lauraadamache.ro http://www.lauraadamache.ro /2014/01/prajitura-cu-branza-de-vaci-si-cioco lata.html

Prajitura cu branza de vaci si ciocolata

Retete culinare Prajituri – Prajitura cu branza de vaci si ciocolata

Prajitura cu branza de vaci si ciocolata este propunerea mea dulce pentru acest inceput de saptamana. Vaspun de la inceput ca este o prajitura care creaza dependenta, cel putin mie asa mi s-a intamplat pentru caimi plac f oarte mult deseturile cu branza de vaci. Daca nu sunteti atrasi de combinatia dintre branza de vaci si ciocolata, puteti inlocui bobitele de ciocolata cu staf ide sau alte f ructe deshidratate. Reteta este f oartesimpla si rapida, ingredientele sunt la indemana oricui, asa ca nu va ramane decat sa o incercati si sa imispuneti daca si voua v-a placut la f el de mult.

Ingrediente – Prajitura cu branza de vaci si ciocolata (forma 20×22 cm)

Ingrediente aluat

300 g f aina

80 g unt la temperatura camerei

125 g zahar

1 ou

1 plic praf de copt

1 plic zahar vanilat

1 varf cutit cu sare

Ingrediente umplutura

500 g branza de vaci

75 g bobite ciocolata neagra

140 g zahar

3 linguri lapte

1 plic zahar vanilat

Mod de preparare – Prajitura cu branza de vaci si ciocolata

Amestecam f aina cu praf ul de copt, apoi o cernem printr-o sita cu gauri dese, direct intr-un bol deplastic.

Adaugam untul moale, taiat/rupt in bucatele, oul, zaharul, zaharul vanilat si sarea. Framantam panacand obtinem un aluat sf aramicios.

Pentru umplutura, scurgem f oarte bine branza de vaci si o punem intr-un vas. Adaugam laptele,zaharul, zaharul vanilat si amestecam pana la completa omogenizare. La sf arsit, incorporam bobitelede ciocolata.

Tapetam f orma cu unt/ulei si hartie de copt si adaugam jumatate din aluatul sf aramicios in tava. Ilpresam cu o lingura astf el incat sa obtinem un strat unif orm si compact.

Intindem cu grija umplutura peste primul strat de aluat (cand intindem branza de vaci, avem grija sa nuridicam lingura brusc pentru ca stratul de aluat se poate desprinde de f orma).

Adaugam aluatul sf aramicios peste branza si il presam usor astf el incat sa obtinem un alt strat dealuat compact si unif orm.

Coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 30-35 de minute sau pana cand marginile serumenesc usor si se desprind de pe marginile f ormei.

Scoatem prajitura din cuptor si o lasam sa se raceasca complet inainte de-a o taia.

O pudram cu zahar pudra vanilat si o savuram cu multa pof ta. Este delicioasa!

Pof ta buna!

Sumar12345

Nume Reteta:Prajitura cu branza de vaci si ciocolataPublicata:2014-01-20Timp preparare:20MTimp coacere:35MTimp total preparare:55MVoturi5 Based on 7 Review(s)