Prjitura Sfntul Valentin cu viine Ingrediente Pentru blatul de ciocolata 110 g ciocolata amaruie 200 g faina 1 lingurita praf de copt 30 g pudra de cacao 1 praf sare 175 g unt moale 170 g zahar 4 galbenusuri 4 albusuri 3 linguri laptePentru crema de ciocolata 200 g ciocolata amaruie 175 ml frisca lichida neindulcita 225 g zahar pudra 200 g visine sau fructe de padure congelatePentru decor 100 g visine compot friscaPreparare De Ziua ndrgostiilor nva s-i prepari o prjitur delicioas, afrodisiac i sexy cu viine acrioare. Vezi cum se gtete prjitura Sfntul Valentin cu viine.Mod de preparare:ncinge cuptorul la foc mediu, 180 de grade i tapeteaz o tav de prjituri cu unlei i hrtie de copt. Dac ai o tav n form de inim, folosete-o pe aceea. Scoate viinele sau fructele de pdure din congelator i las-le ntr-un castron s se dezghee. Cnd s-au dezgheat, scurge apa topit.Topete ciocolata pe bain marie i las la rcit, separat, d fina prin sit n ploaie i amestec cu praful de copt, pudra de cacao i praful de sare.Separat, bate untul cu zahrul pn devine pufos. Adaug ncet amestecul de ciocolat i glbenuurile, unul cte unul.nglobeaz fina i laptele treptat, ca s obii un amestec omogen.Separat, bate abluurile spum tare i nglobeaz.le ncet, cu o spatul. Toarn amestecul n tava tapetat i d la copt circa 25 minute, sau pn trece testul cu scobitoarea.n timp ce prjitura se coace, prepar crema de ciocolat astfel: topete ciocolata pe bain marie. Adaug treptat frica lichid i cnd s-au amestecat bine, ia lichidul de pe foc.Adaug zahrul pudr n ploaie i bate bine cu mixerul la vitez medie, pn obii o crem destul de tare i spumoas.Dup ce s-a rcit blatul, se taie pe jumtate i se umple cu crema de ciocolat. Dac nu ai form de inim, poi ncerca s tai blatul cu un chenar metalic sau cu un cuit special. Deasupra cremei se pun viinele i capacul din blatul superior. Restul de crem se pune pe deasupra i se orneaz cu fric, zahr pudr sau fructe din compot, dup gust i preferine.Se servete alturi de persoana iubit, de Ziua ndrgostiilor.

Sursa: Prjitura Sfntul Valentin cu viine - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala http://retete.unica.ro/recipes/prajitura-sfantul-valentin-cu-visine/#ixzz3Wc4AaMJg