, nainte de semnat, mpotriva bolilor.

La rndul su, mazrea este o premergtoare foarte bun pentru multe culturi i o excelent premergtoare pentru gru, deoarece, se recolteaz timpuriu, are o influen favorabil asupra structurii solului, solul este reavn i se poate ara n condiii bune, n sol rmne o cantitate apreciabil de materie organic i de azot (circa 1,5 t substan uscat i 30-100 kg N/ha). n condiiile din Romnia mazrea trebuie cultivat n solele n care urmeaz s fie semnat gru de toamn. Sunt situaii cnd, dup mazrea recoltat timpuriu, n luna iunie, sunt semnate culturi succesive, care folosesc bine disponibilul termic rmas pn n toamn.

2. Lucrrile solului

Fiind semnat primvara foarte timpuriu, mazrea are pretenii deosebite fa de lucrrile de pregtire a terenului.

Dezmiritirea. Imediat dup recoltarea plantei premergtoare i eliberarea terenului de resturi vegetale, se recomand s se efectueze o lucrare de dezmiritit, cu scopul mrunirii buruienilor, a resturilor vegetale (miritea) i a startului superficial al solului.

Artura. Ct mai curnd posibil terenul se ar cu plugul n agregat cu grapa stelat, la adncimea de 25-35 de cm. Cultivatorii de mazre recomand, adesea, s se are mai adnc dect pentru alte culturi; ndeosebi pe solurile grele, afnarea adnc a solului favoriznd o mai bun dezvoltare a rdcinilor n straturile adnci ale solului.

Arturile efectuate vara se lucreaz n mod repetat pn n toamn (se grpeaz), lucrri prin care este nivelat terenul, sunt mrunii bulgrii i sunt distruse buruienile care rsar, reducnd, astfel, rezerva de buruieni.

Arturile efectuate dup premergtoare cu recoltare mai trzie pot fi lucrate nc din toamn sau pot fi lsate n brazd crud. n mod obinuit, se susine necesitatea grprii i nivelrii arturii n toamn, ceea ce ofer avantajul c, la desprimvrare, terenul de usuc mai repede i mai uniform i se poate semna mai devreme; cultivatorii de mazre din zonele secetoase (de ex. Dobrogea) prefer acest sistem de lucrare a solului.

Pe anumite terenuri, i ndeosebi n zonele cu soluri grele i unde cad cantiti mari de precipitaii n sezonul rece, grparea i nivelarea terenului n toamn pot conduce la compactarea exagerat a solului pe timpul iernii, acesta se usuc mai greu n primvar i se ntrzie semnatul. n asemenea situaii este de preferat ca artura s fie lsat nelucrat peste iarn.

n primvar terenul se lucreaz ct mai timpuriu posibil, dar numai dup ce apa s-a scurs n profunzime, pentru a evita compactarea exagerat prin trecerea agregatelor agricole; din aceleai motive, trebuie redus la minimum numrul de treceri pe teren cu agregatele agricole.

Grparea. De regul, n primvar, sunt necesare dou lucrri, dintre care o lucrare de grpat la desprimvrare, pentru mobilizarea solului i o a doua lucrare, efectuat chiar nainte de semnat, cu combinatorul sau cu grapa cu discuri n agregat cu cmpuri de grap cu coli i lam nivelatoare, pentru mobilizarea solului pe adncimea de semnat.

Prin toate lucrrile solului trebuie urmrit s se obin un teren foarte nivela, care s permit un semnat uniform, ca adncime u ca distribuire a seminelor, realizarea unor culturi uniform dezvoltare, foarte important pentru a nlesni recoltarea mecanizat a culturii.

3. Smna i semnatul

Smna de mazre destinat semnatului trebuie s provin din culturi certificate, s fie sntoas, nefisurat, fr atac de grgri, s aib puritate fizic minimum 98% i capacitate de germinaie minimum 80%.

Mazrea este semnat primvara ct mai timpuriu, atunci cnd se poate pregti terenul n condiii bune (solul s-a zvntat bine). Calendaristic, n Romnia, culturile de mazre sunt semnate n cursul lunii martie (de regul, n prima jumtate a lunii martie n sud i n a doua jumtate n restul zonelor); spre nord i n ultimii ani cu desprimvrare trzie, sunt situaii n care mazrea este semnat la nceputul lunii aprilie.

Semnatul timpuriu ofer avantaje certe: sunt folosite bine cele 100-200 zile cu vreme favorabil mazrii, sub aspectul condiiilor de umiditate, temperatur i lungime a zilei (lunile martie-iunie). n acest fel, este valorificat n condiii optime umiditatea acumulat n sol n sezonul rece i care asigur germinarea seminelor i creterea tinerelor plntue.

Semnatul ntrziat antreneaz, de regul, scderea important a produciilor; se discut chiar despre pierderi de producie de 50%, la o ntrziere de 20 de zile fa de perioada optim de semnat. Sunt afectate toate componentele de producie i ndeosebi numrul de boabe formate pe o plant.

Densitile de semnat folosite n Romnia sunt de 125-140 boabe germinabile/m, pentru a se realiza 100-200 plante recoltabile/ m2. n mod obinuit, la mazre, se estimeaz un procent de rsrire n cmp de 75%.

Mazrea posed o anumit suplee privind densitatea lanului i poate compensa parial, prin ramificare, densitile prea mici. Ca urmare, cu ct zona are un climat mai moderat, sub aspectul regimului termic i pluviometric, cu att se poate semna cu densiti mai mici, iar ntrzierea semnatului are efecte negative mai pronunate. Din contr, cu ct zona de cultivare este mai secetoas, ci att trebuie semnat mai devreme i se va lucra cu densiti mai mari.

Cantitile de smn corespunztoare densitilor optime sunt de regul de 250-300 kg/ha.

Mazrea este semnat n rnduri dese (12,5 cm), prin care se asigur o mai bun distribuire a seminelor. Semnatul mazrii n crri (similar cu ce s-a prezentat la gru) ofer avantaje certe, permind aplicarea tratamentelor de combatere a buruienilor, bolilor i duntorilor, foarte uniform, i pn n faze de vegetaie mai avansate.

Datorit cerinelor mari fa de umiditate n faza de germinare, mazrea trebuie semnat mai adnc; n condiiile din Romnia se seamn la circa 6 cm adncime.

Semnatul superficial este foarte duntor deoarece conduce la un rsrit neuniform i poate spori pagubele produse de atacul psrilor. Semnatul exagerat de adnc este, de asemenea, defavorabil: aprovizionarea cu oxigen a seminelor n curs de germinare este insuficient, se amplific atacul de boli i, ca urmare, se nregistreaz pierderi importante de densitate.

4. Lucrrile de ngrijire

ntreinerea culturii se realizeaz prin prit, pentru culturile care se nfiineaz n rnduri rare, atunci cnd plantele au 10 cm se poate face un prit mecanic, superficial, cu vitez mic.

Pentru combaterea duntorilor se folosesc microorganisme entomopatogene ca B. brassiniana pentru grgria frunzelor la mazre i Enthomophora sp. pentru pduchele verde al mazrii.

5. Recoltarea

Se poate afirma c recoltarea este cea mai dificil lucrare din tehnologia de cultivare a mazrii. Momentul optim de recoltare este greu de surprins din mai multe motive: coacerea ealonat a boabelor i pstilor; dehiscena pstilor i scuturarea cu uurin a boabelor, culcarea tulpinilor la pmnt, la maturitate; spargerea uoar a boabelor la treierat.

Se apreciaz c perioada optim de recoltare a unui lan de mazre este foarte scurt, de numai 4-5 zile. Ca urmare, lanurile de mazre trebuie recoltate cu prioritate fa de alte culturi. La recoltare, terenul trebuie s fie foarte bine nivelat i fr buruieni.

Se recomand s se nceap recoltatul atunci cnd plantele s-au nglbenit, frunzele s-au uscat i 75% din psti sunt galbene, pergamentoase i boabele s-au ntrit. De regul, maturarea i recoltarea mazrii au loc n a doua jumtate a lunii iunie; n zonele umede u rcoroase i n unii ani mai ploioi, se ntrzie pn n prima decad a lunii iulie.

n ara noastr recoltarea lanurilor de mazre se efectueaz divizat ( n dou faze): n prima faz plantele sunt smulse sau tiate cu maina de recoltat mazre (sau manual, pe suprafee mici) dup care sunt lsate n brazd continu cteva zile pentru uniformizarea coacerii; n faza urmtoare se treier cu combina de cereale, prevzut cu ridictor de brazd i efectundu-se o serie de reglaje specifice, ndeosebi cu scopul de a limita spargerea boabelor: reducerea turaiei aparatului de treier la mai puin de 600 rotaii/minut; mrirea distanelor dintre bttor i contrabttor; reglajele se refac de 2-3 ori pe zi.

Dificultile ntmpinate la recoltarea mazrii impun o foarte bun organizare; se lucreaz de preferat dimineaa devreme, pe rou i spre sear.

Treieratul se desfoar cel mai bine cnd umiditatea boabelor este cuprins ntre 18-20%; sub 15% boabele se sparg uor, iar peste 22% treieratul se face cu dificultate.

Extinderea n cultur a soiurilor de tip afila, la care plantele nu se culc la pmnt la maturitate, permite recoltarea direct a lanurilor de mazre dintr-o singur trecere cu combina. n acest caz se practic montarea unor degete speciale ridictoare de lan la dispozitivul de tiere al combinei.

Imediat dup recoltare i nainte de depozitare boabele de mazre trebuie supuse operaiunilor de condiionare (gazarea contra grgriei, eliminarea impuritilor, uscarea boabelor pn la 14% umiditate).

Mazrea este o cultur productiv, de la care se pot obine peste 3.000 kg boabe/ha. Don producia total, boabele reprezint 35-50%.

Adunarea resturilor vegetale i eliberarea terenului nu pun probleme deosebite. Vrejii de mazre au valoare furajer ridicat u sunt adunai uor, prin presare, folosind presa pentru furaje. Se poate conta pe recolte de 1,5-3t vreji/ha.