retetar bucatarie

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    02-Mar-2016
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RETETAR

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  • CIORBE,SUPECIORBA DE PUI A LA GREC 35g/265g

    pui kg 0,850morcov 0,150patrunjel 0,150telina 0,150ceapa 0,150orez 0,075 smantana 0,200galbenusuri 3ulei 0,05sare lamaie 0,005patrunjel verde 0,030sare 0,020

    CIORBA DE VACUTA CU LEGUME 40g/260g

    pulpa vita 0,750morcovi 0,150patrunjel 0,150telina 0,150ceapa 0,150cartofi 0,400ardei gras 0,100varza alba 0,150rosii 0,300pasta tomate 0,050ulei 0,050mazare verde 0,100fasole verde 0,100sare lamaie 0,005leustean ,verdeata 0,100sare 0,020

    SUPA DE PUI CU CRUTOANE DE CARNE SI TAITEI CASA 35g/265g

    pui 0,850 galuste :gris 0,550morcovi 0,200 oua 6telina 0,200 patrunjel 0,200ceapa 0,100patrunjel verde 0,050sare 0,020piper boabe 0,001taitei casa 0,300 faina 0,750 oua buc 8 sare kg 0,030

  • SUPA DE ROSII 300 g

    rosii proaspete 2 kgsau bulion 1 kgmorcov 0,150gtelina 0,075gceapa 0,150ardei gras 0,075ulei 0,100zahar 0,030patrunjel verde 0,050pasta tomate 0,050sare 0,020concentrat de legume 0,040mozzarella 50 g

    CREMA DE LEGUME CU SMANTANA 300 GR

    concentrat de legume 0,040morcov 0,150telina 0,150patrunjel /pastarnac 0,200ceapa 0,150fasole verde 0,200mazare verde 0,200conopida 0,250varza alba 0,200cartofi 0,600smantana 0,200galbenusuri buc 2franzela 0,200unt 0,100 sare 0,020

  • CALCAN PRAJIT 100 G/10 Pcalcan 2,200faina 0,100lapte 0,150ulei 0,150sare0,030mamaligalamaie

    PASTRAV LA GRATAR 10 P/100 G

    peste 1,500ulei 0,030sare 0,030

    DORADA LA GRATAR 1BUC-280G

    dorada 300-400 gulei 0,030sare 0,030

    SOMON LA GRATAR 100 G

    somon 1,400ulei 0,030sare 0,030

    SOMON CU SOS ALB SI CREVETI 250 g

    somon -200 gcreveti 50 gulei 10 gsmantana 100 gsare 2gpiper 2glamaie 50 g

    DORADA IN SARE 280/50

    dorada 300-400 grsare mare 0,5 kgvin 200 mllamaie 0,100 kgrozmarin 0,020 gou 2

  • SOMON IN CRUSTA DE IERBURI mese festive

    somon 200 gou 1 bucparmezan 20 grozmarin1gbusuioc 1gpatrunjel 1gsalvie 1gsare 2gpiper 2g

    DORADA PESCADORE 280/50

    dorada 300-400 grcapere 10grlamaie 30 grmasline 30 grulei 20 mlvin 20 ml

    SOMON CU SOS DE PORTOCALE 220Gsomon 200 gportocale 200 gzeama de lamaie 20 mlsmantana 50 mlsarepiper

    SARAMURA CRAP 100G/100G

    crap 1,4usturoi 0,050 ardei gras 0,200pasta tomate 0,05rosii 0,400cimbru 0,002vin 100patrunjrl 0,05piper 0,002sare 0,030

  • CALAMAR UMPLUT 250 GR mese festive

    calamar 200 grcreveti 100 grcapere 100 grcherry 0,050vin alb 50 mlmasline negre si verzi 0,060 grsos rosii 0,060 gr

    CALAMAR PANE CU SOS PICANT 260G SOS PICANT 80 GRcalamar 200 g sos rosii 0,050 groua 1 buc usturoi 0,010 grfaina 0,020 g oregano 0,002pesmet 0,020 g busuioc verde 0,005sare 0,002 ardei iute 0,005gpiper 0,002 ulei masline 0,010 mlulei 0,050 ml rosii cherry0,050 sare 0,002 piper 0,002

    MIDII PANE CU SOS PICANT 260 GR midii 200 grfaina 0,020 g oua 1 buc pesmet 0,020 gsare 0,002 piper 0,002

    ulei 0,050 ml

    CREVETI PANE CU SOS PICANT 260 GRcreveti decorticati 200 grfaina 0,020 g oua 1 buc pesmet 0,020 gsare 0,002 piper 0,002

    ulei 0,050 ml

  • CARACATITA in sos picant 120/80caracatita 250 gusturoi 10 gulei 20gvin 50 mllamaie 50 grsuc rosii 150 mlpeperoncini 1 gsarepiper

    CREVETI BLACK TIGER IN SOS DE lamaie 300 gr

    creveti black tiger 250 gr suc portocale 100 mlsuc lamaie 25 mlsare 2gpiper 2gsmantana 50 ml

    CALAMAR GRATAR-150 Gcalamar 220 gsare piperulei fs 20 mllamaie 50 g

    SCOICI PROVENCEAL 350 g

    scoici cochilie 400 grosii 100 gusturoi 20 gardei gras 100vin 100 mllamaie50 mlulei fs 50 ml

  • GARNITURiLegume la gratar 220 gr

    ardei colorat-0,070ceapa rosie 0,030ciuperci 0,050dovlecei 0,060rosii 0,050sare 0,005ulei 0,015vinete 0,070

    Cartofi natur cu unt 100 gr/10P

    cartofi 1,600unt 0,100verdeata 0,050sare 0,030

    Cartofi prajiti 150grcart cong 200 grulei 0,05

    CARTOFI PIURE 200gr/10P

    cartofi 1,5unt 0,100lapte 0,250sare 0,025

    CIUPERCI LA GRATAR SI UMPLUTE 150 GRCU SI FARAciuperci 100 gbr topita 2 bucierburi 2 gsarepiper

    RIZOTO CU BUSUIOC 200 Gorez 100 gsmantana 50parmezan 10ceapa 15 gbusuioc 5 gsarepiper

  • Cartofi aurii cu rozmarin 200 gr

    cartofi 300 grozmarin 5 gulei masline 50 mlsare piper

    CARTOFI GRATINATI 10p/ 200 G

    cartofi 2 kgou 5unt 20gfaina 100lapte 0,5smantana 200cascaval 250sare piper

    CARTOF COPT CU BRANZA 350 G

    cartofi 300gtelemea30 gbr proapata 30gcascaval 20 gmarar 5gsmantana 10gsare piper

    Orez salbatic 200 g

    orez salbatic-100 gunt 10 gsarepipervin 10 ml

    Brocoli cu unt 200 grbrocoli 200 gunt 10 gsare piper

  • DESERT

    TORT CIOCOLATA 200 gr10 portii

    blat tort cacao-unt 250 grlapte 0,5lzahar 400gresenta rom 0,30 mlfaina 100 grcacao 0,150coaja portocala confiata 0,200miez nuca 0,200

    TARTA FRUCTE 200 gr10 portii

    oua 8 bucfaina 400 grzahar 40 grfructe 600 grpraf copt 1 pliculetesenta 2 fiolesare 2 grunt 200 gr

    TIRAMISU 200 GR10 portii

    zahar 0,150mascarpone 0,500frisca 0,200oua 8savoiardi 1 pachetcafea 0,070 gramareto 0,020 mlcacao 0,100

    NUGA GLACEE 200 GR15 portii

    inghetata 2,5 kgzahar 0,5miez nuca 0,300

  • PREPARATE GRATAR

    MUSCHI VITA 170GRmuschi vita 200 gunt10 sarepiper

    PULPE PUI 220 gr

    pulpe pui dezosate 300ulei 0,030sare 0,030piper

    COTLET PORC sau MUSCHIULET PORC 180gcotlet/muschiulet 200 gsarepiperulei 10 ml

    PIEPT PUI 170 gpiept de pui 200ulei 0,030 mlsare 0,020piper

    FRIGARUI IN CRUSTA DE BACON 270pui piept 200 cotlet porc 200sarebacon 150 gpiper

    FRIGARUI ASORTATE 200 Gfile porc 100 gpiept pui 100 gardei 40 gceapa 40 g

  • MUSCHI DE VITA ISKENDER 550 grmuschi de vita 200 gunt 30 gmorcov 30gceapa 30gcastraveti 50 gcus cus 20 gvarza 50 gsos ceapa 50 gsuc rosii 100 ml

    MUSCHI DE VITA MEDITERANIAN 300 gmuschi de vita 200 gmasline verzi negre 50 grosii uscate 30 gvin 50 mlrozmarin 2 grdemiglace 5 gr

    MUSCHI DE VITA GRATINAT 35 Gmuschi 200 gciuperci 50 gparmezan 30gdemiglace 5 gvin rosu 50 mlconiac 10 mlbrocoli 100 gmorcov baby 50 g

    MUSCHI DE VITA CU SOS PIPER VERDE 230 grmuschi vita 200piper verde 30grsmantana 100 mlconiac 20 mlunt 20 gr

  • FILETO MEXICAN 500 grmuschiulet porc 200 gcascaval afumat 100 gbacon 75 grtagliatele 50 grmustar dijon 5 grmustar clasic 5 gmustar frantuzesc 5gsmantana 100 grozmarin2 gr

    MUSCHIULET ARMURIER 320 grmuschiulet porc 200 gardei kapia 50 grcascaval afumat 50 gciuperci 30 grvin 100 mlsos demiglace 5 grsare0,002piper0,002ulei 0,020

    VALDOSTANA 350 gmuschiulet porc 200 gsunca presata 25 gcascaval 50 gsuc rosii 100 gsweet chilli 30 ml

    SNITEL "PALERMO" 210 GR

    muschiulet porc 180 gsunca presata 30gcasacaval 30 gou 1faina 30 gpesmet 50 g

  • RULOU FILE PORC CU SMANTANA SI CIUPERCI 150/70 GR

    file porc 200 gsmantana 100 gciuperci 60 gbacon 30 gcascaval 30 gsarepiper ulei

    COTLET DE PORC CU OS GRATINAT 350 GR

    cotlet porc cu os 250 gciuperci proaspete 50 gbacon 50 gceapa 30rosii cherry 25 gcascaval 30 gulei 20 mlsare 2 gpiper 5g

  • SALATE APERITIV SI GUSTARI

    BRUSCHETE DE ROSII 250 grROSII 250paine 100busuioc 5ulei masline 20sarepiper

    BRUSCHETE DE ROSII CU ANSOA 270ROSII 250paine 100busuioc 5ulei masline 20ansoa 20 g,CROSTINI CU FILE ANSOA 150 gpaine 100ansoa 20mozzarela 50sarepiper

    CROSTINI CU PROSCIUTTO 200 gpaine 100prosciuto 80mozzarela 50sarepiper

    CROSTINI CU SOMON FUME 200 gpaine 100somon fume 80mozzarela 50sarepiper

  • SALATA REGAL 380 grpiept pui 100 gsalata 100 grosii 100gcastraveti 80 gardei colorat 50 giaurt 40 mloregano 2 gulei masline 5 ml

    SALATA CU SOMON FUME 320 GRsomon fume 100 gsalata verde 100 gcapere 10gmasline fara samburi 50 gardei colorat 50 gdresing otet otet balsamic-5 gulei masline 10 mlsare 2 gpiper 2g

    SALATA "CAESAR" 380 g/75 dresingsalata 100 gpiept pui 100 grosii 100 gcastraveti 80 gpaine 180 gfile ansoa 10 gparmezan 10 gusturoi 5 gsare 2 gpiper 2 gmaioneza 40 g

    SALATA CU TON 275/50 GR

    ton 80 gsalata 100 gporumb 50 gcapere 5 gardei colorat 50 gceapa rosie 50 gmaioneza 50 goregano 5gsare 2 gpiper 2 g

  • SALATA "QUATTRO FORMAGGI " 360/50 GRsalata verde 100 grosii cherry 100 gcastraveti 50 gbr mucegai 50 gbr feta 50 grparmezan 20 grcascaval 50 grmiez de nuca 20 griaurt 40 mloregano 5 gsare 2 gpiper 5 gulei de masline 5 ml

    SALATA RUCOLA CU ROSII SI PARMEZAN 200 GR

    rucola 100 grrosii cherry 70 grparmezan 30 grotet balsamic 5 mlulei masline 5 mlsare 2gpiper 2 g

  • PUI "REGAL " 335 grpiept pui 200grosii cherry 100 gcapere 5 gsmantana cucina 100 mlsu