BACLAVA CU GLAZURA DE CIOCOLATA

utilizator ●●●●●● Login

nu ai cont? | recuperează parola

CCCCULINARULINARULINARULINAR

ReteteTrucuri

Sanatate Relatii si sex Nunti Familie si copii Frumusete Moda si stil

Vedete Timp liber Culinar Casa si gradina Cariera Horoscop

Cauta... » Concursuri

M-am gandit mult daca sa va ofer aceasta reteta de baclava

cu glazura de ciocolata sau nu, asa ca, pentru a-mi pastra

constiinta curata, incep cu o avertizare. Este plina de calorii,

dar este mult prea buna pentru a nu o incerca, macar de vreo

doua ori pe an. Si ca sa fie avertizarea completa sa mai

spunem ca nu se face usor. Nu-i complicat de facut, dar este

gata in vreo zece ore. Partea buna este ca te face sa te simti

fericita si iti creste pofta de viata.

Baclava, un desert pe placul tuturor

INGREDIENTE

Un pachet de foi de placinta (sau mai mult)

500-600 de grame de nuci si fistic in ce proportie vrei tu

100 de grame de zahar

2 lingurite de scortisoara

1/2 lingurita ienibahar pudra (pentru o aroma incredibila)

Un rasfat!

Articol exclusiv onlineText: Otilia IgnatSursa: hgtv.com

MAI MULTE IN CULINAR:

Supa crema de pastarnac

Supa de iarna cu legume

Meniul ideal pentru masade Craciun

Tarta cu crema deavocado

(P) Nu lăsa arsurilegastrice să strice spiritulsărbătorilor!

vezi toate articolele...

IN RETETE:

Supa crema de pastarnac

O supa

frantuzeasca buna

pentru cina ...

Supa de iarna cu legume

Aromata si

sanatoasa

...

IN TRUCURI:

Meniul ideal pentru masa deCraciun

Simplu,

sanatos si

gustos ...

Legume de iarna pe masa deCraciun

Idei, solutii si

fapte concrete ...

LIK

E U

S!

GR

AT

UIT

200 de grame de unt

PENTRU SIROP

5-6 linguri de miere

100 de grame de zahar

200 de mililitri de apa

Un baton de scortisoara

Coaja si sucul de la o portocala

PENTRU GLAZURA

100 de grame de ciocolata

50 de grame de unt

Baclava sărată

PREPARARE

→ Pune intr-un robot de bucatarie nucile si fisticul impreuna

cu zaharul, scortisoara si ienibaharul si omogenizeaza, cu

doar doua-trei impulsuri, pana cand nucile si fisticul se

maruntesc pana ajung cat boabele de piper.

→ Topeste untul la foc mic. Ai grija sa nu fiarba si nici sa faca

spuma. Da deoparte si lasa-l sa se raceasca.

→ Desfa pachetul de foi de placinta si pune pe rand cate o

foaie intr-o tava de aragaz clasica, unsa cu putin unt inainte.

Cu o pensula unge foile cu unt. Formeaza un strat din 7-8 foi

de placinta, bine unse cu unt intre ele.

→ Pune jumatate din compozitia de nuci, fistic si zahar, apoi

3-5 foi de placinta unse cu unt intre ele.

→ Pune restul de compozitie si restul de foi (cel putin 6-7),

unse bine intre ele cu unt.

→ Imparte untul in asa fel incat la final sa-ti mai ramana

circa 4-5 linguri de unt topit.

→ Pune baclavaua la cuptor (incins), pentru 20-30 de minute.

→ Scoate placinta si tai-o in romburi, cu un cutit bine ascutit,

si pune cu o lingura, in taieturi, untul toptit care ti-a mai

ramas, cat mai egal.

→ Intoarce baclavaua in cuptor si coace-o inca 25 de minute.

→ Scoate placinta si las-o sa se raceasca in tava cel putin

doua ore.

→ Prepara siropul: pune impreuna zaharul, batonul de

scortisoara si apa si lasa sa clocoteasca cateva minute. Da

deoparte sa se racoreasca bine si adauga mierea, coaja de

portocala si sucul. Amesteca si lasa sa se raceasca complet.

LIK

E U

S!

GR

AT

UIT

→ Toarna sitopul, incet, in mod egal pe baclavaua complet

rece si las-o in tava, la temperatura camerei pentru

urmatoarele opt ore.

→ Prepara ciocolata. Pune ciocolata la topit, adauga untul si

amesteca. Lasa sa se racoreasca si pensuleaza ciocolata peste

baclava, direct in tava (dupa ce au trecut cele opt ore).

Baclava cu nuci si migdale

Ignora, daca poti prajitura, complet pentru urmatoarele doua

ore si, in fine o poti scoate din tava si o poti gusta. Este

SENZATIONALA!

LIK

E U

S!

GR

AT

UIT

Dieta Atkins, o dieta

sanatoasa si eficienta

7 semne ca esti obsedata

de bebe!

Citeste si...

Bianca Dragusanu. Fotografia

rusinoasa pe care Bianca

trebuia sa o stearga de dragul

lui Victor Slav

MESAJ de ULTIMA ORA al

BIANCAI DRAGUSANU. Pe cine A

LIK

E U

S!

GR

AT

UIT

COMENTEAZA SI TU!

Adaugă

Nu exista comentarii

contact site redactia revistei cautare termeni si conditii harta site publicitate (pdf)

ALES dintre ADRIAN CRISTEA si

VICTOR SLAV

LIK

E U

S!

GR

AT

UIT

Rochii mireasa Frumusete

Accesorii mireasa Pregatirea nuntii

Pentru mire Luna de miere

Comunitate mame Sarcina

Fertilitate Nastere

Copii Familie

Sanatate Revista Mami

Bebelusul Copilul

Sanatatea Dezvoltarea

Comportamentul Educatia

Jocul Legislatie

Retete Desert

Dieta Carne

Forum culinar Peste

Salate Paste

Sex Sanatate sexuala

Quizuri Beauty

Filme Fashion

Horoscop Magazin Online

mami.ro parinti.com menshealth.ro cosmopolitan.ro miresici.ro fhm.ro esquire.ro ecuisine.ro

alegebona.ro casa-gradina.ro story.ro marieclaire.ro natgeo.ro

© 2006 - 2012 Sanoma Hearst Romania - Cel mai mare editor de reviste din Romania

Toate drepturile asupra site-ului www.femeia.ro apartin Sanoma Hearst Romania. Reproducerea integrala sau partiala a textelor sau a

ilustratiilor din orice pagina a site-ului www.femeia.ro este posibila numai cu acordul prealabil scris al Sanoma Hearst Romania. Pirateria

intelectuala se pedepseste conform legii.

LIK

E U

S!

GR

AT

UIT