Cum Incep Diversificarea

3
CUM INCEP DIVERSIFICAREA La 6l se incepe cu legumele la masa de pranz, respectandu-se regula de 3 zile, se introduce o legume mai intai, apoi la 3 zile, se adauga alta leguma. Legumele se pot da la abur / fierte / coapte, blenduite, pasate sau intregi (daca alegi BLW). La 2 sapt dupa inceperea diversificarii se pun cateva picaturi de ulei de masline la sfarsitul prepararii mancarii. Daca bb este alaptat se ofera sanul cu 40min – 1h inainte de masa, apoi solidele. Daca be alp se da completare lapte praf pana la 200gr (solide + lp), atata timp cat doreste bb, chiar pana la 1an. Dupa introducerea a 3-4 legume se combina maxim 3 legume din care una sa predomine, in primul rand pentru digestive, cu cat sunt mai multe, cu atat se digera mai greu. Apoi copilul trebuie sa inteleaga ce mananca. sa fie un gust si o culoare care sa predomine, altfel e un terci nedefinit din care nu invata nimic. Nu se combina cartoful dulce, morcovul si dovleacul placintar intre ele deoarece au nutrienti similari, respectiv betacaroten. Excesul de betacaroten poate fi toxic si pigmenteaza si pielea Pana la 1an laptele e baza, nu solidele. Masa nu trebuie sa fie o pacaleala. Trebuie sa fie un moment de socializare, din care bb sa invete ceva: sa mestece, sa muste, gusturi, texturi, noi. Nu este indicat sa ii dai bucati mici de tot la inceput. Este nevoie de o bucata mai mare din care sa muste cat considera. Iar dc musca prea mult isi va da seama si va scuipa sau va avea un gag si va scuipa. In timp va invata sa muste cat trebuie si va putea gestiona si bucati mici dupa ce isi dezvolta prinderea penseta. Bb se naste cu un mecanism f bun de a manca atat cat are nevoie. La san suge cat are nevoie, la fel si cu solidele, doar noi putem strica acest mecanism insistand sa manance mai mult decat poate. Capacitatea stomacului lor e de 200ml, dar nu e neaparat nevoie sa manance atat la o masa, poate azi mananca foarte mult si maine ia doar 2 guri....se echilibreaza singuri. Apa se ofera la aprox 30 minute dupa solide, cu lingurita, cana cu cioc, pahar cu pai, pahar simplu, nicidecum din biberon. Daca refuza apa nu este problema isi ia necesarul din lapte si din legume, dar este bine sa inceapa sa se obisnuiasca cu ea. La 7l se introduc fructele la micul dejun, apoi branza facuta in casa (Napolact 3,5 %), in retete bebelusesti gasesti mod de preparare atat pt branza, iaurt, prepararea pseudocerealelor (de ce se fermenteaza si cum se fermenteaza ele) si multe retete. Fructele se pot da crude, sau gatite la abur / fierte / coapte daca dau probl la stomac. Poti alterna oricum pt varietate.

description

util

Transcript of Cum Incep Diversificarea

Page 1: Cum Incep Diversificarea

CUM INCEP DIVERSIFICAREALa 6l se incepe cu legumele la masa de pranz, respectandu-se regula de 3 zile, se introduce o legume mai intai, apoi la 3 zile, se adauga alta leguma. Legumele se pot da la abur / fierte / coapte, blenduite, pasate sau intregi (daca alegi BLW). La 2 sapt dupa inceperea diversificarii se pun cateva picaturi de ulei de masline la sfarsitul prepararii mancarii. Daca bb este alaptat se ofera sanul cu 40min – 1h inainte de masa, apoi solidele. Daca be alp se da completare lapte praf pana la 200gr (solide + lp), atata timp cat doreste bb, chiar pana la 1an. Dupa introducerea a 3-4 legume se combina maxim 3 legume din care una sa predomine, in primul rand pentru digestive, cu cat sunt mai multe, cu atat se digera mai greu. Apoi copilul trebuie sa inteleaga ce mananca. sa fie un gust si o culoare care sa predomine, altfel e un terci nedefinit din care nu invata nimic.Nu se combina cartoful dulce, morcovul si dovleacul placintar intre ele deoarece au nutrienti similari, respectiv betacaroten. Excesul de betacaroten poate fi toxic si pigmenteaza si pieleaPana la 1an laptele e baza, nu solidele. Masa nu trebuie sa fie o pacaleala. Trebuie sa fie un moment de socializare, din care bb sa invete ceva: sa mestece, sa muste, gusturi, texturi, noi.Nu este indicat sa ii dai bucati mici de tot la inceput. Este nevoie de o bucata mai mare din care sa muste cat considera. Iar dc musca prea mult isi va da seama si va scuipa sau va avea un gag si va scuipa. In timp va invata sa muste cat trebuie si va putea gestiona si bucati mici dupa ce isi dezvolta prinderea penseta.Bb se naste cu un mecanism f bun de a manca atat cat are nevoie. La san suge cat are nevoie, la fel si cu solidele, doar noi putem strica acest mecanism insistand sa manance mai mult decat poate. Capacitatea stomacului lor e de 200ml, dar nu e neaparat nevoie sa manance atat la o masa, poate azi mananca foarte mult si maine ia doar 2 guri....se echilibreaza singuri.Apa se ofera la aprox 30 minute dupa solide, cu lingurita, cana cu cioc, pahar cu pai, pahar simplu, nicidecum din biberon. Daca refuza apa nu este problema isi ia necesarul din lapte si din legume, dar este bine sa inceapa sa se obisnuiasca cu ea.La 7l se introduc fructele la micul dejun, apoi branza facuta in casa (Napolact 3,5 %), in retete bebelusesti gasesti mod de preparare atat pt branza, iaurt, prepararea pseudocerealelor (de ce se fermenteaza si cum se fermenteaza ele) si multe retete.Fructele se pot da crude, sau gatite la abur / fierte / coapte daca dau probl la stomac. Poti alterna oricum pt varietate. Bucati recomand, in special cele moi. Fructele nu se dau impreuna cu alte alimente deoarece au timpi diferiti de digerare, in timp ce asteapta digererarea celuilalt aliment ele fermenteaza dand discomfort. Fructele este bine sa le mancam cat mai putin preparate termic, ele au glucide care fermenteaza cand ajung in intestin; unii tolereaza unele fructe altii altele; si bebelusii la fel; prepararea termica, maruntirea, consumul in cantitate initial redusa si cresterea progresiva a portiilor ajuta la diminuarea problemelor; dieta este personalizata si trebuie evitat ce determina problem.Branza se da la masa de pranz, cu legume. Dupa ce incepi sa dai si carne, alternezi branza cu carnea, si lasi si 1-2 zile doar cu legume, fara proteine. Ca si cantitate, bebe mananca atat cat vrea(cat ii trebuie).Dupa branza se introduce carnea. Se da carne de animal matur (sa aiba peste 8 luni), deoarece animalele tinere au acid uric in concentratie mai mare. Consumat in cantitati mari si dese acesta se depune la nivelul articulatiilor si de aici apare asa numita boala "guta". Carnea de animal tânăr are mai mult colagen si elastina, doua proteine inferioare (elastina nici nu este digerata); carnea de animal tânăr creste riscul de hiperuricemie. Carnea se fierbe in 2 ape separat apoi fie se blendeaza fie se marunteste din cutit si se amesteca cu legumele.Ficatul se poate da dupa 7.5l spre 8l, dupa carnea de gaina sau curcan (piept, pulpe), curcan. Indicat ar fi de tara sau bio. Ficatul este sursa de fier insa are rol de  filtrare, filtreaza tot (toxine, medicamente, hormoni etc) asa ca din comert nu as da..... inainte a fi pus in lapte se spala f bine in cateva ape, se tine in lapte 2-3h apoi se fierbe, se poate da atare sau tras in tigaie in unt cu

Page 2: Cum Incep Diversificarea

ceapa, usturoi. O alta varianta buna de ficat mai curat ar fi cel de iepure. Daca aveti sursa sigura / bio e ok, insa nu se da des, 1-2 pe luna.Pestele – pastrav, cod, salau, macrou, merluciu, chefal  proaspat se prepara fiert la abur sau in la cuptor, in hartie de copt. Poate fi condimentat cu busuioc / tarhon / oregano / patrunjel verde. Se poate da cu legume / orez.Dupa carne, spre 8l, se introduce galbenusul de ou progresiv mai intai 1/4, dupa 3-4 zile daca nu sunt reactii se da 2/4, dupa alte 3-4 zile dai 3/4, apoi un galbenus. Dupa ce s-a introdus galbenus (ce dureaza cam 2 sapt) se da galbenus de ou de 2 ori pe saptamana (se exclud preparatele care contin ou, acelea nu se contabilizeaza), saptamanal 1-2 zile sa fie fara protein, in rest carne/peste zilnic prin rotatie.Dupa 8l se introduce cina.  Iaurtul de seara este cina. Apoi se poate da ceva usor, fara carne: budinci de branza, de paste cu branza, budinci de pseudocereale, iaurt  cu diferiti fulgi, kefir, sana, cous cous / bulgur / orez / mei cu lapte de vaca sau vegetal. Mamaliguta de mei cu branza (eventual si smantana), branza de casa cu smantana gen fagaras, paste cu sos de iaurt, bulz, briose diverse, branza cu smantana si verdeturi, dovleac placintar cu scortisoara, paste cu diverse sosuri.La 10l se poate introduce albusul de ou, daca nu este teren alergic in familie, se fierbe un ou si se lasa copilul sa aleaga daca mananca si cat mananca din albus.Gustari dupa un an. Pana la 1an sunt interzise sarea, zaharul si mierea. Dupa 1an, vor fi 3 mese solide si 1-2 gustari in functie de programul lui bb de somn. Fructele devin gustare peste zi, iar micul dejun va fi mai consistent: omleta coapta, branza cu rosii/ardei/gogosar/castravete, branza facuta crema cu unt si verdeata, soldatei de paine de casa cu unt (optional miere), briose de casa cu diverse fructe; un castronel de hrisca cu lapte vegetal si cateva fructe uscate. La cina iaurt cu diverse seminte si un strop de miere este f nutritiv, budinci din paste sau pseudocereale. Tot dupa 1an se introduc nucile, fistic, migdale, caju rasnite sau rehidratate cateva ore sa se umfle si sa se faca moi (fie le rontaie asa, fie pasta si amestecate cu iaurt/branza/fagaras), mierea, citricele.