Ardei Umpluti Cu Crema de Branza La Cuptor

4
 Ardei umpluti cu crema de branza la cuptor Tipul retetei: Antreuri Numarul de portii: 3 Timpul de preparare: 40 Minut(e) Timpul de gatire: 20 Minut(e) Dificultate: Usor Ingrediente: 5 ardei (eu am avut 3 capia si 2 grasi) 250 g branza de vaci 250 g telemea de vaca 2 oua 2-3 linguri cu smantana ulei de masline marar uscat  busuioc uscat cimbru uscat sare, piper  Preparare: Taiem capacelele la ardei, ii curatam de seminte si nervuri , ii spalam si ii lasam la scurs. Separat preparam crema de branza: amestecam branza de vaci cu te le mea ua da ta pr in ra za toare ap oi ad au ga m ou al e, smantana,mararul,cimbru l,busuiocul si amestecam bine.Se obtine o pasta cremoasa.Condimentam cu sare si piper si amestecam  bine. Ump lem ardeii cu crema de bran za,as tupa m cu capac elel e , ungem fiecare ardei in parte cu ulei de masline,ii asezam intr-un vas de ye na si da m la cu pt or pe nt ru ci rc a 15 -20 mi n. Lasam sa se racoreasca si servim cu smantana. Cartofi gratinati cu verdeturi Tipul retetei: Felul principal Numarul de portii: 6 Timpul de preparare: 5 Minut(e) Timpul de gatire: 75 Minut(e) Dificultate: Foarte usor 

Transcript of Ardei Umpluti Cu Crema de Branza La Cuptor

Page 1: Ardei Umpluti Cu Crema de Branza La Cuptor

5/11/2018 Ardei Umpluti Cu Crema de Branza La Cuptor - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/ardei-umpluti-cu-crema-de-branza-la-cuptor 1/4

Ardei umpluti cu crema de branza la cuptor

Tipul retetei: Antreuri

Numarul de portii: 3

Timpul de preparare: 40 Minut(e)

Timpul de gatire: 20 Minut(e)

Dificultate: Usor 

Ingrediente:

5 ardei (eu am avut 3 capia si 2 grasi)250 g branza de vaci250 g telemea de vaca

2 oua2-3 linguri cu smantanaulei de maslinemarar uscat

  busuioc uscatcimbru uscatsare, piper 

 

Preparare:

Taiem capacelele la ardei, ii curatam de seminte si nervuri , iispalam si ii lasam la scurs.

Separat preparam crema de branza: amestecam branza de vaci cutelemeaua data prin razatoare apoi adaugam ouale,smantana,mararul,cimbrul,busuiocul si amestecam bine.Se obtineo pasta cremoasa.Condimentam cu sare si piper si amestecam

 bine.

Umplem ardeii cu crema de branza,astupam cu capacelele ,ungem fiecare ardei in parte cu ulei de masline,ii asezam intr-unvas de yena si dam la cuptor pentru circa 15-20 min.

Lasam sa se racoreasca si servim cu smantana.

Cartofi gratinati cu verdeturi

Tipul retetei: Felul principal

Numarul de portii: 6

Timpul de preparare: 5 Minut(e)

Timpul de gatire: 75 Minut(e)

Dificultate: Foarte usor 

Page 2: Ardei Umpluti Cu Crema de Branza La Cuptor

5/11/2018 Ardei Umpluti Cu Crema de Branza La Cuptor - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/ardei-umpluti-cu-crema-de-branza-la-cuptor 2/4

Ingrediente:

1 kg cartofi200 ml smantana ? pentru gatit200 ml lapte

3 ouacateva fire patrunjel1 crenguta rozmarin2 frunze mici busuioc1 felie sunca taiata cubulete300 g cascaval ras

sare piper unt ? pentru uns forma de copti praf nucsoara

 

Preparare:

Cartofii cu coaja ii spalam si ii fierbem timp de 10 minute, astfelincat sa nu fie fierti complet. Ii curatam de coaja apoi ii feliem perotund.

Ungem un vas termorezistent cu unt. Asezam feliile de cartofi pefundul vasului. Le vom acoperi cu cascaval (3/4 din cantitate),asezonam cu sare si piper, apoi punem verdeturile tocate marunt.

Presaram sunca uniform peste cascaval. Punem iar un rand decartofi, peste care asezam restul de cascaval.

Batem intr-un bol ouale cu nucsoara, smantana si laptele. Turnamamestecul peste cartofi. Acoperim cu o folie de staniol vasul.Coacem cartofii timp de 1 ora, acoperiti si, inca 10-15 minute,fara staniol, pentru a se rumeni.

Ii servim calzi, simpli sau cu smantana.

Pofta buna va doresc!

Milkshake de capsune

Tipul retetei: Desert

Numarul de portii: 2

Timpul de preparare: 1 Minut(e)

Timpul de gatire: 2 Minut(e)

Dificultate: Foarte usor 

Ingrediente:

In principiu nu avem nevoie de cantitati,vom pune capsune sau inghetata exact cat

ne place si atunci nu vom gresi. Avemnevoie de:

capsunelapteinghetata de vaniliezahar – optional

 

Preparare:

Punem capsunele cu laptele intr-un blender.

Amestecam pana se omogenizeaza. Adaugam inghetata siamestecam iar.

Servim imediat.

Yammy!!!

Page 3: Ardei Umpluti Cu Crema de Branza La Cuptor

5/11/2018 Ardei Umpluti Cu Crema de Branza La Cuptor - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/ardei-umpluti-cu-crema-de-branza-la-cuptor 3/4

Chec cu banane(banana bread)

Tipul retetei: Desert

Numarul de portii: 8

Timpul de preparare: 15 Minut(e)

Timpul de gatire: 1 Ora(e)

Dificultate: Foarte usor 

Ingrediente:

2 oua4 banane mari si coapte bine,in faza cand au

  puncte negre pe coaja2 cani faina1 lingurita bicarbonat1/2 lingurita praf de copt1/2 cana unt1,5 cana zahar  1/2 lingurita sare

4 linguri smantanavanilie

 

Preparare:

Batem bine untul cu zaharul,vanilia,sarea,bicarbonatul si praful decopt.Adaugam ouale,smantana si faina.Amestecam bine.Intr-unvas zdrobim bananele si le facem piure.Adaugam piureul de

 banane la aluatul de mai sus si amestecam bine.Ungem cu unt otava(forma) de chec,punem aluatul si dam la cuptor la 180C pt oora.Facem testul cu scobit

Inghetata cu rom si stafide

Timp de preparare: 

40 minute (complexitate medie)

Ingrediente: 3 galbenusuri

150 g zahar 

1 lingura amidon300 ml lapte

400 ml frisca

250 g stafide1 esenta rom/50 ml rom

Mod de preparare: 

Page 4: Ardei Umpluti Cu Crema de Branza La Cuptor

5/11/2018 Ardei Umpluti Cu Crema de Branza La Cuptor - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/ardei-umpluti-cu-crema-de-branza-la-cuptor 4/4

Stafidele se pun la inmuiat in apa calda pentru 15-20 minute,apoi se scurg si se lasa

deoparte.

Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana devin cremoase, apoi se adauga amidonul si

laptele caldut si se continua mixarea. Amestecul se pune intr-o cratita si se pune pe foc

mediu amestecand incontinuu 5-7 minute pana se ingroase putin compozitia. Se lasa laracit.

Frisca se bate tare si se incorporeaza in crema de oua,rece, apoi se adauga stafidele si seamesteca.

Bolul/caserola se pune in congelatir si se scoate din ora in ora,de 3 ori, si se amesteca cuo lingura.

Se poate repartiza in forme individuale si se baga la congelator pana ingheata. Pentru a

iesi cu usurinta se scufunda in apa fierbinte pentru cateva secunde,apoi se rastoarna pe ofarfurie.

Se poate servi globulete,in cornete.