7/25/2019 Cele Mai Bune Combinatii de Branzeturi Si Vinuri

1/2

Cele mai bune combinatii de branzeturi si

vinuri. Reguli simple pe care sa le tii minte21.01.2016

Ti-ai propus sa iti uimesti prietenii sau invitatii cu un platou cu branzeturi alese servit

langa un pahar de vin? Cel mai dificil este sa gasesti exact aromele care sa se potriveasca

perfect. Te ajutam cu o lista a celor mai bune combinatii.

Atunci cand pornesti in alcatuirea unui asemenea platou de degustare, tine cont de

caracteristicile vinului si de notele dominante din branzeturile alese. Suna complicat, dar este mai

simplu decat iti poti imagina. Nu intotdeauna poti satisface toate gusturile, dar iti vom oferi

alternative clasice sau indraznete pentru fiecare tip de branzeturi in parte, scriefoodstory.roDaca ti se pare etrem de complicat sa urmaresti toate regulile, mergi la sigur cu sampanie si

!iesling, doua bauturi care se potrivesc in general cu aproape toate branzeturile.

Branzeturi proaspete, nematurate, cu gust intens Ch!vre, burrata, feta

"n general, acest tip de branzeturi, au nevoie de vinuri mai bogate in acizi, cu note florale sau

citrice.

# $entru gust clasic% Sauvignon &lanc sau vin spumant ros'

# $entru gusturi indraznete% vinu ros' (din Spania, )ranta, "talia sau Austria*

Branzeturi moi, cremoase, invelite in mucegai alb Brie, Camembert

Aceste branzeturi aproape de consistenta untului sunt facute sa fie consumate alaturi de

sampanie, cateva felii de mar sau para si paine buna.

# $entru gust clasic% sampanie, +ardonnay, $inot Noir sau &eau-olais# $entru gusturi indraznete% vin rosu &racetto dAc/ui ( din regiunea $iemont*

http://foodstory.stirileprotv.ro/in-bucataria-ta/cele-mai-bune-combinatii-de-branzeturi-si-vinuri-reguli-simple-pe-care-sa-le-tii-mintehttp://foodstory.stirileprotv.ro/in-bucataria-ta/cele-mai-bune-combinatii-de-branzeturi-si-vinuri-reguli-simple-pe-care-sa-le-tii-minte

7/25/2019 Cele Mai Bune Combinatii de Branzeturi Si Vinuri

2/2

Branzeturi din lapte nepasteurizat cu coaja spalata "uenster

# $entru gust clasic% !iesling, erztraminer sau vinuri rosii de &urgundia

# $entru gusturi indraznete% vin de 3adeira

Branzeturi tari, maturate #mmental, $ru%!re, Cheddar, &armezan, $ouda

4inurile rosii, bogate in tanini, sunt cele mai potrivite pentru branzeturile maturate.

# $entru gust clasic% +ardonnay, Syra sau +abernet Sauvignon# $entru gusturi indraznete% vin serry sec

Branzeturi cu mucegai Ro'uefort, (aneza albastra, $orgonzola

4inurile de desert, dense si cu gust bogat sunt cea mai buna combinatie pentru acest tip de

branzeturi . $oti incerca, insa, si +abernet sau 5ifandel.

# $entru gust clasic% vin de $orto

# $entru gusturi indraznete% vin serry dulce