retete-bucatarie-si-sfaturi

download retete-bucatarie-si-sfaturi

of 80

  • date post

    30-Oct-2014
  • Category

    Education

  • view

    1.621
  • download

    3

Embed Size (px)

description

 

Transcript of retete-bucatarie-si-sfaturi

1. PARTENERUL DUMNEAVOASTR PENTRU INOVAII N BUCTRIE 30 REETE PESTE 40 SFATURI 30 REETE PESTE 40 SFATURI 2. Sumar 3 . . . . . . . . . . . Bine ai venit n lumea Delimano 4 . . . . . . . . . . . Produse Delimano 10 . . . . . . . . . . . SFATURI DELIMANO: Cum s economiseti energie n buctrie? / Curarea buctriei 12 . . . . . . . . . . . Seturi Delimano 16 . . . . . . . . . . . SFATURI DELIMANO: Cum s economisii ap n buctrie/ n frigider REETE DELIMANO / SUPE I APERITIVE 18 . . . . . . . . . . . Blintze cu somon afumat 20 . . . . . . . . . . . Cltite din fin de hric umplute cu unc 22 . . . . . . . . . . . Omlet cu zucchini 24 . . . . . . . . . . . Kebab cu ton i crust 26 . . . . . . . . . . . Crem de spanac Paparot Friulian 28 . . . . . . . . . . . Crem de mango cu tart din fin de porumb 30 . . . . . . . . . . . Sup de sfecl mangold i nut 32 . . . . . . . . . . . Sardine umplute 34 . . . . . . . . . . . Tart cu conopid 36 . . . . . . . . . . . Sup de fenicul cu roii conservate n ulei 38 . . . . . . . . . . . SFATURI DELIMANO: Maina de splat vase / Decojit, tiat, stors REETE DELIMANO / FEL PRINCIPAL 40 . . . . . . . . . . . Risotto de crevei cu ment i lime 42 . . . . . . . . . . . Piure de conopid cu pstrv 44 . . . . . . . . . . . Risotto cu cereale quinoa i ciuperci 46 . . . . . . . . . . . Cotlet de viel cu unt auriu i capere 48 . . . . . . . . . . . Glute de crevei cu sos de ment i chilli 50 . . . . . . . . . . . Cotlet de miel stil grecesc 52 . . . . . . . . . . . Pui cu oet balsamic 54 . . . . . . . . . . . Rulouri de vit Negimaki cu ceap verde 56 . . . . . . . . . . . Kebab de curcan 58 . . . . . . . . . . . Pui crocant dup reet coreean 60 . . . . . . . . . . . Turt de cartofi umplut cu carne de miel i semine de pin 62 . . . . . . . . . . . Fajitas de vit cu lime i piper negru 64 . . . . . . . . . . . Tocan de calmar i fasole 66 . . . . . . . . . . . SFATURI DELIMANO: Despre gtit REETE DELIMANO / DESERTURI 68 . . . . . . . . . . . Cltite cu portocale i banane 70 . . . . . . . . . . . Prjitur cu ciocolat, curmale i cafea 72 . . . . . . . . . . . Budinc de curmale i ghimbir confiat 74 . . . . . . . . . . . Lapte de pasre cu ciocolat 76 . . . . . . . . . . . Savarin cu lmie i miere 78 . . . . . . . . . . . Budinc de ciocolat 80 . . . . . . . . . . . Contact Delimano Editorul este recunosctor doamnei Ana Ugarkovi pentru reetele i contribuia avut la realizarea acestei cri de bucate. 3. Ne face plcere s-i prezentm Delimano Ceramica Prima. Caracteristica distinctiv a gamei Delimano este nveliul Ceramica . Ceramica este o procedur brevetat, prin care un strat fin de ceramic este pulverizat pe suprafaa vaselor, topindu-se chiar nainte de a intra n contact cu acestea. Combinaia ntre acest nveli i stratul exterior de aluminiu confer vaselor Delimano proprieti excepionale de conductibilitate termic, precum i o mare rezisten n timp. Cu Delimano putei economisi timp i energie, gtind mai sntos i cu plcere: Sunt 100% neaderente, de aceea poi gti cu foarte puin grsime, sau chiar deloc. Astfel, mnnci mai sntos i cu mai puine calorii. Lipirea alimentelor este aproape imposibil, de aceea se cur foarte uor, sub jetul de ap. Foarte rezistente la zgrieturi, abraziune i temperaturi foarte ridicate (pn la 450 C). Au mner ergonomic, plcut la atingere, prevzut cu senzor termic. Te invitm s descoperi Delimano Ceramica , cea mai nou i inovatoare tehnologie pentru un gtit sntos. Vasele Delimano Ceramica pot fi folosite pe: l aragaz cu gaz l plit electric l plit vitro-ceramic. 3MNCARE NATURAL, SNTOAS I DELICIOAS www.delimano.ro Carte de bucate Delimano, cu reete delicioase. Cumprnd oricare dintre produsele Delimano beneficiezi de: CADOU La achiziionarea urmtoarelor produse Delimano Ceramica (vase pentru gtit i capace). Oferta este valabil pn pe 1 iulie, n limita stocului disponibil. 5%reducere Discountul se acord i pentru seturile de vase Delimano ntreab operatorii de vnzri), dar nu se cumuleaz cu alte oferte de pre. 4. DELIMANO CERAMICA PRIMA CASSEROLE RED AROMA MNCRII! DELIMANO CERAMICA PRIMA SKILLET VAS MULTIFUNCIONAL IDEAL! PRE: 99 lei 20 cm 24 cm 4 www.delimano.ro MNCARE NATURAL, SNTOAS I DELICIOAS PRE: 109 lei O crati cu o capacitate revoluionar de a pstra proprietile naturale ale alimentelor. nveliul Ceramica pstreaz intacte vitaminele i mineralele alimentelor, n timp ce, n orice alt tip de vas, substanele nutritive s-ar dizolva n ap n timpul gtitului. Aceasta se datoreaz proprietii unice de distribuie a cldurii a nveliului Ceramica : acioneaz rapid i foarte eficient, aadar nu modific structura natural a alimentelor preparate. Este prevzut cu senzor termic. Creat pentru a evita fierberea excesiv, vasul garanteaz pstrarea fiecrui element al gustului. Putei sota mncarea, nbui i chiar fierbe, toate acestea cu ajutorul acestui vas mncarea nu i va pierde caracteristicile apetisante, ba chiar va deveni mai gustoas. Aromele derivate din toate cele trei procedee de gtit vor rmne bine definite datorit nveliului Ceramica . Este prevzut cu senzor termic. Foarte eficient pentru sotat, fiert, copt. Foarte eficient pentru copt i gtit nbuit. pre: 99 lei 5. DELIMANO CERAMICA PRIMA SAUCE PAN PENTRU SOSURI DELICIOASE! DELIMANO CERAMICA PRIMA FRY PAN REDUCE TIMPUL ALOCAT PRJITULUI! 16 cm 20 cm, 24 cm, 28 cm 5MNCARE NATURAL, SNTOAS I DELICIOAS www.delimano.ro PRE: 79 lei PRE: de la 79 lei Oala reinventeaz secretul sosurilor pline de savoare! Datorit nveliului Ceramica , la prepararea sosurilor nu mai trebuie amestecat continuu, deoarece acestea nu se lipesc de vas. Chiar mai mult, consistena mncrii devine mai concentrat i aromele mai pronunate. Este prevzut cu senzor termic. Tigaia este perfect din punctul de vedere al eficienei timpului alocat gtitului. Combinaia ntre nveliul Ceramica i stratul subire de aluminiu din exteriorul vasului difuzeaz cldur n mod egal i constant pe toat suprafaa tigii, lucru foarte important pentru fript sau prjit. n plus, mnerul tigii este prevzut cu senzor termic care indica cnd aceasta este suficient de fierbinte pentru a fi folosit, nroindu-se n partea cea mai apropiat de vas. Foarte eficient pentru fript, prjit i sotat. Ideal pentru fiert, nbuit i sotat. 6. DELIMANO CERAMICA PRIMA WOK DELIMANO CERAMICA PRIMA TIGAIE PENTRU CLTITE NEADERENT! 28 cm 25 cm MULTIFUNCIONAL! Tigaia WOK este ideal pentru un numr variat de procedee de gtit. Gtitul devine o plcere datorit nveliului Ceramica , ce mbogete savoarea mncrii, ntruct acest nveli scurteaz timpul alocat gtitului, reduce necesitatea de utilizare n exces a grsimii i menine proprietile naturale ale alimentelor. Mnerul tigii WOK este prevzut cu senzor care detecteaz temperatura potrivit pentru gtit a vasului. Aceasta tigaie special are capacitatea extraordinar de a nu lsa cltitele s se lipeasc absolut deloc, chiar i fr ulei. Stratul Ceramica este suficient pentru ca ingredientele s alunece uor pe suprafaa tigii, fcnd-o ideal pentru coptul cltitelor. La calitile acestei tigi se adaug i mnerul ergonomic cu senzor termic. 6 www.delimano.ro MNCARE NATURAL, SNTOAS I DELICIOAS PRE: 119 lei PRE: 69 lei Foarte eficient pentru sotat, prjit, i fript. Foarte eficient pentru copt i fript. 7. DELIMANO CAPAC DE STICL LINGURA VA FI TOT TIMPUL LA NDEMN! Sticla Pyrex, mnerul din bachelit i o garnitur excelent fac ca acest capac s completeze perfect calitile revoluionare ale nveliului Ceramica , ntruct pstreaz ce e mai bun din mncarea pstrat n vasele Delimano. Mnerul capacului este prevzut cu un suport special pentru lingur. 20 cm, 24 cm, 28 cm 7MNCARE NATURAL, SNTOAS I DELICIOAS www.delimano.ro PRE: de la 39 lei DELIMANO CERAMICA TIGAIE DRY COOKERcu capac FORM INOVATOARE! 26 cm Partea central a tigii este nlat i prevzut cu orificii. Aerul fierbinte patrunde prin aceast sit, circulnd n interiorul tigii i permind mncrii s se ptrund uniform. n combinaie cu nveliul Ceramica tigaia permite gtitul cu foarte puin grsime sau ulei, de aceea acest sistem de gtit se numete uscat (dry cooking). Descoper aceast metod cu adevrat revoluionar de a gti sntos!PRE: 199 lei 149 lei Ideala pentru copt, fript, prjit, sotat. 8. DELIMANO CERAMICA PRIMA TAVA ROASTER CEA MAI BUN SOLUIE PENTRU MNCARE CROCANT I SUCULENT N ACELAI TIMP! 35x25 cm 8 www.delimano.ro MNCARE NATURAL, SNTOAS I DELICIOAS PRE: 99 lei DELIMANO CERAMICA PRIMA GRILL PAN NIMIC NU SE LIPETE! Stratul Ceramica al acestui grtar transform alimentele fripte in experiente culinare cu totul noi! Totul devine crocant i delicious n cateva minute, fr s se ard, iar gustul, vitaminele i mineralele se pstreaz intacte! Cu aceasta tava obinei echilibrul perfect ntre temperatura ideal i timpul redus pentru copt. Orice ai gti, cu siguran va fi delicios! Aromele bogate sunt pstrate n interior, iar deasupra vei obine o crust crocant i savuroas. PRE: 129 lei 28x28 cm 9. 9MNCARE NATURAL, SNTOAS I DELICIOAS www.delimano.ro Gtitul dietetic SFATURI SFATURI Consumarea alimentelor sntoase nu nseamn o diet bazat pe salate. Este uor s gteti sntos, cci n multe cazuri reetele se pot schimba, astfel nct s ofere o alternativ mai sntoas. Reducerea la minim a grsimilor ascunse alegnd carne slab i produse lactate cu coninut sczut de grsime este o idee bun. Alimentele procesate pot, de asemenea, conine multe grsimi ascunse. Cele mai