Carti. Cartea.retetelor.pentru.bebelusi.si.Copii

8/13/2019 Carti. Cartea.retetelor.pentru.bebelusi.si.Copii

http://slidepdf.com/reader/full/carti-cartearetetelorpentrubebelusisicopii 1/226

BRIDGETWARDLEYSiJUDYMORE

CARTEARETETELPENTRU

brBELUsllCOP|l

36sEREIETEAruArorsr,RAP|DrU9ORDEPREPARAT

CorteacdldtoareO campanld prurovde a lectutil

h$ru &GruDdGdltorldll-



CARTEARETETELPENTRU'

BEBELUSIacoPll

Drsgiddto^rh,Aaeast6.rte facepartadln c&wanla

Co.ta"<il[ttoarE,o c.rnpantenllhti de crupol

tdf'odelALLpentruprornovarcaecurfl.Daca l prhlt acelia ('rte cteato{

tt di-o firl departe.

l rt pepagtna o6tr6 de&acboo&(h.a..trrldlfi.[) aaupeTvultre.odnd

hashtlgulft.rb..bo.. g spunem ddol

ca4lltl locul or€gr0uide .e o6a.la rftiqltul prokdd vomrrqftr. tr6et l

fl€cfu d.fl dh (.|np.nh.

GmpanleCora€dfltbora se da5tiso6rl hp€rloada 3.F*€ 2012 A apdte20tf.



BRIDGETWARDLEYsiJUDYMORE

CARTEARETETELPENTRU

begELUSlcoPlll

355ii{flii,:^':q

,itl



i.dy M;;d@4-

n@LgtPjy@Prgh'onlioisrdltbi$rDm

. Ara r 'od4 rd4 4 )$'ho'+r

dc fcLi dPidc, 4die n'r

rNc/ etdll l



Parteantai: NOflUNlDESAZA

A iment4iesenetoasS

Combinarealimentelor

De a lapte a mese€ 6miliel:sanvetam

bebelulul umsi manance

Cums6 acem a ; probemeloralimentare

cuh s, tuem fat6 ale.gliorti intoleranle r alim4tare

cumperituri ationale

Cuprins6

7

aIO

12

I9

24

26

28

PaTteadoua:INTARCATULIPRIMELETIMENTE 30

lntfoducer€arept.tl a primelor llmente 32

5amergeFmdidepa{e 3a

Feluridemen.are u bucSlele e alimentemoi

t prim€le"finger

oods (alimente epotfi

Piureufi, apetl,,finger ood/ 52

Partea trela:PERIOADAUPRII{SANTRC-2 ANI 60

Deprindereae a manca hgur 62

Partea patra:PERIoADAUPRINSAMrRE -6 ANI 76

lvlcll dejun 7a

P'AnzJl 88

Cina I I0

Completarea eselorQ dive6egarnituri 134

5 pe 150

Budinci 158BautJr i 172

Gu5tiri 178

Mancare entrupdrece.i 190

GEti t l l impreuneucopi lu l 198

Partea cincea:IABORAREAMEI{lURltOR

cum 5; planlfkim meniuile cop ului

Alimente ndlspensabiler buc6trrie

Siguranta limentelori igiena

Ghidul nformaliilor ti e

201

204217

218

219

220



INTRODUCERE

O alegere ore.rt a alinrenrelorpentru colilut foarte bic va ajuta tacrctter€a

tidezvollafea li.

oferindu i o hrani delicioas,,i totodat;lurfitivj, in timp cc el estedorni. si vi urbeze exenphJ, ii vetjnn,na u mdrlde

". 'mm rl ,c si .d io \d penr, r . r JF{ur r et , .rcrosnuu-nedf p\pfr

-nld no\I j dr d Frel i . , tn i r r nrm. in i .etar imt. , ' r r . , rh j .e/ j r ,J .FnIL.q iur . d \a bu,, - r i dpmom.nru|r- in,r . ' opr lutui vosl , i>d , n nc.,r br .ur . . , r hoMcsele n aaDiliesunt imporante, ia.rclelele pe Ldrc1e4 aressunl

rapidc, uloarc ti folosescngrediehtenutdtive care, n conbiDaliecu_alte limente,vor oferi coliilor voitri o nnunitaF ndicari, respectivo dieri.are ajute c.e$rerea.

,Dcn"' f t mulr ,p. In(rrJ r de,uruj4i o€di le l(or-er i r rd. ,

nr , l r f l r rugi /or) j topi i iormi. i . \ond,rptom, ddr, t , rc, In.epand.u pefiGda intifcirji $i.e, care i urmeazr,oferind relcte tip l"1 'r (dr I c le herrL ' i tor pcnrrr a vd ai , . v d{gur, I

rotr nu.. nt i .d. crrc, re nF\o.e Df i lut vo l ru. in. , . r i , r t . ip LUr4rte. I { i tdeviat, i..irut v, lasi prea putin linp pentru gitit, ara ci an concepulr€fcte.are lolosesc gam, tar8i d€ netod€ d; lrepda.e oe k onpldi prejeal: in tiSaie, a coptut in casefolc. h in.lus unelc retetepf

' r ,"tuncirul i 4F pd L o,eSrr i ,Fn iv.n- ]r apur or8. l . . r .

.a- f l lnere-dc nu nf i i ide.drcorbini , rd unur tr f r rnre Ji f . . , l r

pe o tirfurie, in litte pfoporJii .orecic,M;tra u,u'u 'cFUrN,,nha{,p. i , t pp dprtdeda,d, i r . .vre rr \ o ik. rolojnd in8FJier, , . de.r t ld . pr rc(r c.c orrSfrnu8gets,piz2a,carlofi tr4ti ,i kebabcarc vof fi nult &ai tihiroarede.at va etlfle aflate D conert. .are de obicej conlin adtjvj, exc€sde safe, ihafurl9i Bfisimi. Cerftrl.ite.u ar;rar ci majoritarea opji_lof din ziua de dtizi nineDci dult preamulr zahir, grasrne

9isa.e

in specialsub fofna uno. glsd.i proccsare av;Dd dfept rezuual@pn Npralrdddati. inomjendu vi copiji si ile aeuvr rr, marlresusde toate,dezvoltind nodelc siniroas€ de nencal, in.i de ta o varst;tnar " { tuBm;-. n, tur tu p,c,nrampi. , t ,obteme dc .uf , :ponde,cb,r i r le l" ,opi l .Aprudn€rol ,pdr.n(r i . r ,udpi . ctc\dedtr .eli9i fa. probleme.and copilxl iii pierde pofta de mincar€_Dar hai toliopiii s Mturi dc_nenare

din cand tu.end. Tineti ni.re ci un copilnu bebuic s, minince la tel de bine Ia roareDcselesu in fiecafezi.Ateta timp cercorsuhi o cantitareecnilibratj de almenre rnt. opedoadi de o sipGmini, el iri va obline toatesub$antele nxrrjtive

h ccledin urmi, aD dofi s:i vi impirrigim.et.



CUM5A FOLOSIMARTEA

in ?artea vi von ofei toatc intormaliilc de .afe aveti nevoiepentfua nrto.mi o dieti sinitoasi pentfu copil. Vei alta tot .eea ce csre ece

sar privind nufi€ntii eseDliali i.onbinafca alimentelor,cit fi sriategiile pentfu pfevennea problenelor legatede alincntaiie, respe.tjvsfatufi p.ivind rczolvarea or in cazd apaf. De asedenea, cli aflacu'n sA aceli curDpirituri in mod intelige.t, cuD si vj inaormati

asupn ahnenielor pc .are le puieti alegepentm f,Eilia voasifi tcun si vi hr:iDili coljii .afe au problehe.u alergiilealim€nlare.

In urndtoarele dou; pi4i vi von.onduce p.in diverseleetapein care copilul vost.u invat, s, m;nan.e, din nomenlut in carc ncepesi m;Dance rani solidi, pani la varsta de doi a.i dnd potrtemencasingur. ib Parteaa Iv-a seBeses. clctetepenrru copiii in v;rcti d€I 6 ani, axate e mesele anriliei nic dejun, lrinz, .ini - dar i retetedeSustiri ti beutufl Totod?t;, vi ofcrnn idei leDtru aenjuri se.virela petrecerisau relctc ce por fi ralizate inpreuni . copilut.

PlaDilicarea ,eniurilo.lc vcligrsi tn

parteaa v a; elc vi vor ajutala ofga.i2area Dor meniuri senitoasc;d€ asenenea, i oferim info.-

Dalii prjvind aprovi2ionareabtr.ittriei .u cctc .eceefe 9i igiena

Am nascocito scfic de sinbolxri .are nroFsc fie.are .eleti,j cafevi tudici, ta o primi privirc, daci relera est reconandati vegetrrienitor, daci nu .onfine glrt€., Brau sau .oduse la.tare, ori da.i €ste

o buni snrsi de fier, cal.iu Fu gresini onega 3.

Cheia imboluri lorolositen reteteO Re.omandauvegetnricnito.Aceasti eleli nu continccarn€ u

, perte{de9i neofi cesrea of fi oftnte.a un mplime. oplional)O r|ri 8luleDAceas6 elcti nu contineElut€n.E lir, griu Ac€asri .teta .u .ontirc Sraudar poare onrheBruren

(cste6rre inportant si vefificatiori.e inSrcdicnt atapreparat,pecare l includeli ntr unadint.e felctc, dacjeste iri glutcnsaul:ri griu).

o Isfl lacioznAceas6 ctcri nu contihe aptesauprodus€ envatedin laptc,c o ar fi brnnza,aurtul,untulsau snantina.

O conline ou ouite reprezint;unurdirrfe i,8rcd,enl€ree eE,.@ c""1i'.. otune,tt"n.t".eprezinri rDd djn;e ingredrcnteleeterei

{daciav€li un copilalergic a alunc,esre oafc nnporrant i verifi-.aji ca ngfedienreleSataprepararee care c introdu.elinr reletest nu conti.i alunel.

@ suBi bogau I' fi;r Aceasri ejeti .ontirc o cantitate e ierpestemedia bifnuit;, sauo formi de fier carepoate i absorb'r,



*l'



Parteant6i

Noliuni e bazd

Fiecare ;rinte i:i doregleot ceea e estemai bunpentru opi lul u, iarstartul ecare , l d6 n via1b,

oferindu-i hran;sbn;toas;, ste xtrem e mpoF

tant nu numaipentru 6mentine 6nbtateaopilului,

. i t i pentru 6l l ajut6 5{i dezvolteistemulmunitar.

in conserint6 ,cest istemmunitarl protejeaz; ecopi ldebol isi nfecti i , enb evine duh.

in acest apitol, ; vomoferiprincjpi i leneial imen-

tat i isenitoaseentru opii imici i v6vomsf;tuicum

si le oferi t io dietbechi l ibratS.Avomoferi nformati ipracticerivind

ducareaopilului entru mAnca ri-meleal imente,trategi i entru face at6problemelor

legate eal imentarea icutului,e alerg,rdu

de moduln care r trebulsd aceti ump;r6turi le.

Obi$nuindopilul cuo hranb n;toas; Sigustoasd

de ao varstdraged;,l vel ideprindeu obiceiuri

bune i vel ipune emelia neiat i tudini dndtoaseat;

de hranb ial imentatieentruot restul iel i i .



ALIMENTATIEANATOASAco,Dbinnrcn.lmF'rdo irnr_o proto,.fic.o.ccri va asigun.opitarlio dict;i e.hilibnlli i sinitorsii, ajul;ndn I si .rt.sQ vrgnrosf: sinir l

rv" / i p : l ' l r l . \ , . r |p. , , . , r t , . . r , , . , , , , | , . | | | .J i , . I , . . r lrc lcr l , Jd l t lo , ' . . .n \ . . i r . r . .u r , . t J i \ . r , i ,u ,buj si Ijc difcrir. Copiii mai ,ni.i de.nr.i aDj sult de .br.cr roarticr'vr cfcsc tr sc s.hnnL,i rapid ,\.efia ru nr.i u. s,onra.ro.ncnri., drf nrdc.ilc sunt nrri, dc ac.ca au nevoic dc o.anhr,le nlijn 'arcdc. i lorn obFurc djn g. isnDi, lat i d. .opin h.r Da., s iu,dult' suSarii hf;Lni(icu laptc njircnr rn fdnxrli ii iruJuhrit.re, l i . ' r , r , r , :Jul , t - . . , 'U L Jr. cr i n. , . . , I nrp . o drrn, , , , ,

l r . \ . rd.n, , , .h ut d ' .'ddrt t - . ,

r , . tu. , , f . , , . r r t . . . (^. 1r, , .Jr . rcalorij tlnr Sriisnni. r pcrbrdi scurti nrre v.irna .1cun an |i cjnciu', sc rc.onandii s,is. li.i lrpril rrc.cfc.r .ro .rtidrDralc siniironsihip-olifidici, a1;lr i copiii mai narfi, .iir,i ta adrlli

,I. timtul pcrioadcjdc crcttc.c ..cctortii l0 , iIjJ, copjti.u ncloje

d,. , , r" l r r ' n , , r ,h, , , r . i ,1 .1, . r , , r r .p, . , , t .11 .,n . . . , t . r ., f

' , .n , , td. t { . , , , . , \ . . , . . i . r , , , ,mId,. , , , r t r ru.

nodat ad,,l ild. .t@d{c i.estci ii s:hui ripi.l l lc rcducc .rpacittrtcadc a absorbi nutfjcnlii.

Ir flus, csrc oifc nnpo.taDtsj ftcnlinrD un consums(azul d.$re n arrncntalh sugafil.r.fi i coliito, Di.i tti.i.hii .opiito. foartc.r . i r rp,{ l {

" \ , . . ir , (1,1\ r . r , , wpi .

r e. , i 1r \J i ,d'1,r i , i t ,

\ r r \d, i r . , , , . t r f . , , . , , t , , . , r . r1rul'a sugrrilor, ta. in cazut opijtof nici, ..nsunjul dc sirc rrebui..c.lus

h mjninun. 7,r,2 dnr s.rcr pc cafc o..nstrnriim sc grscrr. nrninafca pm.erti, i spc.ial nr fr.duselc ftociDte (.fisps), bhcutitr Dan..fca p.cgiriti ti amblJali. ;r ..ca rc trircltc LaDrQrcr dcsre coxlm.li dc mtii, $ fac fccomandi .tafc {vczi ru 29), tiird.cccer; o rcduccfc scfiorsi i .rnritilii dc sarc aotositinr prcTenr.hstc btuc si nu ltrcm sotnilc l]e nDsii i sii nr.erc;nr s.i nu mai adin8.nr safc ta8;rn klcrctc noasrrentr D &rnlinnt de sir. rcdus tanl innnum, blosind r schimb .fbur i i .oddinrcntc

Fntfu n.oma.ceencc bcau.ofiii cDnLfibuicn ,rnre nrisuri ta dicti tor. j_.rftcl.

t' ala srnt ..lr mai bnD. deo.rcccn i.ac ;u .tnrtito.. Cu toarc, ; , ' ur L d I" ,. i rnr t . . . , , : . , t . t , , . \ . t r" . tpr i .o nrr , .dJ, , . r i , , .p , , . 1.Dnhai id rimpul rresclor.siutufitc r.iddrLc sauncct.rurit€ in.1ut.irc, cire Dtrau valoar. nu rjvi i por deleriori dj.lii, a. fi bnrc si fie( \rrd. . \ r 1, , ' . t r r t . . . " . , , t , , r , , . 'c p. i r . . t , , . , ) ( , , r ,c .( t rn idu.

r a .o In.F. l i ' . .b .nro r, . . . tor , t ( . r ,u,r i . r . r nr. \ . , . . . ( , L. t ,ur.cvrtatcb: iutu. i lc .nrccon{jn.ot i in i

Dctri.dcrcr copiluhi cu obiccnn.isinilolsc d. nanc.r nu sc rctbrinumai la .e mi.iinca. cj fj h .ir ti cend h:nrirci. rdr, dc han.arca copxror va.iizi dc t, o zi Inalra nr iuncd. de cum :( suxr jau eiLsunt dc adivi, r'' ci riu ,i ilr.eli d.;i apctjhjt varjazi. vofbild



. r , f .n, , r { i , , L i : , r . r r , l )Ni r . , i r r l

r i l \ ' r l : i i s . l . r r f f . rn i f . t : : r .L. rqL / . i , tJ i r r t r r . r f 'L

. , l r i rnni , ( l i r , in , r / r1f ( i i l t : r . , r , ' f ._r f n. i , r r r n . j r ,

{ r / . I r r . :11[ i i l . | , o l .LL,r ] : r l ( \ r I r fo i i r i r r r lL i ' r r l 'u \ . '

l io \ f t r ( . r r , l rL. ' . . r , , 1, . , n. & (. . {Lr \ l i i l L . , f ( r . r \ . . r ' ,n , , .1r ,

a, , t .L rr . r1 i , )L, ' , l j , lL j r ' , r .1 n rr , . t r . r . . r j , ,\ r* .n i , r L. r l .n. t r r jn l l . .r i nrhr l i i f ( l iDf r iL i , \ i , 'L , l f in i f .

. . . . i . f r f r | , , i \ i i r i r r . . fL rr ( , , t L rr , \ , , r t )uf . r r R. . , r l r . r f

\1. . rh lu. rr I l ,L i r , lL rr ' . r (1. r r . r . \ i , r f r t . r1r : r L. fLL. 'Jr l

r , , t , lL r r rL. . . i r i . r i r i . r r r

'\

) . . r l i t ) l r \ , i I' r

( r :

1 . i r i f t . l t . i . l f ' t r \ l iL ,

I tn i , L trr , , , t ) l

. i L i r r : i i ' : r r f . i \ i . r i r .

t I rhL . in t ,L,r . i i (n\ , . i

orr, oJrrc r rcrruf i n l l r i r ( .

, f rL jrn ' r { . r : . d i f i

r ) r , . i re\ fR, . , . rLrrr

1

,1.



COMBINAREALIMENTELOPanib varsta e asehDri,su8a.ii 9i au ftt€ substantcteutritive decafe,u nevoie e a aprcte e sin saudin laptcleohuti. DupA ceastave6ti este €ccer

s,.onbjhin diveFcle liheDte, enr.ua lc satisfac€nevoile e bran5.O dati cu nplinireavarst€i e ud an,coliij pot sistea liru.i de anilie a masr,man.endaproapea et cai restul ahi-liei. o alimcnraliestnit@si 9i e.hilibfati pr.tru toti sugari,copii$ aduti poate i rcalizrr daci np;4ib ahnentelen cjn.i grupe,dup, care e combinnnn anunitepfoporJij.Da.r k p;streaziaccsteprcporlij,po4iiledenancarcoferite opjitofnu trebuiedefinjre,d@rece

elevor.r€tte in modnres. odat;cu cregtercaopilutui.cele inci grupcsuna:

Piine,.ereale qi.artofi

Accstgrup include oale ipuriledepaine, rs1e,ofcz,. r rcur . , lon. id roL.dulcr . .eredtc.enrrunujdcJUnsauoricealtcalimenteoblinutedi cereateaudiniiina acesrora,um r ti ovizul, scara, porunbut,

m€iuteu sfgul.rte ofer, bazade ca.bohidr.ti onplectj, caredaucopiluluienerSie.Fie.arenasi trebui€si aiu in @mporenli atincnte din aceast,

Brupi,la f€teletrcbuie i r grseasciti in gusti.ilccopilului.Ac6te ?1imcntear trebui si constituic.am o treine di nrbcarea de p€o ta urie,

Acestgfup n.h,d€ ructelcsi egunele .oasper€,oDgelrre..o'*rv"rEVJ drr- CLroare(dd,({e".or l i rr io.bohidrali,eleconstittriensi prncipala ursi deantoxidanti, lavanoide,itaDineqiminemle e carcarenevoie opitut.Penlfual aaceccolil$ deprind;obicciurialimcntarcanaLoasEsLglnti-vi caacesrai aibi ta i@are as: r.ucr€,i tegunc,asrfelncrtsd hveleci facpartentcgranddjntr-oalindralie echitjbrati.n

cu6ulzilei, nccrcati dati copilutuicinci o4ji Dici,.le preferintio seleclie in diverserucreii lcguhe.Deoa.eceib.a carc eaUt nfru.te ti leSuDe st€ n nur.ie.r foafte nporraDr,sucurile blinutedinacest*(dincareH etininatnbra)vor i d,te ntr-osjnSuripo4ic.

hptele Si produset€ actateAcestgrupNludelaptele. ranzaSi aurtul produse

lactate oBatcn prcteinecalclu,ialte iramj.e,i mi.+ r,. _nle. Unrult smanra.a,a.cnu au proteinc,inuaj pulincatcru,evo. Stsi al.in.ileagrup,alituj de l t€ alhenregnr.

coliii in va.s$d€Fsrc un anau hevojcde rei po4ii de adatepezi. Mirinca po4iilofar aebujs, crcas.lodar,cu varshi.u aperirul



copilului:un pahardclaple e 121ml,Fdlru un coPil 'nv'rsti de I 3

ari, respectjv n Pahdde aPte e 15+250 l, pentru'opiii

maim'i'

Folditj inmtd@una aPte ntegial, iaurt i bdnzi ProasPitt pettru'o

pin mi mi.i de2 ari, Da.dornan.I bine, i Puteti r€ceP€ aptesemi

deSresat uF vi$ta de 2 ani $ Pe apt€ degresatduP: v'rsta de t dr'

copiii dre auo alime'tatie v€getadah,excludorice alinent deongi_

Dedinali, jncluzandaPtele Produseleactate in acest rupdeali-

nente, rdpectiv carnea,pegtelei ourle, din urnitorul gruP Aljmenta-

lia lor est supus, .i$ului datorit; lip*i deProtcine, ier, cal'iu, zinc

ii vii@ina Bl2.Consltaliu dietdician, are : ftdflce dictacopilului

9i s, va sugerereun sullitunt adevat DietenDrte resrri'tive nx sunt

r{onandate coPiilormi.i

Carnea,peEtele, uile, nu.ile ti l.gumitrodele

Alimentele updnseina@stgruP xrnizead copilului

ne( ' u ldPPrckine. e1 7in. ,cdl i d l lemrne' r le r

vitahi.€. Legumidoaselencludnazrta, fasolea lintea

.are surt foarte mPortante aci ai un coPilv€setarianCoPiiicare

minahci petteqjca.neau nevoiede t-2 porlii zildce dr a'estgru '

clopiiicafesxnt vegetarieniunevoiede 2_:lpo4ii p'2j Aceste

lotfii artrebuicombinate u alinentedin 8rulul carecontinepaine,

cerealei cartofi,pentru€ sA li Poate btineesenliaLul€ aminc'izi

Decesadre$erii veziP8. 4). rierul €xistentn a.esle uae vegeta'

riene ab@tbe nult nai Sreudecat €rulexisrentn'arne i leite,

deaceea r trebuiservite.u o sursibuni de vitaminaC, pertru a

Aliment€ bogat€ n grnsimi si ahar

Pe6oaneleibere9iacliveau nevoiede aceste lid€nte

deoare@e asigur; caloriile necesare, rtsini omega_3 t

omega-6,itaninel€A, D ti E Cu @tea.estea,€ e'G

mand; nunai i, cantit;fi nici, deoarece risinile asigurl un un.r

mared€ calorii,n detrimentul uEienlilor, ar.o.sunxl in caniiritj

mari poate.aua obezitatea-ol6ii la 8;tit nn am€stcc in diferite

uleiuri,uni ri mtgarjni (veziPg.l4-I5lata ncat s; crealio conbi-

,alie potriviti de grisini folGite in alihentalra .opilului vostru'

zilriul, dulciurile,biuturile dulci,biscuilii,prijitudle ti ilghe

'ata

fac partedin acest rup.Elepot fi sancate tupreun,cu alimen-

telc din ceL€lalte ruPuri, nult mai hrinit@r€ dd nu ib locul acestora

U



NUTR|ENTilSENT|ALIoferird copilul(i o dicri echilibftti ti sin oasj, bazati pc lfincipiulcodbin,rii alimentelor vezi pg.l2-13), l vejj aprovizionacu tolinJr ' ipnt i ic \ .r r , de, dredF . ' voie pFr , t ,

\ rer .re, in r ; ldur i tedemai os, von de,voira rolut ucar de divcrlii nutrienlj in corpul omc_nescqi vom des.ri€ carevadjnlfe cclc nai bnnealinenle care i conJin,

Carbohidratiicarbohidraliiasigu.e ncfgiane.esar;.opituluiqisunr.cpr€zedtatidc alinentelcbogat.-n rnidon fi zaharuri.Corpulooenesce rars_forhe in glucoz, .onbustibjlut ocicrului. Acettiase

giscsc n ali-n€Dtele.uprinsen grup, cerealclor,n fructe, eSune9r a.bzazaHnrl pfcanl in lapte i iaurt.Combinalia c cereale teSumcsi ff(cte va ofe.i tipuri dilcritede libreGolubjleg insotubire)carevo. ajutaapa.at ldiSestiv i functiorer bine,p..rniFnd dezvortafeab{, ler i i lUr Lnpr if r .ver ind,nnr ipr ,cr i d idr"ea.

ProteineleProteinele untne.esare cnt.ua prcdu.e9i a nenrinctoatecehlet€din corpulnostru.SuSa.iiti .opiii au nevoiede un nudtu cres.utdepfoteinen alinentafic,datoriti nudirutui ibens de.elule noi pecareco.pul or lc producen tinpul.fegreii. troreincle unt.tcituitcdin laniuri lurSi de amin@ciziegali nrreet. Unij di.tre acettia unlproduqideco.pul nosrru, aratii p.ovin din atinentalh noastri.cciproventj din alimenraJicenumesc mtuoaciziscniiati isegasescin cclebai blne combina(ii c alre, carnepegrei ou;. copiii vcgetanemar tfebui si consumenrotdcauna tjnentebo8 enprotcinei espcctiv lincnle boSaten anidon (vezipg.lt), peni.ua,sgura o combinalie ibilar; de aminoa.izi.

GrSrimileIxjsli Dulte tipud diferitedegr;s,imi,oate2siguraDd e.esarut c

cner8ieal corpului.Unetc unt mulr maiMnatdsc decar lt.le,darnu €xisti o vafietatcunicr, dc.le,astfel A cclmai binecstes, i dalcopiluluicatepulin din ficcare un ahestecteBrisjminoronestu.ate i polinesaturate linitend pe.at posibitcantitatea c Sr,siDisanuateti t.ans a.iziErarjnesliumti)din alinebrafic.

crisimcaanati in ca.nc,unt, smadteni, apte nt%ral, uleiuri dc.d d ip ' lh i . 4 'sSr, \ i tu sdru r i . c-n, i t , t , odr i \ . nr tr . / ,4rc in

a|rnenrcrcretuir i r . , n \pc( dl ,n hr. ,u i t i id n. dna I .a- ih pr" j ituri. Cr:simile ans se ofnread n timpulp.ehrcririialimentelorisegascs. n

'na.Sarinaonpact; ti in atinentcleGcutecu ulciuri

Crisinile donon€elu.atc i F iDesarunrec8;sescu uleiudlevegetale,uci *minle. penrfu



Acejtj? sunl acizii8rati esentiali,ofre8a :l ti onega-6. Ei sunt cunosculi

cadeniali deoareceu pot i oblinuli decitdin alimentalie.ecbili-

brare buri a ac€stordou; tipuri de grisini estevjtal pentru copilul

aflat ln crqterc. Ele sunt folosite de corpul colilului pcntru a produce

lanluri ungl deacizigrali pohr€saxualiL AP),careoaLn n rcl cru-

cjal i dezvoltarea$ nehlinerea unui .reier Fia unui sist€mdeNosstnltos, .at ti a unei veddi bune- De asemenea,cestea jut; lapreve-

nneaale|8iilor i a unor lrobl€me respiratorii sau dermatologice.

Nou niscutii du pot piodu.€ silguri suficicnt LrAP; g;scsc insi

sufi.ien n laptele e a sinul manel,daciman,a reo alinenlalie

.orecti. ii nomentul de atdsunt ntroduqi9i n unelesonidentede

lapte ormuD-De obi.ei, onega-6segrsegten cantitate uticie.ti in

, l ih.n,dr i r nodsrra.esrcercer;r i lerdrad uni ' sugrr . a ' ndn vucoliii nu lot produ.esuiiciedtLlAl de oheSa-:1,in.auza uDui

deficit de grisimi on€g.-l din alinentajie. ea mri buni sursi de

I,LAPodega segiktte in pegtele ras cun ar n somoml, oiul

pr@spit,macrcul i h€rinSui).arear trebui n.lus in hrniul

copiluluio datape$ptenan:. Alte su6e bogrte n onegr-l irclud

ulciul de nuci, uleiul din senanfi de rapitr, sedinlelede n 9i uleiul

den. alte seninfe,nu.i

tiuleiuri sunt bogat€n oncga-6, nsi suDt

sira.eln onegaL o combih4iebuni tnbe grisimileonega I ionega-6seaft in xleiurilede nrsline qide soia, n p.odusele itr

.arne i laptede a aninal€le.areau piscut iarbi ti in ou;le de h

giinile careax beneliciat e o hfar, bogati n otuega-1.

Vitaminele

Inportan6 penrru re$e.e, pentruprev€nirearfeclijlor, pentruo

liele srnitors,9i pentruo vede.ebxnl, vitamihaA poate i glsite n

ficat, rinichi,pegt€le ras i ouA,carotenul, rre poate i gisit i pof-

t'}cale,ructele.e au culGrea olo sauverde n.his, leSumein spe

.ial morcovii,afdeii roij, spanacul, foc.oli ri tonatele)cst. mns

fornat in .orp th vitani.a A. Deli.ientade vitanjra A prevoac;

orbifea,problebedermatologicei

un fisc.r€scut a infectii.

vitaminel€ din compl€xul l,

Acestgrup nclude iamina Bl), ibof lavin 312), iacin 31),acidpan-

totenic 85),pirjdoxini (85),biotin, ritamihaBl2 $ acidul olic. @tc

sunt inportahte pentru crettef€ $1pentru dezvolt fea slnrtoasl a siste-

tuuld nervos,ti sunt n€cesare entru transformarcahunci tn cncryie.Deasem€nea,jut,la p.evenirea olji.ddiace ti a can.eruluj.

v i l r r i rc Bl2 i n. dul fo lr 'unr 'mporldnrcr pr.vFnircr ncmie.

Vitaminele lt complexulB egesesch multealiDente,n$ nubai

fifttul ri drcjdia de bere e conline e [email protected] bogate r vit minclcB

se afli in .arne, produse aciare, pcrtc, oua,cercale,seninie 9i legume.

leglnele de culcrc vefde inchis sunt bogare n acid folic.



Aceasta stceserliai,penrruprotejafe, elulelormpotrivadistruge,rii, pentruo buni absorbtje fierului,p€nrfu ntreltnerea aselor esange, aftilajelor,mulchilor ri oaselor. itaDinac esrebenelici nvi.decaru r;nilor. Suree ogaten viraminaCg:sin in mure, ructutdc kiwi, cilfice, omate, rdeive.zi

ti.iptuni, Deficierta cveridevrlannnaC Provoaclscorbutul,

F{p np\e\ar- c irrL db.o.bt i i - -p.r : r .d l . iutur n d.8dni,mi ur.r

Jlrin.ipaltde vitamidaD csre uniha soareluj a( ceadin tiopulzilei, careau un efectasupfaorganismuluin rimpul tunilord€ vara.Ne facen rezerve e tinp verii, standcarnai nulr i, aer ibe.,

pentrua asimjla uli.ientpent.ule.ioadarecede ami. Sursle deh.ani bogater viraminaD sunt dcstulde ptriin€,prjntreelc unl-rahdusep€9tele ras, oarc ipurile de narg,rjni, c€rcaleleervfte ani.xl dcjun.suSa.iiti copiii cu pielcade.uloar in.hisi asimileaztmai putin, ritamid D dedr c€i u pietea tbi. Laptele e mani esre$rac in vitamjnaD, _n$sugarii,aledror mameau ostMnerGsentinpul strrcinii, nasc u rezefvedc vitatuinaD, suaicienrei lc

r iurS; o pe, ioddi ecpru"pc jsc Jni V rmrnrD rmp.eLnrvitaminaA suntad:ugaten laplcle ornuta,Dupi verstade 6 tuni,sugariihrinili la piept ti .ei carebeaumai putin de 500ot de apteformul, e zi: nevoiede un suplincnt de vitahinc pAnA andinplincscvafstade 5 ani.Cafenla itaoinei D poare rovo.arahitismul, o boaLi afc,din plcat€,a luatamlloafe.

Se8;sett€ n aunenrclcbogaten grisini, narga.in:, avocado, uci,.arnc,pe$e i oui, 6ind un antioxidaft mporr.nt carepfotejeazistrucluracelulelor in intregorgarisnul.

lste lccesar,pentrucaasiSn.io bu.e.oagularea sengelui, a iindasig rati, n ccamai ha.e parre,

de bacrefiile in intesrinc, cSumclc.u frunz€verzisuri o sursi bunt.

Mineralele

Acesta reo imtortanli vitali, pentruci asiguriun sisrenososbrm

ti dnrli sanitosi,Sursele elemai bunesunt aprcle,branza iaurtut,latreleii iaurlul dc soia,higdarele, €rrele onseNat ar€contineoaseonest'bile .um af fi sardelele.

cuprul ri nagn€ziulIn gcneral, egrse{ in canrtagnici in roat alinent€le; c€steoulmhefate sunt nccsaft produccdi energi€i ti a proteinelof dib organis$.



Folosind n strcp de pasti dcdintipe zi, candspibm copilul pe dihti,

.afe conJiDe luor, dc doui ori

va li suficient pentru a i feri

Acesta egise$e n lette, laptet' oui.^pa4ine

dascihormonilortiroidienicare cSlcad ransforhafea linentelor n erergie i spriji.idezvohar€aizi.i ti nentali in general.

Ficrulcste oarte mpoftant n rransporul de oxigen n intreSorga

nhnut, prln intermcdiul elulelor otii din sanSei de aseneneanproducefea e energle. .eaputin ner inseann,an€n1ie,ucru desintelnit la sugariidin MareaBrilanie.Ancmiaprovoactobose.la9iinrarzi€ re$erea i dezvolrarea.trree une de icr ofganic adi., fie-rul carccsteabsofbirde orSa.isn)se8is€scnr carDeaogie, icar9ipette8ns. suse buncde ner aDo.gani.Gdi., fierul cafeare evoiede vitannrac p€.tru a putea i absorbit) Sisescn leguhinoase,

.ereal€leervite a nicul dejun,nu.i, scminleti unele egune.

Acesta ste ntortart pentrueclilibrul lichidelordin organism,cutractia Duscuhreqi buna un.Jionar€ sisrenutuinervos. u6ebogateD potasiu cafli in frucre, egun€,cereale rt€grale,acao

Acesta stcnecesarn pbducereahormonilorti a energieii lar9ioenrrJrD;d,er ' elul { lor. ur*bogJrscgr\p\ jnpe}rc .dr .pcereale, u.i bnziliene,caju, egunecerute pe un sol bogath

Frie mportanttentru ecliljbrul li.bid€lorexistenten organismtpentruhentincrcapr€siuniidtcrhle. sodiul segise$e n canriritisu0ciente evoilornoast.en peine,.erealc,laptetj carne.Sa.eaconsunati n ex.espoatep.ovocahipertensiuneieriali ta adoles-.enli ri adulli. h g€nehl mrn.im preaouht sare. edeli p8. 29penfu cantitililede safe econandatea.opii.

Acesta jut, funcliei bunitarei cf€tr€fil,nerabotismului n€rgerjc,.et ti la producereae ormoni $i a vihdecare;nilor. Su.sebunedc zinc segrsescn aliDenteprecumcaba, fructelede mare,8;lbe-nuPl de o , cerealenteSraleli unrul dc arahide.Deficienfale zinc



FitochimicaleNutr4iaesleo qtiinli in continui dczvoltare, efceGrjlecccntenlt.oduci.d o nou; gamadc substanJeunoscute rb Dnnetedcrltochnnicale,nraliite in alnnentele corigi.e vegctatij&ste.r joeiun rol protectof mpoFivadileBclor boli, nclusiva botilorcaidia.e

ti a canc$ului.Unul diDtfegrupufile de itochimicatc devehitnaibinectrnoscul 9i anumcgrupul lavonoidetor. cesreae8;sescn

ligmenlii plantelor, ei car. dau ructetof i rcSunelor cutoar vic.lle reduc ntlamalia)i crcscnnunitatca.icopehul,careseSisctren tonatc,reslectivqucrcjtnra in DEre, eapi li vjn rotu sunr ela,tiv bjne unoscutc,ns, exisri nulte.ltc sureoai putin cunos.xrc.Toate0avonoideleunr ni$e .ntioxidanli foarte n,por.an,l

Co.sumul et mai variatde tuctc ti de e8umcneof€d rD bunamestecc tlavonoideti alt€ irochihicalc.A.esteanu surr in Scneral inclusen listade slpljmentedevjtamine i ninerale.

Antioxidanl;sunt un grup de nutrienli .are ajuti la cretterea istedrul nuniraryircdreseazi eze.hilibreleauzate e chimical€ turttoare, produscin special

epropriul

organisn. {i.i sepol inctudcvitahineteA, Cri E, mt'eraleprccun zin.ul, selc.iut,clp.ult nanganul, espccrivIlavonoidelecscrisemai sus Hrrnind copilutcu aljmeDte o8at. nantioxidanli i von sporjsebniilcativ hunirarea.

Probioticele iprebioticeleAccstcasubt bactcrii care se gis€sc n iaurtut proasplr ti care,odaticonsututc, aclioneazi benclic int.fiorul jntcsrinclor

roast.e,IidDd posibili abso.btiaunor nutrienli, ajutind h uErRrcd uurrtilii 9i redndDd constipaJia au diafeea.prebioticelesunt fibre sinit@se .are stimuleazi dezvolrarea ccstorbacterii blneti.e dnr nrtc,

ApaP€ ingi.onsunul de alincDtc sendbase, rcb ie si-j of€rili copilului Si cantitatcanecesaride li.hide dc careare nevoie pentu a fisenabs. Penuu a il bine bidrarali, copiii d trcbui sa bea n medie,de 6-3 ori pe zi, o cantitarc,de.vati dc li.hid. id tjmpul verii eudupi ce au alergatmult, copiii au nevoiede nai nulli api.

Da., nu consrmi sufi.ient dc multe aP;, por sufefi dc ducrj decap, oboseale,ipsa poftci de oAn.are qi, pe ter$en lu.g, de consri-pnlic qi jrfeclii urinafe. i,crhjali-vi copilul si bea a , ti nu divcrse

b:uturi indtrlcite, dcoarece ccstea ot diminua pofra dc mancaresanpot prcvo.a diarce a unii copii nici.



DELA LAPTE A MESELEFAMILIEI:SANVATAM

BEBELUSULUMSAMANANCEPrimele l imenteIrptelc mat.rn .slc.el mai bun, astttl .i pcnlru P.innl.: 6 l .i dc

viali bcb.lurL,l iu ,rc .cvojc dc altccva PcDlru r se dczvolLa Utrnl

dn,tfc nraril. ivdr(aic obtnult Prin l)ri1nir.a a sin ene Prok.lia Pc

.nre..cst laplc o asiSuri $LgiInlui inrPolriva nle.liilor ti bolilof.

M?mclc p.oduc alLibioticc imfol|ivr divcrtilor viruli .fla(i in

mcdiul nr.u.j uritD. ti transmit sxgarului a.cslc aDlibioticc Prnr laP

tclc nrL..n, prevennrdasrfcl mbolnivirca lui .u a..tti viNli Coliii

h initi nnlur.l sunl mai fulin cxpuli inlc.liilor la ure.hi s.u dcrad

Fme.tclor slom,.alc dr.:it .oPiii h.in4i.flili.ial Pc rcrm.n lun8,

copiij .a.. au fosl cx.lusiv lniihili .n Iaftc dalcfli, in Pimclc Iuni

dc viali, vur lc mulr mii Ptrlnr dc divcrsc lbnnc dc rlcrBii, an'ni

5" Ll . r . \ . r r r i r . ) i ru. ' dvrnr J Drr.r 'n l l " 'e i r r 'P"'

pdvette sinitatca pc |or |arcuNul viclii llamele .ir. alittcaz,i arlrebui si aibii o alimcDlaliccchilibraLi indinlc li duPi na$oc, Pcn

lfr a avcaun lapl. dc.rlilate fenlru bcbclufii lor

unclc n,:nr. vid alilprirca c. pc un luca, tuesc, fijnd uD ltcn' Pe

.irc il fac cu lLrinii ins,, nultc alrclt considcli lnrinirea b.bcln|n

lui.u lattc dc la san ca pc ccva 8rcu, in sfcciil n1l]rnnclc crapcai, n]

lipq unui spriiin ti a x.or sfa .i cofcc|c, r.nunli nai rePedcdccit

ti af fi d.ril. Slilurlh ti ajuloful olc.irmanelor .are.liFcazi

SiQrc

considrr, c, cstc un lucru loartc dificil variizi cnorn |:isLi ciircvr

orglD,za1iicarebcnellciaz.id. PrezcnF uno..onllic.i caliiic4i

cc lol ofcrj sfaturi la relefon(vczi pg.22ll.^fla1i

inci: din fcrioidi

frcnatali da.ii e{kri organizalii Pc Plan ocal, crrc s€ br.lrii dc st.i

jihrl unni co.silicr, asa ncat si fili Pcgititi da.;j vi 1i ncvdic

Da.i nu putcF alipla, folos4i u.laPre tbrmxli acccplat cnlru

bcbclutul dunneivoastrii. Acesl ljf dc lapL cstc fcParal conl.rnr

udo. indi.alii slri.te, penlru a linc alimcntalia$Lg..uhi nr deplifi

si8rranli. Iornxla ac.stui lapic dat su8a.uluj .stc Pernanent imbu

n:tidti .ic noilc dczeolliri ale ltiinlei ti lchnologici, iicandu I si ic

.il mai ascmiDilor cclLLiralcr.. lolosili linrotdcauna contou

nrdruLliunilof, pcnrru a asiSurauD cchilibru cofc.t al lichidcl.t ti

Prima tapd u hran6 ol idScand sdo i.troduci

Putef n'.cpc si nrtrodu..f hrina solidj tr6 luni sru chiarmaidc

vremc.daf m i,riitriede4 luni (17siftimaDi). a a(cani v} sli $rgarii

i9i bagijudriilcin gud, iar utiiarali chi nr[.es.And alliorncni

ninanca. Fnila vii$u dc.cl Pulnr4lL,ni,lisali timl



considcribil taNele dc alefgii alnnehrafc.Da.j anrinJli tibi dup:varsta<le6l ni, bcbelutul poaiedevcDiaDcmi., deoarc.e czeFelede arf run"ulatc in viaf.rmtraurefnrj incep si sc tefmrtr€.Dr japtcj€Dat€D .u ofcft suijci. fic., zinc,i atfj hutrieili lanrru a aeeurao cfctlere ti o lezvolta.e s:n;toasi.

r " tdd-. ( d\ur / ; r ,o ' tnJrr( rcr r r 1. , , , .1.de InE. . I r , . . . (our. r , r v, rdlr . .beru.u, i j r rcndn,e5, i , "L, rur . dc r r , r , , ,n l .J] '

u iddir r ' r i , " r lc .J. . - i " . \ i . t r in.er .J, , \ r tJ. r i t , ( . . . r r . jP/ . . . r r i ln l ,

' t r , r \ . rrdr) i tF,r r I uo r Ord , ,c\c i i .p. i .4nrr I , r

monent de jnter..fiune cu bcbelurul ti l]oatcdeveDi aoarrenuzanti

.sug.rul

va rebui si opetc unele deprnrde.ipcnru a pute.lbinn.a hfani solidi. Prmul tuou p. cife rrebuiesij lrvelc e*c.un

. i .d 'n; r , r ' .Jdin ' rngur J Lr ."ndmc io,r , ,9rutJ, , r ,g, . i l rvsloa,r ' I npd. t ; ' ror / i tc n, . ; lJ ' rvao, t r m,,n,d\d.ot iodrr le l in. ' l r .u

" iL;, (n/ , r r rnu,nLi, | , . i , rdr t ,

BU," L nrsnrtili .e bcbcluq $te ga1a. ua pulnj din nancareape .ir€ v alrhodr:r si i o daF {vezi retet.te oor,ot2, tg.tr,l?) i anrestcc.rio .l , ' r e. o; r : , . . ur r . . r ( l ld ur , r i I . , , , I no, .e. t ul

) , du. . t r .^ p" v, i ' . . r t Lu.( t . . hFlra 'urr ur.lisindu I si suSi sid8u. nincarea dih hrSurti,

: .



odatacecopilula luat nan.areadin lingur4:, va trebui si invele

al doileapas cun s: duc; nan.areade pe irSuriti in furdulgurii,

folosindu linba- cend sug h san,acertiamping imba nairte. Aqa

c r 'un. . rnd le \ el , ofcf lhtun;{ l ida penrru , nr ' oar; . or r \ ea

tendinj2so inpinga cu linba in afari, aruncandmancarca ejos.

Acest ufunu inseamnid nx le placenaDcarea.

e va Ii suficientsdnrcfc€ de.elevaorj, pentrua li da seanaci nu tfebuiesi itupin

gd imba n atu, dacr vof canan.areasi riman; in 8uri. Ib celedin

urb, vor invita cun si-ri coordonezeaicareaspre urdxl gurji,

pelt.u a putea i inghitlta.Penku a delrindc toaicaccstcucruri,

cop,'ru np\o'p . r imo. ;bdJ, ?'o fard n 'b. todre, ,e v incL

Nu vi facetigfiji.at de mult blnanc, bebelutul n pridele siptr-

mani,el ili ia tn contiruare oli lutrienlii din lalte. iDcercali e retrali o rutini, dandu o dasApe zj hrari solidr, n ne.arezi. Celnai

bun nome.t est€a.ela nt.e dotr; nese,ca.d bebel$ul a rnen.at

suficient alte fi nu este nfoneta ,dar hjci atat de s;rul inc6ts;

nu doras.i sI d€schidr ura pentfu mai nuhi nan.rr. arrrnd v,

inveF cun si-si coordoncze ancarean gur; ru are nevoiedccat

unii copii deprindacesteucru.i foarte ep€de, \ii, din.ontr;,au nevoiede imp. Lisali v: ghidali de bebelutul ostru9i mergeji

in ritnul lui. Este oartennloftant * inccrcalisi descifrali ennalel€

pe arevi le d; .opi lu l . na.; de\chide urr nce"nnc ; mri v.F.

mahcare, a., in.lide gura9i ntoarce apul nseamn, l esrede

ajuDs, a $turat.I gereral,copiricarcvor fi inlircaJi jurul var-

slej de 6 lunj , idsenu nai devreme e 4 luni, vor lrogresanult nai

repede. ineJinrnte d ei nvat, p.ivindu-i pe ceilali, a9a.i avEigrij; $ v; vad; pe oli ceidin c.si men.end.

Odat, ce bebelugul invitat cuh sl nr.an.€ hrani slidl, va lua

cantidli din ce n cemai mafi, eauzardc,: eas6 nancafc i satisfaccroanea.De acun ii puteli da hrani solidi inaintede nasa de aple,

Gcand-o in.e in cemii consntend.^veti

Sriji si fili.u linSurila

plid, preg;tit5si j o dati copilulujc6ndacesta eschide ura.

Atunci cahdsunt linenzi, bebelutiidevln nihti dacl sunt hrrnili

idcet,ei liindobilnuili si sugi cu repcziqurc,Unclcalimcntcpot

pfovda alergii, lind reconaddat i interzialj ntroducereaor in ali

DentaJiaopilului, pent.tra feduc€ iscul nbolnivirii. Acestea unt

.erealele are onlin glutenkrau, s.ar;, orz ov;z), ouile, peltelc,scoicile, le iind re.oftandate , fie ntrodrsedup, vefstade 6 luni,citricelecum ar fi lortocalele, leDentinele, m;ilc ti chit.clc rebuie

introduseot dupi vArsh de 6 luni. Evitali niereapeDi h un ar,

<leoareceonlinebacteriicafepot .oduce intoxicaliialimentaresevc.e , copiii bici. Nu trebuie ntroduse ici sareai nici zahrful,



A douaetapecu hrane oliddInlroducelea udof alimentc mai hrrnitoarecarneag leguhindsel€ trebnie inaodu* in alimentaliasugaruluinrjurul vratei de 6luni. Arun.l esr€nronenlul .and rekrvele de fid cuca.c $a niscut incep sa se dibinueze ti trebuie feficute. lierul exisrenr

in cames1e bine abs.bit. copiii vegdadeni .are au ca p.incipaE sus;de fief leSnDrinmselei ouile, trebuiesdaibi la fieore nasi alimentee.onun vitanina c decrece amasra c.eler@; absofbtia ietului.

Desi bogaie n vitaminet hinefl€, piureurile de egurc g fruck,care lcituisc primele eksolideale bebelutului,untstraceDcalorii.

odat; cu mifirea cantit;lii de hran, solid;, cantiiatea e apleconsunat cad€, ilnd necesar cfcatetinumSfulde calorii,protejne

9inutrien$

din hranasolidt pecare i dai bcbelutului.A.est ucru6te cunoscur fept creEtereaensitilii nutrilive a alimcnt€torolde.

hrroducerea dive$.lor tcxruriIncepand u va6ta de 62 luni esre impul si I obitnx4i pe copil.uunelealimente, ariaiecaSust i t€xturi. Nu esrenecesaf ; attepralis, aib; dentitiacompletipentrua introduce limente olide r mese-le zilnic. cingia bebeluilof este urlcienr e are poaten,runtl

tbartebi.e bucitile noi de alinente. ebelulut are ns, nevoiedetimp pentrua inv:F s: mesreceu.ilile de danca.cdin 8uri, a9a.,s, nu liti sufprinsi dacl le va da afari din Suri asradu inseamnAd Du i place ancarca,

PuteJi i htfodrceli nancarcsolidi ln honenrut ir carebebe-lugxl poate t. in lezutqi areun bun cont.otal capului. n cazul ncareo bucrlic, de mincarenu est€ ulicienlmestecat;, oate iscoasAin gur; cu ulurinF, printr uh simplu ut it.

Acest uou facepartedin piocesul atu.alde a t vita si m;nence, ra i nu trcbtri-"$ I batelicu palmape spaie au$-l inroa(eti cu fxndul in susoride.ete oi pare.i $a inecatcu nancare.Dad veli pfoceda ta,copilul seva speria9i.u va prini cu pli.ere men.a.ea olid;, Toruti,exisli posibilitateae a se n€a, ata., b€belutulnu ar trebu' isatnesupfaveghealn timpul mesei. ei cirora nu U seva ot-ri .ilejuldea inv,la s; nestecea aceasti areti, vor refuzacategoric en.a-

r€. solidi.hiar i la o versti naj mare.

Impli.area .opi Iului in s.rvirea heseiCucat caatitatq de hrani estenaj tuare,cu at:ir timpul atecratnr*i esremi indelurSat.unii sugari sunt at€nli pe o lqioade &urti de tinp plictisindu{€ foarterepede.ofbilile o lingurifi ponu a incra s, brnan,.e singuri, degivi puteli agtella la o nd. nirc.ie. copiii nici vo bi8adeg€reler bolJl r m.in"d". oFnrl J

'nrmdimLlleoe\pe m;rcr4 oc

cde o vor 8usta, ar voi ar trebui sA lisati si faci ce doresc.Din Domentul . care rcepeli sa nr.oducetinencaftasolldl ar fi

binesi-i ote.iti copihlui budtele moi dcmincarc,pc careacestaepoaietine cu nana9i ducesinSur a gur;. ?erioadan.are colilul



estenv,tat si ninalce singurest€o le.ioadi tn cares€ acenutaDizerie, ucru8reude acccptat emultemaheafrare cnrfu prinaoar; u a.rast,postud. in .azut D caree veFresrricliona ccesutrinu'i velilisa sl se nptice,s,arpurea r_i aci si ninancenai pufin.

Deasenenea,. trebui$ respdtaJihomentxl n carecopilulrefuzrs, hai mlnence,linandcort d pofta ui demancare ariazd e a ozi la alta. uati zanb oarcnan.area rmasan farfuriefi nu naiin.erc4i sl-l fo44i si termincde bancat_

hrroducerea unei ciDi rau a unui paha. cu.apaodati e crertcli amibtea de man.afc $lidi, dali i copilului posibiljtata s; ba api sin8urdintr-unpahafcu capac u djntr,ocaud pecirupenttu bebeturi. va lnviF s beaapa9i nu si o suqa,accashnouddeprinddeesi t rnd $d p,d r jcr . ;D. rnd va cur i r bcr in8u,dincd'r ; . lncur i i rEr i / iutJt i l \ i invekcum$ lrr . \ in8(r. f , Inment 1ir; a viNa apape el. odard cea deprinsa.er lucru, putcJis:l lisati $ beachiar qi tapretedin cani sau paha, in loc debjbe;n.In er.ati si elininali cooplet bibcronul in jurut vA6tei de I an.

[/encanda masd lSturide amilieOfdindu i o vari€tateDraredealjnente, cu texturi dife.ite, ih perioadade v,rste cuprins, i.tre 6 9i 12 uni, it va faccpe .opit sa sebucu.e s;sre, l;Lundr Inltragi Lmilieri $ mrnrncep,o rpe c(rrr mdncr"e.r \ i rerul tumi l ie i .a rrebui \a aidt . ihr, rer n.ubutele ( i panjh vaBta de I % - 2 ani, sult .uriog sa ncercedjf€rite axnente Doi,dafcu.at crek nai ntui devin hai mofturori, {tetcrninandu vtr si incer@fi de.rtevaod cu un alinent ou pani

si acceDtcel ht.An.e.Poftade hancare u.ui.op{ mi seva redr;e dace xisrau.ruriin preajnd care i pot disrrageareDlia,precrn tetevimrd. ra rcl sepoare ,nph ddcrp\renoosir r preanrm.in{t.D4i i , opitutuimrrrn e arJrri candnu ectep-cdoborir r evirarr l lipdn ,, et .rull-l fo4rli samrn;n(e Mdncdli trpreunr u elri ,D(cr.a icl I inrtu-deli ldnrsa alrruride Inlredgdaaitie. ncerrti \j .c.cti (d a.esrcmonerre i l le rr mri pl rcute.n (dR mpitut a t / mr\c

t i1ueste

dNrar dp nimi.. Pe inB, rtinFnrdepe cd€ le nrn;n.a dpobnri,tntroduc€limseu qiahelenoi,pe.are cu sisuantl le va agrea, ar nucidlli ln.apcanadea gfti pertru ffecaremembrual anilieialt.eva.

h.epand .u vaBta de I an, copjii nvali rot,nai dulte lucfuri,cun af ii si oerulleascAti si nesrece tjnentenai tari. Ritmuldez_volt rii va Ii diferjtde a un .opit laalrul,peni tn oohenrul m @.ccoliluldevine independent i ncezitor, s.oputesleaceta ea_idez_

vouaun nodel strnitos ealimentafie entru nt.eaga iatr.codti.uati si nan.ali impreuni,cu lnt.eagaanitje 9l si vA bu.urafide djverfle alinenteti fetui de naucaresldtoase,chjarii atunci.a d a maicf€scur,Candsuntdificei, rrebuies, vi sealiture la pre_Para.ea raneii ar n bines;r consutra'ln p.ivintaategerii timen_telorsi stabitiriimeniurilor



CUM5A FACEMFATA PRO-BLEMELOR EALIMENTATIEDin ce.d in cand,hulfi copiipot tfeceprin faz d€ napete{i. Acesl

lucru facepartedin procesul e.reEtere iexisd nai multe expli.a-

lii posibile.Potavealroblenc cu gatul, pot fi frciti sar sepot con-frunta e o i'fectie. cre$ereadintuor9i gingiitcdureroase ot n oaltecaud. copiii caresunt rdtti, insingural,i,elinifliti saunesiguri,

[Entru un motiv saualtul, pot deveni nap€renli.\ti colii rtiu.;daci.cluzi mancarearag atentia rflntilor asupraor: orice et deate.lie, chiardad perintele stcsupirat pe el, estenai bine de.et

deloc. ndiferentca.ear Ii molivul,dad u copil rcruzi mAncarea,pinnlii devinbruscexasperai9i ngijorali.

in unelecazuri,problemelelot ri create.biarde pifinti, penrruce ri dofcsc a cci Dici sdm,nancemai hult decatau nevoie.Muticopii cresci sedezvolt,nor@l chiar dacl par a m,n.a mllr bajputin decata\ii, dc aceeaivarst;.u ei. Arfi bincsa ntrcbatjundo.tor daci dezvoltlreaopilului esteuna normali, nainlede a

v; facegrijj inutil.Cbid r i t ; .d cop ul m;odn.a ro{. l l l i I n i ) r i l r i r r v i nviro

ujili. Ine(ali si faceJidid monentul mcseio ocazi€pltrcuu, relaxant ,in care oati fabilia * feune$t€, in6Dcati discuti. Un.opil cafeeste.errat$i b4at $ m;nencenai muh, .ind el estedejasilul saunu-i llace mancarea,atr sed, mancare ontinuu,pe tot parcu.sulzil€i,poatedeveri ritat i ihapetent. aci ac€stucfu devineo objtnuinF,

colilul va n nelin\tit candseaprcpjeora nesei.hte citevasu8estii arevI lot ajutasA ezolvatiproblemeleegate e na$:

. ftebuie $ aibi ore eSulate e ma$, cu nici gustefi nt.e mese.in restll tinpului .u i dati nini. sdhinance. Nu,i dafi ciocolatisaualtc dulcjuri ca.e til.e-i plac,doar,,aFcas5 minan.e.eva".h,koduceli, a fiecarcnasi saugustare,eva.e gtiti cr-i place,pe angi alinentele oi saupe angi mincarcapc carenu o preaagre€d. Leud4i I candminaDci, nsi n v; ar;tati nehultuni.ea

ri irgrjjorarea endn preaminanci.

'AsiSurati-d canecare as, s, fie e.hilibfad qi hrinitoare,a9a n.et atuncicandn;natrci bincsA ti p@tl lua roti nutdenfi

. Dati-i o4il ni.i pentrua nu sesifrti coplctitde o tarfuriepreaplne. Iludati-l candnrnanci tot ri oreriti o a douaportie, iri

. in@rcalig nu I zoili la mas;.Torodatr, u prelungifi inpul m6ei€xagerat e nult, in spennta.trpani b uro, va nanca otul. Duratauneimese u trebuie , deprt.asce 0-t0 deminule, ar dad a dnasnincare i. rarfurie, luaJio de pe hasi ftri cotuerra.ii Agepratiurmitcrea hasi saugustare,



birtrr l :D r. nrrn. , , , l r r LrdL r' r r

iL i i . i , ; i : , : f : fc{ f i .nrs. . . i r l

Lr t ) r . n r . : Jr . l rJ (L ( ' . r ' t r .2... ur t - I | I t , i l .LL , , l . r , r rn. i , rL, . , l i \L l i l r i s l r l f , r , i J intxr

t r iu , r r , f r n3i . r . i , .1 , , i , r \ t , , . r i r . r l l r i r rL. lL . r t i

r ' . r i T isr t i l l i i \ . ; r r1f i f r . t i : r i . r nr. ; . i

. l r i l l (ot ) i i . i LD. i n l i h in. r r . ; r \L ' i l ' , , , , i r f r f i . r : l to L.tr i . r rn r l i : i r , , L

'11trf r , \ . r r" , 'q r ' :1 u t f i i : n j l

. .1 ' i f l , r , r r . , , , r . , , | , r( ,r r r l : r r . r f i i ' , r r | , | r ro lrzr t r rn prr

f , L, 1. , i r i r : f r i r r nr id r : r r r' t ,e f , ,Ll, i , , l j r f . r I r . , d. , , ,1..

. \L lo l . 1 i nr . rn.nr. r dr t | l n i r l i i iL , . , , , i ,1) .n j l ) . . i r . | . l . f i i l r

nrJL ' l l r | r t , r , r t r , t \ r r i f r , '.1 r: i ,Lnr:ur.rt . r lrDtr i lLlA ,r1L:) l

i , L rr i i , i l r ,r f nni i r l . , , f . lL Llrr . ' L . . l i r ' t r ' r tL u.51. f f , r .

i .L : . s i id . f . is. isr n i j j1r . . , , r j r r r . . r l f , f f lu l' \ rL. |1L

.r f r , f i r ' l L , ,n i r . r (1., i . i . .1 ci ' ' r . r . f r { r l nr .s. r L ' r s i , i i1 , ) \

f . Qrr r r | rvt r r r r nrnrr

. :) . . t . , LL,.r i ' i l i , , r f : f L, ,r ,r5l:' , i ,1

i | .u| r l t : . rstr , x .rbri

\ i r , i \ f r t r l i . , i ry, r l \L v; r) r i i r ( 1 i , i , r ( r . r l . l f . i : , ,

. l r i . . r l r , l \ ; r ' . 1.1 . . , rJr i r . iL (. th nrt i . . s i : r f i n i r i i Dr. . i \L f r

r l ,n,ul| . . ,p, ,r tr ir r . ] . , : . Lr l . 1 t f r l , .1 \ i / 18.L) \ , , , : . . . i , ,c i ' r l i r i " JLr, .

' 'L 1,, , 'LL,L i t , r l r l i l i sr i t rLr . . r f i .b dl Dr:\1.

rr i , n: , ,y i ) r , i , i , , , ,1 ' i1 rrr( r : . i J l i i i l r j r r . r , r . l r ' t r L l

nr . ir . ma.if . i , ihLr. dr.rrr l i .1, L' i

\ t r . , r i f

' t ,

rI1

\



CUMSA FACEM ATAALERGIILORI INTOLERAN-

TELOR LIMENTAREAlftgiilc ti iololcranl.lc alimcbLrfc nt Dr.i ti..v.nre li .oliii nrici

dcc;ir i.Li n.ri sau rdulli, dco.fcco, nr DaiorilaLci cazrril(,., tut iii

s . ip : i dc c l . ib i . r i ) r tuNl v i fs lc i dr t a. i . cc lc nai obi t ru i lc i l incn

r. . i re frov.r . i a erg i f i in loleranlc unr apl( l dc vif i , oui lc, alG

d.lc, Pcttclc, scoi.ilc, 8riul, sojr ti .i1rj.ele.

Rca.{i'lc advcnc la alinrcnrcpot ptuvoca cnr|lii drr.nrl€iuilllifci Ir?dor,. fclci ri a zonci dnrlnrul ochilor, rcsfiralic nr8rctri.ri.

ltc siDptomc rr tutca Ij d rcrile dc stumac.voma, diifcca, .oDsli

Itrlia, s.rd.fca n' gfeuriie. So.ul anilili.ri. .slc o rcictie todrc

s.vfi:i, d. i nai far nriilniti, nr .rrc biiliiile irirnii sc nc.clcf.izi,

tcDsiuDca crjal.i s.adc, apaf .dchc pc sxtriltlc nrirj dii) .o''p tircspirili. .ne irSrcuiali 1n cazul nr car. apar asrLl dc simfiunc,

1r€btricncrs nncdi.rl .r u.di. dcoir.cc un nsfcl dc o. poalc fi Llal.

Di.i nr l)rrilie s'nl ctrnoscuic is.uri ). al.r ii athellarc ar rrc-bai si afleli cr.c ar fi ahnc,rrclc..re l]ol p,ovo.a.ccnc al.rgij ii si

ic int.oduccl, in alin.nlatj. .opjl lui fl mr.c glji, .lnF v;irsia de

6 l ri, obscrvllnll oficc fcac{ic i clnni.ind a.clc alin.dtc, daci cstc

necesnr Daci strnt.1i .onvi,$ .i bebdulLrl voslru arc vrco,lciXj.

s.u i.tolcrinti.hneft.ril, .onstrltali uD dict.ti.iu, carc vii poaLc

siiilui .un si frc{i lali sitmalici i .udr s;i v:i rsiSurali .i ahncnLalia

dati col)i|nlLri j oliri loli nutrienli i dc . c ar. ncvor..Trcbuic sli i,rvlfati ctrnrs:i cii\i crnherele d. Lre nnbilaj.lc ali

mcrtclor, pcntfu: putca vcrin.a da.t a.csica conFr nrgr.di.rr€1.

.1.fivi1iii i.cnotu cafc pol provoctr:lcfgiilc. NlLrlli.opii s.a i

de i.rste ilcriiii ilinrcnlafc, nrsi di.i rricutLrl vostfu contnrui si lic

alcfgi. cst. ibirt. inf..lanr si il testati a v;irsta dc 5 a.t pc.t. .)

cvita s.i i dalj alincrtclc c?.c i ii. riu. Alinenrelc cnrelrtrsisl,i s,i

provoaccalcfSii d tii virsla dc .il.i dni su.t nucilc $ pclrclc.

vi olcrni rrj jos nrfoma{ii pfivnrd ccj mai frc.vcn{i la.brinlcf-

geni aLnnetrlari t itos ib i l i lor nr lo. rr . :

Bobul dc Sriu conlinc oullc frolcinc diversc iaf.opiii ca.. sunl

.l.f8i.r snu r( ,ntolrranli ln Br:itrpol fcr.lron: la una sau Dni D(llc

di.rre , rcesre rorcnrc sp.cili.. Urtr lint''. rccncr cnc el tcnul, cir.

' , r i , " , r l n h. i lc , lp i l ' . . r t . i l . J" . , . r , , / . io t .lntolcfaf(a scvrfi la BlutcDcstc cunos.nri .r borl.i .cli.r.i ti poalc

provocr dcbfioffj fcfnnncfrc alc jrrcstintrlui tublirc. AluDci rilftl

.opi[Ll.stc dDilnosriraLcu rccrsd boali, snrgufrllratamcnl fc..rcil t.)re rrrr rne ii lini o dicli din .if. n fosl clinnnali liin ...c

.onlinc 8lutc. {cci dc griL" .,, seflrii nrr ovi4 fi Innltc trcdusc



Iiini, Exista ul te alr€rnative produse afenu.onfin gluten, nctu_zendaicicarlofii, rezul, orunbut,hr\.a, neiul fi o3u1. AceastiiDtolsanlieste estul edspandit i mutli lroduc,tori ofera rcduFdiveEepe a ci.or eti.h€td .ricclar.i nu.onlin glurcr,

Laptelcdc vacl fi produsele aclar€copild p@1e veao fca4je advesi la taptelede va.j, drept cafe rebtr_iesi lexcludEi rotaldinalimentaJiaui. veli exclude u nuha, aptete,ci t bdnza, aurrul,b|'n2adevaci,untll, snantanariorj.e altprodus.tue dc in conloztia hi tapteplaf sauprctdne ta.r?te,c@ini sauz€r.Muti copji cdc sunt alergi.i ta lapteledc vaci tuDr aleryicj i la cel decapr, sau mC, Laprelcde soia, aurunb deeia ,i attedehruri pebazl deeja pot inLrui produele lactate,i au

nceput s, iie g;site i.@joritaiea agazirelof. aceftlosili rodukledjn soia a nlocritofiailaptelui cvacr, umFhfi-le peaalcacaft aucatciu diugarpentruao,e cn, ef i ,anld e.r t . u dino.gdnismulopr ,u i .

soia Siprodusel€din soiaIn cazul b ore colilul ra.lionead ufat h pfodusele in soia rebui€si cjtiJicu atenlre tichet€lee pe produse, eoarece jnade sojaerte olosiu tot mai hxlt ti poate i gisi6 irtr_ogabi larg; de ro-dusc.Multe produscdelan icaJie, iscutj, prrjitu.i $i pro.lusedepatiserie ot $ .onljni eia, Tofu, aptete e soiasau auduriledinsora rebuieexctuse in aline,tatja .opitului.

Reacliile lergicea alunepot n foarlesevere jchiarurne finede

alunelreante intr-unproduspot pfovocao reacliea.opjii sersbllj. Evlratiuntul dc araiide,sosutde arahideGar.y)9j orjceatteaiimenteQre conlinarahide, rahidete unt muttmaialropiaredereguminoaseccatde celelalte lune, arc toate rescn.opaci, aqa ;este ur ntahit caun opil careeste lergi.laarabide i tie alcrgic$i a cel€lal|ecluri de alure.Cu oateacestea,ro.€sutde arnbalaredjveFelo. eluridealune9j nucise ace n a.eta$ioc, ducandh rjF

culdea li contaninare, raci rratali oare luneleii nu.jle cu grijr.

Unii.o ii reaclioneazla anum4iaditivi,c€j mai ie.venfi liind colorantr pre.un tafrmzina [ 102), ,sunsele]low,, E uo), cafmojs,na(E 122), oreu 4R( 124)ti.onscrvantutbenzoar e sodiu{F 2lt).Unij copjihiperactivi orbencficia epe urmasc@terii cdtoraditividin alimentalie. oloranlii unt

nai atesolosili n iaurturi ,desertufi, jlkshake-uriti altebiuluri afomate, ulciuri ,i acadele,

Exisldcateva gertiicareofer: spfijin,i inform4ii pirjnrilof cafeau.oPii cu problene al€r8ice(vezi p8. 220). Majorjrateanarilor supeFnagazine f€li lisrecu alter.ativete dccvare verificaripe site_urile



CUMPARATURIATIONALin Ffitc dezvolrateuten cunpira din supernarkcturiteo.aleogafi foarte argi deprodnse tjhenrare,nlortare din r@ri tumea,

ror ihpulJ. l r . DeSid.. \r u"r . ,hscrDnt .r p r tem te8.ornl-onulr i ud aed. proJu\, r reb, e a reun^tc onprohi{ , DrtorrdpcrisabjlitrJii, u\i dinr.enoi nu nai ltim candes.e ezonur norlegume u fru.tc, candsepot cubpir. ta prelul cclmai njc ori.and au celmaibuhgust ceanai narc canritate e nutrielri.Alimentele e *rc $dt in Sener.lboSaten vitannre, d spcciatacid oli. fi vitaninaC, are sedeprcciazi adi sunrstocare, nul

dini.e ahtidotlri ar fi aceta € a iti candesre ezonul.dr€i leguhisu fru.t ti, a.oloubdeesleposibil,si le pro.urim din surc lo.ale.Pi€lele ndevin produdrofii se i cobefcl.ljzezeFrodurele e suonsegasescn tot Dai nulte zone.

O ald posibillare c careo avenrasrizicsreace.ade a cDDpi.a$u .u hrinr t r84r,d A.( jsr" esre rodrNdir; a to D,inr ior, . le"iSro h Trcdletor.8 ' i i#nrinretcr i pr . t i , dehodr, r ,e unr I lFrmne.dar dte

.elelate psticide, erbi.idc i orgrnhmemo.lificate enetjc(hajoritata Iiind dezvoltate, utrinij It arilsunr inrerujk_Hranaorganici.re o durati Dult nai scurti d€ starpe .att, putind fi pi}liati doarp€.ru pulin tinp, tns, cobtinenult Dai nutt a.jd folj. gvitamidaC decar.etelak€ linetrte,Cu oat€ci tiecarcpesticidolosirin industriaalinentariesre eriflcat,efectelen{crarii uror combjna_ii depesticide iterite,ala .m consum;o famitie a o mas;undeseservesc iverscalinente,nu au

fost nci evatuate. ce$ rucrurrebuie sanelreo.upe in slecial , pfivinla copiitor,caremjnanci nainulta hanare pe kilo8nn.orp decit adultii, ijno nutr m.r susccp,tiblli la od.e efectposibit.cunplrand hraneorgaDrcacli redu.ecoDsunulde pesticide t.opjluluj,

Nur{r r l ro, Ddi nrreJ",prnnrtc ng.i ioru.o,r,drr lar rhmedir. i td. peFr.nt i c , r .

' " ' " , . , , " ; f , ;r r tnvrr , dtro.n.etor

P. cnrP r lFbui $u .u s lc d.r .op , tor ple

ihpn antde riul, / rar t l nre#i ; J 'dn\formr,n rtnF\"nzdtiorrt iurrpi , t i ,o lpublicat njurnaleleltinrlifice,scoFndcon€ntarjile in contcxl9i .oncenbendu{enumaip€ o tatur; din articot in MareaBrilanie,Agentiade staDdafdjzareahnentelordetine nfortoaliire$ sfaturjtedeultim, ori pdvind acest€ roblene egate e alnxcnre(www.food.gov.uk).i ofi da tt jritor atarmante ubt,catc, rarurireprivind aljncntatia opjilor au rinas neschimbaten uttimli lo a.i.

In geD€ral,sre econandabit t cumprrajialimenrereclemaiPrcr\ |erFdir locL' is.dr t r , Ln-or..unoctLl i .se. t ure,deld\ra. , rL ldcesei ' (r{wi pB.2'F)vt v . ai , r s i Inro.hi io In, j d..rrmenrFjn; loaqe

ne dreJ je"vet . n dulrpLlda bu.f i ; f l .

,Pe engisfaruiledenai sus,sunr.ateva ngredientc arenefif, o



Toli avemnevoiede ni.i ca.ti6li de sodju n ma.care,mntt. aiimente ontin sodiu n mod ratural.s.rea conline40% sodiu, ar loiconsunin foarte multi sare. Trci pArini din safeaconsumt; provinedc a nan.afeagatapreparat;, ta ci este ecomand.bit i citnncu

atenlieeti.hetele e e prodnseti * Ie alcgem e a.elea areauun continutnai nic de sodiuhare.De reguli, aljmcnreleare.onlino,r g sodiu/1009 unrconsidefarea iind stface n sarc,D tjnp.ealimentele 0,5I sodiu/roo8 sunt cohsideratea fiind atinentcserate. onsuliati econrandareatcuti d€ Agerfia de standardiarea Alinentelor,din Marea .jtanie, privind nivelutconsumului ihric

. 7r2 luni, I 8 sare 0,4g sodiu)pe2j

. l-l a i, 2 8 s,re (0,8I sodiu)pe zi

. 4-6ani, 3 g sare 1,2g sodiu) e zi

. ? l0 ani, 5 8 safe 2g sodiu)pe zi

. ll la ani,6 g sare 2,ag sodiu)pe zi

Acesta steadrugat crrru a inbunit;li gusrut,nsenultc produsealimentareonli caniitrti pre ma.i, de obiceiascunseub.tiverseforde, cun ar n sucro2a,extroza, iropdegtuc@;,srop dcporunb, frudozi, niere qi concentrat e fructe.verjficali.u atentieinSredi€ntelee pe etichetelelrodusetorp€ carevreli si le cumpl_rai ri ale8eti e.€le cu coDlinutscrzutde zahir. v€.ificatj i indul_citorii artitici,li, cun af fi acesulfan , aslanan,zaharini,sorbirol,

carenu sunt recohandateopiilo sub3 ani, dar sunt re.ventintah'li ln biuturi, dulciuri, aurturi.

UDele jnt.e uleilri 9igrisiDi suntmult mai bunepenFusidratedecataltele vezip8.14),.uroart€reacestoraurindu,v, ajurasicunlirali ceea e rebute.Untul gi smantina unr bogaten grrsimis:tuate. Folosili e din ce n ce rai rar cind copilutcretre.Exisr,vadet4i orSanic€,bliDure c la va.i c.fe ax fost r.inite cu afbi,

conunand .isinj polinestlratebunc,bogaler omega Mafgarilaarenai lutin, grlsimesaturatr, arde.ete maimulleo.i corijnea9anunitele ransgrisini, Ul€iuldin sinanli de rapitr li uleiul de rucisuntcelemaibunesu6e.are.onin gr;sini onega3. Uteiutde m:sline €ste n special grasincmononesturad,dar.onJnre artititinici.le grrsimiome8a-lti omega-6. tciuldin floare,soaretui,i

ulei de tofran srdr bogate n Sfrsimi onega-6.pentN prrjit i tript,folosiJi leiurilede nrsline, de s;nanli de raptF saude soia.petrtu

salate, elenai buneulciurisunt.etede nuci, susan u hislnc.



Partea doua

intS catu

sibr imelea i'menteDinmomentulin arebebelugulumneavoastreatrecea al imenteolide de obicei,ntre4 i 6 lunip6n6 6nd a igata sdsealeture 6rinti lora masb,

adicSn jurul versteide 1 an, el va dobAndinumeroase

deprinderi. a ncepeprina invbtacums5apuce

alimenteleolide in ingur;.Apoiva nvSlaum

sAmbn6n(e iureurimaigroasei abiadup; aceea a

deprinde umsd mestece ucdtelelee m6ncare, dfelinc6tsdpoatdm6n(a a fel ca i restul amiliei.Scopul

nostruestede a vEajutasa aceticaprimeleexperiente

legate ehranS lesugarului5 iec6tmaiplScuteuputintd,astfel ncetsi-ti formezeo atitudinepozitiva

fate de mancare, titudinepecareo va p;strade-a

lungul r imilor eanide viatd i chiarmaiterziu.in acest apitol, etlgisi retetedelicioaseentru

perioadant6rcatului,6tSiprimele limente are i vor

facecunottint5 ugarLrluiu o varietate e texturi i degusturiproaspete,e ivor servi reptbazb olid6pentru

cre$tereai dezvoltareanconditiides6nStateerfectS.



INTRODUCEREAREPTATAA PRIMELORLIMENTE

Putetincepentdrcarean jurulvarstei

de6luni ,darnu maidevremee4luni

Sugarula ncepe robabil dcerceteze

jucir i i le ugura i ar puteai interesati de

m6ncare.ncepeli rina-ioferio jumdtatede inqurb eal iment ol id, datbpezi .

.)

/ Acest limentrebuiesa ie cevamaiconsis-A tent decet aptele, as5-lpoat6 ugede

pe ingur6. aciacceptal imenteleol ide,miriti treptatcantitatea iaddugalimai

putin apte.Apoi, a a douamase,ntrodu-

cet ihrana ol idd. at i - i erealeaupiure e

legumea unadintremese ipiure e ructe

la altdmas5. aceade-a reiamasd a{i-i,

in sf6r;it, rand olidS.

Folosi t iichide entru reparareaiureu-

lui, drd nsi a pierde in substanteleutri-

tive;porlionatin pdhirele i puneti-leacongelator,entru iitoarelemese. entru

cEuneleegume unt dracen calor i i ,om-

binati ntotdeaunaegumele u cartoful

pentrua creltecontinutul aloric.n aceastdetap6, utetri geza opilulpe genunchii

dumneavoastrbau n scaunului .pentru

a-lh dnicorect.



001

002

003

Primiiulgide orezoaaFulg]IdeuPffi|lrcap|n6mseptesarte 3i atetu a attdratid bu4

karcfupen|fo@piie*9es6bh

6at1dadrcetena Nd*iE Puline

l50d p6.iomdadg|ap{€sau|apl6

i irisari.6snrrba b ld micapror

amFre.use n ,o.s6 Llar ld€po ro. siEsaI se se'rc6asc6

canil

eNnrt. se tulit elo padii

Tercidin orezoaa

Tercide0&a

l5omap, lomdade]aplesau

macrnat

c6{.lcra Afrsstecalientua ofrog€niza u*r rd rei,rcdlceri ocul

paia p'insi15 'erM.u dosuruno

rede rin?t. ublrq piuraucu apio de

mel

Puid IugLidemeiinpcui cu apauu c( ro'mura apr. rnt o cdri

cioad.AmdocalrPentua onoqenan6s rnqrusi dnpozilE

s.oar6'i o pdl e. 6sd .o 5, so rsce

orili maiPden cce s Pin sr.

t



Piure eoaa

r cdoi nijhciu,ori ri crartubukbl00naodlomi |addapla$ubgla

acope b ia cu un capac lani Li

es6 nec6sar. vixaf anoru imp'o0rj, d apa rn@b a t 6d. s@alet

se abtn e1, padii.

Frureoe morcovcu cartotl

oaEsLsa,ttat Eplacaouari d&tE at notbwlui Roteb ds nai j6 a eanu.

r no6vnitr4iu mjr 16d@b 616r o(d n{ o.iu, mt{ li riiar .durdalem,p rdJfliade ape360rad6do k srn,Fn'tu 6 drua

sJ,ia,bhimpde 10n nut6, a s, ss rrmoaioegume. Muariiegumerooareri anlitoioa6piure ecard ,6ri

*o s0ry4i. ubtialipiu'euu apl8de asAn auc0 romuta d apr€.

Piure e mazdre icartof i

oEa'

€ior m o. , @j r uiar ub e'e

Plneliapaa fien nrr,o rdricioad dilsaticubureleeecadorsreoper4i brro cu un capacerans.Lisari sd

'iarb

np de Io m nuc

dacaa scizul aoa si mai adAuoalidaci qt6 re6sr. M r4i miorurI naza€a npGlnacu 6pa n cacp0ca.e wori$o se'v sublial prur€d6 kpto. se obth 12.14po4ii.

004

00s

006

cartofi

,{. | ::

i'".i.;r"^',

lllee -**"'"tl[ffiX;T;l[,,



007

008

Piure eO@qt

PrsAMut ab o anz bsnne tubq ap@*tt de dusad.E td . tu64

bwt de etdll tt paaEti MbiEe N hw.iti, nmvi si attebEne tui

r p53lamch ir@u, ol r i 16,r dbudlg

0on|ap''lomdads|aplgEu

tu oaiicub( elorodop65an dc 5i

fopeitr bineo m Gpm dac Ld

slnmoaleplnAmacur e'li6l de

ono noc66d.Mix4i prtrnacul lmp €u.i d ap rn dr. a fe'l smaEli

€nin t€a d. prurepo @B v@li ro s6ruili.subliarip ur.ul cu laprad. a€n su d loduk d. lapr€.s. oDln 2.3ro4t

Pture e carroTt utc l

oaatt"a ta tet de dne 6i tu btu'on *u dot4@t.

pdst6rnac

$|ffi;h

giconopidd

r ro 0 br.b'de de ond@6, ro0 d

api ' iom ad€' b ' bpbde

PuFl .pa a | €n 1nt o cdldmd a

9i afoal Duch.t .1. da 6nopld desup@.,@opeigb ns cu un capac€bn9,Lleal e, ld bl lTpd. lo n

v6dr c4i daci 6 erzd apa9i mal addutali daci da ns*r Mi€f

losumolompreme cu apa h caF a r on. s.oaroli oaitit l@ d0 plub

p€ €ts v€t 3-o soMli. Slbliari piudl d l.pb d. |a san 3aud iodul.

deta 6. sd cbfln 12.11Podii



009 r rureoe avocaoo048



5A MERGEMMAI DEPARTE

Tncep6nduvarsta e6 luni,bebelugulre

nevoie e maimultealimente renitoare.

cumar i ovizul, arnea i eguminoasele,

foartebogaten fiergi/sauincAi itamina .

Poatencepe cum Amanenceud,pe$eticerealeare onlingluten.Puteliolosiapte

devacdn prepararea6nc6riiui(darcon-

tinuati 5-l riniticu apte e a s6n au or-

mulade aptep6n5a v6rsta e 1an).

Lamicul ejun, feriti opiluluivSz icereale

care or i inmuiate u apte.LapranzSicind,

oferiti-imese lc5tuite intr-o reimecarne

sau eguminoase,treime limente ogate

ln amidongio treime egume.ncepeti u

o potie mic6, amcat un cubuledegheat5,

din iecare liment,mErindmaiapoicanti-

tateapemasurde-i

crelte i poftademan-

care.ncepe i u

piureurimoi,pecare

le ngroSatireptat,

introducendn final$ibuc5teleealimente,

pentrua-lpreg5ti i



013

014

015

I uncastroi nl'od 'eri'rrnuplorul

; " ,_""" " , . . - '' r i oa '

irLamsdo'drbi ia Pln ' l i d ro4

Primulerci remosoE9

Terci upiurede049

t ho , d€ €rc'.reM3Prco'llYez'rc

, ;ddopLBdarlde rvP,-rebb

Funcliierc ritrt dncastonIncorpo

ntecu morcovcoria d u

I.c,fructe

Li

9l

oaao@s@r de pora*b it E 4da pe susa

'+ , . ' ' " ' ' , ' " ' ' , , ,

,,;-.;; " ",", .'

Da.i piueu ese P.easrosadeuqal



ot

016 Br6nzdofu cremoasScupdst6rnac0aa0

ia doprclejnevegetarr, arc cantne

1priana' ini dq cotisi r ar

pAsrRARE aprs a a r,. hpr romtr salpeb r rcie€?i I clid miio.l sll s 6iar cubuhb

dlcioa'i, ra en adiuqarcanoi0sipidam:cu Si

requnete.acatui piued i

o17 Egrefin saualt pe5te lab)indbugitu egume

aaroos re & p*le eoreri (sa ar

r cadordd.e, .o r 6 ar .ubdeb pede s ab), cu,arare pere9ioasa

,4d.hnqro I brccdoti. copd

aao, plep| pu iihpe|'A ,d b c'|i

dr .oraredacop,r idbie.uhcapacd$snk,ber mpde5nnureAdruqar uu

t o po'lie oitu seNl,A*luqalmes|ec se,b,, 6 € po4l]

018 Puicu orezSipraz



019

021 mar,

Carne e vi tdcu dovleceigiardei ogi iaaoo

020 Mielcuspa acgicartof i ulci

aa€1@

Puiqiapa ntr.o i 'rmli iardn

od mnaa e{o bn6patuns:r, r

,od s.oate' o po4,e enlr se'vr.A

se abtn 6 to panti.

Funeiapa a ed inlro.dlt oar, crid ddddie adausatiGnea

6r6td se abrn 6 1apo4ii.

Porc ufr nap&aao

'p6€ma.m 'oo, @ls 6bl

r00s, peiso cojls nnud

pAstArnac

, mr.ojr. turrbrd6enfle q

d1'urs eelmeroa.opotrt u'ica



o22 Budincd e ouolaaoo

"f;T'::''""::,::'"*:*"|U.J'pe|'Jdsolngn,'..|ro

trffif;fil*fitrfBudincSe laptecufructe0a89

'I:#j:"ffiff{tn#"#ff": l;xi:l l:3i3)irsundedue d. ttu tB vat ,ete@ dro o12)

:.jjl:li :tTli;Ti::" i,,ftJlxiiTil"*"

r*llffi?i# "",#r:fi",'.:;T fl :-.

023

o24 taurtcuavocadoo|aAO

f#if fi#T#i: "##i#y;r ena|i cspG coj6d ro6r,

llfilill1fi1.;**-' ,'.^.-,."#dt$:i':ltf

;'il:"i"lfi

#iif

ffit:,Siil,{H:*

gibananE



02s laurtcu proasp5t5,.,")oaao

tad. hdntot 9t@B saptub p@paatoade cFa Fatosind n kun

mfuGlwtiakicopllluifudued6t.ae Pal vanatb,Nt4 incgtea

r pieB.66ne.da5 6j6,cu dmb rerdsq nirunt€

piersice



FELURIDEMANCARECUBUCATELE EALIMENTEMOI

5rPRTMELE,FtNGEROODSlnlre6y2-9 luni,c6ndbebeluguloatestadrept n tezut5ipoatemenca iureuridestul e dense, uteti ncepe i-i dalimencareecontine ucAlele

e alimentemoi.Celmaisimplumodde a o preparaesteprinzdrobire au erciuire.n jurulv6rstei e7luni incepe 6dezvolte on-trolul in al degetelor, la nc6tbucilelele

de m6ncare ot deveni biectenreresantecepot fi explorateu degetele tcugura.Incepetiu cojide paineprdjit5, ucitelede pdine,elioare e fructemoisaudelegume. recereaa o alimentalieolid6l

vafacepebebelugmai nsetat, $a Ear fibinesd-ioferiliun pihdrelcucapac, en-tru a puteabeasingur pE n timpulmesei.DupE ea terminatportiade mencare,

dati-ibudincide lapteori Iaptede las6nsauformulS.Daci aaceasti erste lezatricopilulntr-unscaun

inalt,special entrumas6, a f multmaisimplu entruel sEinceapE6mdnence



026

o27

Tercideoa

Terci uoa,{ mr,nb, miit biarbu.: .h mrol

Pmadulslldeovaz,mrru lad bucebbd laptero auapa nt_un

oashn marc. rrcducddast'onurnoupbturu mrcrcundo ndr'

&spor t, r mpd6 el minureapul6B oxims scmbl ..slbnul 9iEsdi-r6i e ra6.ea, rcspoclts, sorno al6 .mesteculzdtoblli

maru in e'.i.u o rurcul(6.rc6t a

b fi.ngramesrecatan,hoopo i ria6, Ml.tomlin&*a lr6tter

Inarrulr impd€ s rhde, pa^t.. InsrcBe.3e oblh 2.4pdn,

028 Ou b5tutoo@

rs'" d ud. pado@1m/ id.Amsto@tprs .3d & d4b la

nd darrrc mm€. Loat- do p3roc usalH 3a so l,.e€c.r I €dli

s L mdja d. Pt'no^o

odiir,

su d blodtelod6 r.gune moi(6'aia o31 ps 1ll se obl'h 1e prdii.

banane

. r t I '

A@t teni eebp.neA patn opnna 6*a 6.a4rb brtrAPto ednqh

nnt.hn l sd.t$esefii ne nndrtu,t d nicxt'1e, fio @vfilbnd

Pundli, nir'un oaslrcntug i dd ovaz riptou t cu apa3au aprer6

hrod{eli c6l6nur ln @prorucu micrcund. F6li_l d6speil, rimpdo

rrctmhute,la r6r6 arlma. ooaisli dMul 9l .satil s| $ dcdaed.

zdrebrlibaMna.Amdre6t bfaM cu o p.4ie ludi *) i.Ei Del nu

avqr cuptoroumLround€.uneri

ulsii mpGunaouhpr€ € sau apaht{

cdr cioa , m*rscaid ptnahcepesd iab, Mc?oBliibcara ilael

sa io65lnibr4itdmpd€ 5 dind6,pAnAe nqrGsi s,obrD21pdi

mar



031 Bucd{elee egumemoiooaoAcasLAbgDnelapEzinaogahifu|i

Ceanai buna'h.bnt d. a hlh. acd

devar5

do , col'icador siii ari

rv5cmruio imePmet 'Mcbqum

sri cu@hu matrsa htan@ reldtrs6na pe.aGoi i todmerl

bu6 5i aiudo,nmarprf6 ra ia

turdolne Fieibal i ,mpdel0mrucpanicand srmsedwi i

o32 FelioareOAAqI

din ructemoi

A|eeerfuc|enoi'cMp|o'b.\.|cih

abirdu t bebetJFutuiucE it veli inp,+{d8 isipkt't tu hutiehtr

t

coiil r'ucrurdokiw.cor1pepend65coar.risdmrile col I pe6ic

si scm'ar sambur6 r. al,l@ta ru

o unomed6aprr mativ .4cn t o



033 Paste usosde ardeidulce ","o

-d

r ,hodiLe i r io. ,oda p.1-,p. ." s i .oo,ur. i r_, oerr

sell se abtn 64 Fdt



034

035

Primele paghete ol6@

DrN ce .aptul a nal crescd, nu nd

ognese

3 roua oi ,o do rcsi tni g,e)

nclngot aulin rioa siadauqar'e

alba, cdfer ra.d'a9irlsali inpda

' '1L.rod5rdpr '4.4. GL,.

u:}A

d sudrraodzi. aiadilloari pada., *te decesa'foerinp tumal

, a ' "drdr"rrb

os seaie'i, 3 betsd.e & morcov

\ ( /

r me.€re ind.no .o1nnJ in pet t r ,or .z5ldive6€.ondimente



Piure e macrou u egumeaa@o

" . . ,. . . ; " , .

. " ,

"

cand .a nnuarpetrob

CaserolSumiel, ogi isi .-rr+.r+;

aaa@

(erera s?, 1sj)r ftrcov 0 r( r, .dt

'si b ar

nrci?ir lproru ra so c punelroareiorcdieitc inr.o.ase,oi1,red

apomcaorara.:rm a jsoc. Lasa

,o ade rcda (ar cicrndouGusn d3ra..1 ctr urcu a) scoarer.

036

o37



PIUREURI,APE

5r ,F|NGEROODS"

Bebelugiiu verstantreg-,|2luniseafl6 npragulntdrcatului. acE eli folosi eteteledinacest apitol, etiobservadp6nd av6rsta e unan copilul gustat ejao marevarietate ealimente idiverseexturi,acum iindmomentul rucial 6ndestegatasd ncerce oialimente.

Reteteleoastre u contin are folosimnschimberburi icondimenteroare entrua dagustmencerii. steoarte mportantcaacum d ncepeti i-i dalicopilului li_mentele,ondimentelei erburile ecarelemancati ivoi n familie, enrru aels6sepoati obignui um6ncareaaser.Probabildnuva putea 6mesteceinesausasedescurceualimentelerocante,ns;leva gusta u pldcere acd eveti dia nbuc5telemicisau eveti nmuian mdncare.Dacd ebelugull6ngen t impulmeseiinseamndd i estesete, rac6nu uitatisi-i datisdbeapu1in6 pdsausucdefructefoartediluat. ncheialiiecaremasd uo budinc6 e lapte,aptede lasensau



040 Primiimuesl io@or hsld cutuh dui, de drz

liiguem'ldabpgb

lkgua.Uei$3dFaEc] lde

5r] rd' o rcbd da buce':d€sr nrrh 4 re roaia I i rimpd6 30s6ctrid'.

rumali amostecul bdnutn caslonur din caroveli sadr sl adiuoal

L.,** . .*r" r .p* . tucalo |€riulr om,l sau onmah

041 Frigbnelen formSde batoaneoo

|6|Bifr.pa reaba'Ii6in|agal''saucA|eo|el.dn|i&a6'

, ctr & tsiB aibreu B. ' e aq&,f rfd@ad M)a

Barelourhprcuns uraprersnn.un

risao Muidifl.€G reri6 opAna n compozilia. ou rnbrc:ndop€

sn osl6 olo stt. (a ed o oh€Pdr

Punsli oiJ.nib do pAhe n I qai6 iprelli €paambebani npd6

2.3nrnuld, inec.Prtl d cu oor€

o4z MacaroaneubrAnzSoo

la deveninut dinno 'tuite d. nthcare tswtite at6 @p)htra u Pub

totac otha tet de totne nid de pasto,

p&hors&aedr6d€apa dpliuntultnt'olsa s ad.usariliinas. rsd ui

'eda,,rdda PdiiPrca

n tal Am€elecaiirnaobiin6ri i sG I n. Lrsli s: rhrtd h cd' rurs-

a rocmic 2.s minulo, ana and o

adiusali earcaml6 p6sr€1i l



o43 Crorh ctc c l in lpnrrn -ro {r in+^

oaao



046

o47

Peqteu 5m6ieaatr

Adetsali fl n'sb tcsne p6ntu a inpteta ndnt,t

cA^u

6 m, na6da ]r0o)

pasoma dri pi(r. {ire i pLrei flr6lritr qa e,qr padea mecrard

i.tunli pesbro nai 'addsi ov6fr

Carne e porc umerera@

bno * 69etl paniedjbli, Tnd ce

(2s 0o3na), rrbr bldre e

mar .ldrar d6(ita s d6coro.

xp.ni , iach. .ueldeibar i j i

l nnormc dbb( da srjb i i b ar n

tn o di,se qdausSbucara dr carnes

d:u$ apa dacil sosu i6if,mo^d

",.",".,,,.^r ", ""p"" "i"";,,.,

"".,,"d".,,""","

""J""b,",



048 preuicu egumeaao@

Trl

FEpra aepui Inpt n tuah 4b *titan

* ate, rceu.a6lar de sdnre s Eiar o rer sdbr

licinneriuroriir, o rsa €. Adauqat6. Ada gariarde|u|csus .od nltrr

palruns.l o tmp.purciiapi a riedidt o.16ricoaE iadauoal

pd.ro m in'isai6 Ar6rdali. s6

049 Mielmarocanucu$cuf6@

r15errdrabdemh (paiea h

viere, an$te€t 9iPlelrl i codlnu

apoishmbru siclubru, mmrnand 0a. perm nca n d'idr'

s absoaibcdtr lpa. cu alubruluioi'urc e'dsrrd

cutcusurs



050 f ructe Te ateo@aa

Ars Llcra .a6 is.6 r. a ,i cojb d

0U

051 Budincdeorezcu$isco4i$oar5oaa0

, nar ddcadodesan oj 3r€ ar

l I i : i

4dd b r50( cr6'horezur,pa tryusorb,na

ota|GbruJesepfubm;nG'

fructe



052 Prima udincb e ciocolate

cu el i ide fructe,* . , ' . . . " . ' - ' ' , ,uoEa0

i , r . rnDr,rr .L

/

"t



DEPRINDEREADEA MANCASINGUR

ln cursul eluideal 2-lea n devia{5, opiii ncep daibdprefe-rintealimentae,deseoriiindprecauti ugusturile oi.pentru

a contracaracesteendinteincercati; mancali dat6cucopilul, rideceteoriavetiposibilitatea,r6t6ndu_icetde multvbplacemencarearaurma

urmei, opilulnvali prin mitare.Alegetialimente otrivite entru

deprinderileopilului. hiar acbacestapoate olosi ac6murile,i va fi cu siguranti

greusAmdnenceepede entrua_gi otolifoamea, v6nd evoie e ajutordinc6ndin c6nd. m nclus ic i e lur idemAncarecepot fi consumatelor cudegetele, 6nd

astfelposibilitateopilului bsebucure enouasa ndependentin a sehr6nisingur.Pentrumaimultedetalii, onsultati lanifi_careameniurilor e la pg.2.14.Multedintreretetele uprinsea grupa

de verst5 _Onipot fi adaptate entrucopiiide .l_2ani,cu

conditia 6 educeli antitdlile isdpasalia l imenteleu urcul i la.



0s3

054

055

roSu

Tart ine0ao

Triungh

5iardeiOF

formediverse

cu numus

tn

unselio e e dopiii€ cu ud, inr.u

riia'icoalasrapoidarirormaodrr,ds srea,ninaercsenlricu 6

tur l

iorir ipun6rr.o6coararlaeasupm

Crackersu crembde

) t dt tdt td5

o

br5nzd

e'eeknlAp6ntudacld6'degipLb|i

r hqud anaas prcasFre dn omew4rabrmaruibn6$ Ed6s,

utrgericu ud (dacess turo*$e) b{rlre do dekorc sau dtra d6 padsdooroz AmeslecalicEm € dnzido cradeE eaupd paineacmdri



056 Sandvicin formi de pegte ,-u*ro0LaNtet tacdcu uvinle dact tdasi

scea tiind o sti nttt nEr bosatt in ti.t I Mesaa.

6apdr (aiFon cNnc*{l

cu ud.eredolA reriidd rhe i'iindaripastaop.$lecumaionozi

Plnel deasup€ riial' .oaja de i

pAneap.idecupali lnlo 'mddepes



057 Tartine u Pe$te@o

[email protected] n atinilt bogat n ti$ penn b'betu|l Ete sDt tl

o su6e bhd d. lnanin' A I D cAt i andga 3

i Lnqu, p*lr da b,si (oprdiaD

4'ef0 'G.&p, iea&sau

1 ihsu'ld suc do meE, ieindddl

058 rtinecu patede ficatpui

059

licNrzl cwrofti La eo c/ la maximum Fiebsti paste6 conivm iisrtrd'

-rd ;e m ambaa. Am6ccalr ron

6 draDt6o3 amssrocar lumei

@d6 osre P63.€ l d6supG 6ara E iumbiatsdo b'anzi 61 3i d'f

ra cuprorpgntru20'30minurapeni s

hsde€ribine pedsro u aunu$icusucurde naie' 3'usalLp'3k

do rcs ldac5dd[D PdiiripAinsa apoiunselropasbdap69ieotn

da. tuci dorse o sedili drda pdd pune €liie de Painep6 unI'ahr

mrculeu o 16 domorcd seobrrn24po4"

de

@

roo'r'unurh iga'€ Addrqtl eaP,bn6 teardsip'rih imp da i

de m, nd ;s o

o furcuLri di6obrhslioPata,sau

rn amasredoane i. Pdiir penoa9

h loms d€ ban nae sl serri cu rc9'imiculeaucu 3 d6 casta6'e

Paste u on la cuPtorooo



050 Chif telulealafeloeAeab .hiretuE M ednenbt4 pd

,l.9JE'b.gaahwfujfu'seNirrepehtua deti copitutui sM dep\tno tar.t de b.qda a st Gnea.

Pdedt s. ta aeti sa s. dcas.a hP

r.dterdausrdr,cursl'r iGarl @dFmndrupryn'€dftrud

u. M ariplnd obrinet pasisin

6 aobtimar J ch. Dali ep,

pdjfuchfte tere a ro. noderai,iro

(6r6ta245 ps.147),asre €diversldetnst seobthl6port

061 Gnocchiooo

din dovleac

r 150 .adori, ur.r'r de oald d drar 5 | rcu' r6id

l.umara .nDr6) ojrs r.Lr

36 nnoareite limp, unel' oaE.u apt ra iei stiv4rbin€ adoh'

noMzigabanrs do ou hin",nucsoarat pipd'un6s'up6tuuaro

acesr Dat tlrMr crn orrqdmil

sr{udroa'e 3ra'ailari lfu.ui.elrcn. cod nud penaGmiml

rav:1 ibinepttruDl iapo pundll'inapoin castrcnuln carc vsri

rprasa ro do caumocrudc.



063 Mini r iga u de monk shA rf,,



064 Crochete e pe$e

aofdcute n casa

se pat prc.ptt?oet si apid ri Nrlin nai ntit perb st nai pllna

gtdstne si sdrt .i@et eeteeons€kt4

s6 rao r eurdemd in pat bucali. arelouliit.un dason. nimderi

rructt a de peste n ou 3 ap. Evdrir b Pin p$mar. Prsr,lile1 t minur6.

paia.andpegleeeslep,tuns. 'p

.5trdu 16pa amb6e prdi seNili cu p

rsq runoi1,elera031;p0471eo.tn2rpod'

065 Chiftelulede pegte

@aooo

2$ q €noi. .udrad 3r 6iar b c4

roef6ds macrcu,i mr pd{dvF lpir

, tnoli do dkunJer 6a .h vs (a@e c .hhe,e$). rocd n6r d

Punelr 25o mr aoi ra r en JnFo oa i ad4usali ciorr r€drcqi lhdh h

minifru m ti habus ii rifrp de i o m nds, pri:r .e hmoaie Giorii Pmeq

pasis€ rnr.rd vasprund d''arunIr

d o rurcu ri. Ad.usali apo candrii

Adaugalunarded n srd do dma

o padabnatt nuPreamoaa Lral c

6r omat hil'elu'e ctu^de,.upahs €. L0pune apo p6unq'aGr.

$padndtrk 4 ro edearundrIiieli

b pasdrai aprcmarv

id, ptnntuv'nau, . stopili

c sdu d6lrmSis fras3 erui .

/



066 Primeleaoo

de puirochete

ig lazurate

.1"' 1.'"'

.1j. so turn 2 4 pan

r nomdc .daja rd da podka/a

067.

068

Copane e pua@

'4rr cu .o3F ns ds bhiia

hraLiop|mL]eL&Hrr 'd

l1 l ' - " ' * - 'l l l l""-" 's'"*"" -

*:::l:l-11:t::".".' ' *

", " : ; , :T;" '* .L.euns. i L,

Ruladd ecarne usosde rogi i iardeiQO@

3dsde Gr s ide rcs tsreb o7o



072

073

074

Fel i i e legumeoaata

6 srirrel, 6 6aby@h, riat in

rumaraliu inrag h rumrada

TnpIe

6 r€ci 6 as& rip iaiserodGd&

im footi0orurinir'oisaie u rit, utrRok Adr,sari uc etere de.oi@ di s rselipelf 2 mrnd..apors6pune aby.or ,ut, asotoamanselolr9io'derur mo$&alie9ma asr 3-4 nin0rep3ro' pAnaso iia dsb. seru4i€ oah rul, a chm€ubb de p*le terota 065 oq.6e)sau a por

$oar6rdl6bmsr p 7r

Baby orncuglazurd e miere0aa

n b, panEouie rag.d..urgdr.ropli miurhro toa a, ra dchic. Adausali a'6a,apo blca s daporunb.sdp6r€ apqmatvs nfi ida s4 sae ada miatsa. eDiti dohero dopri t lcla066jps 70)

Rr rca r rr i

oooulSikPble|ndh{&3u96l.|.asvsab.gahinyoEina'sun|

*ib cu u tawino de piurcd.

2 nsrir6 Fd, dc (adaiGaup'arde

opt) int-un casr'oD,Fa6r o adincitu.e in Gfe plneli oudo ri u o ulaDoibakti € tu h br, imuporand pu n .ale pqrtrd d

'rini.Fasr din

muo adamirudn mc pure]i.rod

int o lioad. Lual dinaualcu o rnoul, i 'omal mcoroa$o rciln

c6ndapa bal ci deasupra arcso spaq L. inroarcsrp€ paneac0. and9i € mi|esalil-2 m nuro eni d6yn umme eambe rolo



079 Jeleu e combinateructea8e

rumadleeurdeasdp'alrudeormesrecarentua sc rrija ndde

Tartecucremd e ouooo

080

081

imdzliclproru a 200-c F4msitel

hcit,iop,n,crMameslecu|devnrar n.mtnua€ pana bholiutr @

cu ui ieser sibsari ra is'ds,oluhiraro eo'a.ntinderiluarul

I rcndslopoca6 e punelih cere

d6asp,a (dacado i) tud.t la copr

crema 6or. stMliimP'eunacutu

Cremd e banane0ln49

candesle ie'binre,e roa'., pe$eb

amedacadlmPdpandcoc€mas



Partea patra

Perioadauprin

intre3-6aniin aceandperioad6 e varstS, opilulseschimbe pecta-

culos,rec6ndde la etapade copilmic a ceade pre-

lcolarSiapoide colar. ste etap6 rucialS,n care e

a$tept;m€ael si invete oarte multe u(ruri i in care

are nevoiede hranE oartes5n5toas6ares6-istimuleze

dezvoltareareierului.tacumamar;tat i in paginile

anterioare, nadintremetodele elemai eficiente e a-l

facesd mSnance ine i cuplScere stede a-l a$ezaa

masi cu ntreaga amilie.Mesele egulate i consistente

ii vor asigura alimentatie orectei s6n6toasS.

ln acest apitol,vEvomoferi o gamd argdde retete

sindtoaseidelicioaseentru opilulaflat n plind

cre*ere. m nclusmicul ejun. renzul, ina, ar9isupe,eluridemancareuplimentarei budinci. 5

ddm i catevadeigrozave e bduturi,gustSriti meni-

uri pentrupetreceri.Nu n ultimul r6nd,v6 nv;t;m o

seriede retetepe (are puteti ncerca 5 e pregetiti

impreunducopilul, eoareceuntuloareSiamuzante.



MICULDEJUN

Dupd noapteungd e odihn;, reierul

arenevoie e combustibilentrua intra

dinnou n act iune.reptpentru are opi lu l

trebuie nv;tat sdmdn6nce iculdejun,

deoarececesta steceamai mportanti

masS zi le i .Copi i i are ; i ncep iua uun

micdejun oga t untmaibinedezvol tat i ,

auo putere econcentrareaimare i se

descurcdaibine agcoalS.

Reletele rezentateici olosescn gene-

ral alimentelee baz6, a ngredientednS-

toase,Multedintreacesteaepot prepara

rapid,maiales acipreget i t ingredientele

cu o sea16nainte. ncazc5avetrimaimult

timp lasfariitde sSptdmeni,e ce n-ati

incerca evamaiplinde aventurd,umar fi

c l ; t i te le? au la i f -

catid nainte i aceti,

saspunem,r iote au

bu5euri,ecareputeli

se econgelati isd e

folosi t i poi a micul

dejun,n orice i a sep-

tdmani i are rmeazS.



085 laurt u coacdzeoo

,t ane nde nat tun at t cepsat, zneua QUpiaatct.

)naKeoe taurtcu sota0ao9

lshlapl6&obi fuqi t ] tdmdd

&10 epiir, spialisi ud'a' de@dit

Puneliroar6hEed nrorono.unbeanes&4irio. s€ obriD 2pdd:

087

p8|. nrs , s3 oD," 7.2po4,

086 Miculdejunservitntr-unpahar00Eslejdoa]pentueapllfu||unsi

j b.n'i, 6tre d maruitiir naruo..ol[ la,asambroe c ar

I inqlri 6@ d6 aid (oproiaD

Punet oar6 sGdienreror unbteame{e.r bhe. sd .btio t 2 po4t

i(



088 Mini cldtitecu coacSze

oo0

Icu ialnul cu aptereiul€Lur'

re4,r dr4t o i iaboFrid6

Adluor' i id pul'. rspr6 d7-,

a

. t ""-"" .* .* t " .0".p ' ' I

"". -*"o' .'*t"

. t g,o *' .rd 3' rdm4''1 ed€ a+rd b

isc€L dai,€ r'd p6 e po 'vr' prd hr4 3' 4ri b4td0

€au inol a Galdoln.uplorena u

coacEzd idrcp d€ a4ar.se ob,iir t2.,e 6

089 Cldtite uciocolateoo0

5ibanane

lnuu bor s pm ra'tusip a u d€ @pt ap'' s a@4d o''

Lpr6re

eiul Seameslocaina se omosenizeozancorpodrlanfla t rusi

d6 c'ocdla16.nciiqelLo riqardhvr' qddusandpd n urei, hch dd n{+

tnroa@li i pB@alalaPad6. anid

seru i ifrodbr sautindr' e cald€ n c

s.r[ cu 16 oarcd6 bdan e sirope a4ar' so obnne'1o daib



095 FrigSneleuoo@

Frigdneleuvaooo

Andsr€ariur u apr€rs,6enl.e

sauuncut[as.dr idmutari,oe

an*6c, hbcandrropoamb6tepa4,hcrnse ureiunr o risai6.hrdeii brilird dapaho ipr4irirsoamb6toidi,oen,devin

scorti$oar5

ni l iegim97 re e



098

099

100

Bu$euri entru

0dejuicul

sdrcn Adalsalidus tr4ar pi,

tu o rlisd ds ndarpane$ obtre una lar Puno a uarupoopb$el de remi.pud'oi,cu ani siinrinder u n rrcaalpaia oqinet

u mrer Gsl s, s':1esci1

oBugeui cu fructe

imaz{.uprorurra20'ccemol rLia, raru . copr sar€anr.uidd o . ddrugr nLr1srp; 'd

.u r/,mludedepArc Adbuqllrzah

a ual Fun6ta ualupeo prmleladoemn,pudrala.u na9iliiituetcd un ..arolprn, obln€ o'oai6

d. aproxina'iv s cn qdsihd riiar

Pizza entrumicul ejundinbrioqe nglezegti00

4.sriiquid0sucdsoF olda157,

raal b ' loFerndoudlipunet rr.p 'dl lo 'u epane nsetroa.

ui pariar0suc d rucr6.d obrin? p04r



:

PRANZUL

Prenzul ste mportant entruceaduce

surpluseenergieopi lu lu i ,n mi j loculz i le i . ste n pr i le j unpentru - iofer i

copi lu lu iructe i egume aupentru

a incerca limente oi.Pr6nzuluat a

sferlit.de dptamendsteunulbogat,

servit lSturi e ntreagaamilie, ec6nd

celdin impul dpt imani ioatei o masb

frugalSau hiar ortabi l i deexemplu,

pachelelulecarel ia agcoalS.

Pentru reflecta ceastSiversitate,m

inclus etetedelicioaseentrupachetelul

de lagcoali aupentrucelde la picnic

(orice oate i inut n frigiderpoate i

tinut 9i n gentuta zolatdermic), 6tpi

unelepecare a e savurali casa.

Retetelerezentateunt apide, sorde

pregdt i t ,nelei indpreparatehiar in

restur i lee a masa r incipalA.utel i

combinal imentelevezi g.12-13)en-

tru a oblineo masd e pr6nz ompleta,asigur6ndu-v5dexistd i Sinoasei

alimente ogaten proteine,espectiv

legume ructe.



109 Cartofcoptcutoppingde pizzar,",,OEEO2 6iof .dpf. do mdiiment odd4

'ruud3u. de red (Erda157i

, l l

{



113

114

Frittata omletS)taloaao@o

Fis6n6bsauaE t uanA sunl

basatenp@tena, , tesuneta untbogaten tkvandtle i tanina.

tana

n vadde prpsneqtu dplo^d)

wncr.fu]i'[email protected]

ncino€r rsiu nr.o r9ai6.Adausar razursrrnaiad6 urrolu$irisali6 0alispaiacur' ileaf mi

2 3 ni4u.. p.iir detm nac inr.udcasron, areriouebupipeill

nesru(dacase turosede) rumaii oupefumogbpendseit rheao.P'e

apoipunorrp6dk pand rop6dsatrsll:ne se.btin 2 4 po4i.

Sufleu eoo@o

spa ac

P4fua$epaqEedilealAeE'

lncah cuplod a reoc.ropilirins

Lasaf-rsrdeadeopad6.nqeliun s in m,e p€paalrsfloudo.ropili Gslu d0 unrrN o da[. o*4. dupd€6 adiuod laiia. Lisar

oblm 0i $sonolm. Ficftolrscurpitnis6insrcass uari.rda'oc

&nusuddeoud9iam4l4ati b nec6sd,adrrgari 'anzamsa. sdosui|eu,dup,€€ost6inlrcdusa

0r.,pair s6'm6n6rd

d€asdp,a



115

116

Cldti te uporumb ulceoaa60

0 vei da sen il€ 6 co,atoru

A$usaliouabeure amdnecarAdeusaricoapahvos r.o'i,ndrur popuneliiiboaberespoilmb,

bar. ncnqd ro inrsae, ualcu

crtt eodari. diirropc.nbclc0r,r cand smielidii rsaie r

sararid6 roluoe se obr, i2 crdre

Paste u onao

pestol l

roNrmtrui l (seadauqapesercsi i in(gadsorhrautrrocmcpan

s6pahid bm€An6l.cali d* pen



117 Orezchinezescuol&aoo@

prSjiteue

; rr .qpr f, .d, c,.abd de 6aJ, ,i

2m@ovni]o. iord@shcl i

ada rer odtar de senhre

'a6i vede cfr.tar do snhre



118

119

Cldti te uspanacricottaoo@oAcst ptAE vesetanzn96t6 si hdnfrullow|eheDacai]s6|Vi|i@pii]asanbuijdepinsisaadewaljminDEletni

1 uFnadeFrna a6rer {ur

t l brAnzE

our iamsre@r 4rtua obriiom arudAdarsa'ireiuriam*re.alicumirc l | .T 'dpla l lumals i |aple|eL

plnds ryapomir rbhrdu.uhatispanacuresteuai ncnqq

Preg{tr oouhPruru6blocmkpanedwba[

r{c. serljcu rosii rsosdab{i o. (klola 61:pq.1r2),os

DroL ut Przzd Lu l t \Jud

sortimente e br6nz5oor r2 hqud3osFdopad6( lerere6157.r l r s 16rps1r2)

ui96ribaru & pzzacu sos Frestatibdnza9io€q$o Pufe p€un



125

126 Tofuoaa

Past5 e ndut Humus)oaao@o

'2 fqwE o nFr qo?spd,106r

r rryda ptu der o.armard

d la'.

d' ]an, o loedru a 9d E ]

PmeIibdefg.d]oddofu*epl

sosde avocado0

<l

127

r rruddsavdcre.dpr cu4ar do

;" ;"; : i1"". :""; : :' : " : : j . , i, , l , " . , , , ' .;;i;i'Ti:H"il't'*. ..-.","d"od.'^""r

Pastide fasoleal

negre Black-eyeoaaa9

b5

be

cu pete

ans)

coio .dal(dela,43'pq147)

(p dmqamh,)

s., ' ,b- ' "** ."



136

137

138

cuuntbanane

cucrema

mere

ineprbjitbarahide i

PEoeooo

e@ahb canhrnunatatuno tejjb.E,a ariadrvi.

P44ierh@ unsqibrire eeeinoA9ok rcnd8tdeo bamre p6una

a,, . P rrJd 4 rdslT,o,ma

ine pr5jitb

br6nzb9i

fa

o

st seN\ . sa abtin t 2 pdii.

Jum5tb i echif lScu 50monoo

t hsu.rh pdrmFi r@dr hormr.hiva ta@qb dhhaz3c)

Ansb€tridahMd'o $Nru cu maiona:s, fuunlo r.chres

oe€non poambero i4,.o6a5up,tud6t r0de m& na. sd obrD ,_? Dl4



139

140

141

I orl| a cu somon

cu Dacon ou

Amesbcalirntnca.ton omnucunodliodirra,poi urari.onroma

$landvicio@

5ibamnuma,unri'. isetrore e d6pan6cu a.dn 46Gq putur

In4 rrunghru'fu6rucu bu.itero

Pastrami e pAinede secarS,In 5II neW-yOrKeZ

o9

"Pashn'e p6 peinedo s*$" estece sosrseie h naqazihateda dtuaBe din Nee Yqk Da.Apdin€a

;.Jel :"o lv 'u ' r tp ln"daA

1 b e Fnma (atumard,o Yi6)

ped6ntBc6|€douale| i idepl ine.

rosissib6nza'as,

ril i ir i in 4 rdtab s rduiqhru,i se orlh r2pod'r



142

143

144

Pitta

l i mao

cu onocketionezS

Pittapocket uqi ucernd0ao

4 hsu'ihms (6l6ra 2s;po$)

PASTRARE prEi pulin ipa. drc

&. uhpbtrtu p4hse .bth 2 pa, i.

humus

'mp.anEdtral humGur rcna, od€veb e

in doui irdlr'i si dos.hidgripqin ne.aro umi.

PrAnz ervit a platouo@oLE,diaplll}aad.^cangb

eebu tr t:.jntu+t,9d 4t 6

put€t ptne .46 putlh din t@te pe taitrc cqtuti.

bl lde|a 336;p 139)r l : t to: : ' tu e,r u a, &am&

bdoibeild6dscoij,t]Unqhiu'

. ,a aa 4dl, i4c rd n q,odiarF,



148

149

150

Saatdooa0

greceascS

jlmaq F tuneindiapo crartr c6apec o mri cu.lard sirocar6

r 6er rdq .u,4d deenhrs,

r hEra psrtuitdpree 1_idrdtuN

PasteozOF

salatE e fasole

, dda ,an, peln.rare .oi ra 6i

Salat5 uQOO

tditeich neze$ti

n

tn.{zlrapa r o dd li cird,re.b

: : : :hs: lae" Di1 "- '

-" ' l ""* "- '



154

155

Triunghiurieoo

spanac u brdnzd

rcrrtilupoa L 30r. P.16'5oc

nuGoara piporu ooruhr,ndd o

i onrr4 di mpd fl pr? d dDd," "",.""," "

p..",,,,,,

";""'| ,"| l ,' qh,' ',p"t t;'

'iat roareoid c.a(6ji n(upor js.tdqde so abtin12n1hu@hai

Samosatriunghoaede patbuddethi8eo snt bogdetue snt idek pentrupbnn #r pmtu pajz dd ta pao\et Lopuett

(plScinlelendiulare) ucarneieneI l menti

2sdoi nilro. .urdtati rdbr

i rhou'F.himdn u'c*c m&indr rneu4aoiadtu mlcinal

3 | ne* nfl6 poasp,li, metuiih

' , r i,Lpbr a2odc h, ro .

,m$,,"1or . , . " .d . . dar6 , , rcre lnue

hroads"m.d.." t t i , rd"

o roa6 depidcinlA,nget cu unr i oo unsel, u uil. rdiari'oirsn r|siide7 cmhtih6. podicate o tinoua

',," u,. " ,.p"r,"r,"."i,""r"

oe ru oun unt oDrFa.s'h

GFf n rupro ronnub o6n,

6 . ' "F ' ' " . ' .erc ' . ro, .ps, D; _,"

241:pnt44 se obrn t5,an6o



r56 Samosau egumeoP?dfowsE'[email protected]

'.atu' 4r.lar ds dji r u d

'ho@ m6, curdhi do6ld li

1sdd due,.uqd e ceia i 6br

6.4p&6r d.'aor€

r.anF,6ddcuqab d oi.rs in bcit nic

j|hg fud.ohn$ilFa6p.t'€s

2 r"sudh*rE itra, da du,e

lnceD4cupbrul ra130 C, punstica,jotu h fl.( rnir-ocElii, d aD

oa4 Tf.E.&auod r orcovut,rcr4 mirubpai, rrcdp toourere sA$ hm€rd. s.u4. de ap punqurort .ioat.qruren Fap. u5rubrt, mdhdde 3toh,nb,ru, pda3{ minuo pad prin@[email protected]. Luatrd.pe oq drugatim64ft, /sro dP bm J. d €eL , €Topiriuni rnr-o ca ci@d 9tamsteari cu ur.iutdo mrstino. dtnoq,o r@iod6 pricinrr uis.l cu ud n ao Da 6 d@l4ai p0er€ o un96t].Tdt6rto € tn rasii do 7 ch td0md6i20cr rghs.aurorohlou,d.uvad."r*""""" t"s"* t" ,"" .

codfs0 *:Tarur,l, pArab 6pau,r", o" oir"i.e-" t,*or,,mEw c 6d d une€Ie ur d roD,rrut6 r &6 .nuio\iL{ranabmimtitod6 ro . coest' In(upb

si jms.d6. s.rur cu 30. d6 hud .u n.nd 9rGd@€n (,el€ra245:pe 147)uu es chu{fty cu mnqo. s, oq. ta. o main



157

158

159

Sos e rogi i apidoaaF

]|4@bKlbcprcap, @ldfod

]|ingdpafu4e|pdaFaIloDl

oaBa6mie udugarioiiie ir d

3 isaripe oc n.dundinur. ati,r€

Spagheteu rogio6

bird, paim6,an si (srjomrl

dur in eMdonta06rutms

pe pachd cendsufroaras.uq€,deapas ameskalir, cu sosurda

Paste ed verseorme,cu@

hel

icherry

f i 5u cdparang

2s0pdoe dveBer'm'Gum

b'ana @n0zai nsa (oprdE0

it 6apas udu,oiu.ri urei, aD se

o inercalicubacon rmair i,oc



163

164

,500 .aioi du i.cudalii laa|

1mrcov&ddarac mirocu @drd s

Burgeri000

Burgeri e vitdFOO

,.6ap.md.udlalagb.a|I

10pi dola|nd'spdh6bhe

vegetarieni

scuFr d6 ap. r)oabe de 3soE si u$ai, € pa o bu@ride pcop dohanie, ielbo|n abudiolu|dU|€ 9

dt.o tiqae Ba prsiirceapa,usru'oiur rerna. rn uh,tare dincanrkEdd o€zions rdiusalipiu.6u e e

slmo d mai inoli 06roc ncar h nlramedealtro pandobrheuunpiure

siunqetiia ure Puneri odraltim

introd ch f legi n

34 minlb d'nroad.tp€

ambob adiptia sunr inepatunsi. unettbuae rlnFd chdra,.u 16€do

'o



177 Kormade@

' 'rqu b curum (sdi€i da I diaJ

pui (preparatndian)

n)78 Tikkade pui (preparatndia

aaao



179 Fajitas e puioo,. rauitr chrnim u(x$ ddm'

mexican)preparat

' .tFrunbdridr dreh sad.^i (odima)

s€batrcrebb24 2e p€ 4rr47)r .44 curlab. 6di, rn un'rbb sauouacmda (GFra 2& psee)

rnr-un bor ah6d*ali papiia, dr nionu 9ioroq6no.Adiuod bucftited6 cam6 & puil L.va,rlrnchqerrunsratodin canriiare d€ ure9i rumenI purut lmp d€ 4.s m.

id6. smd6ti brci'ilede mmepdltd poo'adu'rg

inontinBe,iunal

9'estur

deurei irsa 3 hrbutri6apa.ustuourt adoiu, ta roc*.zur, hp ds rpdirr, 5 m'r.b, p8ra3€ noa€. aodusaldFcah€ dopui ti mai hsali p€ oc c{6t6 bh. prIruns. ncuz[ rodaa conidm indruq udor do po pach6t.

Gmesreerdo pui.m b.r tu *rau v3a(0uadfro6s r.1dra rde)p€ adur9 us4 @p 3a.9rprcqa-re6cr s nsud rajiras,uando ton a h @r. rcr adruga unptulu'adorE

de€islapo owruracapaocrf t ri. sa obfu24 N4ii,

180 ptaaa@

r dpt,0urrlar6 d rrhE ltr shiui

PGlncdlzrfcupronr a rso c. crrlilr priurb n6 si a*zali.l hllo iavap€nru r'rpr nrodu@ ..apa rn €v et€ pu utu (ac.*ia ri € da puiutui

oarcmaspeia.) iarp. d.asupEpErdri cupd n c n'bru.Dali acupd nmpu d€ oer6 vadaza n tunq a d€ nre'im@puuruii1nprlndpu,

siropiti o dar. 8au d6 dooi ori cu $gala,daii cuprorur d 220 c, penkucap urs6detn crocair

913

crcand3udfir. .aud6 dmprot

d n cupror, rsali-l rd 60 doosod pufn, 5'1 0 mh ur., apo n hnqari-so sodott cu ssur rssr d. cam6 n hvr, d resutu 6i cadotipiure.

s. abtin 4.3 pa4ii in turc,* ae atmam puatut.

Pui r i



181 Piept e ra15aaao

Prehr oprordhraoc pm6 buoatr.amm d€dd tir.unv6

31 r d€ ih aio9iptusratr arbnu. Dari aouptor enrru 0_35 l.,ra,noNosd Dup,e | "@ars dl i reoarori camaadin vasd pun4 .o p€ rlrrlda ti carco vq 36ru Mai

Ruladd e porcumplaa@

sosde portocalS

cu mere

In

182 uta

@ja dsi d 6 curds ra& dnsr epd ni.i cmF6 { r ab mrddr nr ft€, as (oucodi c br)2 | nsd p.runt6rpGspn, r@rt

tsar., rd[us.r] c*pa locari st hrbusi pai, hooeo si sa ,nmoa .Adrlsatrmr'ut@ n tind p. rod nc 10.15mhul.. adausatie,buiio,c@jad6 rrndte3rtucui. 4i.o d6p6loo9rrrsa sn [email protected]

iinp €iatinu$hturdoporo . unsDog inrindoitb,c.ra6 crno dp€un$i 0t Turnar/nFrururau rngurs u.16n6a9[6s€t cu

{ Eva ds r ors pr6 ror 6@eon desupro rutad6i.Tinoli n cuptor inp d. 40.50mrnut6, Andcend€m6a.€lo rrcgoda Ld.alt.osd st*rerrr. 6Mtl c 6'urcl aiori,'tp 6aut.srna. so obtk 4 6 pdii.

Toc5nit5 e porccu mere@

r .eap.,cualarer rb6

2mc, drilara e$nbn ern.b

preriodzqidprorur a 17oc. inr-oca*rcri mar. tnrbBr 6aoah uloipaniso ntuaie Adruoalbuc is do mrr s r&at oo ochd

s dopom.@bri,lt(a|a, rF,pr*Elr ,riM. Mli rinot ncr m mhut . rocponiyt,i dupt ac*a runar

183



184

185

Frioe

pturaiaurt

de mielcucrustdcondimentat

aa@un dein tadilrotutPontuorcnv Wo

, hsiFo,andunr.ml

3cabLde rod dirtsris rrar r In i6. rcumaGoran e idh)

cme. Acopedllraval brgarolo Lq

binope.iruonoaple'asndincabacm€a P6ntu

'rot,asou camear

6 o oresijumiara a rsoc,rdd

ripr6sa(poi t ar rnlon.umdao,entar ic cusclscubqumo(relola 46 pq.14a).e obtn3./0podr

Carne e mielgi egumecugarniturb ecartof i

&ao@

,.sF nloc drddc ii',

de

'er 1500 p, d6 hsume

ProrncaLl upro'u

6apr.P€saral umitded n e$t

dimsnhr jundla'o n cafriroiea

de rczma.lni poo,nosrr.Punolie

ruhar supa e reoume lezal dea

d6 15minuro, sand nrursaselop

I co €gumo e'1e abu'sau



186 Frigiruaa60 i d in mielmarinat

I

r dFi dr B d. .u:nar s zdrdr



189

190 neasce

Carne evitdcusos aEA6@

cuptor

11 a bguna taD4t.tu p p4+ bt,.. a nplutu,. ta \a.dffi stw.

ato.ful'ee@ps4intlaod1MDL

l .5 lab[deEceguFd# F

rceaplnaccmabesibad 3 nr@u, cu'aalis raali ,ode s

Proinciir clproruta eo.c. nlr-un

bua'a decaho I ad5lsalicespa ecad o piAjilirn r6roaM 6virlEreparcn€,s6ad4gdrNllio'buss, camaaTrma| opasivrnut. cop6 cu uncapac tliid oe,oc

$ @nrinrar3, I netr acuptor ncs I 14od, rnbciid canea ta riearr2tJO 1 uo add{dti,ogumdcr ao iumdiarseord,pln, ds n toasede e.brrn6 t0pont

PlScint5iobdcartofi

(Budincide

@

Mf2frFP\a| '4fupdELom

cucarne)

l .e'pafi iJociaddlahs| l@ab

'dt€r ds lsuor, .uGrd r zdrobi 40 0.aior. ddt4is r6r'tibud

p-.n(d/r.uprotuI,atuo,c llss

€m. rap oe20n i" i idhp,a,.Er .add[ in abu su rnpuri.a pi, prn: deqnmoi.Fac6li npiu.6 ac.B addus4i un, 6i r.pr€ r$ozari catnrElacop,rjtupiurcutda.anori Inrrcduce0hcurorrmpdo



191 C6rndcioro@

in aluat oe2i sirea ehaia6)

34n&o'd]pdakdablnadi fu

psntoandtu6p i s tumonaascanrituad du9iprea urrrirucaisi $ ma mc si mi €u iu rn arm'). n or &6r r mpdr cehr.ioii 66af6 rn upro' rncepetr, race{arudurYo.kshi6Pudd q.poeli rnFrbo ra na3 sarea, druoariourr6iputin rapt6 rdmarnatr0 ajurorulmu m*rsu armuilo.hrrcducqroprar 6lurd€ rapr€.umdi

n r'3 60 rd 6 p;' "a f3

'

n1 .

ravi dd cup'd), darira ap'd 6i ri€

cd si amFre m sredpanr a o junr

,in6€dcLp|ot liit., D6.i av.I L6st€ dri dbradiv 5i prviti cumcres qo€n's. scm'or s dn cupidFissMliinodai s6fll d $5 do

coapa6Fra 1e2:ps126)sicur<u



192 Sos e ceapboa]sapA@,n, 'a 'd6be9|gia|51|hgu' i l i in ,

l50m|supdde|eglme

193 de legume

lnsbusili eapa nrro rsate,anaddlie ao'i6.Am6doat tirna9t r3adpAsrr^RE po @1nc vroo lr6vamhur., a @noar6 Adruoalisup,dorooun€,

uu.Punala iodpAna6po sr e6lnOrcalo.o*lprdhr:ik a oam.ciotnarkr(ol€ta el; p .125).e.bdh .5p.dii

chii l i

194 Curry remos in egumeoaa

1 c.Fr dd udud. .utur rr i6b i

2 di, d,&16 & .o4d s r.bia

ln hurit @apasi usru,oiurnt,.o roai6 peni s lnmcie. AdlussI pudm

da chiri 9 bucdlirede vineie9i rlsalr p€ roc 23 mrnute Inlrcducqt

aporbucrtordro 6 rrovr66r.6n0p d, ros , api srp pdr. oari un . Mr,apoi risali s5 riadi in:b 9r, limp de r6 mhul6. A(Jruoetr upd.ul6ro(9ir0riir6 0 chili oplronaDl ,id.b.li rrci 10 minur6.Pr65.d pitrudjor'i.

'a'4i

oarb.n.cudrar & ss nt6

r 6io', drild & code r 6iar

@dsdruprcasp.l'psfum.ts

oaaaor crlordd 6rubi, c[,Fli zd'ohir

r cmP daoica.desrad in hrhFrs

lnrr{ c'ariti na6 inibusilic6apa du oiur impd6 2.3n nub penr$ ihtuaia ad:uqa shimbi4i mndimdoia Inq p€bo rnos1 , mn b, aresioctndonirnuu Adauga0pdr69um0 , am.srscalrrnoriorbotrn{btsi'3.4minur€.umali a

{ id sefia,bra rocmrcncd 02sminure.da|a resumeresunrta06de,moer.carrhunu13mlnraermrrSearrp.oc -2 mhde.



195 Pael la eaarS

creveti

r ade rci , cldrat d6 sem l6 i

r .ilor udurcr .u'ad d zdr@i 150q c6€i.oiqe a' cu'drdi

iicinqelruleiurnrrc risdiospecbrap

prtj+ pent d6vh nor Prcstrat I Glo do tot$ iar ra sla6it adiuoal

e rieli sa r ad: inrbu$ aprcrndequm€o nsea'€ e'crcvor'. asali

F' di;, paniclrd s s iimuia'qdul t' s a absodiroa$ apa condi

196

't97

Frig5ru

oa@o

ton marinatdin

6 a Iisu prtlnte p,6sp,l, rd.ar

r I iqu' r, *oni$ad, dc nart 3 ad.i rcsiis5us 2i. .u'alal'

a pde noapc 8rc6lebre d€ pdia

s6 r.q rnbere d6r'ig:r'ui bmand u ardeisciupgrcl uiell

pe q'*al sr ocazona inlodrceli isai rap€ toaropanre, pana ind

sudbinefrot.sed{,e46lrcd' ,

Pe$te reparatstir-fryaatr

(crn 3, t eqcin sau od), .u6 ar

prinmetoda

Dari ,uci 'ed€pad€p n m, a. inciis6ri eru nt o rieaia i'(uusa '

si*alicmuiw opbrimdvs mhure.

pina sh b n6pahNe. Adauqatp6ra de



198 LnrTrerle oe somonoolF to, tu qnn p,@td atun t@@

tj tu nFan dh nm a tau@ aupasb4ar, .un u ri mdatt sa pa*awn

450 caior dFri&.o4re rr4l

P,ernc6r?i .upbrur ra200 c. Fidd6ri €dofii p6nad.vin noi, sculgeriibh. do apdq dalr. d&pada. rnia p€9loo h r.Ii micis asezatle

p0o to ro. unod d unr9i npach.tali pad€t€In toie Pun. . tn .lprorponlru12 15 minur6,prna dandpesrete *tn6 opac5i s d6iaoo ragiisdar€t I dn loria n €re a rNl rmpacn€b apoi aresrEcat €nor cuo8\i i6er dcp*re Mttuntdo6d.wjric{nd ror rnDursr nu nai dman, reun os dd paqr6,dAls.li

rn 12oobaf. rolu.d6, dati-t6 l nrad ri6,aoAarlisidari lEcirnrord.rp€dru30minure ncd2iicupbd h ,m-c. a€nj4i ohrierurar.d

0l'3h6, apoiung6t t. dddupn o puttnunr9 da . € ta cuptorp.ftu20-25minur€.sdoareritecandsuni a



199

200

201

>atsa e somon@aao

Gaulmibb psdru n.oo mb)2 |@ur€sdsa 6pe6 c d miso (rclda i6ip r47)pe dIe..cMda

d6 nd' 6aU fta c $ha ieoldineda', d n cme4

Proin. ziriclpro.urra3oa Ap,a i{a6bu€trde adasohonpeo rorie srmra ea umtn ,d6 apv'eo dout nnq 6 cu sds sare. imparudu i {aer pach6l repe €6 rdasaar in rand0.opl. coacotirmp s 15m nurs, .n. ciid somonuldovinom@ro9isd€sp nd6 asiirasii and6tc qala, coarer omonudii ro aid care rosi mpachetat,t zat p6o ranrie sirumatipurn6uc slp€ sdvl io ss, purn

cuplo'(,eiela217 s.13r.Penrtu a,iane,dE o i somotruru sarsad€avd€dosircs (qelqrlr ps.146). a.rreFreocuomoiporp'esdmedineftes|inurahkqido'.inacosrca:.sos aspatundarn lro dtidu.ro aoma&oseuG.

Pache{eleeriyakiusomon

AALIO(3auluhiraropenh unc@i mk)

'ormdr 15cm,eirun4id6duF4

marnara e e,yakisrsEutd6pddoGrr.mpachoialti.ca.d ucar:derorr0Bcahd acherereu somon

desptndo il .la$ . cand 8da saraa rosr

'mpadahr,aFezalrp6o ra{u

Ie o do mnoo ase,ar?ideasuprs omoDururminr6 do a I pusracuptor

de codish ingers|Baoorr5s n6 da od, dtar @pid

ri ari@sreren4 bucdliveraclndabdsriu dman: niciuia. pmoti

qrpnmdd6 pL P' r 'n ' 'groh pdl' Pdiiliiinedo 4's mind6, nrorcandoamh e rep pani6

"ddouiod6 3r s se,4 , io i sdcudor



202 Fishingers e somonoo

dincmd-plifodogds|nipo]ne

350qli6desmoo,cuAaldepleh

Prcindhricuprodrra200c.rrralisomonurasr unsuiele,ve,tcand

Amestecatnrulcu dfoiu pisat d,.i bosir). uioelireca€ llsre

de emm cuputin ma&c de m' s

cador adrioiaricoplirncupro,terela2le;pq.'37)sucadoruiclpi4 ri (rsrera2r 3; ps r s5). sd orrl, r'5 po44

203 nt5 pescereascdl ico

Nr pefb capbt. Arcnecendpesbteatb cu .at sns, otaiti copttutui

350a{or cid4i dc {sj, i s'r

Prohca4 cuprorurrasoc. Purelb

aluminiu ro os ri in brdiri 0 un96l cupul'i unlr e.arc b@le da pede,

car r hp sri oosrcroacrpro,.ebel

dii rapre,9 tsoii deopane eidp or Dasra.etpesree lasll risii

hbudnd evenrualeleasd dmase spr€oa.aea sosur0'a b, iop i ufi u lnt o c,alilr, adsugar d na si rherip3roc m c car*a m'nd6, avands.lid d rrina si N s aida rrq het

boaoet600 uasl p" bp4b Dprcsed

PesmetiPatu^j.|.

[email protected]

dovinoumen.erylicumazrbsau



208 Ndutcuchimen$icartofioa460

209 Orezcu ,,mazdre,,O@8e"@

'

.e,pa dirda, cuirari si r@b

&



COMPLETAREAESELORCUDIVERSE ARNITURI

Pentru aveaun meniuechilibratrebuie

sE ncludemn el alimente e bazi de

amidon,egume i ructe.n seclrunea

urmAtoare,eli g6si deipentrugarnituri

gustoaseare dvorajutasd ,completati,,mesele rincipale.cesteaunt eluride

mencareepotfi servite ldturide meniulprincipal lcdtuit incarne, egte aumeniuvegetarian. aciveti pregdtiegumele

in diverseeluri;i veli pierde eva tmp

incerc6nd; leprezentati6tmaiatractiv,

atunci opilul a i tentatsd e mdnance.

Copiii referi n general ustulmai

pregnant l legumelor regdtiten putinigr6sime,ecatgustul elor iertesau

inibugite, $a dam nclus seleclie egustbri reparaten cuptor auooarper_

pelite stir-fry).alateleeprezintio moda_litatedea oferi egume opiilor,arsosurile



2' t6

217

218

Cartofi ripti cuoraao

usturo

a EBtaE cftdsA mi putn baeaa

6 ,dd nt{ fltrdarde oa6 si€ ar bu.dri

a 200c. Plneliue'

pai , se mbbsbfe A$ozar i .soh

Cartofiiert i umenoaa6

i t i la cuptor

i rho F .n'bruh,i. r. dc ffbur'{ar

Cartofi a cuptor,

tradi l ionalS0aao

re eta

, ftddi nr, chrai de .dria 3 ri d budr ma'

P€iiGzil '4pr*dr a22oc rivritiddor in ai,pana *h{br



219

220

221

cartofiWedges td ati feliilunguiete)upaprikao&ao

4 .ado, na'i, .u'ed d9 dara si d di le ii |uryu q€

,:f . l: l *-"1*l

sun' umen'titrccanriipdetsco

Salata aldddeoSaoAc43A 4aft .te sata?do canan.6@

cartofi

Legume e toaoaa6

fripte

ta rnetdua b,atu t

mna

h dqber, a6b' ds mib ri rdar ?31'9ubp6lM]epcsp,l, local

Ap araz4 ropao blr d6, uprnr iroe€nf. o tu o b e co&4aq,opo' lhoddlo ' '51a' p. .a '" ' ' - . . "q," , | . , - , "" t



222 Legumecu cartofi t \dz asreau u,ps)

orEaa

r @p, folia dda biisubDi

pr6s4i,eAdruod urd,Lr.edu,e s a,"d*,"

ph,;,"rb,.

3015hinu. ssobrin+5po4l

de iarn5 ripte,



226

227

224

Chif tele e000

napo n vas, d;usati ariar our'mcaro,iribne

Lualcaiepllii d,no caree luiir cape isr6priiirlrera

neperai tnr.dr6.mim[ [n.nodeDur ncngcl euri ro rsa a mr,.

p osirp e hido Enru a reeuQed

rorumooutcemutttcotorgEirlO

$hmoar. seorlh34p'd,,

Spaghett i quashusosdesoia ighimbiroaaor spaoheftq 4h rro dedovea. t ] qu'asiopds

a4alnai0r, r. i{rim, va ) sprbl

. .3fd cd.taeda moao raaprsaro la e Iuma

'a16 se sco sem

inrfnrldo irler .uri1'a e *mirle

1np ds io 12m dllc inre rmp ano{d.ar

.ar€seanaiah romi .u nria spdghdre.ufel o p6o raddie

zarzavt

I eapi durdt is .06], s bcdi

200q Fr.,nb dorc id i coroed.

i



232 Spanac roaspS riptoEa€spttal inbtdettu t atu hinaftun2e 6or, peai nu t6 mt vadLW depanad eu hisipk qe.

i cspd, ctr F6 eihb mirunrd 0ori dn @ns*s nemlb

rche6l d domsh. hr{toa

dulri ,o?n. I cod . u,n"r 1aos.,

hrbLdi r'^, 2 m'nur.. lauoab p.tu,d. cur4or hr ,m4F€ri3br'ir.:mt.j6, oares,nnorb 9dobd 2.4po4u

225e sFm. preaspdr p.bi, cwaFrd. r.drdii er0rp nr b.ar nic

Salatd e erburiamestecateoaEeoJ2 nhze ds $ran (odc.vaturdo)

3 hqudpeMierp(Epit er m{iin3holddgdopGq*t,ldm,ed

qi runze

1.aFr da ud rcr,cldl.r d zdrohil

an.skati rtunzere a sataEqi €Ibu

a.bduno u .n.or3,u io,Lrur4aPoitrus6t, ada€a pipeir ra sraQ, hainl€d€ a lue scur pAsroftun-

z€ede.ar6l5Andd€dribnetnatilod..sM sdobrrrr,6pol_t,

234 Salatd eoaa@o

r idichi

soaE"d6b.fuub@,ekofumc tastut de oqrrtn da.t [email protected] h rifujB c, cn .t t s6ur d6 Enat , M k Elata d. mi sus

12hD&sparlA*3pi |d 'kuEdsaps

adzali r'unzot d6 3pana.s ra . do idtchi lnll un bot de *tar5 .tare$.c,tir. imprcs._ ru a doasupBscut si ame$.c4i dn ioupenfl mogen zat.. se ohrh 24 NdtL

spanac i



235

236

237

Salatd esfeclS roaspdtd0&aacopjh|nulepreapkes|.c]a|nUE

.aabp..sea5'a'.'t,"*a.

3 de 6 m h i, recurtire de .dt53h9I pauiirF@sa @rnard

r6u, runel capacu raoarasi I ebet

pde' soturihiido6ai:,'nltuareajasedesp.ndecr0s(nla cn6r

debmaesiur6iut,E do de a o s6fri Soobii,3j ponii

Salatee elindo48000

6b e*ili pe umar,li de av6ado.

Salatd e rosi i uavocadooaa6

tl morcoviualune

I ngudolerhhamclMd6,rcca& ddlarda sanbu ,rolubmud de Dldi

l|h9U',6[ao.Foasp.l' l@l

olerursmust'utinrh *dmn 9 r.-ribh"", "

i,,",fti *; ,, r"iApo umr es obthdFnP

'ic



238 SalatSevarzdocatd coleslaw)

o0,1ao

2ndd.cudla'ddaliPind,6

I ael q .ddar de 3m nl6 s

I ad. ve'de d'rlar dd *miI€ I

inr.un .a3ton6l si bare cu ui r€

amodsl urei mamds $ aud

,au e o rurcuF rudr p6sr6

g6l, presr4l pip€ru &6upd

239 Sdlaterocantausosde mu$taroaSao

mterel

( 2d pa6 da Fazdre dbs, cudlaid ' d'er ds d d,.u'a ar zd'obr

Puno 6oumerenhun bormarc' ohb naliustuolurmudErur, ar@.

d unbl eu d o turcu tr,dupt Mr6 turuti ssur obljn'np.ere esum6

Amost€c4 in.peniru Prtrunde



240

242

Salat5 e varz6 uoa80

fructe

2 smms p@spr, .otslars 6iar

{ sapd 6sb. re6 niMr (oprbnd)

1|@tderongocop|ddla|d

h .dEvd. nb, cuad ds @ij

2|igulpllM]epcspalb.d

241 Salsa e rogiicuavocaoo0a8a

3,

Salsae mangooa&e

ss deadsiiub, rusd (oprbmr)

rft.unbor. obsi s, sbacet ut



243 Salsa eoEcaS

ro$tlcondimentatS

6eapddb,mcd,eaEmftud

r drtsrde rorclrrlarI bbr

dsre$,dn@nsarymirundre

*iildpabn]6|pro6pdl'lei

s6 ilb e d i, Fdtu sud (oplimat

nchoetuigiut nlro liqae cr i @pa si,rd6 ut,pAni s rnnG 6Adaug.liapoiBrumiut drcbitii d€bt 9idrinua[ si mdt ndi oa ,o.

Tuilc oiandtur'Fl 6 s so*'ds ni(dace ,ob$fl€J Fieoer "*p" .l*

$ -, "" +.,r, ^a acopedli9rd3t' ra ds dd si s d.

SalsaepiersicioaE@,

'dd. nanoocopr. lr4ar e

r pieBca binampu (n nd.la),ddlari d6 6ajr

'dbrs bkrt.s

Sos e aurtcuo880

; l mango

2[l'g [email protected]

cu4ulrurmu tit6tu' t @ld sembdoton rmlui da m6nso.pot iarijumataroin.l in buoir.t6 ipu*r.ru a*pa. n*r,,rauruoao

u, ulb. Ad6uor , ,.d. n.,€om

i.ro i4bornntucDbr.4or.l6dsma,g.l1,u."s*u1t'..e_"*"t d"r a I sidq ea3d6(tu." hain

castraveli iment;

rli 2 inslile m6nrd rcaspdd,@ia

un16r u ouo turcunF.^daugari

ca

.ctu,p6,n , pa,i{. amrrr



246

247

Cugcugald u egumeoEi

I adeivede d I &dsic . cudl4i]75n|apd.h@1I'&pddohqlm

, ddd@r. rdid cubuht€

Pun6ricue su itr-unboti iumara

hre I me, nchsetiurotd€m& m jnr o iioaa s adduqa aolmaro

c'scusur9 3€hai ras,ournparoc,

5a atdde06

cu$cu$ufructe

lT5naoado.ddgupideelme

Puned 9dsurnbui bors'bmal.orsupader€quhe eoriu ts,e e,Gstr I s, sba5 m do, paiee{d a

Foe.ghTA'sU|g'L|dc'd. 'Fi l

" i l

| )

ili



SUPE

Supa steo mancare6nitoas5,cono-

mic5, epoate i preparatdapidgipractic

dinor ice,ot t impulanului . eputem

foloside faptulcEsupaesteo m6ncare

consumati u pldcere ecopii,pentruastrecura aimulte egumen alimentatia

lor.Uncastron usupd aldb steun prenz

u;or sauo masd e sear5dealS,a care

dacS d5ug6m i$tepeine u br6nz5,

unsimplu andviciaupeine uoudgiun

fruct,vomaveao mas5 omplet5 inpunct

de vedere utritional. reparareanei

supe e acesurprinzitor e simplu iare

avantajuldputeticontrola antit5tile e

sare izahdrolosite, e obiceimult mai

micidecdtexist; n supele e la pachet auin cele 6nduten supermarketuri,arede

altfelsuntacum oartepopulare. upele

prezentaten retetele areurmeaze ot fi

congelate,$a 5puteti aceo cantitate

maimarepecareo vetipunedeoparte

la congelatorentrua o folosialtd



254 SupE eciupercioaa'

dp. abr, cldts|d n libb h.rud

r dd nryod cudb 3inbr beil

@00.ilpdrcspdraratit& r.ri250mrsupr de reqh6 (btsra52;

lnt o @ri na'o. cit i coap. n'ier

prnr so rnmoais. diusa .anorulI .iup6di0, pdi opa a esum.,apLr., Ksoa€ iorczut rrar

.u".*"s * i"*"u"o,"ulu,o€?urosr€

'r6d.LB| d6p6 € .r rurMti hr.un brond,uido nixari

r€oumebpani devtno pa{i nni, adprca

s6. Tumdlr n boui o d6 supdsi pe6.dr d piirunto romr

255 Supd remdde praz cartofioa80

sl

i cdp. db{, cldFee

@u md d600 mrsupi ds holm (rcreb 2s2:

2s6

por51)2 c.ddr ni, ocii, cmdt'l ri ddl

tuali

int.o oar.narc topduduthpreunacu ur.iutAdausalipdzut,anorur,ceap. t arusear binop6dru a E6prlrundocu anosrdcu/de q|A3G.&op.dt i . r m 6mc sib.drs rdbgum€6. adau0alisupado tegumo9i taprero9i dar uncl@or Apot a

r.c h c coniiiuari rie/t'droaimp da 20 2Emhub, pAn cendbsoturatud bh€r6derrmot Mix4 tnhunb 6nder md mMl4i dupe 6lsl s0to'r cucdoan6 eu paina p'oa6pa{. Sa oblin6.0po i.

Supdapidd e l inte

oaE61 €aer du, odF i sibd'

4 I ng[ ,un narud (op .na)

hr{ ma ma6,oa rcdpa ri ur6iu

@ Esum6mqctur i 6 m sipu

re9h6 Bud tiedo Adiuqs s€ daqi p6roc rmi 5 minuro. € p@16

Ddui, adiusa car. o tinsud d€ iaun d'sare bol, dac, do,tti,$i sdd,li

pei^6ptatta. se obph4.6 padn



257 Supe ondimentatede morcov,inteoa8l3

gicor iandu

id, ooa|ema6,cdritrceap udu'ou in uleurd€mrs no,pdn,ce

d6 t nsparcnle9 moi. Addugarrror.odl 9i rinr* rcsie si amadg€r

cabn m nuto. uftali supa o eoum

oiiidru 6 putnpipsr oqru, dniru

Esind *r .e iidb 9e imp 3 20 hin

da.^dq tl se dbtn2l pdii

jc6ap'nir|e€.u6lal53ildalA

1 cdle d€ ls rci, clrtlal 3iddi

r tuphadsF na,a5ri nrrunrr hd.ov .u'ad q Ed braldo

r 2 supdd€ bsumo rclek252;

450m sqrd da rsoume.ol b 2P

r mqf 1,din on rurca$, m& nar

li'lguaofuidoF@dlddd4 hsui adimtudrlrdnar,

258 Minestroneo

' + l ) "9 ' ' t | ' .Ulaol . .Mh'

Pun coqto a$i*asa tugur

\

iminqd uleuldomisllieht o oar5ma'a Adiroalicotpa erinasi mor.ovu,iEsai sa se nibBe pand.ese

'nmoab(ap'oxihaliv

romind6).Ad.usalipslade cei 5

lsmindc riJiluoal added3 dv6'

Adiuoarpqh pipe'nesrrs sp'ia.

minde, anicand a iienspanacup.nezan tas. se obtk 46 N4r



259 Gazpacho @zi h*t,.,ia.nats6)

o&@&o

6 e i ntjrdi, cd@a d. pidiEe

1c.ape6rh mbi, okitas ri rd*

1 di6r deBruoi, fldFr depidr ri

r @.€b mc } urarrrcdt m

un v.n de&s rdbas (racu v)1ou enb6, cu&r ds maj. d €tal

1 Inoudparmj. p,oa r.r, b.al

lLll#,:i#,i#i:i,:ff;li3";:t.i?:T:ffit r"':;am d6 osiid "'q panao6Mrmmla su nirr' bd sipt$ruu bL,aGek d. e{rdd6. cof,m.tul

Gr E trrsrdde.dru ereutn o @ r*r^r" 0". *., n^n*..arcnor€6e6 pdkund,



260

261

Crutoaneo6

bia ApoiasezatiucabbbdepAro p6o hvi de dpro, dspandhdubrn ro'm.P ne[ ra.opr n.uprorurpr€

n pdineCiabattarutoane icu brAnzb

Prdinci lri uplorura 130C.Triar

b D. Adiuqa pam6zanurmsiam

bu.rt6r. d6pa'n6 oo rav,declpror, ispandindu.un o,m. unoli

e l0i5nDur. panicad dovhcrmade sr tumen6S@al6t din cupt

Supd e rogi i ubacon@a@E{e usot deercgeit si Bprezht, o atadtianata.Puttu resekini, nu totositibacan

jBapAah ,cuilabs10.'6

2 hdr6vr. .ur.'al Fir. ai ecebb

r cand i oou, cuad da @aii ri

r'u

pin,de €r .. iliarr dninr

ci rri blcrlrc dr6de bacon nr-o iiga

Aditus.'Lreiusporc6aoaicaq pan.s6 nmm's.Ad.trsarircsrurcgumeorGin6, apasir tr:a d6dmico€r roduii asatsr ra'bainabu+linr da 20 30 mrnd6, aiacandr60ume d.vin moi. Amssieca



263

264

SupE ecurcan u ditiarba-l5m6iicitronella)&a@o

ei,sl ghimbir

j r3upi de requme& brebb

r bmd dd aerfrrii (dronar,), Dsdreid. ore: d4i bucile€

PuElrsupae esum.,a'ba ma (cihrena),shimbiruticurca^ul

sn ad, rnrbDtnmp do 15minulo. diusaiciupor.it6t sosul

bucit o d6 , bi. co'x rua sr rb.ben upa nc, 3,4 rinur€,pan.$rnftebiq' ( a idoarrr loursro(d,rbrabGrdtd, . i ,sd. cimnana iqhihblrut,por roduooti apa vad6sicorand ulprm6p.rhaine dea so i. ruroti rn borud i do,ii .hip$i dinorezdraolsdtntutaso ab n 44 po4i.

Supd rem5 eo@

pul

Aceas6swema3'616nltn.]p are h cmtitut rul nai tu de *ta. pud

? t.pbk asisutao mre

l€aoamcd,orsb6dlo.atilh

3 turdn al6ha,b6ro mirunr'0oopisdm,radbb46. InquF suc& rdn €ldon||apl.

dudne (Btsbe: m.rs)mds p5 depu(deb5i:e.rsr)

inr'h Es ma6,dtilicaapat larin

lut o do p6 o., Tumarisupa'r€

r.Oume.pun6dv*u din noupd iuu,

nuor@E$ mai risali p. ioc rncb r060ufr6 . Dalitao padadep€

'ocsi m6i.cali inr-unbrond6r.recen

'" .cuasr- ;"1upo" ' ' " *""0 ' ' reu$ condmedatr upa ustg pr.s

*

;iff



266

267

268

laurtcucdpgunide aghea 50&ao

nCanMJ@aaeda'llipdeBUd

2@ 0 ifud Et€|, d9 h ghe'l,

n carev'eri3u sofr4i.sd oDh 6.3por,i

laurtcu mango e aoa&o

ghea 5

rdrocdh, ricitz4iBorapac0 zahad pand . sedi,ofue,ahrtus,$ ron@zi unshop L&adsa so dceascbcurrraride aii rrucrurd€ mngo s &spri|deri purpade pa sembu6. putur bucititedo fkL

Adiueat/smpddd e radu l mi "r, ,,"". ".",r,*.r,#""mFunvasda padicl punot n.o

un m&su1e|. pana jns@si. P

laurtcu meregisocatboaa

2 rillu ehedrer@ia (sd.a€)

2 hsor(e ahr dsmrara(,ahr rede sniurard slcdafr)

hrodu@ti ndd. cu aparnr{ dd rinsde Pd{ sa roi adiusalt ei, dac.6sre eFsar soarerim6rcb

p;htEr€ mi.rdin mB verisori. Ricit .r" i" rngid", *r pui" 3o .i",.



272 Banane inOiAA

Caraibe

'o4o6Lqr , .n dP p r u d d, .,r , , ,

secuiddi ret ft sa se nqroa$oossfl I ca d,cu pulni: rr scastu aud

n luat s. abtn 2.3patii



273

274

275

jeleude

Fondue eciocolatduoa&

fructe

SocatSu@ao

Sufleueoo

2sq.dp d spirare tudtara

fructe

7. nr

-cbldr6dber @dd)

r75or@.{dp d, zneud...aq

(NoU:nu rorG i anBias6dupap,ia

s Dss,s soo, , D"o€, , .-iLu"tj

|d3;, ]dJ. |c",9|nhoJ.oe

o.'* a"".+r*"i "

uqrr eT:":,: li:l' I "1 1 " 'nu 'r"

u'p oaur ' +uri""."

'u+"e uncr-".u*b, r"

".ruhaF6d(e.uprrdhps@b

cap$uni

ra i" i i4,r tr" . in. t ,pPrs i rr

mq@$ Luatr- e@ rocainircdu,..","-.,*,s"," .,,". ;; il:i,l"...":,i:",,'uu"

a Jfu"Ib'p6', $hhtsc i



276

277 cusalsaroPical

Cletite umereooo

1 pa'd, d a6 ds @la d6sdmbi s

Cletite

oot Irudpapa .dpl, dAar d. dia

i k i, ddld d6@ld sr6iardburors

2 L eu'l sdaF (dbsdMr @rcaD

6 clpe sdbdld6 rl@rs od.earcna)

35s zaht d6med€Ga& sniubr'

5l pere

ra'6o adinciu'e nmiild s€

"" ;-a. , , , , " , . "" . . .d. "" . . '

^-,;

"""*"*"' .p,

-s0..*" . trur.pp"r r"o

- ' ; ; , . ' "db, *?**.d,rabisrd'oed o'rares

i*,""""'"".' "'".' "'s'"'..,F.rariG, apoiimpAlfili$ipudralidD|iet se oblin pdtt

r Lud & mdoo, d6ld d. .oaF de

274 Muesliurubarlcdn aluatsfbrAmicios

Prcdrl'c{nea smsndmdtuqm

,."1'. " """r'

*'" ' "p'."'.*

'ddrarad i pupa tucturuido anoo eallnt iumabro i Esa

l.;;;; "",.,-*.*"."',*; ; ; ; , i . " d", , ,* .@d Ia""oa,t""o '" so"e*r '

-ruir" o .t"+"-paa"- ' t"rp€"r t i hp6ru'4 's ud€r

o

35Ounr 66a'arr.H dbus 6



279 Aluatsfd16miciosu0

cap$unrlmer

* purelt deaQdapedru atG datt

280

400q c,ps,n &ahE e .odit5

Pnl L l" tsmaG, colodaliud s tocat pan

Adauqar ahsrursianosro€r. aremoGz,sr6 1t € adauqa h0u,ponltu prcxmarv 0minLic .trDascoarer n crptortirrsnrisi se dcoea3ca ard6 dc a adauqaF

d03040minde,pdMcap,l6.u|oa

sa abh 14 po4ii

Aluatsfbr6miciosuprune irn inr lr la

0

norezdmr.Ada'rsal ilr api ci' si mop4e undurh6utui mpertis' dsli s uprd r trF & 10 15min'inmoae rnre impprcq6[ aruarut he €na ifu.mvasmtu,inmrpo'a'i i'urs recd ean.se oblinen ame$& s'aiam iosr dLr0qA\d urt- ldrLrs -d ro r an6ro.J,. rdpa.4. i . o i

sc0ar6ri-dri cupior ,5d 16s, s

$sd3 ou se or4tr,,1.6odi



281 Budinc5uoo

compot

po aB captu sns6o d. abi@ipt agrca. utet ktasi@t . utubAiata bu4t6t

, Icmte i.

tocde sl,ld. suxanine i statide e cdnt.

fructedin

'750pasdpmsp6|dspeie

'riisu' li middni md@rd

us. h vas rcrund u puln unr tlllFun b.rma6, amod.al .dtr qurcu,zahr0t

'ipra r de .opi dup5c,s in@rpdali siarderoatb ninc,

sra&6r6 do co'inr me'ato

6sq 6ata os, de tdnat€,souuhanartr.on\Da.r, s snoput.Anosl€cd ourcu kpbro, rumali_ n bo pdsl€

erund. 6re ns 6op€d 'cu oti6

d he*i |"p d6, ;." r.dh"

Budincdeoo

sospropriu5m6ien

Esta budd nai sp.datz ntv.Ar t9it neze hbpn 4d.tci@ e

6t d. t:1nabdinyrlk e tprezma

.d4a €d s sucd da ra2 hdi

P6lE zit cuprorurblsoc puidsltbonusu,iroriunsrondinc&tr_

ra'6ade ,ah* inl'.ui casrrci si r@at prn5 d6vinsNm{ ,rirudariET r.pr6i€,Lluroobna.a *t" .,a o" m*

I *q,

un".

."n.rn

3I bor,bai.tr atbuelrb pan d*h o spumi h@. Adiusot rcdd d.

rumali,nlrln vas amdozisbd Fiocdda,d tds.d .tu toudnaru€r. s€ obr,, 6€ po,l,i



283

2A4

BudincbeportocaleoEao@

slmigdae

tl ouad eie @4a i@Eab pentu le#bnn

Pdma zil adoiur ra o,c puNr pono.ars/oir.o oa s acopg.t,,a

d*gq, " ioao*"" i+r,

m0d.* m&Dto sipmiutdept

o ruati u rinsuratnspuma eatbul

nr in t "o4qo i .q,a rommutr.

Pandi$pa cumereoo

sfuoe'3i$|lallagnilnunaipudl*anutdedeasula

3ne'eniro. odrdo de.sir, e

an6r<. iudl rs ahdrurpandob

45mrue s6n'1, . $s

+:



285 staf ideudincioo&o

Tort de pererastunatoo

deorez u

iikai as r,mrzhrod irFDdair aprerense sicoacat i c|plo.|mp de2 ole,pAid

286 Budi cubrioEecaoo9

.ae htrunbo mr.: r&alsuselnmoarmpdotumaro 6ori.

Bareliousre,ahilrur poi.druqarapr66r

2 Fro, o]litar. do oair, ri d€ &ri

gighimbir

damatude aprcxmativ 0cm)se niinde$ie unr,.po so nroduc6

vasu n cupror aii 5€ op6st6 nrud.ghimbi mic nalslprcsed pedep6€ pasra esi ameslec,i a|a ,cl

mpozl pesia ercr se coa.61n



288 CU brAnzdrbjituri



292 Strudelcumereo'

mar 'rc, .ud&r d6ccji, r; ar

tr rhqu'F miden I46ssdo

Cugcugulcegi aurtoo

$istafide

s+ffi*293

i*;*fi**:,***:-_

custafide

} 294 Mere Banane)n aluatoo



29s Mousseapidde c6p;uni *.,,*raaI jeeudedpaii

rtu si cipsune tp.sraric6lovapenrruem4 conrinuai anikr ph paMG.atr. pe 3tpunotia hioide

(



BAUTURI

Copi i lor r t rebuisd isedeasbbeade 6-9oripe zi, iar n vremea bl_duroas6 hiarmaides.

j

t

Ceamaibundbbuturd arepoate i datiintremese steapasau aptele.Evitatibdutlrilecarbogazoaseli sucunte,aresuntbogaten zahbr isiracen

nutrienti.Diluati ucurileaturale efructe,reducendstfelaciditateaiprevenrnddistrugereamaltuluientar lcopitului .Sucurilerezentaten paginile

areurmeazaeprezintiun modexcelent eafamiliarizaopilul ubauturipebazbdefructeli legume,maialespeceicarenusunt amiliarizatiuacest ust.

Toate cestebduturi ontindin belSuglavanoideareintdrescistemulmunitar,ar ructetefolositegipistreazbntegralibrele.Shake-urileromate

in laptefi cremelereprezintdn modexcelent ea oferiiaptecelor brora u le placeaptele.Elereprezintdnsubstitut elicios



296

297

299

Cocktai lezmeurdgr&A

$l mango

55gznad0oasp€6PlscablailldoPn, d€col

omoqenrc'i rumtiheahee eu

Cocktai l e piersic ioaaB

z m'6ic mn .udlabdas3ir sirare rari

.nsrRAREPUiel |oateing'odicdeleintunbb

unll ii oaharctsstur cuo[oari da.idorr

298 Shake inoaao

icongelateap$un

r baiaia dlPri, ft dbra da @aD s'

Cocktail eoaae

tropicale

r am raspospal cf{ar de oati r rdar bldrl

mratrp.nas6omoseiuc,?i runadacadar\i s3 abth 24 porl

i mxarpand 0ohosenizeaza.un'r ii

fructe



300 Cocktai l in af inecuoaao

gneatre

..*

i-



301

.l lrrlM*

302

Shakeoaao

Shake e apteoEao

ddldd d. @atai &E r.ri

din fructeoepAdure

i'l#n*

. l:r**

Ft l6tapMb ti prcpzata tu$kand

l5om|b'[email protected],prud

Punqi ins€di6nbre rnir,unhbor 3au bt€nds { miEri panae. omoso_

na sublc r(mri in pahaFmi, adaugdicale npa i^t6ereiseMlttftdt,r se obtk 2-3ponJi

303 laurtde bdutcu tropicaleoaaan6 an61oe de iaud u tMa EptuzkE a g ture detaffit

i nanoo6p .udrlr d6 .dl,I

Eiar udr6 6r b€nmd,ddid da@di ri lrab 16i

P04 manso, lmna, autut9l cd€Mor d drait p6nde omoqsntzoaza,utur in panara,adrusddb unp.i h rieca.€313.dilj iftdt

CU mtere

Punetr dana i.utur, midaa9r apr6t6nr{n rcld saubt6nd,g minlrpani o omoq€nizaazauror in pahabmar pGsrElicusEnutododi@laff, d&i ddil n 36ru i imediat.. .bh 2ponit.

banane i

{.#*'*"

f;;,q.-.

fructe



307 Sucde morcovi i ardei ro$iioaaepadd na q'msdds a 3 mqcd hirod ,cudrari

]adopodG|u/o, |sn,sp a|

.A5TRARE raid horcw $iadeii n budi, ap

308 Sucde castravetiipere

oaa@la{a d|d,sp | ' |

2F,e,cudhr€&csiee odor

2 r rc de neM pruspda @plioiaD

rtsraArE ra ai carav6r6 € s percren buc6l

nfaqi mrdin rtud€, npGunacsatr1li.se obtir 2.4Po4L

309 Suc ropicalde pereoaa€

FasrRARr Ted p6rcr6ianancuritr ucetid6 m6.penrru oblin6 rd . rumautrpof€res

310 Suc iert de mere

oAArSduPeafrIdzla@,|n'p€hl

tnptaim c,eciunutui.

l babnm4eoad

@d, ddL''1

Fi@a r. id3r6h 6ri mi

llsal sa rio'bdi5bu9(rominure.6

sa3oric.ccap ln,apdrumaroln.rnii $ruri sd tbitn ipoldri



GUSTARI

Gust;r i lesigurb are arte inenergiacopiilor ireprezintdn bun prilejdea leoferimaimultinutrienti.Mul{icopiipreferi3 mesemici ilnig uplimentatee .i-2gustiri,

decet3 mese opioase.asf6rSrtutneizilede$toal6, proapeoti copiiisebucurd eo gustare arepotole$te ulin oamea 6nbla pr6nz.Gustirile

rezentateicioferdatatnutrientii sentialire$teriimunitdtii,cet i energie. rigbruilein fructeqipla_tour i le e egumeeprezint6oduri

atrigStoare rincareputeti ncuraja opiiis i mdnance aimultdinacestel imentes5n;toase. eteteleare ontin ructe

uscate sigurEece_sarul e ier;pi t ta, i

tor t i l la r isps in

retetele oastre unt

multmaisdracen sare

5igrdsimiecat ele



311

312

a3 sa va b mi Lril, pubti Neqar tui nuneprnsule dhante

Amddrcal oarenq,edienr6rent.o 00ns t .Inchd6tiop6ntua e pis

F@rnpnnn I'aprcasp6r6.d ob ,, r2polii

Pungula ufructe0a

Pungutau ructeoaaa

$l

t ropica

cereale

le

313

3't4

1r&i (apdimdv5nruf{'ma)d6manqoued

se raie idcarea6 d6 manqon 4-6inqr.d6nt€re nlrc punqqb lnchider

Punguta umere, aisef l SIaTrOe

oaao

Ganoacete puru ugaoaa

curardoiceprd atorse epe erM

5mAdupal i ] r5ui |ednt|pnap' i



315 Furnici e buturuga

mai ondele

oaEao

curarairotroFd'do*edsper6l /ndumdd rlbudlmodadm,, , . , , " b,* , , ""q ;"p,", , . . . , ,

0."s. , . "- . , Fob4;""

316

scoad cotorude der si uiati aDoi

317 FrigbruieoEa€

Untde arahideOAE€O

Batoanedeoa@

de

I caFln mir4 i, .0,ilde de sdu

318

fructe

fructecu iaurt

1e'r;hr rerir b 1rc'cuneer,sor ravarfah.de uoror. 6 '

' . . , ,r , - " , . , e ' i " . "

er',-a

*,,";,..,iL.por.+o, ' .u.m-*t ' "



319

320

te oreptunghiaclava

1 riqu d .046 63i & b o podddc

ulare

curmate

oo

m odr.A$ezaliooaie epEcnla n

neGsarUngo u ud rooirRepola

unse u ud inFui boramedecarin

rpois' laisve6a pefuuaobline iere u..l,d,eptunshrae.c€@lirimp e 30 m nurd a d mc (150 ]

Spiraleuot)otceataacestatpiiturcto pntina d.

migdale i

nuce e 6aja dd rrmao rfu-o crd .

.€ amesre.ue6cenap€qariiiro



t

321 Fursecuriinfulgi de ov5zcuciocolata

oo detbio@Fi$wcUMpaM|

e'nsuiF

dcrbsEr dosdu



322

323

324

El^^ i^-1. .

oa

i1o@arq,odcaedoo.r ,

pitale sau dd 0 tcor Lasat sa se h

oooudte si nucb ateE 3.esd ptunrr

6pl,delomipi la l iPuoelun'us

e nhrro smarerirn upror resal

Eceascr i,risr inanledea o soare dnbu6 se abth4e yaiibeb

Prdjituricu ciocolatd

o@80t l migdale

zha, pldre1pe&u or)

bo|,ad.uonli | i t ' |szahe'u|s' topl '

n'su,res afreie.al bino.nr.odb



325

326

Brio$e uciocolatEoo

: f##:#"H:xy*x; Ne, p,,-E ua,a,e,

nt{ffil*,-#Pandigpanlasic ictoriaoo



327 Prdj i tur i uooAc*te tjitureta d.ncioas ro pEp

ire edsini Mesaj

morcovl

t5 q dena dd bdnza (opriomD

P.9imi ziri cuprorur a r so c. id, o I

bne i utrbo sepad afr6decdiueur aunurt osonra 6 van aru.narr.o popde comporlia u ,adauqalmorcowrnsti rizfturads

asabinh€d6mp|c@col i l ihe

' t

P30I Deulo r 'ar .Ps1rru,

qardis (dacdene reesad puer rnr,un bot cr6mado branza,zaharul

der d alurd ul unui culir deas'rr. rr.cat.t ol,jftun. se obtin 12pajtul

\ .



328

329

330

PAne cubanane00

Fra zelS u

ooonuci gi

curmale

'mem. .uirtardcoq, d, snhr

PAne cubr5nz5 iustuoio

r | lqur pnrunjebd nrlir



331

332

333

cu

cu

brdnzd5r5 eleooA@|6e/d|a|eCMlIneprc|ei|a'@

Miva tuinitdft patu ,seiletets d@,ie st a/b s,sd, .are $ gisee

1 riiquira.h monpEr (.rr ona

i . . .

p€in.az4icuplorurra200. Amesre.a€ina,chiniofur daci e

Ioosd6) I unlulinlrun cbot 6 b

dadmtos. incoipo4 bdnz sl ou

inl nd6riaruarui d o p ansele,pail o

r cm si aooi .iar I n rat $b d sa0'ondere

asezarilo oo lavaunsa l

pardnzd ierAtele00

PrerncaL.upro'ur 2noc i o tisaio, rrjir .eapa npqh

unl,pilnildevinsmoaro l 3rcroasr. rso

sradmicios dr0osc6apa bdnzasi niralr di mu,piini cand hr

edobrcmdilnrrAdrulF1u pdnrruobriie na at moab ilideli

4rLdLp6o prs lAa oJ o\h 4 o

aportalr in raslsuunisau'mderd

A6ezatr.poo iav, unsa lcd'Pri

1om nur6. tsalisi s6'rc$sce

p60

Bucati rocanteePittaoa

* hs i idbui imere.a€ (oPr ia )

PrarnclDftupro la 13o'c mpani ecadlmahbtn6bucetiurohura€unsdlrdpurn l6demddho

I pGse'al ie'bn arcmale s€zdl loarbdeplrra 6ui singu'

rind. rnrro av. docopr. @ce|'ims audi. 6'ir.arid6str uprdreoar4e pd ddabatu us'. seMldo

hca'ejelnmui'lis:d',2{podr'



\iB. .

1(

334 Tortilf a crisps oe2inasine.dm, sB)

o€

rmpdel0mibpinidevhf tcdrel au. i veir icar idesrncuptor

c( n sos ,ncare e'nfru

al sd obrn 2 4@d,

335 Corn

0a

crocantotund



335

337

Platou ugustbi vegetale

t i sos ondimentate curryoos6ulpnm|conple|azapeneg6fulsara6albguneb|p|@s|?h

tripirdalehi roii i q sps ve, pasimadorda'd)

cuabl de oali

1 cald d6 Bruro , 2drcb

aoniradsps, sndun ocinmrlio.

Asezrborun mloa plarourui

Pastd e pruneOAALl

Ns ee tut Nre o4r; \du If

paslablnule, drusdM

zahirssh

mbr (opiionaUii momaniulii

c6 rn6pe si dmdesi m re

I r@eli desdur dnmiih e'



MANCAREENTPETRECERI

C6ndspui ,party ood,,

te duce mediat andul

la mdncare lindde

grdsimi,ah6r,olo_ranti5iaditivi. ricum.

n-ar rebuisi fie aga.Este devdratapetrecerileuntocazii peciale6nd opiii

seagteaptaa ratatii, nsi nuvid decemancareaecare e_o omservt u arputea i s6ndtoasdin punctdevederenutritional. ecretul encSriidndtoaseserviteapetreceri steacela ea echilibramencareaogati n grdsimi auzahir

i b;uturilepecare e oferilicu ructegi

regumemais6ndtoase,rezentatentr_unmodveselti interesant. etetele inaceastSarte nclud tetalimente ulcifisavuroase,et i bduturi.Vetig6si ot ceea

ceestenecesara o petrecereeosebitb,de la ideinoi,cumar fi Zidul ui HumptyDumpty,a tratatiipreferate,umar fi

;



338 Zidul HumptyDumptyoo

lu i

f.,a,^,,

339

Pro o b hFo , dr o6.a cu dp., d"@,rd, r" f aprap€ 15n

po 4r6 ou,g(rndo(resrirud poku gdc 6 [email protected].

o. pam aDa"

mads 0A'.6hr.Tqm d 0pushrjhF, a 1''l€ brrMne,.r rma o. a p_q, *o.

Dd@mmd60sde,f i . |€p€nfualdma4z'dun*paEb'cadocarahda Al€za[ d6*upra cro uo ot e@d ss obtin 4 p.ln.

PAineae basm

o2Inslit o€nu6e z.rrainurido,.

oopd.PFger4'cuoE'u|6el** ,a".1"*q.| . I* , .

dn,o4hd, ,oiGirdun .4 s5 ,u,

Alda rape unpt rou d6 5orynSd abrh ..s pod,

340 Arici incerndcioricu(.il

osd aMi4s,,.or6trd,aoauq qotur, a.ra ebtuG tru

t,, ,our,lu*" u r"*, .i

psmrua; i5bQl.d5r la@li lg

oesi 5 apd I L tga[ in s.apru, p

.. _1016,rjlmdrd

ketchup reg5tit n casa



341

342

oaaarcsa ,bd,c,b tuado cd k rutin cabiu rt ptobha.

BSrculeinlel in5

f lor icele

eaG veda hh ,a,ub (pedru ma,

fim*ffi:ii:;Cornete uoaao

cu miere

if:t':,v'"11;p';;,;. ;::;i:" " "" '" .* ,,"";;,'" .""".

rti;w;+hd;.{"i;,"': 1"":'".'.d:::";,:;":il,:$' : tr'

. "* , . , . , ; , ; , ; " "_ .

343 Mini r ig5ruimbr5catein ciocolatdoE@

Tii,iii^'i''"''' *'"'" oiuelc dFlii spebbd



344 Batoa ecuo

cereae jeleur i . . . . ,l

pt h*r \ : j s . rcraqe ; i . i



345

346

FeIe eclovni inoo

raurtcongela

Estenrt nat s.nAt6 ,A tatB4ta;dLt in tuut inshatabi, deoateee

12 6h d Gi ir rorm{ de sn tuie

2 io i bura'oGan .@d daud).

t bbcu ddci invehi ii cddaEr2rsralrde 6 16 u oi 1p6m,uat

F,rcroba&. pr" d n(ois4{o, c . iu.ou.11". {u. oe

0eab( penrtuoo'dDupacsarscreibnarlr r6reror,orioca€b i de ap6dao r l0d.

'o.aL.r d

Le.rr . .d @rdq"b .o:ro.

,J 'LA(J1'o ' r 'dsl9|dsb,Aryl

Prbjitureleoo

tn formedestea

dess@,a tucb ushb, Etatehucale

I.O



347

348

Cupeootuteli tuM bad6 utu a@sbpt itui tolasin,t uhiui petur a t@

|o]6nd|ub,n|acuqlt*dgab]lspa

festive

5l

din urtbdulce

femei)

omni dk tulA dutd smtbieu4i adk gerehlie nsenercno tuti sas

Prcrncazirlpror a130 a$oztd6cuprorohd debdo90 n hai6 pers 'ieitAmed{att.untxorul

' ' ' 'p 'md"03|6ir .o 'poEtrrncoi rtiln. s' maiapolunrurnpali, dmrpejumirare.omerods hrs tu mmpoz

lr. ou iu'a Punera cuplor enrru 0,15 inde,pana erunencsc crss?r.lmosFunorita cirpounqdrard6 sa,me

siapoirumalio eeeb'ios6.Decorattcuutc r sa sszuaticu rubddegazr", st abrh 15p6iitui hb1.

Figurine

(B5rbatioo

boi.rurd6sdid Addusaunruts Gcatiprn.so obli^sunar@ldu out s mtaridn io( pani

devneun aruarmaimoa6 n'iid6'ia

I'qu'irddo'i(e .u .lurotu saboaneroruaio d d cohe d. ase,atr I 0u n6t6rnhvadecuptorplnel ]sh,doI io

corqrrmp do 15dinuro, ana amnriorNursatipreamurrid upbi,

pantua i $ ade L&al ro n avep5ntserrc6sc, po murarit.

ir,



349 fierbintecujeleurit ip marshmallow,*,*;":

";ao

CiocolatE

16 d&i nii 0h n6cr ndr*)

$tf;;:ffi:T*i:$irHfi:-r:,



fl-j+.^.,

350

351

352

Socatd u cupedeoaa

Granitainghelat i uidd)de pepene iportocaleoSae

bbogddhbd&@fu|$sivbniMc,

inghe atb

Pun4 s@ata r-un paha.raeeu inr.o cupa odd. Adrugaridpd€ftosaesisiamsrdali rdroduceliuw'nshelata.6rur imed,stfu m pai6 o lhqliE s. db|,4 po41

curilatpeeanodemmnte rr.ianrcbotd6 uclEde.6ru1jnpaharoiciler se.bttn s-' pdi

Limonaddreparate

oEaa

In

[email protected]'.boga

r6eb@,umdi isqio 3a do, hapa minsau s sqi in6d d se.fir 3,p,4tr



GATtruLlpnruruAcu coptLCopiilore place i deao m6nddeajutor

in bucdtdrieisuntdornici i manence inm6ncareaaa cdreipreparareau contribuit$iei.Numdrarea9ic6ntdrireangreoren_tetor,amestecareaicombinareaiverselor

alimente onducao maibundcoordonarefizicS,mbunitilescdeprinderirematema_tice$i i invati si sedescurcen bucdtjrie.

insd, elmai mportant enefrcruste

aceta d gidezvoltd atitudine ozitivEfalb dealimentatie. heia uccesutuistedea-idasarcini imple iadecvatearstei,respectiveaJ implicaot maimutt.pentru

fiecareeletdsespecificde rebuie Ecutdec6treadult5ice rebuie bcutdec6tre

I

copil.Trebuie vutdmaregriji atunci 6nd

copilul olose$teutitulsaualteustensileeri_cutoase.

Maipresus e oate,

lSsati-l; guste, i sebucure9isd ie m6ndrudecreatiile ael

F

Fr-



355 Sos in de vacicu egume itort i l la r isps

oa8

b16nzd

6vi. bdetsra d6 bb&oi hiare

ADULT: rcoariroar6aormote calurado daci sde sumaveqh6a,

coPlL: Purc oaio nqrdd nr6hitrisrbur9 d. nudar srapoi e anosroc, roare

sau cu m0 rorundcnad (rcreh 335 ps.133).s. obtk 6 0patlli

356

357

Unzdmbet

o8a@o

Grisineususano

dintr-unmdr

ADULT:6aId'l mtoru|m,ru|ufla

ungecu unrd6 arahide.Unqe e r o da'ah da. dopi careunetro crt6 douiin h5r - acosroa uit "r)uz6l€ lnr 0

coPrL Am6bd drcid u rahah

Aollr ropt unrursnu.nali.esrerinecoPlL An.serpMru a oblifoun aruaratu cucava llrol) nDliaaruarurn 15bucilima mci s' t6 rul

ADULr:Pubi s: dat acssro, 'ro I

n sen 016 de susandace e rdo-



360 Pr5jituri rocante e orezcuciocolat5

o&a@

WiTJl;iifff;'**...'b,cu,va),spoioru,e,i bbar .

:,"11t"f;:t .;::r:',J;

ele,,,m**t*fGemde cipgunioaa€

w1::1";#:f":,#yl:#:*#:;::t

361

ijir;.i:#,#iH::Tlij"J","]".x;ir;: '*

*lfr'ii:*rdtr##t"il



,

362 Mini trufe pez,n,q,nadanir 6)

ooo

ts20i) /2 i€ i erusrr ls$srcr l

]2c.F l i ispdblsc6bl idc@dt

lntue & ,aM, mu1.o,o,epedru

ld ir 5. roor$t se obr',2 ure



363 Fursecurioao

pufoase



364 Ba ane ciocolateOAqqEst6un desedcate canl'nentt6 llanina 86. dat tr patastu

2baiaio ma n.d 615k de coq.

dolrt ns, Punere rn avadecupromiid d n patraa o susa cojii

srpatunzand anan miezurn .ie.

coPtr: nircdKapardleree ecio,licua I apoi npach6r6az:anar€re( ro e

adiug.rrprlii sminEnaprca3p$e.e obtin .4pant

coapte rase n

365 PrSji tur i ntecuviginepetisa(Melt ingMoments)oo

coP L crinri esrd nqGdied€slc ain.ru .uiva)Lhq62 rivide op,.ADULTSCOPLIMFFEUNA:r ier, impEunbmx6roleedf icsi

ADULI: mpadicompo?rain 0 24d6po4ii

irvil6$1. n ruis deporunb r bo. Apoire se,zi n rava e60r

coPtr: sed6 prat d€h e di hva s b aGntoazipe ui g.irar



bI



Partea clncea

Elaborareamen u i lorCopii apdtSiverseleprinderinc; de mici, la cbeste

important ; stabil i l l jn imp o metod;dehr;nirecare a epotriveascbrogramuJLlie 50mni celorlalt€

adivitSti i lnice le iedruicopil , slgurandu: asttel

cbniciodati opilul udevineoarteobo<lt au

flemand. entru aaceete etode ehr;nires5aiba

suslinere,rebuie ameniul 6sepotriveascdi (u

obiceiuri lel imentarele ntregiiJamii

Meniuri leu rebuie ; f ie oarte laborate,ar ntot-

deauna ste ine A feri l i opi luluioud elurl r inci

pale, t6tcavarletateenutrienti,at i caalternativ;n

cazulin.are :n6nca utindinprlmuleldemancare

ln acest apitol,etigSsimeniuriorespunzatoarefiecireigrupede vArsta,ocmalpentrlla v; ajuta n alcb

tuirea emeniuri$nitoase,azate erelete inaceattS

carte- easernenea,unt nclusenformati i r ivlnd

aprovizlonareauc;tSrieicul imenteleebaza,espec-

tiv nformali idespregienaisiguranta rnentelor'

\ilqt"/

r .1

4..



CUMSAPLANIFICAMMENIURILECOPILULUI

Oricemeniuestealcdtuit intrei mese.ln general,masa rincipalda ziieise a lapr6nzpentrubebelufi p6ndla i2 luni),i laora

4-5dupi_amiazapente.=Tusen."o."np,.;ffi:;':nJ;"al familiei.Cu oateacest€schimbarea

"."r.r;;;;;;i#;::1"#:eiurilelegate e masd le iecdreiamiliiin parte, n funcliede programutdesomnaJ tec6ruiopilsaudecelelalte ctivitdtizilniceprima

etap6dupii ntarcatl vaTamttiarizaebebeluguo gam6 imitatdqecereale,egume i ructe.Drept ezultat,meniurilede laaceaste6rsl

vegetariene.inetapete;;;:J:: ;T:]",tululva i gatapregdtitsd nceapameselecucarne, egte au eguminoase.Meniurjleprezentatepentru

aceste ta. cumsteinormat,,",rr;J;:jr'J:'J*,carne aupe5te n iecare i a saptdm6nii,



Planificareaeniurjlor entrumeseteIncare _antrodus rane olid6

nl*i,"r;l*,l*ffi : "ii*1riil:fi:".;r"ilt""1", , ," ; id x.; ; ; ," ;" . : : 'o ' : i l : ," :"* ," . , ," *,#,i;n,TH,:il:"*t;f,;'';: : ;,";::,:.:i.1.,111.,1"t1;",1;

@errr 6bson o hF.

{o4]J,epiwe&n4

PU dehidElondlrBJ.}

ri rc de p*€mr @eJrjPb,

Eqr de mrcv @and @,4

Eue d. eqro (,q Jrj dhn

f re deple6k, l ni4o /4'7,

Pdftdep '..; ' ifuiqorejz

qu€ depr.Ed t nhF be,j



pentru arsta

. .GoJL'..n, p s' qldsova'iebro':'.T:T i: f i",T1::"j^':"

ii,*i'"."r,"-'".."'",,"'- -' fl'T1L-"'l-i'll-Yil;i, ;"*"'"

""""d"

'.-."^'"goteddontdpol l |o|6i la.nuord' l 'a|np|F.@nlhd*idd- ,pE

rqd *o's& o ch&: oree,



Planificareaflef,)$1r entruarsta

lnl€6':9ror.hboG eudpreglr sagur6 no d,monro.cuoB

sr 1r{n(6 rnsud GLqroEaod,n

.; .; ;J""Y,:;:#':j.il":::Ht"1,

zruA , rs< d. eBQ &4 4j)

bk r dep:hepat€;

fuiqfdld', ' ]bdtee&

l,i€|i&pilRd'{ryhed€pl

@ 41 pqttt tobJ n wso h

rE',J:ood[o,4n(pilni

EqdhG&ahp{t4b)hrbqi

o rsft t4 q rur hhe mtutr( i h{c ddr piuR) I uhetsk

N dsl"'Ngld":6h@

4^,obud&hd.Lq ftnoi

K€d*.e (qe4r)o rd d. hq.

Oaual ai<urr idn6d*qr

zrua6 dh6oik@e,5;plFtik@lp{eh@]



Planificareaeniurilor entru erstade9luni- l an

Laacdaie vareri, copdsunlpregat

b nosi rncspalr n nbcu'r b b6ron

rd3rn,puloli onlinuauo masa 'fr

dd|api6' l 'd|apl6d6|asdtrsa| 'ond,

enua3 tudee d€cE .imer

ozrua4 rreir r rbf ;&hbds ire 5, h bxc

MANCARE U'OARAtrRU 6A L{

P Edem&rc a +he/p9',



meniurilor.pentru6rsta

:i,",::.:1':."i:.' :..**1""*da,n d.pcn,,o,.1dn.alo€ n,,b,sb tupiuioo-i

"r,,r rere c.,rn_a^i

-

:T,l;:"i:ii1::itii:nl*yirt::{"n'##t*"rpro oo.drrosiaI Lomp6D i 4o r tu € z nice,

Planificarea

\antb h9a),rtidrc

d prhe dbjrG; o €d

MANqm $o&I4TUG^I.A

cfrDe depli eb?urb hqeJ

i,9,&].uh'l€lrg6dhd]o

lryn.).u?dorr.(pgt' '

Prhdc <o(k depu o4zl

sR?dr4 rreqr& ib416r:



meniurilorentru arstade 3-6ani

ficareall



meniuriloregetariene

MenrudroG4nraF ha ,os$ pdrdm6nb bosar. i fi6r, zm. 9 vihmine 3 ndrisili 6re d n piml6 rioss da*d din reFbts

3 tu fi do nan€re, bogars n p.dah6 st tior_ ac€srss

gJEi odolre. F' (J. J 1 6'6.|6'a''

|aols ;e

Planificarea

@s4] Fh€deqd

ra4tr IEe r@,,4zj @'@e,4)<&i a,qdd@eDanr ediq: dr qa o tu

z|UA3 MW5 top]on rpg,)

r@trr p5iFp6tb;

zrua4 8qe .ior{bb4n,

kre e @ ,611 6dir li o:dq'

lht j |(didru,]9'5'}d;,&

M'6roie aper, a hun de



GUSTARIRANITOARE

AccstoSustln ii ottri'o

ILlnicltd'DrtLt i'tr1fil e suPlirncntarci il riLrli

s -ti pi{r.zc cnerSia ot inntulTiloi Nf sFrn'rL'ild' nB'o lrtbuic si

lic. p.dc droi'ccc rcci*r'lcfin'tc

dc :i$1i' ilf 'trritej rja|ctitul 'opinilLn

, Eucrlide tu'.& noi d' viri t' r7l

. Bucnlidc Finc/rondorcde ofcz

.Ielii d. krwi/leliidcrcnrerli'rc

(lnlitumli rFlc ti.sc DJerc)

9-12l ni

. rdji de rudc ('nrc/|n€/bi nan4

. ciptrni/zdctri elt , d' un'.nrt

inicarun panafcu li

' uci je lc dc Pi ine.u.tbulcl . dc

brenzi i un FIII . lifte

.l1.idelc dc ov.ulucDol. r' erl

hun$ lp.e3llscndcPnD. t rrel.

'c.rc.lc pcnlru mic dcirn.u hptc

. un Fahaf u xtro i f .L i idc hucr.

'Iaurt rtr fruclcri ci'rrrL.i/,n,oura

'Lrn Prhf.u aP:i/lrttc^ucdihrri

dc ,u.1..on'bn cu ori.c gudar.

. Btrci{ide rruclc/l.8rnrrcu {,s d0

. Un lahar cu litrchur din'it rlc

lrtrctc, u brinzi ii r,rdclc.lc.crpi

. Bn.:ili rro.inrc dr pirtr fi, r3l./.u

lrunus /p.e3llpid:idc linn. rL

. cubulc{cdc br,nTii u rrid.l. de

'srtdti.i nri. .n brinr:i ti r.ri /'rnr

.1. fihido ri b)n qFsll dL

Finqer ood (mancarece Poate n

6plcata dire.t cu mana) fapida

. sindr i . i cu t iL i idc. inr. /Fni d.

.irnehrsli dc bsolc, N bur:ili d.

l.tune, rotii.hcry; iiu'Lr tuLrrf;

'1'1a10tru rrh. diYe's€clLti do

.abc,. bult(c L]fhr;nt, iclii dc

l.gu.rc ri kr.lt; Fn,e Pr:ijn;/tntl

irirti 1rn'trghuri; n trh.r.u

. rl.{or lcgcli,,r': iiv.rse elLrid.

.ubul4. dc brin?i, hnnns ,, e.e/,

tablil h 661,.L, dr [i[ne Iifrudc]

Fincprilili/ri(r';ii.1ii lr Dghn ;

nnlrahd.uhPr+ur{ l l r i ,x

. Plaoucu so{n lankn iNni:

]i nn,i rr.e3l,Paii.i( r'et. LnJ

bulrolu ape3l ishi ctrht.ilele

dc ceunc liu.Lc;hu..i(1.'.dnle



ALIMENTELEEBAZADECARAVETT EVOTEN BUCATARTo.;'narii bineaFrcvjzioDril i v, da

Fsjbilitateasi pegititj fen,ride niin.aE r.pideti hrinitoare .pjilor volrri, folosnrdclerete n a.€asraarte.

EUFETOL E BUCATARIE

.I- t r te .ro i i€t ivcrde

. conscrve e rasole oabc

. Diverseelurj de nu.i Di8drle,

. Conscrve e on in ulei sausuc

. cerealc it'hinizate pentrunicul

. Fiini albi sau.u f€rnEnr

. Divee soiuride crburi,cun ar

fi ore8ano, co{i oa.d,gninber

nicinat, chihendi.inat, cofian

dru nlcirai, tofran, a.hon

. Divc6e tipuri de ulei.omenibjl

ulci de.api{i, de soia, de mislinc,

. Divers€ ipuri d€ ulei pentfu

arobl i salad ulei de n .d,

de bislinc, de susn. d€ seminle

FRIGIDER

.Dive^e sortinente de.ar.e

, Divers sortinenre dc leeume

. Divr4e sohbente d. f.ucte

CONGELATOR

. Picpt cpuisaupulp.

. Filedepeltc.ongelalt crevetc



tGTENAl SIGURANTA

ALIMENTELORi i r

ul r ini i i . i i ( . 'es.ur. rzurlc dr rr(* i . t r l : ' n nr 'nr i rr , 1 ' r i l i ik i ' i

Dai cxfut i rntoh' i nnb.hi l t i ln dr i ( r fLl d. ' r ' ' f t 's ndn' I ld n l r l

larnucs lc1{rr .b i icdrzvol l i l tgrrrr t l lJur, r l ; r i ' : 'n ' f i ) t rrreinlorrrnLi

v i otcrnnn i j .s . l lcva ni f r r t r iv i ' f , ] l . i r ' i r . ; i l nr l r f' r , t 'nr ' I

I v ; tbr i de i rn ' .1i i l i t | | durnnol t r ' i .n l i l i . ln J rDn' rvorn ' i

. spilaii vt intddcrtrri bnr. N

niiiri iniirLc dc i fn tlr hnra

' lolosili 10cirotrrf flrrLe I3.1ru

carnc,pctLcti tri Nr r:i r(r n'.Lo

ddl piinc, ltgtr n., f'rne snL in

car. Prel]i 'rii i t)t i..htL r.;r1or. Nu puncli nnn il:i J.8nlr

.li 'ncnr.lc crudc rl,iru' de.elc

trcFrn'lc ccc l'.li, ire v.' I '

a .z i lc dcanLP,. i ' n, i , , rr le | fu

tu a li sigufj .ii nu pic i 7utr,:i

dc .anic r{c Drxro ' .

. TineJi nddoruDi fti.ifor

. Dczgl'clali bn'e crn r, trnil r

fefrc c h hignte., nrrnrc a lclirr

. c ind renr. i lz i li r in.a'M, r .brn

sodili nr.lo.ot nuFr rrc o fii.Lli

Pcntru i puie, fi hnroiii do.otil.

. Alcfi giiji r trerrlcl., nu, trtut

i onllc sii ic bitreti'.g;rirc t,cnri

carnc,a.est u.'u . ot)slvii ti

sucul arc 13tnc5rnr nunriLrljr

cife flrcdrcoti h.riil nr.inci

ceannrgoasla ctmii, nrr ro |.

. Drri r:Dirc nfr.u., rtcana

uobuic (on\udfti n) iuiloi,.l. '

2 z,[, nu rrir.;il/ i l i o tri..i c

. ri(.rJ oDrpcrlu lrilnL.rului :i

'1'C,Er.ci r tr,ngol.d.n,l i la l3'C.. Nn i c.ontc rliun rliintnt.r. r lon

dc(nrchr eu pr liii.tL.oilrlrl.

. Nu Ll.tiirjtjodati: l:r'nilici rlint .

. l ' isr i t i rLi rN, l ( . r(rre i ' r . ' r iL

nLLi \ . , i . ' r l . .ox .hr. i i . rr i

. Nu lnrt i , x l fdt . lc : , i 1 ' t r i r in l

nrdr l t r lgrt n, ror .1[ , l in. \ i1i :e

trn nrrl,r i, .rin.il r.f nl

:ni.rrh'L r.x .l,no, ultrl.ir I i,f

Pu. i1 'xc un r l ixLUi . . r c l i i

. l i l i rlcntL'r

dr.l rulri r,i \f

spcl. t. tr,i,nLnrri,rr dc trtrtri

ir .iznl rlinrcnlclo lolosilc

nr pcrjor(liin rrarului

]t.i .ilc {l( niiin.rrf i:inLr\r n. i

d nDi i r f . t ,0i .'n. rrr ,

drr r r f .

Lir.leflil. pf.7.nlc n, dr 1 r.f ilu

l r i sc vor amcnc. i . , ' , .dr l



GHTDULNFORMATilLORUTILG'upur j de rpr t j jn at hin. todl,rp,../d: -' ^a rt' \a\tarddat d"at: +orp.

t rtul M.u al nord tor_ n ruou rtov ult

s i* nnprr8n,n.vd.dbrbyc,,"o, '

o. tb o.n .-o *, *ui ,

www.nci bs..o.ulrwww rda-gov

www.n.t_ontin€.org

Colit p.ena,ui:

^vcefnDd'netat.dn atapkazd. BLtss oganialia dc.aita.e

Tel: 020 ?al3 r4at a bpiitor pEntuuri:

wwwabh.md.u www,biiss.ofS.ur.

LrgaLa Laha: Fdrintii opnb pftnatuti:'lel: o2o 7242 127A www,preebic- .or8

www.laiecheleague.org

rrobtemn alergiiro.:

R4tuu.a.leptekrokptohnui: www.ftetjac.co.uk

ret:0370 900a?37 www..sacetja6,orS

www,breastreedinS.outr wwwSturn.lex

www.allefgyroundation.con

chldulaaendn.tatdptatubr. www.foodalerSy.org

ww.usbeastfeedi,8 o.g [email protected]

P.ri.olelnalim€ntati€: H.aniorg..ici:

Agqtta ,tado,dcto, ahn?4a+. a.. ata dLt",

www.food.gov uk www.soilassociatjon.orS

Bibtioteca Mliohatil agt@ti ai, sU+: Eibitoteca nlianah .at,jotd .tin sUA:www.nai.uda.sovAoodsfery www.nal.usda.sov/rui.

Inrir.malii,ul|itlon.r€:

Asaootiab onnd denun4ie:

Gmpul d. $ure wsetanete:



INDEX



*i#:i:iiil",..,,,.:i",Tr; 1,"; ';r lij.r;, ,", 4,irliT:,: l ; ; j t""r ' ," ' . .": j . ; ; ' .".."". '.{, , : i t1t:" '' l lL:" ' ' "*-

"

' i . : . ' . i ' : i j . , ' ; ' ' " '

" '4, ',*"-' ''tj,l._,:;,_,.,,:.:r.;;r":':-_:, """,J;'J;1:.'i...,.

'. -it:"*'--'.. ":.":T:.:' ' "

"ar"*ri"*"" - i:::.*",,"."""""";;fii;Ji; ,,1:.i,_*";"" iHtrfi:.lTli;,

:i:;;:',."" ;1,ir1r'* -:a -."" """li:,".i i:. l i j..1:;.,"'.; ' ;: l, l, l,:- ':::; -,1; -'"*"''"1,1.::,;',:l:;.r, -i#::T:,r:,.....,J:t:i;;;.1i..

-.;.

'

,jii;. ,:".'

rlrr-'r#';r" :*:',;-];.:,'i;';tl :Jt"ll,;:' ll l";" ' ' " ':'; .;"::ri::L'"'"

lr -,il "-. t;:.i:.: " "'ii,";'.;;',1'",--;;'fiT-'-' '" ;::;;:' - ;'*:".;;" *

tli.":ji,H",j,f,f,:i

-,;lliltn::" -":r'r,,. :ilr,"--l;:,il.l;,r;,:: _;::i:.." -;rirl; _,

"-;ij.ilj:ri,:_..-,.lq*.t ,'_,,.i:;Til',:i"",.",... l;':1,":,iji;:J:'.".,",,.

'.rr"',.,"-" ::**,'" J"::ijfll"rrito." l . ,oo"l ." ' "_.

.:r:::;,,, '" "'f i,r*:"-"- ;$'": -.. ' .:^".';1"1"" , y1fJ"_""'" 'r *,."","r...-.."... -.1i.1;:"-."-

".:.,,:*..1.r :l f,;j;;r;".ti"

;;;:::;r:jllt* ll.j,::i";jr:,iiir' :.,r.:Ll;r";r..:" . - ' i . " ; ; ; - ' . i . ; l ' ;1 , , ' ) t ; ; ' ' : . : ' , , , .F; , : . . ; ;1" ,

;r;';;;;" *+++:*;:;'"



,a8ir i d i i tubi d rnl

h: l I lqau l dc(



Dac;v dl i p l ic t ismenca c gi tu 5t

mcreu :tcel€tagieiuricleofer i l imoseht;ni toarcAi

i t s : g; t i ii l l cLlnr i

Carti. Cartea.retetelor.pentru.bebelusi.si.Copii

Documents

Transcript of Carti. Cartea.retetelor.pentru.bebelusi.si.Copii