Foi de napolitana cu crema si nucaIngredientefoi de napolitana din comert3 oua2 cani zahar250 gr unt sau margarina250 gr nuca macinata1 lg cacaoesenta de rom

Mod de preparare reteta Foi de napolitana cu crema si nucaIntr-o cratita punem o cana de zahar la caramelizat, pe foc mic amestecand incontinuu.Tragem apoi de pe foc, adaugam nuca macinata si untul amestecand incontinuu pana ce acesta se topesteSeparat batem ouale impreuna cu cealalta cana de zahar pana obtinem o spuma albicioasa.Turnam compozitia de ou peste cea de nuca, adaugam si cacaoa si punem din nou pe foc pt 3-5 min amestecand incontinuu.La sfarsit adaugam si esenta de rom.Crema calda se toarna peste foile de napolitanta imediat ce am luat-o de pe foc.Ungem o foaie cu crema,adaugam cea de-a doua foaie, iar crema, iar foaie.Acoperim cu folie alimentara si punem o greutate peste.Lasam la rece pentru cel putin 3-4 ore.Daca este lasata peste noapte este si mai bine(asta  cu cei cu muuulta rabdare)

Negrese cu Nutella din trei ingredienteIngrediente

1 pahar mare Nutella sau altă cremă de ciocolată (aproximativ 300 g) 2 ouă 10 linguri făină (aproximativ 60 g)

Preparare Negrese delicioase, gata în mai puţin de o oră ce necesită numai trei ingrediente. Iată reţeta:1. Se amestecă toate ingredientele şi se omogenizează bine.3. Se toarnă compoziţia fie în tavă, pe hârtie de copt, fie în forme de brioşe. Se lasă la cuptor aproximativ 30 de minute.

Sursa: Negrese cu Nutella din trei ingrediente | Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala http://retete.unica.ro/recipes/negrese-cu-nutella-din-trei-ingrediente/#ixzz2uDs9hqwK

Prajitura DesteaptaIngrediente:

9 oua 250 g zahar (normal sau pudra) 200 g unt topit si racit 200 g faina 2 pliculete zahar vanilat

1 litru lapte 1 praf de sare

Mod de preparare:Se separa albusurile de galbenusuri. Acestea din urma se freaca cu zaharul pana cand se omogenizeaza. Se adauga apoi untul, laptele, zaharul vanilat si faina si se amesteca bine.Albusurile se bat cu un praf de sare pana cand se intaresc. Se adauga in compozitia de mai sus, amestecand cu blandete pentru a evita zdrobirea spumei. Intreaga compozitie se rastoarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se lasa 1 ora la cuptorul preincalzit la 150 grade C (foc mic spre mediu), pe pozitia cea mai inalta a cuptorului.Important: In timpul coacerii, cuptorul nu se deschide!Dupa coacere, prajitura se lasa la racit complet si sa da la frigider minim 3 ore!Cand o veti taia veti afla de ce prajitura este 'desteapta': ea are blat si crema pe care si le-a format singura, seamana la aspect cu un cremsnit iar la gust cu crema de zahar ars. E delicioasa!Pofta buna!

http://www.kudika.ro/articol/capricii-culinare/32491/prajitura-desteapta.html