Prăjitură de cartofi dulce sau sărată.Din câţiva cartofi fierţi, se face un piure grosier cu puţină făină (1-2 linguri), 1-2 ouă şi o jumătate de cană de lapte. În loc de lapte se poate folosi şi puţin borş de casă sau ]n ultimă instanţă puţină apă. Jumătate din cantitate se pune pe fundul unui vas tapetat iniţial cu untură, unt, sau ulei, apoi cu pesmet sau griş. Peste „piure” se întinde marmeladă din prune, mere sau gutui. Deasupra se întinde uşor cealaltă jumătate din „piure”. La cuptor nu stă mai mult de 20 de minute. Când capătă o culoare aurie, se scoate, se răceşte puţin, se taie şi se pune în farfurii. Se toarnă deasupra smântână după gust. Primăvara, mai schimbă gospodina marmelada cu ştevie sau lobodă (pireuri). Este la fel de bună.