UNIVERSITATEA LUCIAN BLAGA, SIBIU FACULTATEA DE INGINERIE

PROIECT CERCETRI DE MARKETING

STUDENT:

2015

1.Stabilirea scopului cercetarii

1.1 Tema de cercetareJacobs Krnung este cafeaua preferat de majoritatea consumatorilor de cafea prajit i mcinat din Romnia, distingndu-se pe pia prin aroma sa unic, irezistibil, Alintaroma.Cafeaua Jacobs este o cafea de calitate superioar, cu o arom unic, ce a devenit o emblem a gustului i mirosului, un simbol al apropierii dintre oameni. Puterea Alintaromei de la Jacobs Krnung aduce oamenii mpreun, pentru ca fiecare moment n care i savureaz cafeaua preferat s devin unul cu totul aparte.1.2 Definirea problemeiMarca Jacobs dorete s-i extind portofoliul de produse, prin introducerea pe pia a unei noi arome, cafeaua cu arom de ciocolat i ment "Choco&Mint" . Scopul cercetrii pe care o efectum are n vedere surprinderea reaciei pieei privitoare la consumul noului sortiment. Pentru a afla reaciile consumatorilor asupra noului sortiment, s-a comandat o cercetare de marketing n judetul Brasov cu privire la comportamentul consumatorilor de cafea Jacobs din Brasov.

2. Problema de cercetare Obiectivele de cercetare Stabilirea viziunii consumatorilor asupra mrcii JACOBS Identificarea principalilor concureni Stabilirea frecvenei de cumprare i a consumului de cafea Stabilirea momentului zilei i a locului preferat pentru consumul de cafea Studierea opiniilor consumatorilor n legtur cu calitatea produselor, preul practicat, tipul de ambalaj, cantitatea ambalat Identificarea influenei venitului asupra comportamentului de consum Repartizarea preferinelor de cumprare pe sortimente de cafea Jacobs Identificarea ateptrilor consumatorului n ceea ce privete caracteristicile unei cafele.

3. Metodologie3.1 Stabilirea metodologiei de cercetare n cadrul acestui proiect am ales ca metod de cercetare, chestionarul stradal. Chestionarul const ntr-o serie de 10 ntrebri. n cele 10 ntrebri aplicate s-au regsit detalii n ceea ce privete comportamentul de consum i cumprare, preferinele n ceea ce privete marca i tipul de cafea , precum i venitul respondenilor. 3.2 Surse de informare n cercetarea primar am utilizat metoda cantitativ, apeland la anchet, ce are ca instrument de lucru chestionarul. Cercetarea secundar const n cutarea informaiilor din cercetri precedente. Astfel, am apelat la Institutul Naional de Statistic, de unde am preluat date cu referire la numrul total de locuitori din judeul Brasov, ponderea populaiei judeului pe categoria de sex, ponderea populaiei cu vrsta cuprins ntre 25 i 64 de ani n cadrul populaiei totale a judeului Brasov si ponderea pe grupe a populaiei cu vrsta cuprins ntre 25 i 64 ani.3.3 Culegerea datelor Au fost chestionai un total de 90 de persoane, pe parcursul unei luni de zile. Am ales urmtoarele locaii (Eliana Mall, Piata Sfatului) din simplul motiv c n aceste zone exist un trafic intens, ce ne-a permis selectarea persoanelor care dein anumite atribute ce le permit s fac parte din piaa noastr int. Timpul mediu necesar pentru completarea unui chestionar a fost de 4-5 minute. 4. Conceperea chestionarului

Chestionarul final este alctuit din 10 ntrebri, n care am utilizat 3 tipuri de scal: nominal, ordinal i de interval. Am folosit termeni din vocabularul populaiei cercetate. Am respectat paii de constituire a unui chestionar. Mai exact, n introducere am specificat firma de cercetare i i-am pus pe respondeni n tem cu privire la problema cercetat. Primele 2 ntrebri au avut rolul de a filtra respondenii pentru a-i selecta pe cei care ne intereseaz. A urmat o ntrebare de deschidere, menit s atrag persoana chestionat i s l fac interesat. Am ncercat s crem un coninut logic, cu ntrebri de tranziie i de control. n final am aezat ntrebrile de identificare, care se refer la vrst i sex.ntreabarea I - Suntei consumator de cafea?a) Dab) Nu Prima ntrebare este una de tip filtru, pentru a afla dac cei chestionai sunt consumatori de cafea.ntreabarea II n ce interval de vrst v ncadrai?a) 25-34 anib) 35-44 anic) 45-54 anid) 55-64 anintrebarea II are scopul de a afla vrsta celor chestionai, penru a vedea dac se ncadreaz n piaa int. ntrebarea III Ct de des consumai cafea?a) O dat pe sptmn sau mai rarb) O dat la cteva zilec) O dat pe zid) De 2 sau mai multe ori pe ziPrin aceast ntrebare se demonstreaz frecvena de consum. Respondenii au avut de ales un singur rspuns, dintre cele patru variante puse la dispoziie. ntrebrea IV Ct de des cumprai cafea?a) De 2 sau mai multe ori pe sptmnb) O dat pe sptmnc) O dat la 2 sptmnid) O dat la 3 sau mai multe sptmni

Prin aceast ntrebare se demonstreaz frecvena de cumprare.Respondenii au avut de ales un singur rspuns, dintre cele patru variante puse la dispoziie.

ntrebarea V Unde preferai s servii cafeaua?a) Acasb) La serviciuc) n ora/ n vizitd) Alt rspuns ntrebare multipl, din care se pot alege mai multe variante de rspuns. Scopul acestei ntrebri a fost de a afla unde anume prefer consumatorul s serveasc o cafea. ntrebarea VI Ce mrci de cafea ai consumat n ultimile 6 luni?a) Jacobsb) Elitec) Tchibod) Doncafee) Nescafef) Alt marc

ntrebare filtru pentru a afla care dintre respondeni sunt consumatori ai mrcii Jacobs.

ntrebarea VII Acordai o not mrcii Jacobs, de la 1 la 10 ( 1 fiind pentru nesatisfacie total i 10 pentru satisfacie total ).

ntrebare deschis, care ne ajut s vedem cum este perceput marca Jacobs n rndul celor chestionai. Respondenii au fost nevoii s aleag o not din intervalul 1-10 ( 1- nesatisfacie total i 10- satisfacie total )

ntrebarea VIII Ordonai urmtoarele caracteristici ale cafelei, n funcie de importana lor pentru dumneavoastr ( 1 - cea mai puin important , 4 - cea mai important ). a) Preb) Calitatec) Diversitated) Cantitate Au fost analizate 4 caracteristici, considerate cele mai importante in achiziionarea cafelei: Pre, Calitate ,Diversitate , Cantitate. Respondenii sunt rugai s ofere note de la 1 la 4 (1 cea mai puin important; 4 cea mai important) pentru caracteristicile anterior menionate.Fiecare variabil a fost analizat separat n funcie de nota oferit de ctre respondent. ntrebarea IX Ce tip de cafea ai consumat n ultimele 6 luni?a) Cafea naturalb) Cafea decofeinizatc) Cafea solubild) Cafea nesse) Cappucino ntrebare cu raspuns multiplu, care are scopul de a afla ce tipuri de cafea consum respondenii. ntrebarea X Ai dori s ncercai noul sortiment de cafea Jacobs Choco&Mint ( arom de ciocolat i ment ) ?a) Sigur nub) Puin probabilc) Indiferentd) Foarte probabile) Sigur da

ntrebare cu rspuns unic, prin care dorim s aflm dac respondenii doresc s ncerce noul sortiment de cafea adus pe pia de marca Jacobs.