diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

20
Diversificarea corectă a alimentaţiei sugarului

Transcript of diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

Page 1: diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

8/7/2019 diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

http://slidepdf.com/reader/full/diversificarea-alimentatiei-bebe-parinti-nestle 1/20

Diversificarea corectă aalimentaţiei sugarului

Page 2: diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

8/7/2019 diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

http://slidepdf.com/reader/full/diversificarea-alimentatiei-bebe-parinti-nestle 2/20

25

“În România diversicareaalimentaţiei sugarilor începe,

de obicei, mai devreme de 4 luni . “ 1

Diversicareaalimentaţieiartrebuisăînceapălarecomandareamedicului,între4şi6luni,pentrucădoaratuncisugarulestepregătitsăprimeascăşialtcevaînafarădelapte.

Alimentaţia copilului din primii trei ani infuenţează sănătatea lui pentru toată viaţa, iar momentul diversicării alimentaţiei estedeosebit de important în creştereaoptimă şi dezvoltarea sănătoasă.

1.Studiuprivindobiceiurilenutriţionalealesugaruluişicopiluluimic,realizatdeGfKRomâniaînperioadamartie-aprilie2010,peuneşantionreprezentativnaţionalpentrumămicilecucopiipânăîn3anicarenumaisuntalăptaţiexclusiv.

Page 3: diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

8/7/2019 diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

http://slidepdf.com/reader/full/diversificarea-alimentatiei-bebe-parinti-nestle 3/20

Diversifcarea Corectă a Alimentaţiei Sugarului 26

“Recomandărilespecialiştilorlegatedediversicareaalimentaţieiincludcâtevaprincipiiesenţiale:esteidealămenţinereaalimentaţieiexclusivelasânpânălavârstade6luni;introducereaalimentelor

complementarenuesterecomandatăînainteavârsteide17săptămâni,darnicimaitârziude26desăptămânideviaţă,indiferentdetipuldelaptecucareestealimentatsugarulînmomentuliniţieriidiversicării.”Prof. Dr. Ioana Alina Anca , Şef Clinică – Institutul de Ocrotire a Mamei 

şi Copilului 

OrganizațiaMondialăaSănătăţiirecomandăalăptareaexclusivăpânăla6lunişiîncepereadiversicăriidupăaceastăvârstă,înparalelcualăptarea.NESTLÉsusţine

aceastărecomandare.

Page 4: diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

8/7/2019 diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

http://slidepdf.com/reader/full/diversificarea-alimentatiei-bebe-parinti-nestle 4/20

27

Formuladelapteleestefolositădecelemaimultemamepentruaînlocuilaptelematern,iarceaiulşiapasuntcelmaidesîntâlnitecaprime“alimente”introdusepelângălapte.Înţaranoastră,diversicareaalimentaţieisugarilorîncepe,deobicei,maidevremede4luni,atâtlaoraşecâtşilasate,deşispecialiştiirecomandăsăseînceapănumaidupă4luni.Suculdefructe,supa,piureul

defructe/legume,produselelactateşibiscuiţiisenumărăprintreurmătoarelealimentepecaremămicilelefolosescpentruadiversicaalimentaţiacopiilor. Înperioadaîncareartrebuiînceputădiversicarea,adicăîntre4şi6luni,dejajumătatedinmeselepecareleprimescsugariideaceastăvârstăşiacăroralimentaţieestediversicatăestereprezentatădealtealimentedecâtlapteledemamăsauformula.

Începândcuvârstade4luni,copiiiprimescaproapeînecareziomasăcareconţinefructesausucdefructeşiomasăcareconţinelegumesausucdelegume.Înceeacepriveştelegumele,număruldemeselacareacesteasuntfolositecaşiingredientecreştedupăcecopiiiîmplinescunanşijumătate.Însă,înacestcaz,decelemaimulteorilegumelesuntfolositeînfeluriledemâncaregătitepentruîntreagafamilieşicarenusunt

întotdeaunapotrivitepentrucopiiimici.

Cândîncepemdiversifcarea?StudiuGfKmartie-aprilie2010*

*Studiuprivindobiceiurilenutriţionalealesugaruluişicopiluluimic,realizatdeGfKRomâniaînperioadamartie-aprilie2010,peuneşantionreprezentativnaţionalpentrumămicilecucopiipânăîn3anicarenumaisuntalăptaţiexclusiv.

Page 5: diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

8/7/2019 diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

http://slidepdf.com/reader/full/diversificarea-alimentatiei-bebe-parinti-nestle 5/20

Diversifcarea Corectă a Alimentaţiei Sugarului 28

Începeprinapunecâtevalinguriţedehranăînfarfuriasugaruluitău.Urmăreştereacţiasugaruluitău,lasă-lsămănânceatâtcâtdoreşte.Cândbebeluşulîncepesăsehrăneascăcualimentesolide,estepregătitpentrunoigusturi.Întimpulacestorluni,introduovarietatedeculorişidearomepemăsurăcecontinuiaventuraalimentelorsolide.Pentrucăpreferinţelesugarilorîncepacum,oferă-isugaruluităualimentecomplementareculinguriţa,şinucubiberonul.

Primelemese

Page 6: diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

8/7/2019 diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

http://slidepdf.com/reader/full/diversificarea-alimentatiei-bebe-parinti-nestle 6/20

29Diversifcarea Corectă a Alimentaţiei Sugarului 

Sugarul:•stăînşezutsprijinitşiîşiţinesingurcapul;•atingeobiectelecumâna;

•îşiexamineazămânuţeleşisejoacăcuele;•serostogoleştesingurdepeopartepealta;•urmăreştemâncareacuochii;•deschidesingurguracândseapropielinguriţa;•îşiretragebuzadejoscândîiscoţilinguriţadingură;•mişcălimbaşiplimbămâncareaîngurăpentruaoînghiţi

(celmaiimportantsemncădiversicareapoateîncepe!).

Semnelemomentuluipotrivit:

pentruîncepereadiversifcării

Page 7: diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

8/7/2019 diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

http://slidepdf.com/reader/full/diversificarea-alimentatiei-bebe-parinti-nestle 7/20

Diversifcarea Corectă a Alimentaţiei Sugarului 30

Pelamijloculprimuluian,aproapetoţisugariipotîncepesămănâncealimentesolidepentruaînvăţaaromele,consistenţeleşicumsemănâncă.Înplus,sugariiaunevoiedeanumitecomponentedinalimente,precumerulşizincul,pentruacompletalaptelematern.

Serecomandăcalaptelematernsauformuladelaptesărămânăprincipalasursădeerşizincdinalimentaţiasugaruluiînprimulan,potrivitOMS.

Importanţa ferului

Introducereaalimentelorsolidepoatecoincidecudouăevenimente:scăderea

proviziilordeerşifaptulcăestepregătitdinpunctdevederealdezvoltăriimotorii.Pregătireapentrualimentesolideesteceeacepoţiobserva-abilitateadeastaînşezut,deaprimişideaînghiţihranădintr-olinguriţă-precumşiceeacenupoţiobserva–maturizareatubuluidigestivşiarinichiului.Cumveiştiicăestetimpulpotrivit?Consultă-tecumediculpediatruşiciteşte“Semnelemomentuluipotrivit”.Mulţipediatrirecomandăprintreprimelealimentedediversicarecerealeleîmbogăţitecuminerale(calciu,er,zinc,etc),vitamine(A,B,C,Detc)şifărăGLUTEN.

Introducerea cerealelor

Page 8: diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

8/7/2019 diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

http://slidepdf.com/reader/full/diversificarea-alimentatiei-bebe-parinti-nestle 8/20

31Diversifcarea Corectă a Alimentaţiei Sugarului 

Sepoateîncepecucerealesimple!

Cerealelesimplesuntfăcutedincerealenaturaleşiconţiningredienţidelicaţi,

idealepentruaprimulalimentalsugarului.Piureuriledecerealesuntfoarteuşordedigerat,bogatedinpunctdevederenutriţional(er,zinc,calciu,etc)şiauungustdelicios,indfoartebineacceptatedecătresugar.Acestecaracteristicisuntprincipalulmotivpentrucareunpiuredecerealeeste,înmultecazuri,primulalimentcareseintroduceînalimentaţiadiversicatăasugarului.

Page 9: diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

8/7/2019 diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

http://slidepdf.com/reader/full/diversificarea-alimentatiei-bebe-parinti-nestle 9/20

Diversifcarea Corectă a Alimentaţiei Sugarului 32

Piureurilederucteşilegume

Uniimedicirecomandă,înfuncţiedenevoilesugarului,începereadiversicăriicufructeleşilegumelesimplesubformădepiure.

Fructesaulegumemaiîntâi?Caoriceîntrebarepecareşi-opunpărinţii,nuexistăunsingurrăspunscorect.Experţiirecomandămaiîntâilegume,deoarecesugariiacceptamaigreulegumeledupăces-auobişnuitcufructele.Întreabămediculcumestemaibinepentrupuiultău.

Page 10: diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

8/7/2019 diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

http://slidepdf.com/reader/full/diversificarea-alimentatiei-bebe-parinti-nestle 10/20

33Diversifcarea Corectă a Alimentaţiei Sugarului 

Înjurulvârsteide6luni:•începesăţinăobiecte,inclusivmâncarea,şisăleducălagură;•întoarcecapuldupăzgomote;•comunicăprinsunete;•stăbineînşezut;•începesămuteobiectedintr-omânăînalta;•îşicontroleazămaibinemişcărilelimbiişialebuzelor;•,,trage”mâncareadinlinguriţăşiîncepesăomesteceînguriţă,formânduncocoloşpecare-lînghite;•începesămanifestepreferinţepentruunelealimente;•închidebuzelecândnuvreasămănânce.

Semnelemomentuluipotrivit:pentruintroducereaunorgusturinoi

Page 11: diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

8/7/2019 diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

http://slidepdf.com/reader/full/diversificarea-alimentatiei-bebe-parinti-nestle 11/20

Diversifcarea Corectă a Alimentaţiei Sugarului 34

Cândresurselenaturaledeercucares-anăscutîncepsăsetermine,iarconţinutuldezincdinlaptelematernesteinsucient,estemomentulsăinterviicuosursăadiţionalădeerdincerealesaupiureuridincarneîmbogăţitecuer.

Noigusturideructeşilegume

Dacăsugarulmănâncămajoritateapiureurilor,arputeapregătitpentrunoialimente.Acumsepotintroduceovarietatedearome,princombinareafructelor,legumelorşi

aaltoralimente.

Înjurulvârsteide8luni:•Stăînşezutfărăsprijinşiîncepesăsteaînpicioaresprijinit;•Răspundecândestestrigatpenume;•Comunicăprinsunete;•Cautăjucăriaascunsăşiface“pa”cumânuţa;•Mestecămancareaîntoatăguraşioîmpingeînlateralîntremaxilare;•I-auapărutdejaprimiidinţişori;•Apucăsingurmâncareacudouădegeteşioducelagură;•Poatebeadincăniţăcuajutorulunuiadult;•Plângediferitcândîiestefoamesaucândestesătul;

•Merge“de-abuşilea”şipoatestaînpicioaresprijinit.

Semnelemomentuluipotrivit:

pentrugusturişiconsisteţevariate

Page 12: diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

8/7/2019 diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

http://slidepdf.com/reader/full/diversificarea-alimentatiei-bebe-parinti-nestle 12/20

35Diversifcarea Corectă a Alimentaţiei Sugarului 

NoitexturişiingredientecombinateEstemomentulreţetelortotmaicomplexe,elaborate,cumaimulteingrediente,careobişnuiescsugarulcugusturivariate:cereale,legume,carne,fructe,gălbenuşdeou,lactate.Piureurilepotconţinebucăţele,pentruaeducasugarulsămestece.

Pemăsurăcecopilulîncepesămănâncemaimultealimentesolide,arputea

săîiplacămaimultunelealimenteşisălerefuzepealtele.Deasemenea,

apetitulsăuvavaria.Atâtatimpcâtde-alunguluneisăptămânisehrăneşte

cuovarietatedealimente,artrebuisăprimeascătoţinutrienţiidecareare

nevoie.

Legumeleşifructelesuntoparteimportantădintr-odietăsănătoasă.

Page 13: diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

8/7/2019 diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

http://slidepdf.com/reader/full/diversificarea-alimentatiei-bebe-parinti-nestle 13/20

Diversifcarea Corectă a Alimentaţiei Sugarului 36

Adăugareagustărilorînmeniu

Gustărilesuntometodăfoartebunăpentruaînvăţacopilulceînseamnăodietă

sănătoasă.Elevordeveniîncurândoparteimportantădinalimentaţialui,iar

acumreprezintă25%dincaloriilezilnice.Datorităburticiimicişiaapetituluischimbător,InstitutuldeOcrotireaMameişiCopiluluisusţinecămajoritatea

copiilormicisedezvoltămaibineatuncicândsunthrăniţide4-6oripezi,

incluzândşigustările.

Page 14: diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

8/7/2019 diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

http://slidepdf.com/reader/full/diversificarea-alimentatiei-bebe-parinti-nestle 14/20

37Diversifcarea Corectă a Alimentaţiei Sugarului 

Învăţândsăsehrăneascăsingur

Pemăsurăcesugarulseobişnuieştecuoreledemasăşiabilităţilesalese

îmbunătăţesc,arputeasăînceapăsăsehrăneascăsingur.

Acumelpoate:

-Săţinăalimentemiciîntredegetulmareşiarătător

-Săfărâmiţezealimenteleajutându-sededinţişimaxilare

-Săsejoaceculinguriţaşisăoducălagură,darfărăsăsepoatăhrănisingur

Toateacesteaînseamnăcăprobabilestepregătitsăîncercealimentenoicubucăţelecareîlînvaţăsămestece.

Page 15: diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

8/7/2019 diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

http://slidepdf.com/reader/full/diversificarea-alimentatiei-bebe-parinti-nestle 15/20

Diversifcarea Corectă a Alimentaţiei Sugarului 38

Înjurulvârsteide1an:

•începesămeargăsingur;•răspundelacererisimple

(deexemplu,îţidăunobiectcândîlceri);

•începesăpronunţecuvinte;

•sejoacăşirâdedelucrurileamuzante;

•începesă-iimitepeceidinjur;

•apucămâncareacutoatămână;

•ţineşielolinguriţăpecareîncepetreptatsăoducălaguriţă;

•beadinceîncemaibinedincăniţă,chiarfărăajutor;

•mestecăbinemâncareaîntoatăgura,ţinândbuzeleînchise;

•începesă-şimanifestedorinţadeamâncasingur,folosindchiarşitacâmul.

•estefoartecurios,învaţărepedeşieplindeenergie;începesă-şimanifeste

personalitatea!

Puiultăuacrescutmare!

Semnelemomentuluipotrivit:pentruînvăţareaunorobiceiuri

nutriţionalesănătoase

Page 16: diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

8/7/2019 diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

http://slidepdf.com/reader/full/diversificarea-alimentatiei-bebe-parinti-nestle 16/20

39Diversifcarea Corectă a Alimentaţiei Sugarului 

Abilităţiledehrănirealecopiluluisedezvoltădelaozilaaltaşiaceasta

devinedinceîncemaiindependentlamasă.Arepreferinţeculinareşivaîncercasăcontrolezetotmaimultalimentelepecarelemănâncă.Acumcăexploreazăovarietatedealimente,trebuiesăiseofereonutriţieadecvatălaecarelinguriţădată.

Copiluluitrebuiesăiseofereînjurdetreimeseşidouăgustăriînecarezi.Celmictrebuiestimulatsă-şidezvolteorelaţiesănătoasăcuhrana,prinalegericorecte.Aceastaîlvaînvăţasăîşirespecteapetitulşivaîncepesăînţeleagăcândîiestefoameşicândestesătul.Deasemenea,părinţiitrebuiesănuforţezecopilulsămănâce.Dacăacestarefuzăomasă,mamavaîncercasăîlalimentezecevamaitârziu,iardacărefuzădinnouîivaoferialtealimentepentrucăesteposibilcaceleoferiteiniţialsănu-iplacă.

La12luni,copilularenevoiedeaproximativ900decaloriipezi.

Nutriţiesănătoasă

Reglareaaportuluidehrană

Page 17: diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

8/7/2019 diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

http://slidepdf.com/reader/full/diversificarea-alimentatiei-bebe-parinti-nestle 17/20

Diversifcarea Corectă a Alimentaţiei Sugarului 40

Dupăvârstade1an

Cerealeleînalimentaţiacopiluluimic

Acummeniulcopiluluis-adiversicataproapecomplet,daraceastanuînseamnă

căesteidenticcucelaladulţilor.Caşipânăacumpărinţiitrebuiesăacordeaceeaşiatenţiealimentaţieicopiluluilor.Pentruodezvoltarearmonioasăserecomandăcontinuareaintroduceriidealimentenoişimonitorizareaaportuluidenutrienţiesenţiali(er,proteine,vitaminaC,A,D,Calciu).

Cerealelepentrusugarişicopiimicisuntoparteimportantădindietăpânălavârstade3ani.Creierulşicorpulcopiluluicontinuăsăsedezvolterapidaşacătrebuiesăprimeascăîncontinuaretoteruldecarearenevoiedincerealelecu

adaosdeer.

Cerealelepentrucopiipotservitelaoricaremasăde-alungulzileişinuneapăratlamiculdejun.

Page 18: diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

8/7/2019 diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

http://slidepdf.com/reader/full/diversificarea-alimentatiei-bebe-parinti-nestle 18/20

41Diversifcarea Corectă a Alimentaţiei Sugarului 

Nutrienţicritici

-FIERŞIZINC.Copilulîncreştereîncăarenevoiedeerpentrudezvoltarea

creieruluişidezincpentruunsistemimunitarsănătos.Carnearoşieşicerealelebogateînerşizincsuntsursefoartebune.ÎntrucâtvitaminaCcreşteabsorbţiadeer,celmictrebuiesăprimeascăsucurişifructebogateînvitaminaCprecumşipiureuridebroccolişiconopidă,spanac,dovleac.

GRĂSIMIESENŢIALE

Copilularenevoiedecaloriidingrăsimipentrucreştereşipentrudezvoltareacreierului.Dupăvârstade1ansefacetrecereadelalaptele

maternsauformuladelapteprafcătrelaptedecreştere,careconţinegrăsimileesenţialenecesarelaaceastăvârstă.Altesursedegrăsimiesenţialesuntiaurtul,brânza,uleiurilevegetale(uleiuldesoiaoareasoarelui,uleidemăsline),sosurilepentrusalate,carneaşipeştelegras(somon,somn).

Page 19: diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

8/7/2019 diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

http://slidepdf.com/reader/full/diversificarea-alimentatiei-bebe-parinti-nestle 19/20

Diversifcarea Corectă a Alimentaţiei Sugarului 42

VITAMINAE

Unantioxidantimportantnecesarpentruocreşteresănătoasă,vitaminaEsegăseşteînmultedinaceleaşialimentecareoferăaciziigraşiesenţiali.Oaltăsursă

bunăesteavocado.

VITAMINAA

VitaminaAîiasigurăcopiluluiovederebunăşiajutăşilacreştereacelulelordintotcorpul.Multelegumeportocaliişiverzi,precumpiureuriledecartodulci,morcovi

şibroccoli,precumşisucuriledelegumesuntsursebunedevitaminaA.

CALCIU

Copilulvaaveaoaseşidinţiputernicicuajutorulcalciului.Acestasegăseşteînlapteleintegral,îniaurt,brânză,înmâncărurileşisucurilecuadaosdecalciu.

PROTEINE

Esenţialepentrucamicuţulsăcreascăputernic,acesteasegăsescînlapteşiproduselactate,precumşiîncarne.

Page 20: diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

8/7/2019 diversificarea alimentatiei bebe parinti Nestle

http://slidepdf.com/reader/full/diversificarea-alimentatiei-bebe-parinti-nestle 20/20

Împreună pentru o generaţie mai sănătoasă