Carte - Sistemul de Management al Calitatii (2006 - Morariu C.).pdf
Transcript of Carte - Sistemul de Management al Calitatii (2006 - Morariu C.).pdf
-
CRISTIN OLIMPIU MORARIU
EDITURA UNIVERSITII TRANSILVANIA DIN BRAOV
2006
-
Cristin Olimpiu MORARIU
EDITURA UNIVERSITII TRANSILVANIA DIN BRAOV 2006
-
2006 EDITURA UNIVERSITII TRANSILVANIA DIN BRAOV Adresa: 500091 Braov, Str. Iuliu Maniu, nr. 41A tel: 0268 47 60 50; fax: 0268 47 60 51 Email: [email protected] Tiprit la:
Tipografia Universitii Transilvania din Braov Str. Iuliu Maniu, nr. 41A tel: 0268 47 60 50; fax: 0268 47 60 51
Toate drepturile rezervate
Editur acreditat de CNCSIS Adresa nr. 1615 din 29 mai 2002 Recenzeni tiinifici: Prof. dr. ing. Ion POPESCU Prof. dr. ing. Ionel MARTINESCU Tehnoredactare: Autorul Coperta: Ing. Laureniu POPELEA Corectur: Autorul
Descriere CIP a Bibliotecii Naionale a Romniei MORARIU, CRISTIN - OLIMPIU Sistemul de management al calitii / Cristin Olimpiu Morariu. Braov : Editura Universitii Transilvania, 2006 Bibliogr. ISBN (10) 973-635-738-4 ; ISBN (13) 978-973-635-738-1 65:658.62.018.2
-
3
CUPRINS
Introducere .......................................................................................................................... 5
Capitolul 1 Definirea conceptului calitate ...................................................................................... 7
1.1. Termeni i concepte referitoare la calitate ....................................................... 11 1.2. Evoluia conceptului calitate i a practicilor industriale aferente .............. 29
1.2.1. Inspecia ................................................................................................... 30 1.2.2. Controlul calitii ...................................................................................... 33 1.2.3. Asigurarea calitii ................................................................................... 37 1.2.4. Managementul calitii ............................................................................ 40 1.2.5. Managementul calitii totale ................................................................. 42
Capitolul 2 Sistemul de management al calitii conform familiei de standarde ISO 9000 .................................................................................... 47
2.1. Istoricul i evoluia familiei de standarde ISO 9000 ........................................ 47 2.2. Principiile managementului calitii ................................................................... 62
2.2.1. Orientarea organizaiei ctre client ........................................................ 63 2.2.2. Leadership ............................................................................................... 63 2.2.3. Implicarea personalului .......................................................................... 65 2.2.4. Abordarea bazat pe procese ............................................................... 66 2.2.5. Abordarea managerial bazat pe sistem ........................................... 67 2.2.6. mbuntire continu ............................................................................. 68 2.2.7. Abordarea lurii deciziilor pe baz de fapte ........................................ 68 2.2.8. Relaii reciproc avantajoase cu furnizrii ............................................. 69
Capitolul 3 Abordare bazat pe procese ............................................................................................ 71
3.1. Modelul procesului .............................................................................................. 71 3.2. Ciclul de mbuntire (P.D.C.A.) ...................................................................... 74 3.3. Modelul de proces aplicat sistemului de management al calitii ................. 77 3.4. Managementul proceselor .................................................................................. 82
-
Cuprins
Editura Universitii Transilvania 4
3.5. Managementul prin obiective i msurarea proceselor .................................. 88 3.5.1. Msurarea proceselor ............................................................................ 93 3.5.2. Construirea indicatorilor ......................................................................... 97
3.6. Model pentru optimizarea / reingineria proceselor .......................................... 98
Capitolul 4 Cerinele sistemului de management al calitii ......................................................... 103
4.1. Sistem de management al calitii ..................................................................... 103 4.2. Responsabilitatea managementului ..................................................................107 4.3. Managementul resurselor ................................................................................... 113 4.4. Realizarea produsului ......................................................................................... 117 4.5. Msurare, analiz i mbuntire ..................................................................... 125
Capitolul 5 Documentaia sistemului de management al calitii ................................................ 133
5.1. Politica n domeniul calitii i obiectivele calitii ........................................... 139 5.2. Manualul calitii .................................................................................................. 141 5.3. Procedurile sistemului de management al calitii .......................................... 144 5.4. Documente pentru asigurarea eficacitii planificrii,
operrii i controlului proceselor ...................................................................... 147 5.5. Instruciunile de lucru .......................................................................................... 149 5.6. nregistrrile referitoare la calitate ..................................................................... 151 5.7. Planurile calitii ................................................................................................... 152
Capitolul 6 Auditul i certificarea n ingineria calitii..................................................................... 155
6.1. Termeni i concepte referitoare la audit ........................................................... 155 6.2. Procesul de audit .................................................................................................159 6.3. Tipuri de audit ...................................................................................................... 163 6.4. Auditul sistemului de management ................................................................... 168
6.4.1. Metodologia auditului sistemelor de management ............................. 168 6.4.2. Cerinele standardului ISO 9001:2000 privind auditul intern ............. 177
6.5. Certificarea i acreditarea .................................................................................. 180
Capitolul 7 Dezvoltri specifice ale sistemului de management al calitii ............................... 189
7.1. Sistemul de management al calitii n domeniul autovehiculelor ................. 193 7.2. Sistemul de management de mediu ................................................................. 198 7.3. Sistemul de management al sntii i securitii muncii ............................. 209 7.4. Sisteme integrate de management ................................................................... 216 7.5. Realizarea i implementarea sistemelor de management ............................. 219
Bibliografie............................................................................................................................ 227
-
5
INTRODUCERE Secolul XX l putem caracteriza ca fiind secolul care a determinat evoluia conceptului calitate, cu consecine majore asupra produciei de bunuri:
creterea complexitii produselor i / sau serviciilor; diversificarea i nnoirea rapid a ofertei de produse; mondializarea pieelor de desfacere; concurena internaional deosebit de agresiv; evoluii socio-culturale semnificative determinate de societatea de consum.
n aceste condiii, companiile au devenit tot mai dependente de esena raiunii lor de a exista: clientul. n plus, clientul a devenit tot mai informat, tot mai pretenios i din ce n ce mai atent cu banii pe care-i cheltuiete. De aceea, firmele care au supravieuit sunt doar acelea care au ncercat s neleag clientul i s-i orienteze produsele, serviciile i activitile spre client.
nceputul de mileniu III a gsit omenirea ntr-o faz de profunde schimbri:
contextul economic afectat de o criz mondial, declanat nc din anii 70, care a condus la modificarea echilibrelor economice;
inflaia, omajul, stagnarea; scderea productivitii n toate rile occidentale; viteza cu care companiile din anumite state au devenit competitive; deteriorarea climatului social, determinat de amplitudinea crescnd dintre
aspiraiile oamenilor la locul de munc i de nivelul de educaie, pe de-o parte i natura muncii, sau aportul lor n cadrul organizaiei, pe de-alt parte,
iar noiunea calitate a devenit:
9 o noiune utilizat n toate ntreprinderile i n toate domeniile de activitate; 9 un concept cu o semnificaie fundamental; 9 un factor esenial, deseori subestimat n cazul deciziilor manageriale; 9 cea mai frecvent capcan pentru managerii firmelor contemporane.
n acest context, dezvoltarea tiinei managementului din ultimele decenii a
-
Introducere
Editura Universitii Transilvania 6
acordat un loc foarte important activitilor de organizare i coordonare n domeniul calitii. Prezenta lucrare i-a propus, ca obiective, prezentarea i clarificarea unor concepte de baz ale acestui domeniu, caracterizat printr-o dinamic deosebit i prin schimbri profunde suferite de-a lungul ultimilor douzeci de ani.
Cartea este structurat n ase capitole. n primul capitol s-a urmrit definirea noiunii calitate, precum i a practicilor industriale aprute ca o consecin a evoluiei acestui concept: inspecia, controlul de calitate, asigurarea calitii, managementul calitii i managementul calitii totale (T.Q.M.).
Istoricul i evoluia familiei de standarde ISO 9000, precum i cele opt principii care stau la baza sistemului de management al calitii (orientarea organizaiei ctre client; leadership; implicarea personalului; abordarea bazat pe procese; abordarea sistemic a managementului; mbuntire continu; abordarea lurii deciziilor pe baz de fapte; relaii reciproc avantajoase cu furnizrii) reprezint coninutul celui de-al doilea capitol.
Capitolul trei este destinat prezentrii concepiei actuale privind modul de abordare al activitilor, dintr-o organizaie, n perspectiva realizrii sistemului de management al calitii: abordarea bazat pe procese.
Cerinele sistemului de management al calitii, n conformitate cu standardul internaional ISO 9001:2000 i o serie de considerente practice referitoare la realizarea documentaiei sistemului de management al calitii fac subiectul capitolelor patru i cinci ale lucrrii.
Prima parte, a celui de-al 5-lea capitol, este destinat auditului sistemelor calitii, ca instrument managerial esenial, care furnizeaz conducerii informaii obiective despre funcionarea sistemului de management al calitii i permite identificarea oportunitilor de mbuntire. Cea de-a doua parte, a acestui capitol, ofer prilejul unor detalieri privind cadrul conceptual i principiilor certificrii / acreditrii n ingineria calitii.
Ultimul capitol, al lucrrii, prezint o serie de dezvoltri specifice, a sistemului de management al calitii, pentru diferite domenii de activitate, cum ar fi: construcia de autovehicule, construcii aeronautice, telecomunicaii, industria alimentar, sistemul integrat de management, precum i implementarea sistemelor de management.
n final, recomand lucrarea studenilor seciilor de inginerie i seciilor de profil economic, care studiaz aceast disciplin, sau tuturor celor interesai de domeniul ingineriei calitii.
Braov, mai 2005
Autorul
-
7
DEFINIREA CONCEPTULUI CALITATE
Viziunea contemporan asupra organizrii, funcionrii i managementului ntreprinderilor moderne a fost inspirat de fiziologia organismelor complexe i de funcionarea ecosistemelor naturale. Astfel, n cadrul modului de funcionare al ntreprinderilor putem distinge cteva mari funcii, din ansamblul de aciuni ce concur la realizarea i vnzarea produselor. Spre exemplu: funcia tehnic, sau funcia comercial etc.
Din alt punct de vedere, ansamblul indivizilor ce compun o ntreprindere este structurat n mai multe compartimente. O funcie a organizaiei nu se identific ntotdeauna cu un compartiment; de asemenea, fiecare compartiment structural al organizaiei poate avea ca sarcini de serviciu mai multe funcii; fiecare funcie poate fi asumat de mai multe compartimente. Aceste funcii, ale ntreprinderilor, sunt necesare pentru un bun echilibru, al organizaiei, n relaiile cu mediul economic.
Funcia calitate nu a fost identificat i definit dect n ultimii 50 de ani. Primele lucrri privind organizarea sau managementul industrial nu au realizat o definire complet a acestei funcii, ea fiind asimilat, cel mai frecvent, cu o simpl inspecie calitativ a produselor realizate. n realitate, aceast funcie este esenial pentru orice ntreprindere i are ca scop satisfacerea cerinelor clientului la un cost minim. Principalele mijloace cu care opereaz aceast funcie sunt aciunile corective i preventive implementate n cadrul tuturor compartimentelor dintr-o ntreprindere: administrativ, financiar, comercial, tehnic, fabricaie, inspecie etc.
Rezult c, ndeplinirea funciei calitate, ntr-o ntreprindere este sarcina tuturor. Trebuie, ns, evitat situaia n care aceast funcie s nu reprezinte responsabilitatea nimnui. n acest sens este nevoie ca n orice organizaie s existe un serviciu calitate, avnd ca atribuii de serviciu animarea aciunilor tuturor celorlalte servicii, n acest domeniu, prin colectarea datelor privind rezultatele activitilor i prin furnizarea de obiective n acest domeniu. Acest serviciu nu trebuie s fie responsabil pentru buna sau slaba calitate a produselor, el trebuie s coordoneze aciunile prin care fiecare serviciu operaional particip la construirea calitii ntr-un mod eficace i / sau eficient.
n condiiile actuale, n care asistm:
-
Sistemul de management al calitii
Editura Universitii Transilvania 8
creterea complexitii produselor i / sau serviciilor; diversificarea i nnoirea rapid a ofertei de produse; mondializarea pieelor de desfacere; concurena internaional deosebit de agresiv; criza mondial de materii prime i materiale,
funcia calitate, a unei ntreprinderi, are un rol decisiv n relaiile pe care orice ntreprindere le stabilete cu partenerii din mediul economico-social, vezi fig. 1.1, n vederea realizrii de produse, sau prestrii de servicii.
Fig. 1.1. Organizaia i partenerii ei
Distingem, ca parteneri ai unei organizaii:
acionarii, care investesc capital; bncile, care presteaz servicii financiare i furnizeaz creditele necesare
funcionrii ntreprinderii; statul i instituiile sale, care creeaz cadrul legislativ, absolut necesar funcionrii
oricrei organizaii; furnizorii, acetia ofer competene ce corespund nevoilor de funcionare a
ntreprinderilor; personalul, prin nivelul de cunotine, de pregtire i prin aptitudinile pe care le
posed, presteaz diferite activiti n cadrul organizaiilor, activiti ce au ca scop realizarea de produse;
clienii, care au diferite necesiti i care reprezint destinatarii produselor/serviciilor
Acionarii
Bncile
Personalul
Clienii
Statul
ORGANIZAIA
Furnizorii
-
Capitolul 1 Definirea conceptului calitate
Editura Universitii Transilvania 9
realizate n cadrul ntreprinderii.
ntre organizaie i aceti parteneri se stabilesc o serie de relaii, absolut necesare bunei funcionri: relaii de schimb; de capital; de dividende; servicii publice; impozite; relaii de munc; salarii; pre pltit; produs i/sau serviciu ateptat. Apare, deci, necesitatea ca ntreprinderea s ofere credibilitate tuturor partenerilor, altfel acetia nu angajeaz astfel de relaii.
Rolul funciei calitate este, tocmai, acela de a furniza ncrederea necesar diferiilor parteneri n relaia cu o organizaie.
Pe de-alt parte, suntem martorii unor evoluii i mutaii eseniale pe care le putem evidenia pe piaa produselor, i anume:
Apariia i dezvoltarea tehnologiilor moderne au condus la cretere accelerat a volumului de produse similare, iar oferta depete cererea. Acest fapt a condus la accentuarea competiiei pe pia. Practic, calitatea produselor a devenit criteriul de selecie al produselor. Putem spune c s-a realizat, deja, trecerea de la o er cantitativ la o er calitativ, n domeniul produciei industriale i n cel al prestrii serviciilor.
Creterea cerinelor n domeniul calitii produselor i serviciilor. Factorii care au determinat aceast evoluie n domeniul calitii sunt prezentai n fig. 1.2.
Fig. 1.2. Factorii care au determinat creterea cerinelor n domeniul calitii
Putem distinge, n acest caz, pe lng accentuarea competiiei dintre organizaii i:
9 creterea preteniilor clienilor; 9 obiectivele strategice ale organizaiilor i mbuntirea imaginii firmei;
Accentuarea concurenei Creterea presiunii costurilor; Reducerea ciclurilor de via al
produselor; Tehnologie de vrf; Globalizare.
Creterea preteniilor clienilor
Service mai bun; Performane mai bune; Pre mai mic; Creterea complexitii cerinelor.
Obiective strategice ale firmei
mbuntirea calitii; Creterea cotei de pia; Creterea eficienei; mbuntirea imaginii firmei.
Prevederi legale Protecia muncii; Protecia mediului; Rspunderea juridic pentru
produs; Standarde i reglementri.
Produse; Servicii
-
Sistemul de management al calitii
Editura Universitii Transilvania 10
9 consolidarea cadrului legislativ n domenii ce vizeaz sntatea i sigurana muncii, protecia mediului i rspunderea juridic pentru produsele realizate.
Creterea volumului de informaie i accesul rapid la informaii, cu influene deosebite asupra necesitii de reacie i operare rapid din partea organizaiilor. Astfel, s-a simit nevoia perfecionrii i reconsiderrii imediate a metodelor de management, n general i al managementului calitii, n particular, vezi fig. 1.3.;
Fig. 1.3. Factorii din interiorul unei organizaii care au fost luai n considerare la perfecionrii metodelor de management, [STO 00]
Dezvoltarea unui climat de inovare n cadrul echipelor
de lucru
Cultura organizaiei: - Procese de management; - Sistemele de funcionare; - Valori, standarde, obinuine.
Interesadeziune, implicarea personalului
Metode i instrumente
Structuri: - suplee; - deschidere.
Comportament: - antrenament; - formare; - deschidere.
Dezvoltarea unei dinamici a structurilor din
organizaie
Dezvoltarea componentelor de
creativitate
mbuntirea calitii produselor
i proceselor
mbuntirea condiiilor de munc
i a relaiilor
mbuntirea productivitii
muncii
mbuntirea organizrii i a
metodelor de munc
OB
IEC
TIVE
FA
CTO
RI P
REA
LAB
ILI
Utilizarea potenialului resurselor umane
Efec
tul =
co
nsol
idar
ea p
roce
selo
r
-
Capitolul 1 Definirea conceptului calitate
Editura Universitii Transilvania 11
n aceste condiii este aproape imposibil de a ctiga segmente de pia i de a supravieui utiliznd metode i strategii depite. De aceea, este necesar pentru orice manager:
9 s reacioneze aproape instantaneu la evoluia necesitilor clienilor; 9 s-i fixeze ca sarcin crearea unei ntreprinderi pentru care considerarea
tuturor factorilor implicai n realizarea calitii s se constituie ntr-un obiectiv important;
Dezvoltarea i aplicarea teoriei generale a sistemelor n toate domeniile de activitate, ceea ce a condus la o restructurare a conceptelor aferente calitii i la trecerea de la un domeniu eminamente al practicii industriale, la unul al culturii tehnice;
Pornind de la toate aceste consideraii, prezentate anterior, putem concluziona c
pentru a dimensiona corect i pentru a asigura ndeplinirea corespunztoare a funciei calitate, ntr-o ntreprindere, este absolut necesar cunoaterea n detaliu a coninutului i semnificaiei conceptului calitate.
1.1. TERMENI I CONCEPTE REFERITOARE LA
CALITATE
Acest concept a fost examinat pe tot parcursul istoriei i continu i astzi s
reprezinte o noiune ce suscit un deosebit interes. Cercetrile desfurate de specialiti pentru a obine o definiie universal a calitii au avut ca efect doar rezultate inconsistente, [REE 94]. Atta timp ct o definiie global nu exist, diferite alte definiii ce au fost propuse, sunt adecvate doar n anumite circumstane.
Conceptul calitate este cunoscut nc din antichitate. Discuii semnificative despre el au fost iniiate de marii filozofi greci: Socrate, Platon i Aristotel. Fiindc idealurile grecilor antici erau mree, semnificaia acestei noiuni era perfeciunea, excelena.
Aceast accepiune a noiunii calitate (ca expresie a excelenei n activitatea uman) este valabil i n zilele noastre pentru anumite domenii de activitate, cum ar fi, de exemplu: muzica, pictura, sculptura, creaiile de mod, sau campaniile promoionale, unde realizrile sunt judecate i evaluate prin prisma unor termeni abstraci i sunt dominate de preferine unice. n astfel de domenii, aceast semnificaie are nc foarte muli adepi, iar o definiie de dat mai recent a fost propus de Tuchman (1980):
investirea celor mai bune aptitudini i a tuturor eforturilor pentru a produce cele mai rafinate i admirabile rezultate posibile.
-
Sistemul de management al calitii
Editura Universitii Transilvania 12
De altfel, una dintre accepiunile, pentru termenul calitate, oferit de dicionarele explicative moderne este i:
grad de excelen. (Conform dicionarului Webster Internaional, ediia a 3-a)
n domeniul produciei de bunuri, ns, conceptul calitate a urmat un alt traseu, care a condus la interpretri diferite.
nceputurile produciei de bunuri materiale sunt legate de activitatea unor meteugari, artizani, sau lucrtori individuali care executau produse pentru uzul comunitii din care fceau parte. n Evul Mediu, acetia au simit nevoia de a se organiza n bresle (ncepnd din secolul XII), pentru a putea lupta mpotriva exploatrii. De asemenea, breslele au nceput s stabileasc reguli stricte privind calitatea produselor, precum i o modalitate de identificare a produselor, prin atribuirea unor embleme. n timp, aceast marcare a produselor a contribuit la creterea reputaiei unor bresle i a condus la o bun recunoatere, a cestora, din punctul de vedere al calitii produselor.
Dezvoltarea comerului a determinat o cretere a cantitii de produse, depindu-se astfel cererea din cadrul comunitii, surplusul fiind destinat comercializrii pe alte piee. Punctul culminant al dezvoltrii comerului, n aceast perioad, l-a constituit epoca Marilor Descoperiri Geografice i formarea (n secolul XVXVI) imperiilor coloniale.
Productorii de bunuri i comercianii din vestul Europei s-au vzut pui n faa unor mari provocri: pieele de desfacere au devenit imense, putnd asimila o cantitate apreciabil de produse. Din pcate, locuitorii acestor zone nu dispuneau de o putere de cumprare deosebit. Urmrile acestei situaii au fost:
Dezvoltarea i progresul tehnic n cadrul activitii breslelor, ceea ce a condus, n timp, la apariia atelierelor i fabricilor, la utilizarea forei aburului i a puterii mecanice etc., pentru creterea volumului de produse;
Comercianii urmreau, n primul rnd, volumul de produse i preul lor, nu n mod deosebit calitatea;
Productorii au nceput s adapteze produsele la posibilitile de cumprare. Consecina acestor schimbri de atitudine a fost declinul lamentabil al calitii
produselor, pe de-o parte i pierderea treptat, ncepnd cu secolul XIX, a calitii de lider mondial, de ctre productorii din vestul Europei, n manufacturi i tehnologie.
Aceast redistribuire a supremaiei mondiale s-a fcut n favoarea productorilor din Statele Unite. Utilizarea taylorismului, n organizarea activitilor, aplicarea principiului interschimbabilitii, precum i o inspecie riguroas a calitii pieselor i subansamblurilor, n condiiile n care produsele erau alctuite din piese mici i fiabile, a constituit cheia succesului pentru productorii din S.U.A.
-
Capitolul 1 Definirea conceptului calitate
Editura Universitii Transilvania 13
Momentul culminant l constituie, la nceputul anilor 1900, modul de organizare a produciei n uzinele de autovehicule ale lui Henry Ford. Elementul esenial al acestei perioade a fost asimilarea conceptului calitate cu o msur a concordanei, adic:
conformitatea cu specificaiile.
Inspecia calitii, operaie care presupune o sortare a pieselor n produse corespunztoare i produse neconforme, s-a dovedit, n timp, a fi o activitate neeconomic, ce permite doar constatarea eecului. Acest lucru se datoreaz faptului c este costisitoare, i n plus nu rezolv n totalitate problema calitii.
Dup 1930, productorii de bunuri materiale au simit nevoia de a reduce costurile mari pe care inspecia 100%, a produselor le presupune i de a trece la o alt form de organizare, adic inerea sub control a proceselor de fabricaie. Premizele trecerii au fost imaginate n 1931 de matematicianul W.A. Shewhart n cartea sa, Economic Control of Quality of Manufactured Product.
Acesta asimileaz conceptul calitate cu noiunea de:
variabilitate a proceselor de fabricaie
i propune utilizarea statisticii pentru a putea msura n termeni cuantificabili tendina de evoluie a proceselor, precum i precizia lor de a conduce la realizarea produselor conforme. Prelevarea datelor, despre produs, din procesul de fabricaie se bazeaz pe o eantionare de volum redus, la intervale de timp regulate i n concordan cu productivitatea procesului.
Aceste idei au fost ulterior mbuntite i stau la baza conceptului modern de control al proceselor, procedeu care se bazeaz pe prelevarea, din funcionarea proceselor, a unor date privind caracteristicile produselor i pe un ansamblu de aciuni corective, luate n vederea meninerii caracteristicilor procesului n limite acceptabile.
Evoluiile semnificative, legate de coninutul conceptului de calitate a produselor i proceselor au fost constatate dup cel de-al II-lea rzboi mondial.
Un prim moment, ce trebuie amintit, l reprezint dezvoltarea teoriilor economice de gestiune a ntreprinderilor. Dac modelele economice tradiionale au fost construite avndu-se la baz doar noiunea de pre, considerat ca fiind principalul element determinant al opiniei clientului, dup anii 1950 rolul calitii produselor a nceput s-i fac simit prezena i n teoriile economice.
Tot n aceast perioad, mai precis n 1947, a fost creat Organizaia Internaional de Standardizare (ISO). Activitatea desfurat n acest forum internaional, precum i cea desfurat n organismele naionale de standardizare, i-a pus amprenta asupra calitii produselor, n sensul c marile diferene din punctul de vedere al calitii produselor au fost minimalizate sau chiar eliminate n unele cazuri, prin standardizare.
Consecina imediat, a acestei activiti, s-a vzut dup anii 1950, cnd n toate
-
Sistemul de management al calitii
Editura Universitii Transilvania 14
teoriile economice rolul calitii produselor a nceput s-i fac, din ce n ce mai puternic, prezena. Bineneles, c o alt cauz a acestei consecine a fost apariia i dezvoltarea pieei concureniale. n acest context, putem aminti definiiile date calitii, n anul 1951, de ctre A. Feigenbaum:
calitatea reprezint un optim pentru condiii definite (sau determinate) ale clientului,
sau de ctre J. Juran: calitatea presupune performanele produsului i lipsa deficienelor.
n lucrarea Quality Control Handbook, aprut n 1951 (urmat de nc trei ediii mbuntite i revizuite, n anii 1962, 1974 i 1988), J. Juran face o analiz detaliat a conceptului calitate i desprinde patru aspecte importante, care trebuie luate n considerare atunci cnd se utilizeaz aceast noiune, vezi fig. 1.4:
calitatea proiectului; calitatea de conformitate; capacitatea de utilizare; service-ul, sau alte activiti post-livrare.
Fig. 1.4. Teoria lui J. Juran privind cele patru aspecte eseniale, corelate conceptului calitate
Pe lng aceste mutaii constatate n domeniul produciei de bunuri materiale, trebuie amintit i evoluia deosebit a domeniului prestrii serviciilor, unde problemele referitoare la calitate se puneau n mod similar. Dac n anul 1900, n Statele Unite, trei persoane din zece i desfurau activitatea n sectorul prestrii serviciilor, n anul 1968
CALITATE
CALITATEA PROIECTULUI
Calitatea studiului de pia; Calitatea proiectrii dezvoltrii; Calitatea specificaiilor;
CALITATEA DE CONFORMITATE
Tehnologia; Mna de lucru; Managementul;
CAPACITATEA DE UTILIZATE
Disponibilitate; Fiabilitate / durabilitate; Mentenana;
SERVICE Promptitudine; Competen; Integritate
-
Capitolul 1 Definirea conceptului calitate
Editura Universitii Transilvania 15
s-a constatat c ase persoane din zece activau n aceste domenii, ajungndu-se, n anul 1983, la circa 70%. Deci, prestarea serviciilor a devenit preponderent, ca ocupare a forei de munc. Aceast redistribuire a forei de munc a condus la necesitatea de a defini conceptul calitate ntr-un sens mult mai larg, astfel nct s se in cont i de evoluiile din aceste domenii.
Astfel, n ediia a II-a a lucrrii sale, Total Quality Control (carte aprut n anii 1951, 1961, 1983 i 1991), A. Feigenbaum propune urmtoarea definiie:
ansamblul caracteristicilor dobndite n urma marketing-ului, proiectrii, fabricaiei i mentenanei, care determin gradul n care
produsul n funcionare, sau serviciul, va satisface ateptrile clientului.
Elementele eseniale, considerate de Feigenbaum, ca fiind necesare pentru a obine produse sau servicii de calitate sunt prezentate n fig. 1.5.
Fig. 1.5. Elementele eseniale, n concepia lui A. Feigenbaum, corelate cu coninutul conceptului calitate
Din aceast definiie putem observa, c se difereniaz noi aspecte economice cu privire la calitate. Acesta nglobeaz, pe de-o parte preul (ca o expresie a costurilor de producie) i pe de-alt parte valoarea (n sensul de valoare de utilizare pentru client), aceasta din urm fiind elementul decisiv n alegerea clienilor. n aceast direcie se ncadreaz i accepiunea propus de W.E. Deming:
producia eficient a produselor ateptate de pia.
Trebuie s mai amintim nc dou definiii ale calitii, foarte larg vehiculate n aceast perioad. i anume, n anul 1974, J. Juran propune celebra definiie, fitness for use, adic:
adecvat scopurilor de utilizare,
Proiectare - Dezvoltare Tehnologie Fabricaie
Servicii post-livrare Marketing
ASIGURAREA CALITII: Organizarea; Circuitele i parcursul
produsului; Documentele; Instruciunile; Controlul.
perfect definite, asigur:
Repetabilitatea proceselor
Drept de veto
-
Sistemul de management al calitii
Editura Universitii Transilvania 16
pentru ca n 1979, Crosby s considere calitatea ca fiind:
conformitatea cu cerinele.
De altfel, A. Feigenbaum realizeaz i o ampl analiz a managementului industrial, de la apariia lui, considerat ca fiind apariia taylorismului i pn n anii 1980. Aprut, iniial, ca o modalitate de identificare a cilor de realizare a eficienei activitilor industriale, managementul industrial a avut, n timp, diferite obiective. Astfel, n anii:
9 1920, obiectivul a fost raionalizarea produciei; 9 1930, s-a pus accent pe relaiile umane; 9 1940, a vizat controlul bugetului; 9 1950, s-a bazat pe utilizarea cercetrilor operaionale; 9 1960, a avut ca obiectiv pentru asigurarea succesului unei ntreprinderi,
marketingul; 9 1970, accentul s-a pus pe productivitate; 9 1980, eforturile s-au concentrat pe calitatea produselor.
Din acest moment, evoluiile ulterioare din coninutul acestui concept, plaseaz clientul, mpreun cu necesitile sale, n centrul semnificaiei noiunii calitate. Spre exemplu, definiia propus de Societatea American pentru Controlul Calitii este:
totalitatea trsturilor i caracteristicilor unui produs, sau serviciu, care susin abilitatea acestuia de a satisface necesiti precizate.
Interesul tot mai mare fa de calitate i fa de organizarea i coordonarea activitilor, avnd ca obiectiv calitatea produselor, manifestat de productorii de bunuri i prestatorii de servicii dup anul 1975, i-a determinat pe membrii ISO s-i ndrepte eforturile ctre domeniul asigurrii i managementului calitii, dei pn atunci standardizarea internaional a vizat doar domenii preponderent tehnice.
Pentru a putea realiza vestita familie de standarde ISO 9000, era absolut necesar standardizarea conceptului calitate. Definiia propus de ISO, n anul 1987, a avut ca surs de inspiraie, pe lng lucrrile i accepiunile date acestui concept de ctre precursorii managementului calitii (Shewhart, Deming, Feigenbaum, Juran i Crosby) i explicaiile formulate, pentru aceast noiune, de ctre lingviti n dicionarele explicative, pornind de la etimologia cuvntului calitate:
totalitatea nsuirilor i laturilor eseniale n virtutea crora un lucru este ceea ce este, deosebindu-se de celelalte lucruri; fel de a fi.
(Dicionarul explicativ al limbii romne, DEX, ediia 1998)
Astfel, prima definiie standardizat ISO, pentru noiunea calitate, a fost:
ansamblu de caracteristici ale unei entiti, care i confer acesteia aptitudinea de a satisface necesiti exprimate sau implicite.
-
Capitolul 1 Definirea conceptului calitate
Editura Universitii Transilvania 17
Au existat, de asemenea i ale definiii sau accepiuni conferite calitii:
calitatea reprezint pierderea pe care produsul o provoac societii dup livrare,
(G. Taguchi) sau:
calitatea = ceva ce poate fi mbuntit (H. Imal)
Toate acestea, precum i altele care nu au fost amintite i analizate nu au att scopul de a defini calitatea, ci mai degrab ele reprezint sloganuri ale modului de abordare a calitii produselor i/sau serviciilor, n concepia managerial a unor organizaii.
Cea de-a doua revizie a familiei de standarde ISO 9000, realizat n anul 2000, a condus la o nou versiune a definiiei, vezi fig. 1.6. S-a simit nevoia modificrii, tocmai pentru a clarifica i a delimita foarte clar coninutul acestui termen i pentru a se evita o serie de confuzii i nenelegeri legate de acest subiect.
Fig. 1.6. Definiia conceptului calitate n viziunea standardului ISO 9000:2000
Din analiza acestei definiii rezult o serie de concluzii eseniale pentru modul n care trebuie abordat managementul calitii ntr-o organizaie:
Cerinele reprezint traducerea n limbajul tehnic sau de producie al nevoilor beneficiarului;
Cerinele referitoare la un produs, sau serviciu, ca expresie a nevoilor sau ateptrilor clienilor, trebuie s includ, n mod obligatoriu:
9 cerine specificate de client, inclusiv cerine pentru livrare i activiti post-livrare;
9 cerine neprecizate de client dar necesare pentru realizarea specificaiilor
Calitate = msura n care un ansamblu de caracteristici intrinseci ndeplinesc cerinele
Cerin = nevoie sau ateptare care este declarat, n general implicit
sau obligatorie
Caracteristic = trstur distinctiv
Caracteristic a calitii = caracteristic proprie a unui produs,
proces sau sistem referitoare la o cerin
-
Sistemul de management al calitii
Editura Universitii Transilvania 18
(ale produsului/serviciului), sau pentru utilizarea produsului/serviciului, atunci cnd astfel de cerine sunt cunoscute;
9 cerine ale clienilor sau ale altor pri interesate (ex. furnizorii, societatea, acionarii, etc.);
9 reglementri normative (legale) referitoare la produs/serviciu; 9 orice alte cerine determinate de organizaie.
Aprecierea calitii unui produs sau serviciu se realizeaz de ctre client, pe baza caracteristicilor produsului finit, care este n posesia lui.
Tot cu scopul evitrii unor confuzii legate de utilizarea termenului calitate, ISO a mai definit nc doi termeni absolut necesari pentru a descrie aspecte legate de calitatea produselor n relaia lor cu clienii. Este vorba de termenii:
1. Clas de calitate, noiune destinat pentru a descrie gradul de excelen:
"categorie sau rang dat diferitelor cerine referitoare la calitate pentru produse, procese sau sisteme avnd aceeai utilitate funcional".
Termenul clas este utilizat, atunci cnd este necesar, pentru descrierea semnificaiei termenului excelen tehnic i reprezint o diferen planificat sau recunoscut n ceea ce privete condiiile referitoare la calitate. Indicatorii clasei pot fi utilizai cu uurin n sensul de ordonare pentru descrierea semnificaiei termenului excelen tehnic.
Notele care nsoesc definiia clasei, n accepiunea standardului au rolul de a aduce o serie de elemente explicative suplimentare:
atunci cnd se stabilete o cerin a calitii, clasa este n general specificat;
clasa reflect o diferen prevzut sau recunoscut n ceea ce privete condiiile referitoare la calitate. n acest caz accentul este pus, n principal, pe relaia dintre utilitatea funcional i cost;
un produs de clas superioar (de exemplu, un hotel de lux) poate fi de calitate nesatisfctoare i invers;
2. Satisfacie a clientului:
"percepie a clientului despre msura n care cerinele lui au fost ndeplinite".
Ca i n cazul termenului de clas de calitate, notele care nsoesc definiia satisfaciei clientului, n viziunea standardului ISO 9000:2000, au rolul de a aduce o serie de elemente explicative suplimentare:
Reclamaiile clientului constituie un indicator obinuit al satisfaciei sczute a clientului, dar absena acesteia nu implic n mod necesar o satisfacie nalt a clientului.
-
Capitolul 1 Definirea conceptului calitate
Editura Universitii Transilvania 19
Chiar dac cerinele clientului au fost stabilite i au fost ndeplinite, aceasta nu asigur n mod necesar o satisfacie nalt a clientului.
Legtura dintre necesitile clientului, caracteristicile de calitate proiectate i caracteristicile proprii produsului finit poate fi reprezentat grafic ca n fig. 1.7. Se disting apte zone avnd urmtoarea semnificaie:
1. Zona de satisfacere a necesitilor clienilor, sau zona de calitate; 2. Zona de insatisfacie a clienilor; 3. Zona de neconformiti; 4. Zona de inutiliti; 5. Zona de supracalitate; 6. Zona de satisfacere a necesitilor clienilor, sau zona de calitate; 7. Zona de supracalitate;
Fig. 1.7. Legtura dintre necesitile clientului, caracteristicile de calitate proiectate i caracteristicile produsului finit
Scopul managementului calitii este acela de a maximiza domeniul de satisfacere a necesitilor clienilor, sau zona de calitate, n detrimentul celorlalte zone. Pentru a putea ndeplini acest deziderat, este nevoie ca o organizaie:
I. S canalizeze toate eforturile i resursele n direcia clientului, prin:
cercetarea i nelegerea nevoilor i ateptrilor clienilor; msurarea satisfaciei clienilor i luarea de msuri pentru creterea
satisfaciei clienilor; asigurarea unui echilibru ntre satisfacia clienilor i ateptrile celorlalte
pri interesate;
Caracteristici proprii (intrinseci) produsului
2 3
6 5
7
1
4
Necesiti ale clientului
Caracteristici atribuite (prin proiect) produsului
-
Sistemul de management al calitii
Editura Universitii Transilvania 20
asigurarea c obiectivele organizaiei sunt legate de nevoile i ateptrile clienilor;
creterea eficacitii n utilizarea resurselor pentru sporirea satisfaciei clienilor;
rspunsuri rapide i flexibile la oportunitile pieei; comunicarea nevoilor i ateptrilor clienilor n toat organizaia;
Acesta reprezint motivul pentru care unul dintre principiile care stau la baza managementului calitii este orientarea spre client.
II. S determine metodele i mijloacele de a ine sub control calitatea produselor n toate etapele de realizare, vezi fig. 1.8:
proiectare dezvoltare; fabricaie; desfacere; exploatare.
Fig. 1.8. Controlul calitii produselor n toate etapele de realizare
Dezvoltare produse
Fabricaie Exploatare
Desfacere
Nevoile
utilizatorilor
Caracteristici de exploatare
Caracteristici specificate n documentaia
tehnic
Caracteristici ale fabricaiei
Calitatea
Calitatea
Cal
itate
a
Cal
itate
a
de baz
proiectrii
dina
mic
fabr
ica
iei
-
Capitolul 1 Definirea conceptului calitate
Editura Universitii Transilvania 21
III. S acorde o atenie deosebit domeniului de supracalitate (zonele cinci i apte din fig. 1.7). Modul de abordare a calitii produselor, n concepia japonez, se poate observa din fig. 1.9 diagrama lui Kano, [STO 00].
Fig. 1.9. Diagrama lui Kano
Gradul de satisfacere a cerinelor clienilor rezult ca o sum de efecte produse de trei curbe. Semnificaia lor este urmtoarea:
a. Curba A: - reprezint rspunsul clienilor la satisfacerea necesitilor implicite; caracteristicile produselor sunt considerate ca un drept cuvenit i buna realizare a unor astfel de funcii nu genereaz o satisfacie deosebit (nu exist satisfacie propriu-zis, n ciuda perfecionrilor i n plus, acestea se realizeaz, cel mai des, cu un pre ridicat), dimpotriv, lipsa lor genereaz un grad mare de insatisfacie.
b. Curba B: - semnific rspunsul clienilor la satisfacerea necesitilor specificate n mod explicit; buna realizare a unor astfel de caracteristici genereaz o satisfacie proporional (aptitudinea de a rspunde la necesiti aparente), adesea, realizarea acestor funcii se face cu preul unor investiii importante.
c. Curba C: - rspunsul la satisfacerea necesitilor poteniale; satisfacia neateptat pe care o provoac este determinant pentru client, n comparaie
A
B
C
Calitatea de excitaie
Caracteristici cu efect proporional
Caracteristici ateptate de o manier natural
(incluse n specificaii)
Satisfacereacerinelorclienilor
Gradul de rspuns la necesitile clienilor
-
Sistemul de management al calitii
Editura Universitii Transilvania 22
cu celelalte caracteristici (aptitudinea de a satisface necesiti latente, ale clienilor, care genereaz satisfacie maxim). n plus, aceast calitate de excitaie necesit o investiie relativ limitat.
Aceast accepiune a noiunii calitate, precum i modalitatea modern de abordare a tuturor activitilor din cadrul unei ntreprinderi, i anume prin intermediul proceselor, au impus i o nou definiie pentru termenul produs:
"rezultat al unui proces".
Pornind de la aceast definiie, produsele se pot clasifica, deci, n funcie de specificul i particularitile procesului de fabricaie. Exist patru categorii generice de produse, dup cum urmeaz:
1. Hardware:
hardware-ul este n general un produs material i mrimea sa este o caracteristic msurabil (de exemplu o parte mecanic a unui motor).
(Definiie conform ISO 8402:1994)
2. Materiale procesate:
"produse (finite sau intermediare) realizate prin transformri i care constau din solide, lichide sau combinaii ale acestora, inclusiv materiale
pulverulente, lingouri, srme sau table". (Definiie conform SR ISO 9004-3:1995)
Materialele procesate sunt n general produse tangibile i cantitatea lor este o caracteristic continu. Materialele procesate sunt livrate, de regul, n sistem vrac, cum ar fi conducte, bidoane, saci, rezervoare, cutii sau n rulouri(de exemplu apa potabil, uleiuri minerale etc.)..
Hardware-ul i materialele procesate sunt adesea denumite bunuri materiale.
3. Software;
"creaie intelectual care cuprinde programe, proceduri, reguli i orice documentaie asociat referitoare la funcionarea unui sistem de
prelucrare a datelor". (Definiie conform SR ISO 9000-3:1995)
Software-ul const din informaii i este n general imaterial i poate fi sub form de brouri, tranzacii sau proceduri (de exemplu un program de calculator, o carte tehnic, un dicionar).
4. Servicii (de exemplu transport);
"rezultate generale pentru satisfacerea necesitilor clientului, prin activiti la interfaa dintre furnizor i client precum i activiti interne ale
furnizorului". (Definiie conform SR ISO 9001-2:1995)
-
Capitolul 1 Definirea conceptului calitate
Editura Universitii Transilvania 23
Multe produse cuprind elemente care aparin diferitelor categorii generice de produse. Depinde de elementul dominant ca produsul s fie desemnat serviciu, software, hardware sau material procesat.
Dintre toate tehnologiile utilizate la realizarea acestor categorii de produse, prestarea serviciilor prezint o serie de particularitii care le confer o mare diversitate i o serie de caracteristici particulare, n comparaie cu celelalte tipuri de produse, vezi fig. 1.10:
furnizorul sau clientul poate fi reprezentat la interfa prin personal sau echipament;
activitile clientului la interfaa cu furnizorul pot fi eseniale pentru prestarea serviciului;
livrarea sau utilizarea produselor materiale poate constitui o parte din prestarea serviciului;
un serviciu poate fi legat de execuia i de furnizarea produselor materiale.
Fig. 1.10. Relaia client furnizor n cadrul prestrii serviciilor
Serviciul este rezultatul cel puin al unei activiti necesare a fi realizate la
interfaa dintre furnizor i client i este n general imaterial, [BRO 98]. Prestarea unui serviciu poate implica, de exemplu, urmtoarele, fig. 1.11.:
o activitate desfurat asupra unui produs material furnizat de client (de exemplu un autoturism ce urmeaz s fie reparat);
Furnizorul
Suport fizic i tehnic
Personalul aflat n contact SERVICIUL
CLIENTUL
Domeniul vizibil Domeniul invizibil
-
Sistemul de management al calitii
Editura Universitii Transilvania 24
o activitate desfurat asupra unui produs imaterial furnizat de client (de exemplu declaraia de venit care necesit pregtirea unei metode de impozitare);
livrarea unui produs imaterial (de exemplu livrarea de informaii n contextul transferului de cunotine);
crearea unei ambiane pentru client (de exemplu n hoteluri i restaurante).
Fig. 1.11. Raportul dintre componenta tangibil i cea intangibil n cazul diferitelor produse
Pe lng caracterul imaterial/intangibil serviciile mai pot fi caracterizate prin:
perisabilitate, caracter determinat de simultaneitatea producerii i consumului; susceptibilitate de a conine erori, caracteristic determinat de faptul c
verificarea calitii serviciilor este imposibil nainte de livrarea la client. fiabilitatea - este necesar calitate de prima dat; eterogenitatea, caracter imprimat de faptul c prestarea lor are un caracter
individual; importana personalului ce intr n contact direct cu clienii n timpul prestrii
serviciului;
n special, n domeniul serviciilor de cele mai multe ori clientul poate s vad o mare parte din procesul de prestare al serviciului respectiv (ntr-un hotel observ cum se face curenie; ntr-un restaurant observ cum este adus mncarea la mas, uneori chiar cum este gtit, sau cum se spal vasele; ntr-un service-auto cum este reparat o maina, etc.), din aceast cauz managementul calitii din organizaia respectiv nu mai este o noiune foarte abstract pentru client ci una chiar foarte concret, [BRO 98].
Componenta tangibil
Componenta intangibil
Bun
uri m
ater
iale
Serv
icii
Vnzr
i imob
iliare
Come
r en
-gro
s
Achiz
iiona
rea d
e auto
turism
e
Come
r en
-deta
il
Furn
izare
de ag
ent te
rmic
Furn
izare
de ap
pota
bil
ntrein
ere s
paii
verzi
Servi
cii ho
telier
e
Servi
cii tu
ristic
e
Tran
spor
turi a
erien
e
Servi
cii ad
minis
trativ
e
Servi
cii in
forma
tice
Servi
cii de
avoc
atur
-
Capitolul 1 Definirea conceptului calitate
Editura Universitii Transilvania 25
Prestarea unor servicii de calitate, n condiiile tuturor acestor caracteristici, precizate anterior, impun ca procesul de proiectare-dezvoltare al serviciilor, precum i organizarea tuturor activitilor din organizaia prestatoare s prezinte o serie de elemente particulare, astfel nct produsele realizate s se caracterizeze printr-un un grad mare de reproductibilitate.
Prin analogie cu celelalte tipuri de produse i n cazul serviciilor se poate stabili un parcurs similar, de la identificarea nevoii de serviciu i pn la prestarea propriu-zis a serviciului, vezi fig. 1.12.
Fig. 1.12. Bucla calitii serviciilor, conform SR ISO 90042:1991
Se poate constata c diferene semnificative apar n cazul procesului de proiectare-dezvoltare. Acesta trebuie s se materializeze prin trei componente:
Specificaia referitoare la
serviciu
Specificaia referitoare la
prestarea serviciului
Specificaia referitoare la
controlul serviciului
Specificaia preliminar a
serviciului
Procesul de marketing
Nevoia de
serviciu Rezultatul prestrii
serviciului
Procesul de prestare a seviciului
Analiza i mbuntirea
seviciului
Evaluare de ctre furnizor
Evaluare de ctre
client
Organizaia prestatoare de servicii
Client Furnizor
Interfa
Procesul de proiectare-dezvoltare
-
Sistemul de management al calitii
Editura Universitii Transilvania 26
1. Specificaia referitoare la serviciu, sau proiectul propriu-zis al serviciului. Aceast component, se recomand, s conin i o definire clar a condiiilor aferente unui serviciu sub form de caracteristici observabile i susceptibile s fie evaluate de ctre client:
faciliti, capacitate de rspuns; confort i estetica ambientului; timp de ateptare i timp de prestare; igien, securitate i siguran; curtoazie, competen i precizie; deschidere, sinceritate, credibilitate i politee;
2. Specificaia referitoare la prestarea serviciului. n acest caz este necesar definirea proceselor prin care se presteaz un serviciu, sub form de caracteristici care nu ntotdeauna pot fi observabile pentru client, dar care influeneaz direct realizarea serviciului. Exemple de caracteristici ce ar putea fi specificate n documentele care stabilesc condiii:
efectivul personalului i cantitatea de materiale; termenele ofertei modul de onorare a comenzilor i duratele procesului; fiabilitate i dependabilitate; accesibilitate, competitivitate i credibilitate; exactitate, nivel de profesionalism i comunicare eficient.
3. Specificaia referitoare la controlul serviciului. Este necesar ca ambele tipuri de caracteristici, detaliate anterior, s poat fi evaluate de ctre organizaia prestatoare de servicii, n raport cu criterii de acceptare definite.
Caracteristicile serviciului, sau prestrii serviciului, pot fi cantitative (msurabile) sau calitative (comparabile), n funcie de modul n care acestea sunt evaluate i dup cum evaluarea este efectuat de ctre organizaia prestatoare de servicii, sau de ctre client. De asemenea, multe caracteristici calitative evaluate subiectiv de ctre clieni pot face obiectul msurrilor cantitative efectuate de ctre organizaia prestatoare de servicii.
Pe lng aceste componente, ale proiectrii-dezvoltrii, un management eficient al calitii, permite ca ntreaga organizaie s se orienteze spre client printr-un ansamblu de procese care permit satisfacerea eficient a necesitilor. Un sistem de managementul calitii, pentru servicii, ar trebui s rspund n plus i aspectelor umane implicate n prestarea serviciului, prin:
considerarea relaiilor umane ca o parte esenial a calitii serviciului; recunoaterea importanei percepiei clientului, a imaginii i a culturii
organizaiei;
-
Capitolul 1 Definirea conceptului calitate
Editura Universitii Transilvania 27
dezvoltarea calificrii i capacitii de rspuns a personalului, vezi tabelul 1.1.;
motivarea personalului pentru mbuntirea calitii i satisfacerea cerinelor clientului.
Tabelul 1.1. Caracteristicile serviciului i modul lor de reflectare n organizaie
Caracteristica serviciului Reflectarea n organizaie
Competena Cunotine Experiena
Calificare colarizare Perfecionare profesional
Stadiul tehnic Tehnica de vrf, metode si echipamente moderne
Comportament Credibilitate, deschidere, sinceritate, politee
Timp de ateptare Termenele ofertei, onorarea comenzilor
Respectarea termenelor Execuia comenzilor i durata lor, nceputul i sfritul prestrii
n finalul analizei noiunii calitate, se poate concluziona c:
Acest concept este deosebit de complex prin multitudinea de domenii la care poate fi asociat.
Modul de abordare al calitii i direciile diferite din care poate fi evaluat calitatea, vezi fig. 1.13., nu simplific aceast problem, ci creeaz complicaii suplimentare, [KAM 95]:
Cinci moduri de a percepe calitatea:
X. Transcedental Y. Centrat pe produs Z. Centrat pe utilizator [. Centrat pe proces
\. Centrat pe relaia pre valoare de utilizare
Fig. 1.13. Cele cinci moduri n care poate fi perceput calitatea produselor
-
Sistemul de management al calitii
Editura Universitii Transilvania 28
1. Calitatea poate fi recunoscut ntr-o manier absolut i universal ca fiind rezultatul cerinelor i a muncii la cel mai nalt nivel;
2. Calitatea reprezint ceva foarte precis i msurabil. De asemenea, diferenele de calitate pot fi cuantificate prin intermediul caracteristicilor, sau a elementelor componente a produselor.
3. Clienii au necesiti i cerine diferite pentru produse. Acele produse care rspund cel mai bine acestor necesiti i cerine sunt considerate ca fiind foarte bune din punct de vedere calitativ;
4. Calitatea reprezint conformitatea cu specificaiile i cerinele. Orice deviaie conduce inevitabil la o scdere a valorii de utilizare;
5. Calitatea se exprim n funcie de costuri i de pre. Un produs de calitate prezint anumite performane la un pre acceptabil.
ntr-un sistem de management al calitii accentul se pune pe modul de abordare a calitii prin prisma clientului, sau al utilizatorului. Totui nu trebuie neglijate nici celelalte moduri de a percepe calitatea.
Definiia i coninutul noiunii calitate a evoluat n decursul timpului, nu ca efect al modei, ci n funcie de evoluia pieelor de desfacere a produselor i n funcie de evoluiile constatate n rndul clienilor. De asemenea, aceast evoluie a condus i la o evoluie a practicilor industriale necesar a fi implementate, pentru a putea ine sub control calitatea produselor.
n fig. 1.14. sunt prezentate definiiile calitii n funcie de o serie de repere temporale:
Fig. 1.14. Evoluia conceptului calitate
Conformitatea cu specificaiile
Adaptarea la utilizare
Satisfacerea cerinelor explicite
ale clienilor
Satisfacerea cerinelor explicite i implicite
ale clienilor
1960 1970 1990 1980 Anul
Con
inut
ul c
once
ptul
ui
cal
itate
-
Capitolul 1 Definirea conceptului calitate
Editura Universitii Transilvania 29
1.2. EVOLUIA CONCEPTULUI CALITATE I A PRACTICILOR INDUSTRIALE AFERENTE
Dup cum s-a prezentat n capitolul anterior, evoluia noiunii calitate (din punct de vedere al coninutului i semnificaiei) a fost determinat de evoluia pieei, de evoluia percepiilor clientului i de dezvoltarea industrial. n consecin, conducerea calitii, ca i organizarea folosit n acest scop, a evoluat conducnd la apariia i dezvoltarea practicilor industriale, dup cum rezult din fig. 1.15. Schimbrile i evoluiile constatate nu au eliminat complet conceptele i formele organizatorice mai vechi, ci s-au suprapus acestora conducnd la o diversitate operaional de ci. ntre acestea exist, ns, un fir conductor comun iar variaiile reprezint doar expresia msurii n care se aplic cele mai noi i mai eficiente concepte, la care se adaug elemente aparinnd culturii tehnice i mentalitii, [MOT 94].
Fig. 1.15. Evoluia conceptului calitate i a practicilor industriale aferente
O lung perioad, a istoriei umane, organizarea produciei de bunuri materiale a fost o responsabilitate individual - care integra ntr-o singur persoan funcia de proiectant, executant, controlor al calitii i de vnztor al produselor. Calitatea produselor era corespunztoare datorit automotivaiei, productorul identificndu-se cu produsul su.
1900 1925 1950 1975 2000
Inspecia calitii
Controlul calitii
Asigurarea calitii
Managementul calitii
Managementul Calitii Totale T.Q.M.
COMP
ONEN
TA S
OCIA
L:
Imp
licar
ea pe
rsona
lului;
P
artic
ipare
.
COMPONENTA ECONOMIC:
Imaginea organizaiei; Reducerea nr. de neconformiti; mbuntire continu.
-
Sistemul de management al calitii
Editura Universitii Transilvania 30
Aceast perioad o putem localiza ca fiind nainte de apariia fabricilor moderne, cnd fiecare sat i ora avea propriul meteugar, artizan sau meseria care producea diverse bunuri menite s satisfac necesitile comunitii locale. Caracteristic activitii, acestor lucrtori individuali, era faptul c ei se aflau ntr-un contact permanent cu clientul i aveau o percepie complet a ntregului proces, inclusiv, fabricarea i livrarea produsului, prin faptul c trebuiau s: procure materiale necesare, s proiecteze produsele, s negocieze cu clienii i s le furnizeze acestora produsele necesare, conform necesitilor i cerinelor.
Calitatea produs de lucrtorii individuali era n spiritul definiiei lansate de dr. Joseph Juran, adecvat scopurilor de utilizare. Acest mod de lucru stimula realizarea calitii produselor i meninerea ei, deoarece lucrtorul era capabil s-i inspecteze propria munc i s asigure satisfacerea cerinelor clienilor.
Aceste caracteristici, ale realizrii produselor, s-au pstrat pn la revoluia industrial a sec. XVIII, dei n aceast perioad se pot constata o serie de evoluii marcate de organizarea produciei manufacturiere, la nceput n bresle i ulterior n ateliere meteugreti. Meteugarul avea o responsabilitate unic asupra tuturor fazelor de producie, de la proiectare pn la vnzare:
nelegerea corect a calitii proiectului; realizarea unor produse durabile i trainice; realizarea unor produse care s poat fi ntreinute; conformitatea produsului cu cerinele clientului; asigurarea unor servicii dup livrare (ntreinere, reparaii etc.); disponibilitatea produsului atunci cnd l solicit clientul,
i, de asemenea, el putea decide singur asupra modificrii produciei n funcie de comanda existent, sau de materia prim disponibil.
1.2.1. INSPECIA
Revoluia industrial, datat n jurul anilor 1780, a dus la o specializare a activitilor i chiar, la o specializare a ntreprinderilor. Creterea produciei, ca urmare a folosirii puterii mecanice i a mririi posibilitilor de comer au favorizat apariia atelierelor i a fabricilor i au condus la o structurare a conceptelor legate de calitate.
n aceste condiii, realizarea unui produs a nceput s se execute prin contribuia mai multor salariai, sau chiar ntreprinderi diferite. Cu timpul, produsele i activitile de realizare a produselor, au devenit mult mai complexe, iar responsabilitatea legat de calitate nu a mai fost posibil s fie identificat cu o singur persoan, fapt ce a avut repercusiuni asupra motivaiei muncitorului n a-i ndeplini sarcinile la un nivel nalt.
-
Capitolul 1 Definirea conceptului calitate
Editura Universitii Transilvania 31
Astfel, s-a pierdut treptat viziunea asupra ntregului produs, iar abaterile din fiecare compartiment, nefiind cunoscute de ctre toi cei ce participau la fabricaie, au avut ca o consecin imediat, pierderea calitii.
Organizatoric, pe la anul 1900, odat cu apariia pe scar larg a fabricaiei de serie, s-a impus conceptul lui Frederick Taylor de fragmentare a lucrului n elemente mici, permind i o specializare rapid a forei de munc. Apogeul acestei perioade l constituie modul de organizare al produciei pe liniile de fabricaie ale autoturismelor Ford.
Managementul muncii, precum i organizarea activitilor, avnd la baz teoria lui Taylor, se caracteriza, deci, prin urmtoarele elemente:
descompunerea muncii n activiti elementare; limitarea responsabilitilor; specializarea unitilor funcionale ale unei organizaii; productivitatea; un sistem ierarhic ce priva executantului orice iniiativ; orice activitate efectuat era examinat, verificat sau msurat de altcineva; calitatea era, n principal, obinut prin inspecii ale produselor realizate.
Inspecia definit:
activitate, cum ar fi msurarea, examinarea, ncercarea sau verificarea cu un calibru a uneia sau a mai multor caracteristici ale unei entiti i compararea rezultatelor cu condiiile specificate n scopul de a stabili
dac este realizat conformitatea pentru fiecare caracteristic, (Conform ISO 8402:1994)
sau
evaluare a conformitii prin observare i judecare nsoite dup caz, de msurare, ncercare sau comparare cu un calibru,
(Conform ISO 9000:2000)
era perceput, n aceast situaie, ca un fundament al organizrii activitilor productive, fiind plasat, de regul, n zona final a fluxului de fabricaie i avnd un caracter predominat de constatare i de sortare a produselor conforme, prin aplicarea unor corecii:
aciune de eliminare a unei neconformiti detectate. (Conform ISO 9000:2000)
Inspecia calitii a devenit, astfel, un element al managementului produciei industriale. Inspecia calitii ajut productorul s dovedeasc conformitatea produselor cu cerinele specificaiei tehnice stabilite i cu cerinele beneficiarului. Ea ajut la descoperirea deficienelor, dar nu la mbuntirea calitii. Inspecia calitii asigur acceptarea sau respingerea produselor pe baza unor criterii prestabilite, vezi fig. 1.16.
-
Sistemul de management al calitii
Editura Universitii Transilvania 32
n timp, pentru a preveni mult mai eficient apariia neconformitilor, atenia s-a deplasat de la sortarea produciei, gata executate, asupra momentului execuiei produselor prin instituirea inspeciilor:
pe fluxul de fabricaie; la recepia produselor aprovizionate.
Fig. 1.16. Inspecia calitii produselor
Teoretic, inspecia putea fi eficace, astfel, la detectarea tuturor neconformitilor produselor realizate printr-un procedeu de fabricaie. Totui, un numr mare de condiii perturbatoare umbresc acest procedeu, [VAC 90]:
nivelul de oboseal al inspectorului de calitate; starea psihic i mental (influenate de viaa personal) a inspectorului; plictiseala rezultat din rutina acestei activiti; presiunea manifestat de conducere, n intenia ei de a menine un nivel de
calitate; precizia dispozitivelor de msurare; definirea nu foarte precis, n unele situaii, a conformitii; numrul mare de caracteristici, ce trebuie inspectate, n cazul produselor
complexe i care fac deosebit de costisitoare aceast activitate prin numrul de inspectori necesari precum i prin sistemele de msurare necesar a fi utilizate.
Cu toate aceste inconveniente, inspecia calitii a dominat organizarea produciei industriale pn la anul 1940.
Proces de fabricaie: Mna de lucru Maina - unealt
Materiale Mediu Metode
INTRRI Ieiri: PRODUSE
Msurare; evaluare
Decizie: Corecie
Produse conforme
Produse neconforme
-
Capitolul 1 Definirea conceptului calitate
Editura Universitii Transilvania 33
1.2.2. CONTROLUL CALITII
Metodele utilizate examinarea, inspecia, ncercarea i testarea n proporie de 100% a caracteristicilor produselor finite i determinarea dac acestea respect cerinele stabilite nu s-a dovedit, n timp, foarte rentabil pentru o organizaie. n consecin a fost necesar s se mbunteasc procesul de management prin: 1o Definirea caracteristicilor produselor i stabilirea unei specificaii tehnice precise, prin
care s stabileasc concret caracteristicile tehnice (dimensiuni, tolerane, materiale, proprieti, mod de lucru, etc.) pe care beneficiarul (cumprtorul) le impune furnizorului;
2o Necesitatea planificrii activitilor de inspecie prin definirea clar a punctelor de control, verificare i a punctelor cu staionarea obligatorie pe fluxul de fabricaie i prin identificarea criteriilor de acceptare a produselor n aceste puncte;
3o Separarea funciei de producie - de funcia de inspecie, aciune prin care, acesteia din urm, i este delegat autoritatea i responsabilitatea calitii produselor. Primii care au constatat conflictul de interese ce apare atunci cnd cele dou funcii se afl sub o autoritate unic au fost managerii de la firma american Western Electric. Astfel, n anul 1920 se separ funcia calitate de cea de fabricaie, iar coordonarea acestei funcii este atribuit managerului general;
4o Stabilirea mecanismelor de aplicare a unor aciuni corective cnd sunt descoperite neconformiti. Aceast noiune, conform standardizrii actuale, semnific:
aciune de eliminare a cauzei unei neconformiti detectate sau a altei situaii nedorite,
(Conform ISO 9000:2000) iar prin neconformitate se nelege:
nendeplinirea unei cerine. (Conform ISO 9000:2000)
Din punct de vedere istoric, trebuie amintite cercetrile iniiate, ncepnd cu anul 1924, de ctre Walter Shewhart n cadrul firmei americane Bell Telephone. Aceste cercetri au pus n eviden fenomenul inevitabil al variabilitii din cadrul proceselor de fabricaie a produselor. Tot W. Shewhart a propus i utilizarea instrumentelor statisticii matematice pentru analiza acestei variabiliti. Cercetrile efectuate au evideniat faptul c aceast variabilitate este determinat de aciunea a cinci factori aleatori, incontrolabili n totalitate. Este vorba de regula celor 5M:
M aina-unealt; M etoda; M ateriile prime i materialele utilizate; M na de lucru; M ediul de lucru.
-
Sistemul de management al calitii
Editura Universitii Transilvania 34
Aceti factori creeaz, asemenea unui zgomot de fond, o variabilitate natural a procesului. Sub aciunea lor, un proces este previzibil, stabil i uor de stpnit, prin utilizarea tehnicilor statistice, vezi fig. 1.17.
Fig. 1.17. Cauzele variabilitii unui proces, [VAC 90]
n timpul funcionrii, un proces de fabricaie poate fi influenat i de ali factori care determin o mprtiere excepional a caracteristicilor de calitate ale produselor:
9 funcionarea necorespunztoare a mainii-unelte (dereglaje, uzur, deteriorarea sculei etc.);
9 erori ale operatorului uman (utilizarea unei materii prime necorespunztoare, reglaje necorespunztoare etc.);
9 neconformitatea materiei prime; 9 modificri excepionale ale mediului de lucru (variaii brute de temperatur,
fluctuaii n reeaua de alimentare cu curent electric etc.).
Aceste cauze speciale, a cror apariie produce modificri eseniale n performana unui proces i determin apariia neconformitilor, pot fi identificate i eliminate n timp util, prin monitorizarea procesului utiliznd tehnicile statistice, astfel nct procedeul s poat fi readus n starea lui normal de funcionare. Distincia clar ntre aceste dou cauze de variaie (aleatorii i accidentale) permite stpnirea / inerea sub control a unui proces de fabricaie.
VARIAIA TOTAL A UNUI PROCEDEU
Variabilitate natural
Cauze aleatorii
Maina-unealt Metoda Materia prim Mna de lucru Mediul Nu pot fi complet eliminate
Variabilitate accidental
Cauze speciale
Pot fi eliminate
Materia prim
neconform; Scule uzate; Uzura mainii-unelte; Reglaje
necorespunztoare; Uzura dispozitivelor de
msur.
-
Capitolul 1 Definirea conceptului calitate
Editura Universitii Transilvania 35
Ideea fundamental, n jurul creia s-a dezvoltat o nou metod de examinare i testare a calitii produselor industriale, const n acceptarea variabilitii naturale a rezultatelor unui proces, i n consecin, necesitatea determinrii unui grad de variabilitate acceptabil. n acelai timp, se pune problema ca, din motive economice, s se recurg la controlul prin eantionare, cu reducerea simultan a riscului de nereprezentativitate a eantioanelor.
Al doilea rzboi mondial, a determinat armata american s elaboreze norme de calitate pentru produsele cu destinaie militar, [MOT 94]. ncepnd din 1940 cteva comisii speciale lucrau n acest scop. Un grup de lucru a fost constituit la Universitatea Columbia cu scopul a mbunti calitatea i productivitatea industriei americane de armament. Din aceast perioad dateaz conceptul "nivel de calitate acceptabil" (AQL), care implic definirea unei caliti minime la care se poate atepta un beneficiar din partea furnizorului su.
Att normele de calitate ct i nivelul de calitate acceptabil au impulsionat dezvoltarea unui nou procedeu: controlul calitii. Din punct de vedere conceptual, controlul calitii reprezint:
tehnici i activiti cu caracter operaional utilizate pentru satisfacerea condiiilor referitoare la calitate,
(Conform ISO 8402:1994) sau
parte a managementului calitii concentrat pe ndeplinirea cerinelor referitoare la calitate.
(Conform ISO 9000:2000)
Aplicarea acestui procedeu necesit, n primul rnd, stabilirea unui standard privind metodele i mijloacele de comparare, stabilirea conformitii cu standardul i aplicarea unor msuri corective corespunztoare, atunci cnd este nevoie.
Modelul general al activitilor de control, prezentat n fig. 1.18., este identic n toate cazurile, iar diferenele se datoreaz doar dimensiunilor i specificului procesului respectiv. Succesiunea operaiilor necesare pentru controlul unui proces, sunt:
I. O evaluare, sau o msurare a caracteristicilor de calitate ale produsului (sau serviciului), concomitent cu strngerea de informaii privind modul de desfurare al activitilor din cadrul procesului.
II. Compararea informaiilor, privind caracteristicile produselor, cu criteriile sau standardele prestabilite, nsoite, dup caz de:
acceptarea produsului, sau serviciului n cazul n care acesta este considerat corespunztor;
respingerea produsului, sau serviciului n cazul n care acesta nu este considerat satisfctor.
III. O analiz a produselor, sau serviciilor respinse, cu scopul de a determina cauzele neconformitilor i a surselor de erori pentru a putea recomanda aciunile corective
-
Sistemul de management al calitii
Editura Universitii Transilvania 36
corespunztoare, ce trebuiesc iniiate asupra produselor, proceselor, resurselor, dotrilor etc.
IV. Implementarea aciunilor corective, adecvate, pentru a mbunti calitatea produsului, sau serviciului, la nivel dorit.
V. Analiza eficacitii i/sau eficienei aciunilor ntreprinse pentru a constata dac ele conduc la rezultatele ateptate.
Fig. 1.18. Modelul controlului calitii
Noiunea "controlul calitii" reprezint, n limba romn, o traducere inadecvat a conceptului american "quality control". Astfel, dac pentru americani verbul "to control" are n acest caz semnificaia a ine sau a menine sub control, a domina (deci, un sens activ), n limba romn (ca i n limba francez), verbul a controla are n special un sens pasiv: a verifica, a inspecta.
n concluzie, se poate afirma c dac inspecia este o operaie de inere sub control a calitii ntr-un anumit stadiu al procesului i are drept scop de a determina dac rezultatele obinute, n acest stadiu, sunt conforme cu cerinele specificate, atunci controlul calitii, reprezint aciunile care permit monitorizarea unui proces i a produsului realizat, precum i eliminarea neconformitilor, sau deviaiilor fa de ceea ce a fost prevzut.
Proces de fabricaie: Mna de lucru Maina - unealt
Materiale Mediu Metode
INTRRI Ieiri: PRODUSE
Msurare; evaluare
Decizie: Corecie
Produse conforme
Produse neconforme
Analiza i identificarea cauzelor
Determinarea i implementarea
aciunilor necesare Analiza
eficacitii/eficienei aciunilor ntreprinse
ACIUNI CORECTIVE
-
Capitolul 1 Definirea conceptului calitate
Editura Universitii Transilvania 37
1.2.3. ASIGURAREA CALITII
Pentru produse mai complexe este dificil, chiar imposibil s se in sub control, s se verifice caracteristicile de calitate ale fiecrui element component, i n multe cazuri metodele statistice de control i ncercare s-au dovedit insuficiente. Apare necesitatea unei noi forme de organizare, orientat pe aciuni de prevenire a erorilor printr-un mod de abordare planificat i sistematic al tuturor activitilor care afecteaz calitatea, suplimentar fa de aciunile de identificare a neconformitilor i a cauzelor lor, precum i de corectare, aciuni tipice ale activitilor de control a calitii.
Ali factori ce trebuie amintii, care au contribuit la impunerea unei noi forme de organizare i conducere a activitilor din cadrul unei organizaii, avnd ca finalitate tot calitatea produselor, pe lng efectul conjugat al complexitii produselor, sunt:
extinderea mondial a pieelor de desfacere; dezvoltarea nivelului general al educaiei i instruirii oamenilor. n consecin, plecnd de la principiile de baz ale controlului calitii, o nou
abordare se va construi progresiv ncepnd cu anii 1950. Conform noii abordri, controlul trebuia s se integreze fabricaiei, iar produsul trebuia s fie conceput astfel nct s satisfac exigenele controlului integrat.
Aceast nou abordare se numete asigurarea calitii:
ansamblul activitilor planificate i sistematice implementate n cadrul sistemului calitii i demonstrate att ct este necesar, pentru furnizarea ncrederii corespunztoare c o entitate va satisface
condiiile referitoare la calitate, (Conform ISO 8402:1994)
sau parte a managementului calitii, concentrat pe furnizarea ncrederii
c cerinele referitoare la calitate vor fi ndeplinite. (Conform ISO 9000:2000)
Apariia i dezvoltarea conceptului de asigurare a calitii este legat, n primul rnd, de industria aero-spaial i nuclear:
9 anul 1959 reprezint declanarea cursei pentru cucerirea spaiului. n aceste condiii NASA (care a primit drept sarcin s cucereasc Luna n 10 ani) i bazeaz strategia pe o programare minuioas a calitii i pentru a reui, realizeaz un standard: NBH 5300-4 1/B Quality Program. Provisions for aeronatical and space system contractors";
9 dezvoltarea domeniului nuclear, iar societatea civil se angajeaz n construirea de centrale nucleare. Autoritile canadiene stabilesc o lege federal: 10CFR50 anexa B: "Quality assurance. Criteria for nuclear power plants"
-
Sistemul de management al calitii
Editura Universitii Transilvania 38
9 1979 - AIEA (Agenia Internaionala pentru Energia Atomic) editeaz un cod al bunelor practici n acest domeniu: Codul 50 CQA "Asigurarea calitii pentru sigurana centralelor nucleare".
Ulterior, aceste practici se extind i asupra sectoarelor cele mai diverse de activitate, culminnd, n anul 1987, cu apariia familiei de standarde ISO 9000, vezi fig. 2.1.
Asigurarea calitii a condus la o nou form de relaie client-furnizor bazat pe ncrederea clientului n furnizorul su. Structural, acest concept poate fi reprezentat ca n fig. 1.19.
FIG. 1.19. Asigurarea calitii
De asemenea, acest demers are la baz trei principii generale:
1. Principiul structural - factorii eseniali pentru asigurarea calitii trebuie identificai i fiecruia i se va asocia o funcie de control corespunztoare.
2. Principiul organizatoric - fiecrei funcii de control identificate i se va asocia un
Sistemul calitii
Managementul de la cel mai
nalt nivel
Politica i obiectivele
calitii
Managementul calitii
Cerine referitoare la
calitate
Controlul calitii
Asigurarea calitii
Procese Produse
CLIENTUL
Manualul calitii
Produse conforme
-
Capitolul 1 Definirea conceptului calitate
Editura Universitii Transilvania 39
colectiv avnd ca atribuii de serviciu funcia de control respectiv. Astfel, funcia calitii se manifesta att pe orizontala ct i pe verticala, devenind una din funciile economice principale.
3. Principiul funcional asigurarea calitii se bazeaz pe un model cibernetic de funcionare. Pentru implementarea acestui principiu organizaiile trebuie s-i creeze un compartiment de asigurare a calitii i un sistem informaional referitor la calitate, ambele avnd ca obiectiv reglarea funciei calitate.
Aplicarea acestor principii ntr-o organizaie, au ca obiectiv planificarea operaiilor de control, la nivelul ntregii activiti, necesare pentru obinerea calitii i pun accentul, n special, pe aciunile preventive:
aciuni de eliminare a cauzelor unei neconformiti poteniale sau a altei posibile situaii nedorite
(Conform ISO 9000:2000)
Pentru a furniza ncredere n obinerea calitii, este necesar ca implementarea acestor operaii de control s fie demonstrat printr-o serie de mijloace:
documentele asigurrii calitii; audituri, pentru analiza eficacitii funcionrii; dovezi obiective. Acest caracter global, al asigurrii calitii, determinat de faptul c vizeaz
ntreaga activitate dintr-o organizaie, face ca pentru implementare s fie nevoie de un cadru general, asigurat printr-o responsabilizare a managementului. Acest cadru l reprezint sistemul calitii:
structuri organizatorice, proceduri, procese i resurse necesare pentru implementarea managementului calitii.
(Conform ISO 8402:1994)
Se poate constata, de asemenea, c anumite activiti ale controlului calitii i ale asigurrii calitii sunt interdependente. Pentru a nu face confuzie ntre ele este nevoie de o serie de precizri suplimentare:
controlul calitii privete satisfacerea cerinelor referitoare la calitate sub aspect operaional i tehnic;
asigurarea calitii urmrete s dea ncredere n aceast satisfacie, att intern (n interiorul organizaiei), ct i extern, fa de clieni.
De exemplu, o procedur dintr-un sistem al calitii este n acelai timp un document necesar pentru a ine sub control o activitate sau un proces, ct i un document de asigurare a calitii, iar prin cerinele complementare (este vorba de nregistrrile referitoare la calitate) ea furnizeaz dovezile obiective menite s demonstreze i s dea ncredere n obinerea calitii.
n concluzie, putem afirma c asigurarea calitii presupune:
9 definirea tuturor abaterilor i riscurilor posibile;
-
Sistemul de management al calitii
Editura Universitii Transilvania 40
9 definirea cu precizie a cerinelor clienilor; 9 analiza riscurilor legate de disfuncionalitile proceselor; 9 definirea aciunilor preventive, ceea ce permite evitarea riscurilor; 9 documentarea funcionrii proceselor; 9 auditarea regulat a proceselor.
1.2.4. MANAGEMENTUL CALITII
Managementul calitii reprezint:
ansamblul activitilor funciei generale de management care determin politica n domeniul calitii, obiectivele i responsabilitile i care le implementeaz n cadrul sistemului calitii prin mijloace cum ar
fi planificarea calitii, controlul calitii, asigurarea calitii i mbuntirea calitii,
(Conform ISO 8402:1994) sau
activiti coordonate pentru a orienta i a controla o organizaie, n ceea ce privete calitatea.
(Conform ISO 9000:2000)
Acesta reprezint, deci, partea din managementul general, al unei organizaii, consacrat calitii i cuprinde, n acelai timp, patru elemente componente, prezentate n fig. 1.20.
Fig. 1.20. Elementele componente ale managementului calitii
Managementul calitii:
activiti coordonate pentru a orienta i a controla o organizaie n ceea ce
privete calitatea
Planificarea calitii:
parte a managementului calitii concentrat pe stabilirea obiectivelor
calitii i care specific procesele operaionale necesare i resursele
aferente pentru a ndeplini obiectivele calitii
Controlul calitii:
parte a
managementului calitii,
concentrat pe ndeplinirea
cerinelor calitii
Asigurarea calitii:
parte a
managementului calitii, concentrat
pe furnizarea ncrederii c cerinele referitoare la calitate
vor fi ndeplinite
mbuntirea calitii
parte a
managementului calitii, concentrat pe creterea abilitii
de a ndeplini cerinele calitii
-
Capitolul 1 Definirea conceptului calitate
Editura Universitii Transilvania 41
Modul n care prile componente, ale managementului calitii, reacioneaz ntre ele, contribuind, astfel, la obinerea produselor cu un nivel de calitate planificat este prezentat n fig. 1.21.
Fig. 1.21. Managementul calitii
Din aceast figur, se observ c managementul calitii cuprinde, de
asemenea, o serie de concepte suplimentare. Este vorba de:
9 politica n domeniul calitii:
Sistemul de management al calitii
Managementul de la cel mai
nalt nivel
Politica i obiectivele
calitii
Managementul calitii
Cerine referitoare la calitate
Controlul calitii
Asigurarea calitii
Procese Produse
mbuntirea calitii
Planificarea calitii
mbuntirea proceselor
Masurarea abaterilor
CLIENTUL
Manualul calitii
Produse conforme
-
Sistemul de management al calitii
Editura Universitii Transilvania 42
intenii i orientri generale ale unei organizaii referitoare la calitate aa cum sunt exprimate oficial de managementul de la cel mai nalt
nivel; (Conform ISO 9000:2000)
9 obiectiv al calitii: ceea ce se urmrete sau spre care se tinde, referitor la calitate;
(Conform ISO 9000:2000)
9 sistemul de management al calitii: sistem prin care se stabilesc politica i obiectivele, prin care se
realizeaz acele obiective i prin care se orienteaz i se controleaz o organizaie n ceea ce privete calitatea.
(Conform ISO 9000:2000)
n vederea implementrii, cu succes a managementului calitii este nevoie de cunoaterea i aplicarea celor opt principii, prezentate n fig. 2.10. Aceste principii contribuie la realizarea unei descentralizri a responsabilitilor i a unei mbogiri a coninutului sarcinilor de serviciu; aplicarea lor conduce la relaii mai dezvoltate ntre compartimentele ntreprinderii (relaii pe orizontal), la relaii client-furnizor mai strnse, la o participare mai intens a personalului cu scopul atingerii unor obiective comune.
Toate aceste principii au rolul de a contracara efectele negative pe care asigurarea calitii tinde s le produc. Este vorba de o puternic organizare pe vertical, fr a avea legturile pe orizontal suficient de dezvoltate.
1.2.5. MANAGEMENTUL CALITII TOTALE
Managementul calitii totale (T.Q.M. Total Quality Management) reprezint:
mod de management al unei organizaii, concentrat asupra calitii, bazat pe participarea tuturor membrilor acesteia i care vizeaz un
succes pe termen lung prin satisfacerea clientului precum i avantaje pentru toi membrii organizaiei i pentru societate.
(Conform ISO 8402:1994)
i a aprut ca o teorie integratoare cu scopul de a ngloba, ntr-o strategie unic de coordonare i orientare, a organizaiilor (fig. 1.22.), urmtoarele elemente:
obiectivele n domeniul calitii; calitatea produselor; motivarea personalului n munca pe care o presteaz; eficiena i eficacitatea activitilor; mediul organizaiei; tehnicile i instrumentele specifice ingineriei calitii.
-
Capitolul 1 Definirea conceptului calitate
Editura Universitii Transilvania 43
Fig. 1.22. Managementul calitii totale
Aceast teorie de management a aprut n mediul industrial al anilor 80. Ca denumire, T.Q.M. provine din conceptul de Controlul Calitii Totale (T.Q.C. Total Quality Control) dezvoltat n anul 1961 de Armand Feigenbaum, [AFN 94].
Din punctul de vedere al coninutului, acest concept integreaz elemente i idei, dezvoltate pn n acel moment, de ctre personalitile marcante din acea perioad i
Managementul calitii totale (T.Q.M.)
Sistemul de management al calitii
Managementul de la cel mai
nalt nivel
Politica i obiectivele
calitii
Managementul calitii
Cerine referitoare la calitate
Controlul calitii
Asigurarea calitii
Procese Produse
mbuntirea calitii
Planificarea calitii
mbuntirea proceselor
Msurarea abaterilor
CLIENTUL
Produse conforme
Autocontrolul Strategie global pe termen lung; Angajamentul continuu al conducerii Motivarea
-
Sistemul de management al calitii
Editura Universitii Transilvania 44
a cror activitate tiinific a influenat n mod particular progresul din domeniul calitii, vezi tabelul 1.2. i fig. 1.23.
Tabelul 1.2. Teoriile integrate n T.Q.M., [KAM 95]
Numele i prenumele Domeniul de activitate
Armand Feigenbaum 9 Total Quality Control; 9 Ingineria simultan / Ingineria concurent.
Edwards W. Deming 9 Principiul mbuntirii continue; 9 Programul de management n 14 puncte.
Joseph M. Juran 9 Trilogia calitii; 9 Spirala calitii.
Philip B. Crosby 9 Obiectivul zero defecte.
Kaoru Ishikawa 9 Cercurile calitii; 9 Diagrama cauz-efect; 9 Company Wide Quality Control.
Genichi Taguchi 9 Funcia de pierdere a calitii; 9 Planificarea/Proiectarea experimentelor.
Y. Akao 9 Quality Function Deployment - Planificarea
global a calitii; 9 House of Quality - Casa calitii.
Fig. 1.23. Matricea calitii anilor 1980, [AFN 94]
Planificare Proiectare-dezvoltare Producie Vnzri
Preedinte
Vicepreedinte
Management
Cadre superioare
Cadre
Tehnicieni
Maitri
Muncitori
Quality Function Deployment (Q.F.D.)
dr. AKAO
dr. DEMING Quality, Productivity & Competive Position
dr. TAGUCHI Quality Engineering by Design
dr. ISHIKAWA Guide to Quality Control dr. ISHIKAWA What is Total Quality Control ?
dr. JURAN Journey from Symptom to Cause
dr. TAGUCHI Quality Engineering by Design
-
Capitolul 1 Definirea conceptului calitate
Editura Universitii Transilvania 45
Calitatea rezult, astfel, din mobilizarea permanent a tuturor compartimentelor organizaiei, pe ntreaga durat a ciclului de via al produsului respectiv. Sfritul acestui ciclu corespunde identificrii unor noi cerine ale clientului i astfel demareaz un nou ciclu de via al produsului, conform "spiralei calitii" a lui J. Juran (fig. 1.24.).
ntruct, n orice ntreprindere, fiecare angajat este n acelai timp client i furnizor, se pune i problema mbuntirii relaiilor client-furnizor, cu scopul satisfacerii n cele mai bune condiii a cerinelor clienilor, ale propriilor salariai i ale acionarilor ntreprinderii.
De fapt, satisfacerea cerinelor clienilor nseamn introducerea i meninerea sub control a unor aspecte eseniale precum: caracteristicile (fiabilitatea, disponibilitatea, dependabilitatea, mentenabilitatea) i securitatea produsului respectiv, ca i preul su de achiziie, termenul su de obinere i absena nocivitii sale fa de mediul ambiant.
Fig. 1.24. Spirala calitii
Studiul pieei i msura marjei
Evo
luia
ne
cesi
til