Ciorba de Caras
2
Ciorba de caras Ingrediente 8 carasei o ceapa mai mare 2,5 l apa 500 l bors o legatura patrunjel o legatura de leustean 2 morcovi 1 pastarnac o felie de radacina de telina sare si piper 2-3 linguri cu ulei 2 linguri cu gogosari dati pe masina o lingura cu orez Timp de preparare: sub 15 minute comenteaza Mod de preparare Ceapa se taia marunt si se pune la calit in uleiul incins. Peste ceapa se pune morcovul taiat cubulete, pastarnacul taiat fasii si se lasa un pic pana se inmoaie ceapa. Se toarna apa si cand incepe a fierbe adaugi gogosarii, telina. si orezul. Cozile de leustean le legi, legi si patrunjelul si le arunci in oala. Cand legumele sunt fierte pe jumatate adaugi borsul incalzit. Lasi pana toate legumele au fiert iar apoi adaugi pestele.
-
Upload
gheorghe-dindiri -
Category
Documents
-
view
217 -
download
2
description
reteta
Transcript of Ciorba de Caras
Ciorba de caras
Ciorba de carasIngrediente
8 carasei
o ceapa mai mare
2,5 l apa
500 l bors
o legatura patrunjelo legatura de leustean2 morcovi
1 pastarnac
o felie de radacina de telinasare si piper2-3 linguri cu ulei
2 linguri cu gogosari dati pe masina
o lingura cu orez
comenteaza Mod de preparare
Ceapa se taia marunt si se pune la calit in uleiul incins.
Peste ceapa se pune morcovul taiat cubulete, pastarnacul taiat fasii si se lasa un pic pana se inmoaie ceapa.
Se toarna apa si cand incepe a fierbe adaugi gogosarii, telina. si orezul.
Cozile de leustean le legi, legi si patrunjelul si le arunci in oala.
Cand legumele sunt fierte pe jumatate adaugi borsul incalzit.
Lasi pana toate legumele au fiert iar apoi adaugi pestele.
Lasi maxim 10 minute cu pestele, pestele fierbe repede, si pui sare si piper dupa gust.
Stingi focul iar apoiadaugi leustean si patrunjel tocat marunt.
Se serveste atat calda cat si rece.
Pofta buna!
