Prajitura cu gem de prune

Ingrediente pentru o tava de 38cm x 25cm:Aluat:250 gr unt250 gr zahar5 galbenusuri1 ou intregaprox. 400 gr fainaUmplutura:350 gr gem de prune200 gr zahar5 albusuri100 gr nuci pisate50 gr migdaleo lingurita otet

Mod de preparare:Se amesteca toate ingredientele si se obtine un aluat potrivit de tare, nelipicios, manevrabil. Se intinde cu facaletul in tava tapetata cu hartie de copt.

Peste el, cu ajutorul unui cutit de masa sau cu o spatula, se intinde gemul.

Albusurile se bat spuma ca pentru bezea, se adauga zaharul, otetul, nucile si migdalele pisate. Se toarna cu grija peste prajitura si se intinde uniform.

Se pune la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pe un rand mai degraba jos, la foc potrivit (170-180 de grade, mai mult de jos) cu atentie sa nu se rumeneasca prea tare, pentru 40-45 min. Pofta buna!

Autor: Dulceata de trandafiri

5

Prajitura cu banane si ciocolataPrajitura cu gem de prunePrajitura cu foi fragede si merePrajitura cu martipan si prunePrajitura frageda cu mere si dovleacPrajitura Alba ca zapada cu crema de lamaiePrajitura cu prune, nuci si aroma de lamaiePrajitura cu branza de vaci si nuca de cocosBounty raw veganPrajitura cu mere si friscaPrajitura negresaPrajitura cu foi napolitaneCiocolata de casa cu nuca prajitaMini-tarte cu fructeCiocolata de casa cu fulgi de orez brunEclere cu crema de vaniliePrajitura cu fistic si dulce de lechePrajitura rapida cu dovleac si nuciPrajitura cu nucaPrajitura Greta GarboPrajitura cu visinePrajitura Noaptea venetianaCiocolata de casa (raw vegan)Prajitura lamaitaPrajitura cu foi napolitana si crema caramelPrajitura cu merePrajitura cu iaurt si piersiciPrajitura cu nectarinePrajitura MimozaPrajitura cu morcovPrajitura DesteaptaPrajitura cu malai si stafidePrajitura cu ciocolata si nuca (Snickers)Prajitura cremoasa cu branza dulcePrajitura marmorata cu ricotta, portocale si fulgi de ciocolataPrajitura rasturnata cu portocale caramelizatePrajitura cu ciocolata si nuci "Spargatorul de nuci"Prajitura cu mere si aluat de branzaPrajitura cu lamaie si macPrajitura marmorata cu prunePrajitura cu foi de napolitana si nucaPrajitura LamaitaPrajitura cu cirese si migdaleCiocolata de casaTart cu merePrajitura cu capsuniCiocolata rawTort de caise fara foc, cu glazura de ciocolataTort de ciocolata si mentaTarte cu ricotta si smochine