Taietei Cu Ciuperci
3
Taietei cu ciuperci Ingrediente Taietei cu ciuperci 200 gr taietei de hrisca (soba; puteti folosi si alt tip de taietei) 300 gr ciuperci champignon brune 2 catei de usturoi 1/2 lingurita ulei de susan 1 lingura seminte susan 1 lingura ulei Sos 100 ml supa de pui (sau apa pentru varianta de post) 2.5 linguri sos de soia 1 lingura otet de orez 1/2 lingurita ghimbir pudra 1 lingurita amidon Portii: 2-3 Preparare Taietei cu ciuperci 1. Se prajeste susanul intr-o tigaie fara grasime pana devine usor rumen. Se amesteca ingredientele pentru sos. Se curata ciupercile de codite si se taie felii. 2. Se pun taietetii la fiert in apa cu sare, conform instructiunilor de pe pachet. 3. Se incinge uleiul intr-un wok sau o tigaie larga. Se calesc ciupercile, la foc mare, amestecand rar, pana sunt facute (cca 3- 4 minute). 4. Se adauga usturoiul strivit si se mai calesc 1 minut. 5. Se toarna sosul peste ciuperci si se fierbe inca 1-2 minute, pana sosul se ingroasa. 6. Se adauga taieteii scursi si uleiul de susan. Se amesteca bine. 7. Se servesc taieteii presarati cu susan.
-
Upload
nita-adriana -
Category
Documents
-
view
4 -
download
0
description
Taietei Cu Ciuperci
Transcript of Taietei Cu Ciuperci
Taietei cu ciuperciIngrediente Taietei cu ciuperci
200 gr taietei de hrisca (soba; puteti folosi si alt tip de taietei)300 gr ciuperci champignon brune2 catei de usturoi 1/2 lingurita ulei de susan1 lingura seminte susan1 lingura ulei
Sos
100 ml supa de pui (sau apa pentru varianta de post)2.5 linguri sos de soia1 lingura otet de orez1/2 lingurita ghimbir pudra1 lingurita amidon
Portii: 2-3
Preparare Taietei cu ciuperci
1. Se prajeste susanul intr-o tigaie fara grasime pana devine usor rumen. Se amesteca ingredientele pentru sos. Se curata ciupercile de codite si se taie felii.
2. Se pun taietetii la fiert in apa cu sare, conform instructiunilor de pe pachet.3. Se incinge uleiul intr-un wok sau o tigaie larga. Se calesc ciupercile, la foc mare, amestecand rar,
pana sunt facute (cca 3-4 minute).4. Se adauga usturoiul strivit si se mai calesc 1 minut.5. Se toarna sosul peste ciuperci si se fierbe inca 1-2 minute, pana sosul se ingroasa.6. Se adauga taieteii scursi si uleiul de susan. Se amesteca bine.7. Se servesc taieteii presarati cu susan.
1. Taietei de hrisca
2. Ciupercile sotate
