Tort Destept

15
PRAJITURA DESTEAPTA (TORT DESTEPT) Iti trebuiesc urmatoarele ingrediente: 8 oua proaspete 300 g zahar 250 g margarina (sau unt daca nu folosesti margarina) 225 g faina 1 litru lapte caldut 3-4 pliculete zahar vanilat 2 linguri apa Margarina sau untul (in cazul meu margarina, caci am auzit ca iese mai bine cu margarina)- sora mea foloseste UNIREA!

Transcript of Tort Destept

Page 1: Tort Destept

PRAJITURA DESTEAPTA (TORT DESTEPT)

Iti trebuiesc urmatoarele ingrediente:

8 oua proaspete

300 g zahar

250 g margarina (sau unt daca nu folosesti margarina)

225 g faina

1 litru lapte caldut

3-4 pliculete zahar vanilat

2 linguri apa

Margarina sau untul (in cazul meu margarina, caci am auzit ca iese mai bine cu margarina)-sora mea foloseste UNIREA!

Page 2: Tort Destept

o topesti la foc mic si o lasi la racit

separi albusurile de galbenusuri

Page 3: Tort Destept

intr-un castron mai mare, pui galbenusurile si peste ele pui zaharul si zaharul vanilat

Page 4: Tort Destept

amesteci bine bine pana se incorporeaza toate si isi dubleaza volumul

Se adauga cele 2 linguri de apa rece si se continua omogenizarea

margarina (sau untul) topit/a (calduta), se amesteca cu crema de galbenusuri si se continua baterea

Page 5: Tort Destept

adaugi apoi faina cernuta, laptele caldut si se continua amestecarea pana la o omogenizare buna

Page 6: Tort Destept
Page 7: Tort Destept

albusurile( un varf de cutit de sare) le bati spuma tare si apoi le incorporezi in crema formata:consistenta compozitiei sa fie ca aluatul de clatite!

Page 8: Tort Destept

se unge cu ulei o tava cu dimensiunile(20cmx30cmx7,5 cm) si se tapeteaza cu hartie de copt(dimensiuni perfecte pentru aceasta cantitate)

Page 9: Tort Destept

Cuptorul trebuie incins la maxim timp de 25-30 minute, apoi se toarna compozitia in tava si se pune in cuptor pe primul raft de SUS, temperature cuptorului setandu-se la minim.Timpul de coacere-60 minute (NU SE DESCHIDE DELOC CUPTORUL)

Dupa coacere, culoarea fiind aurie deasupra, se da la rece pana a doua zi cand se scoate si din tava.

Se poate servi ca atare (prajitura), sau imbracata in frisca sub forma de TORT(varianta de Revelion)La Revelion a fost jumatate din ce iese din cantitatile sus mentionate!

Page 10: Tort Destept
Page 11: Tort Destept
Page 12: Tort Destept
Page 13: Tort Destept
Page 14: Tort Destept

POFTA BUNA!