reteta
3
INGREDIENTE 1 piept de pui dezosat, 450 g amestec de legume mexicane (mazăre, porumb, ardei gras, morcov, fasole păstăi), 1 ceapă, 3 căței de usturoi , o linguriță praf chimen , o linguriță praf chilli, o lingură bulion, 50 ml apă, 2-3 linguri ulei , sare , 2-4 ardei verzi iuți. MOD DE PREPARARE RETETA Pui mexican: Pieptul de pui se spală, se zvântă și se taie bucățele mici. Tocăm mărunt atât ceapa, cât și usturoiul și se călesc în ulei încins pentru 1-2 minute la foc mare. Adăugăm bucățile de pui și amestecăm. Se prăjesc bine pe toate părțile, apoi adăugăm praful de chimen și chilli și amestecăm. Adăugăm legumele congelate și acoperim cu un capac. Lăsăm la foc potrivit pentru 10 minute, amestecând din când în când, ușor pentru a nu se destrăma carnea. Când legumele sunt făcute, adăugăm bulionul stins cu apă și condimentăm cu sare . Mai lăsăm 2-3 minute și stingem focul. Servim fierbinte și ornăm cu ardei iute tăiat feliuțe Ingrediente - Salata de cruditati 3 morcovi 1 mar 1 telina 3-4 linguri zeama de lamaie 150 g maioneza sare. Mod de preparare - Salata de cruditati Morcovii, marul si telina le cureti de coaja, le speli bine, le zvanti si le dai pe razatoarea mica (telina o stropesti cu zeama de
-
Upload
daniela-arjoca -
Category
Documents
-
view
238 -
download
24
Transcript of reteta
INGREDIENTE 1 piept de pui dezosat, 450 g amestec de legume mexicane (mazre, porumb, ardei gras, morcov, fasole psti), 1 ceap, 3 cei de usturoi, o linguri praf chimen, o linguri praf chilli, o lingur bulion, 50 ml ap, 2-3 linguri ulei, sare, 2-4 ardei verzi iui. MOD DE PREPARARE RETETA Pui mexican:Pieptul de pui se spal, se zvnt i se taie bucele mici. Tocm mrunt att ceapa, ct i usturoiul i se clesc n ulei ncins pentru 1-2 minute la foc mare. Adugm bucile de pui i amestecm. Se prjesc bine pe toate prile, apoi adugm praful de chimen i chilli i amestecm. Adugm legumele congelate i acoperim cu un capac. Lsm la foc potrivit pentru 10 minute, amestecnd din cnd n cnd, uor pentru a nu se destrma carnea. Cnd legumele sunt fcute, adugm bulionul stins cu ap i condimentm cu sare. Mai lsm 2-3 minute i stingem focul. Servim fierbinte i ornm cu ardei iute tiat feliue
Ingrediente - Salata de cruditati3 morcovi1 mar1 telina3-4 linguri zeama de lamaie150 g maionezasare. Mod de preparare - Salata de cruditatiMorcovii, marul si telina le cureti de coaja, le speli bine, le zvanti si le dai pe razatoarea mica (telina o stropesti cu zeama de lamaie sa nu se innegreasca). Amesteci legumele cu sarea si cu maioneza.
Ingrediente: ciuperci - de la conserva, 300 de grame maioneza - 150 de grame usturoi - 4 catei (dupa gust) marar - proaspat, cateva frunze piper - dupa gust Instructiuni: Am folosit maioneza facuta in casa, bine inteles. Am tocat ciupercile marunt, marunt. La fel am procedat si cu mararul. Intr-un bol se pun ciupercile, mararul, usturoiul pisat, maioneza si se condimenteaza, dupa gust, cu piper. Se amesteca bine si se lasa un pic la frigider inainte de servire.
Ingrediente500 g cartofi, 2 oua, 5 catei de usturoi, 50 g unt, 200 g carne tocata amestec (porc cu vita), 200g cascaval. Mod de preparareSe curata cartofii, se taie cubulete si se pun la fiert.Intre timp, se bat cele doua oua, se curata usturoiul si se zdrobeste (se face pasta).Se da cascavalul prin razatoare.Se amesteca ouale cu usturoiul, cu carnea tocata (trasa in prealabil 3 minute la tigaie - fara ulei), cu untul si cu 100 g de cascaval ras.
Dupa ce s-au fiert, cartofii se scurg bine si se amesteca intr-o tava cu toata compozitia preparata mai sus. Dupa ce i-am amestecat bine, pe deasupra se presara pe deasupra restul de cascaval.
Se baga tava la cuptor, pana ce cartofii prind o crusta aurie.
Bottom of Form
