Plan Curatenie Bucatarie Practica
3
DISCIPLINA : PROTECTIA SI IGIENA MUNCII SC. MONOPRIX SRL BRAILA INDRUMATOR : PANA NICOLETA CRISTINA SCOALA BELLA-ITALIA Str.Plevna nr.176, Braila PLAN CURATENIE SI DEZINFECTIE ZONA : BUCATARIE Echipament Actiune preventive Periodicitate PRODUS Concentratie PRODUS Mod de utilizare Efect produs Echipament de protectie CUPTOR Eliminarea resturilor de mancare Zilnic Curatare: PL-2 PLANCHAS Aplicatii Pur -pulverizati si frecati cu buretele -lasati sa actioneze 2- 3min -clatiti cu apa din abundenta -lasati sa se usuce COROZIV Manusi Ochelari FRIGIDER Eliminarea resturilor de mancare Saptamanal Curatare si Dezinfectare PONKIT DES Aplicati pur sau diluati in functie de gradul de murdarie -pulverizati direct pe suprafata de curatat. -lasati sa actioneze 2- 3min -clatiti cu apa din abundenta -uscati cu hartie de unica folosinta Manusi GRATAR Eliminarea resturilor de mancare Zilnic Curatare: PL-2 PLANCHAS Aplicati Pur -pulverizati si frecati cu buretele. -lasati sa actioneze 2- 3min -clatiti cu apa din abundenta. -lasati sa se usuce. COROZIV Manusi Ochelari ARAGAZ (Masina de gatit) Eliminarea resturilor Zilnic Curatare: PONSIGRAS G 10 % -pulverizati sau stergeti cu buretele -lasati sa actioneze 5min -clatiti cu apa din abundenta -uscati. COROZIV Manusi Ochelari
description
Plan Curatenie Bucatarie Practica
Transcript of Plan Curatenie Bucatarie Practica
DISCIPLINA : PROTECTIA SI IGIENA MUNCII SC. MONOPRIX SRL BRAILA INDRUMATOR : PANA NICOLETA CRISTINA SCOALA BELLA-ITALIA
Str.Plevna nr.176, Braila
PLAN CURATENIE SI DEZINFECTIEZONA : BUCATARIE
Echipament Actiune preventive
Periodicitate PRODUS Concentratie PRODUS
Mod de utilizare Efect produs Echipament de protectie
CUPTOR Eliminarea resturilor de
mancare
Zilnic Curatare:PL-2
PLANCHAS
AplicatiiPur
-pulverizati si frecati cu buretele-lasati sa actioneze 2-3min-clatiti cu apa din abundenta-lasati sa se usuce
COROZIV ManusiOchelari
FRIGIDER Eliminarea resturilor de
mancare
Saptamanal Curatare si Dezinfectare
PONKIT DES
Aplicati pur sau diluati in functie de gradul de murdarie
-pulverizati direct pe suprafata de curatat.-lasati sa actioneze 2-3min-clatiti cu apa din abundenta-uscati cu hartie de unica folosinta
Manusi
GRATAR Eliminarea resturilor de
mancare
Zilnic Curatare:PL-2
PLANCHAS
AplicatiPur
-pulverizati si frecati cu buretele.-lasati sa actioneze 2-3min-clatiti cu apa din abundenta.-lasati sa se usuce.
COROZIV ManusiOchelari
ARAGAZ(Masina de gatit)
Eliminarea resturilor
Zilnic Curatare:PONSIGRAS
G
10% -pulverizati sau stergeti cu buretele-lasati sa actioneze 5min-clatiti cu apa din abundenta-uscati.
COROZIV ManusiOchelari
MASA CALDA Eliminarea resturilor de
mancare
Zilnic Curatare si Dezinfectare
PONKIT DES
Aplicati pur sau diluat in functie de gradul de murdarie
-pulverizati direct pe suprafata de curatat-lasati sa actioneze 2-3min-clatiti cu apa din abundenta-uscati cu hartie de unica folosinta
Manusi
M ASA RECE Eliminarea resturilor de
mancare
Zilnic Curatare si Dezinfectare
PONKIT DES
Aplicati pur sau diluat in functie de gradul de murdarie
-pulverizati direct pe suprafata de curatat-lasati sa actioneze 2-3min-clatiti cu apa din abundenta-uscati cu hartie de unica folosinta
Manusi
RAFTURI Eliminarea resturilor de
mancare
Saptamanal Curatare si Dezinfectare
PONKIT DES
Aplicati pur sau diluat in functie de gradul de murdarie
-pulverizati direct pe suprafata de curatat-lasati sa actioneze 2-3min-clatiti cu apa din abundentaUscati cu hartie de unica folosinta
Manusi
M ASA DE LUCRU Eliminarea murdariei
Dupa fiecare utilizare
Curatare si Dezinfectare
PONKIT DES
Aplicati pur sau diluat in functie de gradul de murdarie
-pulverizati direct pe suprafata de curatat-lasati sa actioneze 2-3min-clatiti cu apa din abundenta-uscati cu hartie de unica folosinta
Manusi
CAMERE FRIGORIFICE
Eliminarea resturilor de
mancare
Saptamanal Curatare si Dezinfectare
PONKIT DES
Aplicati pur sau diluat in functie de gradul de murdarie
-pulverizati direct pe suprafata de curatat-lasati sa actioneze 2-3min-clatiti cu apa din abundenta-uscati cu hartie de unica folosinta
Manusi
Manusi
BUTUC PLEXIL Dupa fiecare utilizare
Curatare si Dezinfectare
PONKIT DES
Aplicati pur sau diluat in functie de gradul de murdarie
-pulverizati direct pe suprafata de curatat-lasati sa actioneze 2-3min-clatiti cu apa din abundenta-uscati cu hartie de unica folosinta
PERETI Saptamanal CuratarePONSIGRAS
G
DezinfectareBARDIVAL
96
10%
6%
-pulverizati sau stergeti cu buretele-Lasati sa actioneze 5min-clatiti cu apa din abundenta-uscati
-pulverizati-lasati sa actioneze 5min-clatiti cu apa din abundenta-lasati sa se usuce
COROZIV
PERICULOS PENTRU
MEDIU
ManusiOchelari
Manusi
PARDOSEALA A se matura pentru
eliminarea murdariei
Zilnic CuratarePONSIGRAS
G
DezinfectareBARDIVAL
96
10%
6%
-aplicati cu fregona-lasati sa actioneze 5min-clatiti cu apa din abundenta-lasati sa se usuce.
-aplicati cu fregona-lasati sa actioneze 5min-clatiti cu apa din abundenta-lasati sa se usuce.
COROZIV
PERICULOS PENTRU
MEDIU
ManusiOchelari
Manusi
1 2 3 4 5 6 7 8PRACTICI DE IGIENA
