Prajitura Alina
19
Prajitura Alina
Transcript of Prajitura Alina
Prajitura Alina
Postat de: Neagu mariana [ cofetar senior ] 24 Noi 2013
Google Plus
Categorie: Prajituri simple
Tip: Alte prajituri
Timp preparare: 30 min
Dificultate: mica
Punctaj decembrie 2013: 0 puncte
Punctaj total: 0 puncte
[ voteaza reteta ]
Note
vizitatori
Ingrediente reteta Prajitura Alina Cacao50 grame Ciocolata200 grame Faina375 grame Lapte250 ml Nuca200 grame Oua6 buc Praf de copt1 pachet Zahar tos400 grame Zahar vanilat2 pliculet
Alte ingrediente: 200 ml margarina lichida unirea
Mod de preparare Prajitura Alina
1.Se pregateste blatul din: 6 galbenusuri,250ml lapte,300g zahar,50g cacao,200ml margarina lichida,375 g faina si 1 plic praf de copt. Se amesteca si se bate cu mixerul margarina lichida cu zaharul,pana ce acesta se topeste.Se adauga galbenusurile,amestecandu-se bine dupa fiecare,apoi laptele caldut,cacaua,faina, in care se include si praful de copt.Se pune compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt[dimensiuni:26/34].
2.Se pregateste bezeaua din:6 albusuri,100g zahar ,200g nuca macinata mai mare,150g ciocolata amaruie si 2 plicuri zahar vanilat. Se bate albusul spuma tare,impreuna cu zaharul si zaharul vanilat,adaugat treptat,se inglobeaza nuca macinata si ciocolata tocata, se pune usor peste blatul de cacao si se niveleaza. Se da imediat la cuptor si se coace la foc potrivit.
3.Decor:50g ciocolata amaruie. Prajitura rece se decoreaza cu ciocolata topita, apoi se taie bucati.
Micul secret al retetei Prajitura AlinaDatorita margarinei lichide Unirea,blatul de cacao este foarte fin,pufos si fraged,iar combinatia de bezea cu nuca si ciocolata amaruie,accentueaza gustul foarte bun si fin al prajiturii.
