Tort de Mere Si Crema de Zahar Ars
-
Upload
lauraflorescu -
Category
Documents
-
view
4 -
download
0
Transcript of Tort de Mere Si Crema de Zahar Ars
7/17/2019 Tort de Mere Si Crema de Zahar Ars
http://slidepdf.com/reader/full/tort-de-mere-si-crema-de-zahar-ars 1/1
Avem nevoie de:
3 mere
8 oua
50 g unt
500 ml lapte14 linguri de zahar
3 linguri de faina
esenta vanilie
1 lingurita scortisoara
frisca pentru decor
4 linguri de zahar (se poate pune si mai mult ca sa iasa crema cu sirop mai mult, astfel si
blatul este mai insiropat) se caramelizeaza in vasul de tort, intinzandu-se bine pe peretii
acestuia si se lasa la rece pana trosneste
!erele curatate si taiate in "umatate se aseaza in vas cu scobitura in sus,iar in fiecare
scobitura punem cate o bucatica de unt#udram cu scortisoara si $ linguri de zahar,apoi damla cuptor pentru $0 de minute
%n tot acest timp mi&am 5 oua foarte bine,apoi amestecam cu laptele,5 linguri de zahar si
vanilia
'urnam totul peste mere si dam din nou la cuptor pentru 30 de minute
and mai avem apro&imativ 10 minute pana e gata crema de zahar ars,facem un aluat de
pandispan din 3 oua,3 linguri de zahar si 3 linguri de faina,pe care-l turnam peste crema bine
inchegata
upa ce s-a copt blatul,lasam un pic sa se racoreasca,apoi rasturnam tortul pe un platou,dar
nu ridicam vasul in care l-am copt
*asam vasul in capul tortului +) si dam la frigider cateva ore bune
upa ce s-a racit foarte bine ridicam vasul cu gri"a si ornam cu frisca,dupa preferinta si
imaginatie +)
oarte bun,racoritor si insiropat +)