7/26/2019 Vinete La Cuptor Cu Mozzarella Si Cascaval

1/2

Vinete la cuptor cu mozzarella si cascaval

ngrediente

initial am vrut sa prepar "melanzane alla parmigiano"

dar am uitat sa cumpar parmezan si fiind in criza de timp am inlocuit parmezanul cu

cascaval.

Avem nevoie de:

-2 vinete mari

-1 kg de rosii

-3-4 catei de usturoi

-o legatura de frunze de busuioc verde

-25 g branza mozzarella

-15 g cascaval ras

-sare dupa gust

-ulei de masline virgin

-piper proaspat macinat dupa gust

Mod de preparare

!inetelese spala se taie in felii de cca 15 cm grosime si se sareaza# se lasa 2 de minute.

$osiile se oparesc se curatade coa%a si se taie marunt.

&ntr-o tigaie teflonata se caleste usturoiul taiat marunt in ulei de masline virgin 2-3 minute

pana usturoiul ia o culoare aurie si se adauga rosiile# se sareaza si se pipereaza dupa gust.

'igaia se acopera cu un capac si se lasa la fiert la foc mediu cca 15 minute pana sosul se

ingroasa.

http://www.gustos.ro/articole/sfaturi-practice/usturoiul-scade-colesterolul.htmlhttp://www.gustos.ro/articole/sfaturi-practice/secretele-vinetelor.htmlhttp://www.gustos.ro/articole/sfaturi-practice/secretele-vinetelor.htmlhttp://www.gustos.ro/articole/sfaturi-practice/usturoiul-scade-colesterolul.html

7/26/2019 Vinete La Cuptor Cu Mozzarella Si Cascaval

2/2

(e indeparteaza e)cesul de apa de pe vinete cu a%utorul servetelelor de bucatarie.

Vinetelese ung cu ulei de masline si se pra%esc intr-o tigaie teflonata.

&ntr-un vas de p*re) de 2+3 cm se aseaza un strat de vinete apoi %umatate din sosul de rosii.

(e pune %umatate din branza mozzarellataiata cubulete si se presara cu cascaval ras si frunze

debusuioc. pune din nou un strat de vinete sos de rosii mozzarella cascaval si frunze de

busuioc.

(e stropeste cu putin ulei de masline si se da la cuptorul pre-incalzit la 2 grade , 2-25 de

minute pana se rumeneste.

ofta buna

http://www.gustos.ro/articole/sa-mancam-sanatos/tot-ce-trebuie-sa-stii-despre-busuioc.htmlhttp://www.gustos.ro/articole/sa-mancam-sanatos/tot-ce-trebuie-sa-stii-despre-busuioc.html