Prajitura Cu Iaurt Și Gem
2
PRAJITURA CU IAURT ȘI GEM Ingrediente pentru blatul cu iaurt 200 de grame de făină 00 50 de grame de amidon din cartofi 3 oua 150 g de zahăr 230-250 de grame de iaurt caise 80 ml de ulei de semințe 1 plic praf de copt Pentru umplutura 250 de grame de gem de caise sau fructe la alegere (aproximativ un borcan) ****** Se bat ouale cu zaharul pana cand amestecul devine pufos. Când amestecul este bine omogenizat se adăuga iaurt si se bate in continuare Adaugati treptat apoi făina, amidonul și praful de copt (cernute anterior) și se amesteca bine. Se unge o tava dreptunghiulară mica( 28 × 22) și se coace în cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de
-
Upload
gabriela-costescu -
Category
Documents
-
view
1 -
download
0
description
.
Transcript of Prajitura Cu Iaurt Și Gem
PRAJITURA CU IAURT ȘI GEM
Ingrediente pentru blatul cu iaurt
200 de grame de făină 0050 de grame de amidon din cartofi3 oua150 g de zahăr230-250 de grame de iaurt caise80 ml de ulei de semințe1 plic praf de copt
Pentru umplutura
250 de grame de gem de caise sau fructe la alegere (aproximativ un borcan)
******Se bat ouale cu zaharul pana cand amestecul devine pufos.Când amestecul este bine omogenizat se adăuga iaurt si se bate in continuareAdaugati treptat apoi făina, amidonul și praful de copt (cernute anterior) și se amesteca bine.Se unge o tava dreptunghiulară mica( 28 × 22) și se coace în cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 35 minute. Se face testul cu scobitoarea si daca e gata se scoate prăjitura din cuptor și lasa sa se raceasca. Când este rece, se taie în jumătate blatul, se umple cu gem de caise si se pune cealaltă jumătate de blat. Se apasa ușor pentru a se imbina bine.Se taie în mai multe dreptunghiuri mici, se presara cu zahar pudra si se serveste.Se pastreaza acoperite, ferite de umiditate. Se consuma a doua zi.
