Proiect Marketing Palinca

22
Cuprins 1. Analiza exploratorie................................................... ................................................1 2. Obiectivele campaniei...................................................... ........................................10 3. Alegerea publicului tinta.......................................................... ................................11 4. Mesajul propriu- zis............................................................ .......................................11 5. Mixul promotional.................................................... ................................................12 6. Planificarea actiunilor si distribuirea responsabilitatilor...........................................1 3 7. Elaborarea bugetului...................................................... ...........................................14 0

Transcript of Proiect Marketing Palinca

Page 1: Proiect Marketing Palinca

Cuprins

1. Analiza exploratorie...................................................................................................1

2. Obiectivele campaniei..............................................................................................10

3. Alegerea publicului tinta..........................................................................................11

4. Mesajul propriu-zis...................................................................................................11

5. Mixul promotional....................................................................................................12

6. Planificarea actiunilor si distribuirea responsabilitatilor...........................................13

7. Elaborarea bugetului.................................................................................................14

0

Page 2: Proiect Marketing Palinca

1. Analiza exploratorie a pietei

a)Prezentarea firmei

LA POALELE MUNŢILOR Codrul Moma, Bihorului şi Pădurea Craiului, în depresiunea Beiuşului, într-un cadru de un pitoresc aparte, s-a ridicat în localitatea Rieni, începând cu anul 1990, Platforma Industraială EUROPEAN DRINKS.

Complexul Industrial de la Rieni concentrează activitatea firmelor private româno-suedeze S.C. EUROPEAN DRINKS S.A. şi S.C. RIENI DRINKS S.A, care, în scurt timp de la înfiinţarea lor, au devenit lideri naţionali în producerea şi ambalarea băuturilor răcoritoare şi alcoolice în flacoane PET, cutii Tetra Pak şi doze de aluminiu, fiecare al doilea flacon de băuturi răcoritoare vândut în România purtând sigla EUROPEAN DRINKS.

Continuând seria de investiţii în domeniul industriei alimentare, Grupul EUROPEAN DRINKS şi-a extins activitatea prin construirea platformei industriale EUROPEAN FOOD, în oraşul Ştei, la 80 kilometri de Oradea, judeţul Bihor.

Activităţile holdingului sunt:

- producţie – realizată prin platforme industriale: EOROPEAN DRINKS S.A. ; EOROPEAN FOOD S.A. şi SCANDIC DISTILLERIES S.A.

- distribuţie – realizată prin intermediul S.C TRANSILVANIA GENERAL IMPORT EXPORT S.R.L., ce deţine depozite în fiecare judeţ din ţară şi un parc auto.

- servicii - efectuate de merchandiseri.

1

Page 3: Proiect Marketing Palinca

Serviciile oferite sunt: distribuţia la punctul de vânzare al clientului, livrarea comenzii la timp, facilităţi de plată, mercantizarea produselor, displaz-uri, promoţii, sampling-uri, punerea

la dispoziţia clienţilor de copertine, vitrine, rafturi.

În anul 1999, compania EUROPEAN DRINKS a achiziţionat majoritatea acţiunilor fostei fabrici de mobilă Romobin, care îşi încetase activitatea încă din anul 1997. În octombrie 1999 a început construcţia platformei EUROPEAN FOOD, iniţial fiind ridicată o hală de 800 mp destinată instalării primei linii de procesare, în paralel demarându-se şi lucrările de construire şi refacere a drumurilor şi reţelelor.

În ianuarie 2000 a început procesul de utilare cu echipamente ultraperformante, pentru ca în luna iunie să fie efectuate primele probe tehnologice. Construirea unor noi hale, cu o suprafaţă totală de 9.000 mp a fost demarată în aprilie 2000, în prezent sunt date în folosinţă cinci hale în care funcţionează mai multe linii de producţie.

Primele produse EUROPEAN FOOD au părăsit platforma pentru a fi comercializate în luna iulie a anului 2000. Există deja pe piaţa românească, ambalate în borcane PET de 350 ml, 500 ml şi 1000 ml produsele marca REGAL: concentrate alimentare şi condimente asortate, praf de îngheţată, praf de budincă, pudră de cacao, zahăr cristal şi zahăr pudră. În hala aflată în funcţiune şi în cele care urmează să fie construite, pe lângă produsele existente deja pe piaţă, urmează să fie produse şi ambalate în borcane PET sau în pungi aluminizate diverse alimente, precum praf de frişcă, cremă de ciocolată, supe deshidratate, maioneză, muştar, dressing-uri (sosuri) pentru salate, gemuri, paste făinoase şi produse de mică patiserie (biscuiţi, napolitane), fulgi de cereale, etc.

La începutul anului 2001, noi produse EUROPEAN FOODS au apărut în peisajul comercial din România: napolitanele Naty, biscuiţii săraţi JACK POT şi biscuiţii şi snack-urile VIVA, produse urmate imediat de sortimentele de paste făinoase şi sticks-uri, toate acestea fiind ambalate în pungi aluminizate. Întreaga activitate a acestui nou complex industrial este menită să continue politica grupului de firme EUROPEAN DRINKS de a oferi o mare diversitate de produse de calitate superioară la un preţ accesibil consumatorului.

Ca şi celelalte două platforme industriale ale grupului de firme EUROPEAN DRINKS, EUROPEAN FOOD beneficiază de tehnologie de ultimă oră, produsă şi livrată de cele mai vestite firme de profil din lume: Wiener (Olanda), Sidel (Franţa), Krones (Germania), Reimelt (Austria), Optima (Germania). Materia primă folosită la prepararea produselor provine şi ea de la furnizori cu renume din Olanda, Germania, SUA, China, Chile.

Dezvoltarea acestui colos industrial este fără precedent, comparativ cu alte firme de profil din România. Valoarea de piata a acestei platforme industriale este de miliarde de euro, suprafaţa construită depăşind de 20 de ori suprafaţa iniţială, având o capacitate de productie de peste 2.5 miliarde flacoane anual. În acelaşi timp, European Drinks este primul grup de firme româneşti din acest domeniu care a primit atestarea internaţională a sistemului calităţii prin Certificatul EN ISO 9001, decernat de firma de renume mondial TUV CERT, Germania.

2

Page 4: Proiect Marketing Palinca

Toate produsele sunt mărci înregistrate, create pe parcursul anilor de activitate. Prestigiul de care se bucura cele 140 de sortimente se datorează calităţii excelente a acestor produse oferite la preţuri accesibile. Acest lucru este posibil datorită folosirii tehnologiei de vârf în domeniul ales, tehnologia furnizată de cele mai bune firme de profil din lume: Husky (Canada), Krones (Germania), Sidel (Franta), York (Austria), Tetra Pak, Alfa Laval (Suedia). Faptul că pe această platformă se fabrică totul – flacoane de unică folosinţă (tip PET), dopuri, etichete de produs şi o variată gamă de materiale publicitare tipărite, cu un randament maxim datorat roboţilor industriali, permite menţinerea preţurilor produselor la un nivel foarte avantajos pentru consumatori.

Platforma industrială EUROPEAN DRINKS a determinat schimbări esenţiale în viaţa economică şi în cea socială a zonei, prin crearea şi contribuţia la menţinerea a zeci de mii de locuri de muncă. Personalul angajat are un înalt nivel de pregătire şi calificare, cea mai mare parte dintre angajaţi beneficiind de cursuri de specializare atât în cadrul platformei, cu participarea specialiştilor străini, cât şi în străinătate (Austria, Germania, Suedia, Franta, Anglia). Pe această platformă funcţionează în prezent mai multe linii de producţie, pe ele îmbuteliindu-se flacoane PET de diferite mărimi (0,2L; 0,25L; 0,5L; 1L; 1,5L; 2L şi 2,5L) şi cutii Tetra Pak de 0,2L si 1L. Printre produsele îmbuteliate aici se află binecunoscutele: Frutti Fresh- cea mai consumată băutură răcoritoare din România1. American Cola, Vita Tonic, Tiny, Trompi, Aloha, apa minerală naturală Izvorul Minunilor (carbogazeificată şi plată) - deţinătoarea locului I la export şi leader al pieţei româneşti de apă minerală îmbuteliată la flacon PET. Calitatea sa este recunoscută şi internaţional, Izvorul Minunilor fiind atestată ca apă minerală naturală în Comunitatea Europeană. Platforma Scandic Distilleries beneficiază de o tehnologie ultramodernă, fiind una dintre cele mai moderne şi nepoluante distilerii din Europa.

Liniile de producţie sunt realizate la un înalt nivel tehnologic şi cu un deosebit grad de automatizare, întregul proces de fabricaţie fiind asistat de calculatoare de proces, garantându-se respectarea totală şi exactă a calităţii impuse pentru produsele finite. Fiecare fază a procesului de producţie este controlată, din punct de vedere al calităţii, în laboratorul propriu, dotat la un nivel competitiv cu aparate dintre cele mai performante, orice abatere de la calitatea cerută fiind sesizată şi eliminată.

Alcoolul este prelucrat şi transformat în foarte apreciate băuturi alcoolice de către firma Interstock Exim, prima firmă de profil din România care deţine Certificatul EN ISO 9001, decernat de firma TUV CERT, Germania, certificat care atestă implementarea şi menţinerea sistemului calităţii. Dintre băuturile alcoolice care se produc aici - Palinca de Bihor, vodca Scandic Pop, vodca Scandic Original, vodca Scandic Original Gold Crown of the new Milenium, vodca Pinguin, vodca Polar sau vodca Kazaciok, lichiorul Tanita sau Vişinata, Afinata, Caisata - domină topurile preferinţelor consumatorilor români şi străini.

TRANSILVANIA GENERAL IMPORT-EXPORT este o firmă privată româno-suedeză a cărei activitate de bază este distribuirea produselor fabricate pe platformele industriale EUROPEAN DRINKS, SCANDIC DISTILLERIES şi EUROPEAN FOOD.

1 Conform studiilor efectuate de AC Nielsen in magazine, in perioada aprilie 2002 – martie 2003

3

Page 5: Proiect Marketing Palinca

Reţeaua de distribuţie cuprinde peste 200 de depozite deschise în toată ţara, care asigură comercializarea celor peste 200 de sortimente proprii de produse alimentare şi băuturi răcoritoare şi alcoolice, mărci proprii create şi înregistrate pe parcursul anilor de activitate: apă minerală naturală Izvorul Minunilor, băuturile răcoritoare carbogazoase Frutti Fresh, American Cola, Vita Tonic şi Adria, băuturile răcoritoare necarbogazoase Trompi, Aloha, Frutti Nectar şi Frutti Juice, băuturile alcoolice Rieni Palincă de Bihor, Moskoff, Kazaciok, gama de lichior Tanita, gama de vodcă Scandic, gama de produse alimentare Regal, napolitanele Naty, biscuiţii şi snacks-urile Viva, pastele făinoase Pasta di’Talia etc.

Alături de produsele EUROPEAN DRINKS, SCANDIC DISTILLERIES şi EUROPEAN FOOD, TRANSILVANIA GENERAL IMPORT EXPORT asigură distribuţia şi desfacerea şi a altor produse alimentare sau nealimentare, prin reţeaua proprie, care cuprinde peste 100 de unităţi proprii situate în toate judeţele României.

TRANSILVANIA GENERAL IMPORT-EXPORT deţine un parc auto propriu cu peste 2.000 de autovehicule de diverse tonaje (Volvo, Renault, Mitsubishi, Dacia, Roman) care asigură transportul şi distribuţia produselor pe întreg teritoriul ţării. Birourile în care îşi desfăşoară activitatea angajaţii sunt dotate ultramodern şi asigură un cadru adecvat muncii în colectiv. Tehnica de calcul avansată se regăseşte în dotarea tuturor departamentelor. Sunt peste 5000 de angajaţi la nivel naţional, media de vârstă a personalului nedepăşind 30 de ani.

TRANSILVANIA GENERAL IMPORT-EXPORT este cu adevărat un profitabil partener de afaceri, al cărui nume se asociază calităţii şi competenţei în activitatea de comerţ şi servicii. Are peste 150.000 de clienţi în ţară, datorită seriozităţii dar şi a facilităţilor pe care le oferă: transportul şi distribuţia gratuite a produselor, dotarea magazinelor clienţilor cu vitrine frigorifice, rafturi de prezentare şi diverse materiale publicitare.

Produsele fabricate pe platformele industriale EUROPEAN DRINKS, SCANDIC DISTILLERIES şi EUROPEAN FOOD se găsesc, prin intermediul distribuitorilor externi, în ţări ca Slovacia, Cehia, Ungaria, Republica Moldova, Ucraina, Rusia, Suedia.

Începând cu luna iunie 2003 grupul de firme are propria agenţie de turism „TURIST CENTER”, care poate furniza locuri de cazare în 15 hoteluri situate în staţiuni de renume precum: Mamaia, Neptun-Olimp, Băile Felix, Stâna de Vale cu o capacitate de peste 6000 locuri.

Se preconizează că în luna septembrie, holdingul îşi va lansa propria televiziune care este una din cele mai moderne din SE Europei. De asemenea, se lucrează la deschiderea fabricii de bere care este cea mai modernă din estul Europei şi totodată cu cea mai mare capacitate de producţie din ţară, circa 1 milioan de hectolitrii pe an.

4

Page 6: Proiect Marketing Palinca

b)Gama de produse

Grupele de produse distribuite de SC TGIE S.R.L

Băuturi răcoritoare: Frutti Fresh, American Cola, Frutti Nectar, Frutti Juice,

deţinând peste 100 de mărci (Trompi, Vita Tonic, Adria, etc.)

Ape minerale: Izvorul Minunilor, Izvorul Minunilor Stâna de Vale.

Băuturi alcoolice (peste 40 de mărci):

- ambalate în PET: Palincă de Bihor, Johnny’s Castle Whisky, Dubognoe Brands,

Pinguin, Polar, Scandic Pop Tanita, Caisată, Vişinată, Afinată, Rom Jamaica, Scandic

Pop Original etc.

- ambalate în sticlă: Palincă de Bihor, Scandic Pop. Scandic Pop Original, Kazaciok,

Tanita, Maskoff, etc.

Produse food (peste 90 de mărci): napolitane Naty, perniţe şi biscuiţi Viva, biscuiţi

Roial şi Jack Pot, Stixy, paste făinoase, pastă de tomate, ketchup, gem, condimente

Regal, praf de budincă şi îngheţată Regal, cafea natural solubilă şi cappucino Regal,

etc.

Alte produse (peste 10 mărci): apă distilată, alcool tehnic, parbriso clar şi concentrat,

alcool sanitar Mona, pungi.

Există peste 200 de produse-mărci distribuite de S.C. TRANSILVANIA GENERAL

IMPORT EXPORT S.R.L. în diferite ambalaje –PET cilindric, PET plat, sticlă, Tetra Pak,

borcan, pungă, cutie de carton, găleată; – la diferite capacităţi – 0,2 L; 0,25 L; 0,5 L; 0,7 L; 1

L; 1,5 L; 2 L; 2,5 L; şi la diverse gramaje – 50 gr; 100 gr; 200 gr; 400 gr; 500 gr; 1 kg;. 3,3

kg; 5 kg; 6 kg.

c)Caracterizarea produsului

Palinca sau pălinca (în maghiară Pálinka) este o băutură alcoolică tradiţională din Slovacia, Ungaria şi Transilvania, cu un conţinut ridicat de alcool (52% procentajul legal).

Palinca reprezintă 40% din consumul de băuturi spirtoase în România şi 75% din exportul de acestea. [necesită citare]

5

Page 7: Proiect Marketing Palinca

În 2002, Ungaria a solicitat Uniunii Europene înregistrarea ca băutură naţională a mărcii

Principala caracteristică a pălincii este faptul că se obţine în urma unui proces de dublă distilare, ceea ce îi conferă tăria specifică.

Legislatie

Normele privind definirea, descrierea, prezentarea şi etichetarea băuturilor tradiţionale româneşti[2] definesc între alte băuturi româneşti şi Pălinca:

Pălinca este o băutură alcoolică tradiţională românească obţinută exclusiv prin fermentarea alcoolică şi distilarea unui fruct cărnos sau a unui amestec de fructe ori a unui marc de fructe, sau a unui suc din acest fruct ori dintr-un amestec de fructe, în prezenţa sau în lipsa sâmburilor:

a) fermentarea fructelor se realizează în căzi din lemn sau în cuve de fermentare ori în vase din inox, în funcţie de zona în care s-au produs fructele, de soiuri, de tehnologia specifică aplicată;

b) distilarea se face în cazane din cupru cu ardere directă sau în instalaţii de distilare, la o concentratie alcoolică de maximum 70% vol., astfel încât produsul distilării să aibă o aromă şi un gust provenind de la fruct sau fructe; redistilarea la aceeaşi concentraţie alcoolică este autorizată;

c) având un conţinut în substanţe volatile mai mare sau egal cu 200 de grame la hectolitrul de alcool 100% vol.;

d) având un conţinut în acid cianhidric, în cazul pălincii obţinute din fructe cu sâmburi, de maximum 7 grame la hectolitrul de alcool 100% vol.;

e) având un conţinut maxim în alcool metilic de 1.000 de grame la hectolitrul de alcool 100% vol.; în cazul următoarelor fructe: prune (Prunus domestica L.), corcoduşe (Prunus domestica L. subsp. Syriaca-Borkh., Janch. Ex. Mansf.), prune brumării (Prunus domestica L.), mere (Malus domestica Borkh.), pere (Pyrus communis L.), cu exceptia perelor Williams (Pyrus communis L. cv "Williams"), zmeura (Rubus idaeus L.), mure (Rubus fruticosus auct. aggr.), caise (Prunus armeniaca L.) şi piersici [Prunus persica (L.) Batsch], conţinutul de alcool metilic este de maximum 1.200 de grame la hectolitrul de alcool 100% vol.; în cazul următoarelor fructe: pere Williams (Pyrus communis L. cv "Williams"), coacăze roşii (Ribes rubrum L.), coacăze negre (Ribes nigrum L.), scoruşe (Sorbus aucuparia L.), soc (Sambucus nigra L.), gutui (Cydonia oblonga Mill.) şi boabe de ienupăr (Juniperus communis L. şi/sau Juniperus oxicedrus L.), conţinutul de alcool metilic este de maximum 1.350 de grame la hectolitrul de alcool 100% vol.;

f) folosirea la fabricarea pălincii a produselor îndulcitoare nu este permisă;

g) folosirea la fabricarea pălincii a zahărului caramelizat, nu este permisă nici în scopul de a adapta culoarea, culoarea galbenă sau galben-aurie obţinându-se prin învechire în butoaie de stejar;

6

Page 8: Proiect Marketing Palinca

h) folosirea la fabricarea pălincii a substanţelor aromatizante, preparatelor aromatizante, coloranţilor, alcoolului etilic de origine agricolă sau a distilatului de origine agricolă, nu este permisă;

i) combinarea (cupajarea) este permisă;

j) concentraţia alcoolică minimă este de 40% vol. la comercializarea pentru consum;

k) depozitarea, păstrarea şi învechirea produsului se realizează în vase din lemn, inox sau din sticlă.

d)Analiza S.W.O.T        Identificarea oportunităţilor

      Oportunităţile reprezintă factorii de mediu externi pozitivi pentru firma S.C. EUROPEAN DRINKS altfel spus şanse oferite de mediu, firmei, pentru a ne stabili o nouă strategie sau a ne reconsidera strategia existentă în scopul exploatării profitabile a oportunităţilor apărute.

            Aceste oportunităţi sunt o proiecţie a “binelui în viitor”, cale adoptată care poate exploata liniile sale de forţă, şi eliminat balastul punctelor vulnerabile folosind imediat factorii atractivi din mediul extern, ceea ce determină creştere şi profit. Aceste oportunităţi ale mediului extern emerg din dinamica ofertă/cerere, din factori culturali, legali, demografici, sociali, tehnologici, politici, economici.

      Compoziţia inventarului de oportunităţi din analiza SWOT  se modifică în permanenţă, prin includerea oportunităţilor noi, şi abandonarea oportunităţilor de care nu s-a profitat în timp real.

      O altă oportunitate, şi în acelaşi timp o altă variantă de strategie, e aceea că se poate apela la cumpărarea fructelor direct de la cultivatorii locali la un preţ minim, ca o completare la cantitatea de fructe achiziţionată de la fermele agricole mari furnizoare.

      Un alt avantaj creat de mediul extern şi exploatat de firma S.C. European Drinks este acela că se pot onora uşor, rapid şi la preţuri mici de transport comenzile făcute din Canada daca se vor achizitiona fructele de acolo.Efectul creat de aceste oportunităţi sunt de natură economică-financiară, determină creşterea calitativă a mărfii produse – valoare dată de arta tradiţională cu care sunt create, fapt ce face ca să fie solicitate şi agreate de foarte mulţi străini.

   Identificarea ameninţăţilor

      Ameninţările sunt factori de mediu externi negativi pentru firma noastră, cu alte cuvinte  situaţii sau evenimente ce pot afecta nefavorabil, în măsura semnificativă, capacitatea firmei

7

Page 9: Proiect Marketing Palinca

de a-şi realiza integral obiectivele stabilite, determinând reducerea performanţelor ei economico-financiară.

      Printre ameninţările potenţiale se pot enumera şi:

- adoptarea unor reglementări legislative sau normative restrictive cu impact nefavorabil;

- intrarea într-o perioadă de recesiune economică la nivel naţional sau internaţional;

- schimbări demografice nefavorabile;

- schimbări ale nevoilor, gusturilor sau preferinţelor clienţilor;

- creştere mai lentă, stagnare sau chiar recesiune a pieţei;

- intrarea unor noi competitori pe piaţă;

- cererea crescândă pentru produse de substituţie;

- presiunea crescândă a concurenţei;

- puterea crescândă de negociere a furnizorilor şi/sau a clienţilor;

- vulnerabilitate la fluctuaţiile mediului de afaceri.

      Aceste ameninţări de diverse naturi şi cauze pândesc permanent firma S.C.European Drinks, anticiparea sau sesizarea lor la timp perminţând firmei să-şi reconsidere planurile strategice astfel încât să le evite sau să le minimizeze impactul. Mai mult, atunci când o ameninţare iminentă e sesizată la timp, prin măsuri adecvate ea poate fi transformată în oportunitate.

creşterea preţului materiei prime politicile de reducere şi eliminare a consumului de alcool

Punctele tari

      Punctele tari – acestea descriu atributele pozitive tangibile şi intangibile, interne ale organizaţiilor noastre.

      Competenţele distinctive pe care le posedă S.C. European Drinks la un nivel superior în comparaţie cu alte firme, îndeosebi concurente, şi care constituie un avantaj sunt:

valori favorabile ale lichidităţii şi solvabilităţii societatea oferă o gamă diversificată de produse chiar şi sub aspect artizanal,

acoperind o zonă de peste 80% din piaţa locală politica stabilă de dividend, caracterizată prin variaţii mici ale ratei dividentului

8

Page 10: Proiect Marketing Palinca

societatea nu prezintă un grad mare de dependenţă faţă de un client sau un grup de clienţi

există şi variante de înlocuire a furnizorilor de materii prime  - fructele sau sticla - sau se poate renunţa la aplicaţiile de lemn artizanale şi sustituite de etichete imprimate în diverse modele tradiţional româneşti

crearea modelelor de etichete şi ambalaje în firma S.C. European Drinks cutiile de comercializare a suvenirului protejează foarte bine sticlele la transport, deci

se elimină riscul spargerilor la manipulare şi transport; mai mult, există variante pentru care poate opta clientul: ambalaj de carton “antispargere” cu decoraţiuni imprimate color sau suport/cutie confecţionată din lemn, multifuncţională - pentru depozitare/ornare ambientala

încheierea de contracte de vânzare-cumpărare cu supermarketurile locale posibilitatea de parteneriat cu diverşi investitori în turism, în special cu cei din

agroturism respectarea termenelor de livrare competenţe distinctive ale personalului managerial forţă de muncă calificată şi performantă posibilitatea de a practica economia de scară existenţa unui sistem bine organizat şi eficace de planificare strategică posedarea unor abilităţi deosebite în materie de inovare a tehnologiilor produsele S.C. European Drinks au certificare europeană aliniindu-se standardelor şi

cerinţelor impuse

Punctele slabe

      E foarte important pentru managementul proactiv al firmei S.C. European Drinks să fie căutate, identificate şi gestionate spre ameliorare, punctele slabe din organizaţie, înainte ca ele să se transforme în vulnerabilităţi acute pentru organizaţie.

      Punctele slabe sesizate şi urmărite pentru ameliorare/anulare sunt:

disfuncţionalităţi în relaţia de lucru între acţionarii mari ai firmei - datorită diverselor interese pe care le manifestă aceştia - lupta pentru dominare

comunicare defectuoasă de la vârf către bază pierderea controlului datorită centralizării şi gradului mic de autonomie a punctelor

locale coordonare îngreunată datorită amplorii afacerii taxe mărite la acciza pe alcool –> costuri de vânzări ridicate modificări demografice - deplasarea forţei de muncă către alte domenii de activitate

sau plecarea în străinătate schimbări climatice datorită încălzirii globalizate şi reducerea cantităţilor de fructe criza economică va scădea puterea de cumpărare a produselor intrarea unor noi clienţi pe piaţă posibilitate redusă de cercetare a pieţei, a profitului şi comportamentului clientului mărirea controlului asupra cantităţilor de alcool în timpul transportului/manipulării-

tentaţia personalului angajat în a-l consuma / a-l fura consum mare de energie în procesul tehnologic creşterea cheltuielilor cu producţia de pălincă activitate redusă de piar; promovare mediocră a produselor

9

Page 11: Proiect Marketing Palinca

cheltuieli mari la transportul sticlelor de la furnizori către punctul de fabricare şi îmbuteliere a a alcoolului din fiecare punct de lucru

2.Formularea obiectivelor campaniei

Cunoașterea,probarea și comercializarea ”Palinca de Bihor” pe piata din Canada.

Informarea mai bună a publicului tintă în legatura cu oferta firmei.

Satisfacerea cerintelor clientilor prin asigurarea unor produse de calitate superioară.

Informarea romanilor care locuiesc în Canada de faptul că vor putea să cumpere

palincă „ca la mama acasa”.

Creșterea notorietatii.

Crearea unei imagini favorabile în randul publicului.

Creşterea vânzărilor pentru produsele de artizanat în special pentru cele care conţin prune confiate în pălincă precum şi a celor ce au sticla/recipientul sub formă de prună - produse care arată direct ce fruct stă la baza producerii pălincii (pentru necunoscători) .

Atragerea cumpărătorului in magazin. Cresterea în fiecare an a vanzarilor cantitative cu cel putin 15%, astfel incat în cel mult

2 ani marca Palinca De Bihor sa devina cunoscuta pe piata din Canada ca o bautura sanatoasa,ieftina si gustoasa

Publicitate mai bună şi promovare mai puternică pentru a face cunoscute toate produsele noastre

Găsirea mai multor distribuitori si alte nișe de desfacere pentru vânzarea produselor noastre

Implementarea planului ce are în vedere ofertele de produse-cadou şi transportul gratuit în ţară în urma comenzilor primite pe site de la persoane fizice

Depăşirea şi schimbarea mentalităţii clientului care consideră că aceste produse afectează sănătatea - el trebuie să înţeleagă că abuzul crează acest efect negativ

Încheierea de contracte pe termen lung cu clienţii noştri-agenţi economici

10

Page 12: Proiect Marketing Palinca

3. Alegerea publicului tinta

Principalele considerente care influenteaza decizia de cumparare a palincii sunt: pretul,calitatea,gustul(aroma),imaginea si ocaziile in care se pot consuma.

Vanzarea de palinca in Canada catre publicul tinta este favorizata in principal de criteriile geografice din zona,in mare parte din an fiind foarte frig si dupa cum bine se stie consumul de tarie in zonele de munte este foarte crescut.

Un studiu realizat în Canada arata ca mai mult de jumatate din populatie bea tarie, 52,8 % din cei care consuma sunt barbati, 54 % au intre 24 şi 68 de ani, sunt casatoriti în 64,4 % din cazuri, 56,9 % locuiesc în zonele urbane sau cu o aglomeratie de peste 120 000 de locuitori.

Pentru inceput dorim sa intram pe piata din orasul Toronto. Deoarece acest oras are un numar mare de locuitori, cat si o comunitate numeroasa de romani, vom putea face fata mai usor problemelor cu care se confrunta fiecare firma care incearca sa se extinda.

In a doua faza dorim sa intram pe piata din orasul Montreal, pentru ca ma apoi, daca vom avea succes sa urmeze orasele Ottawa si Vancouver.

Publicul tinta este format din adulti cu varste cuprinse intre 24 de ani si 68 de ani.

4.Crearea mesajului propriu-zis

Specialiștii de publicitate se confruntă cu un mediu din ce în ce mai aglomerat de publicitate. Consumatorul obisnuit poate audia sau viziona numeroase programe de radio și televiziune și are de ales intre mii si mii de publicatii. La acestea se adaugă numeroase nenumărate cataloage, reclame prin posta și multe alte mijloace de informare.

Mesajul reprezintă ideea care sta la baza comunicarii. Atunci cand concep mesajul, specialistii trebuie sa tina seama de publicul vizat,cui ii este adresat) si de obiectivele publicitatii ( felul raspunsului sugerat de mesaj celor care-l receptioneaza).

Sloganul utilizat în Canada de către European Drinks pentru bautura„ Palinca De Bihor” va fi „100% Romanian Spirit”.

Cele două limbi oficiale ale Canadei sunt engleza şi franceza, vorbite de 56,3% şi respectiv 28,7% din populaţie. Pe 7 iulie 1969, Legea limbilor naţionale a pus franceza pe picior de egalitate cu engleza la nivelul guvernului federal. Astfel a fost iniţiat procesul care a permis redefinirea Canadei ca o naţiune bilingvă.Mesajul „100% Romanian Spirit” va fi tradus si in limba franceza pentru o mai mare acoperire a niselor de piată.

11

Page 13: Proiect Marketing Palinca

Principalele mijloace media pe care le vom folosi vor fi ziarele și radioul datorita costurilor destul de reduse.

5.Dezvoltarea mixului promotional

1) European Drinks va folosi ca primă tehnică de promovare pentru „Palinca De Bihor” ,promovarea vânzarilor,care are ca obiective principale cumpărarea imediată a produsului,atragerea cumpărătorului în magazin cât și sprijinirea efortului de vânzare.

Mai exact se va folosi una dintre tehnicile care urmaresc atragerea tintei către produs,tehnica de merchandising.

Primele magazine unde vom folosi tehnica de merchandising vor fi LCBO (Liquor Control Board of Ontario) și SAQ ( Société des alcools du Québec),unde vom urmări punerea în valoare a produselor la locul vânzării.Vom negocia cu aceste doua magazine pretul pentru „Palinca De Bihor„oferindu-le acestora dicount-uri și vom încerca să primim în schimb liber la alegerea locului unde va fi amplasat produsul în cadrul magazinelor precum și mărimea suprafetei de vânzare care îi va fi atribuită.De asemenea modul de aranjare în raft al produsului va fi decis de către noi în așa manieră încât să atragă privirile clientilor.

2)A doua tehnică de promovare,manifestări promotionale,utilizată de European Drinks pentru „Palina De Bihor” este oportunitatea care i se oferă de a participa la un târg de profil în cadrul Carnavalului anual sustinut iarna—Witerludiul--din capiatala Canadei,Ottawa,unde participă peste 300.000 de posibili clienti.

Este o ocazie foarte bună deoarece se desfasoară în cea mai rece perioadă a anului,acest factor fiind direct proportional cu consumarea de palinca,obiectivele noastre fiind creșterea notorietatii,informarea mai bună a publicului tinta și de asemenea lansarea într-o masură originală a produselor noastre.

Vom negocia cu organizatorii târgului amplasamentul standului nostru,în așa fel încât să fie cât mai vizibil și cu multe căi de acces.Standul va fi proiectat în conformitate cu normele organizatorilor,va avea o tematică pur traditională romanească,tematica pe care firma o asociază imaginii pe care dorește să o transmită publicului tintă.Personalul va fi selectat dupa criterii bine definite,în principal cunoașterea limbilor de bază vorbite în Canada.

12

Page 14: Proiect Marketing Palinca

6)Planificarea acțiunilor și distribuirea responsabilitătilor

Diagrama Gantt

Nr. criterii

Act. Planif. Etapa Cost Rez. estimate

2010

01 02 03 04 05 06Resp. Colaboratori

1 Promovarea vanzarilor

-amplasarea prod. in magazin;-intretinerealegaturilor cu comerciantii-mentinerea relatiilor cu clientii;

Ivan Dan-manager-

2500€

-cresterea vanzarilor cu 25%.

2

Manifestare promotionala

-conceperea planului de marketing privind participarea la manifestare-proiectarea standului si alegerea,instruirea personalului de stand-urmarirea desfasurarii manifestarii si evaluarea rezultatelor

Ilie Maria-manager-

3200€

-atragerea de noi clienti

-cresterea notorietatii

cu 30%-atragerea clientilor la stand-prezentarea produselor firmei,clientilor-comunicarea in limba clientului-incheierea de contracte

Ruse Alin-consultant

vanzari-

13

Page 15: Proiect Marketing Palinca

7.Elaborarea bugetului

Promovarea vânzarilor-cheltuieli previzionate

Cutii speciale petru depozitarea în raft- 500€ Afișe personalizate pentru fiecare magazin- 300€ Discount-uri distribuitorilor- 200€ Salarii- 1000€

Manifestare promotională-cheltuieli previzionate

Chiria locului unde va fi amplasat standul- 450€ Paza standului- 200€ Pregătirea publicitară- 150€ Standul propiu-zis- 1200€ Salarii- 1400€

14